㈠ 漳州小吃一條街在哪裡
1、漳州打錫巷，位於漳州市區， 北接新華東路，南至新浦路，全長近400米的打錫巷如今已經成了漳州著名的小吃一條街。
2、打錫巷南與新浦路交匯,中段東側與霞仔巷交匯,北與新華東路交匯。
3、漳州打錫巷， 就是漳州人口中相傳的緩返歷「小吃街」。 這里匯聚了很多漳州人耳熟能詳的小吃店。吃貨絕對不可錯過的地方，擾搜沒有之一！世彎
㈡ 漳州十大名小吃 那些是漳州十大名小吃
1、五香卷：五香卷是整個閩南地區都比較受歡迎的小吃，雖然說五香卷在整個福建省到處都是，但很多吃過的朋友都說只有漳州的才是最盯談正宗最好吃的，慢慢咬上一口到香軟的肉餡很是讓人滿足。
2、雞仔胎：雞仔胎為閩南小吃的一種，每年秋涼以後，多有食用雞仔胎，滋補身體的習慣。它是將孵化到一半的雞蛋煮熟，打開殼後還能看到有絨毛和骨頭的小雞胎。
3、鹵面：鹵面在漳州是很多人一日三餐都想吃的小吃，據說已有一千三百多年的歷史。漳州鹵面每一個製作過程中都有嚴格工藝鹵面，吃著十分的爽口彈牙，味道是相當的特別。
4、貓仔粥：貓仔粥在漳州當地是非常有代表性的小吃之一，以米飯、海鮮、家禽肉等為原料，經獨到的烹飪技巧，聚於一鍋。粥清見底，蝦紅、魷白、魚血、雞黃、肉赤，色澤相映，數葷一素，清鮮醇美，風味獨特。
5、雲霄水圓仔：雲霄水圓仔簡單來說就是一種肉丸，採用新鮮豬腿赤肉作為原料，而且在選材的每一個過程都有著很多的講究，所以最終出來的成品在外觀色澤潔白，吃到嘴裡是相當的脆嫩鮮美。
6、枕頭餅：枕頭餅是福建漳州的名困則巧點，屬於茶料甜點，是百姓逢年過節的必備茶點和饋贈遠方親友的特色禮品，曾是明代嘉靖年間的朝廷貢品。長條狀外形，長約一寸八分，大小與小指頭相近，形似枕頭，新穎別致，小巧芳香。
7、杜潯酥糖：杜潯酥糖作為漳州又一個傳統的甜點，是很多人慕名前去漳州的原因之一，主要原材料有蔗糖、麥芽糖、豬粽頭肉等等，在炒、熬、煮三道汪鍵製作工藝，吃到嘴裡的感覺非常的酥脆。
8、千頁糕：千頁糕同樣是因為外形而得名，其實它製作的過程並不適很復雜，只是說需要花費點時間香潤軟糯有著入口即化的特點，到嘴裡後也不會有粘牙的狀況，所以這些年來一直是深受當地朋友的喜愛。
9、撈化：撈化在漳州當地是非常大眾化的一道小吃，男女老少沒有一個人不喜歡吃的。撈化雖然好吃，但做法非常簡單，能經歷這么多年依然這么受歡迎，自然有它過人之處。
10、綠豆粉粿：綠豆粉粿是非常傳統的人氣風味小吃，其主要用綠豆作為原材料，在質地上晶瑩剔透，吃到嘴裡柔韌且富有彈性，尤其是在夏季綠豆粉粿可以當地朋友最喜歡的早餐之一。
㈢ 漳州古城（古街）有什麼美食攻略
嗨，我是花花！說到漳州古城有什麼 美食 ，花花一定要來發言一下，畢竟一到漳州都是奔著古城一帶去找 美食 的，都是很適合夏天吃的哦！
古城入口旁的小洪四果湯
夏天這么熱，一定要來一份四果湯！
每次到漳州古城，都是拐進這家店吃上一碗的，解膩消暑。四果湯料非常多，蓮子、綠豆、薏米、銀耳、紅豆、西瓜、地瓜等等，根據自己喜歡選擇哦！店裡還有其他種類可以考慮，我自己是只中意四果湯！
地址：就在古城入口旁
中山公園後門的-公園和尚豆乾麵
每次都想起來都懷念吖，人均10元就可以吃的很飽！
點上一份面，淋上酸酸甜甜再一丟丟辣的醬汁，配上五香之類的，味道杠杠的！再配上一碗丸子湯，超級棒啦！料是可以自己選擇的，有五香、春卷、豆乾等等，都很好吃哦！
地址：就在中山公園後門左側街上，一排店面都是好吃的哦！
香港路的胖姐蓮子圓
一定要嘗試的一家古早味老店，店面很普通。主營蓮子圓、秘制土豆等；
蓮子圓呈半透明狀，有紅豆、QQ果等等，加了紅糖熬煮的，一定要趁熱吃，是非常暖胃了的。
地址：香港路
漳州古城其實還有很多 美食 的，比如 雅玲豆花粉絲、曉文三角餅、建國蚵煎 等等，都可以去嘗試一番哦！
歡迎關註：wuli自在行走的花 ，分享超多福建 旅遊 實用攻略，和我一起玩透福建吧！
1 老游麻滋
麻滋(1 u002F個):
非常好吃的麻滋，甜而不膩，現買現做，裡麵包的是類似花生酥的東西，比較酥脆的口感可以中和掉外層的糯米糍的膩味，外層是花生糊，很香
QQ串 (10 u002F盒)
又是一種看起來很膩但其實不膩的東東，味道是清甜系的，需要粘糖粉
2 阿芬鹵面
如果打車到中閩百匯的話，一下車就可以吃到，當地最特色就是鹵味啦，所以啥都要加到鹵味，算作一大特色，要試一試
3 小洪四果湯
四果湯:四果湯是漳州出名的甜品，比較出名的是中山公園旁的小店，然而我們去的時候天氣還比較冷所以那家店沒有開，所以我們就重新找了一家店，也算嘗了一點當地的特色，味道不過不失，沒有太大的驚喜
4阿雅豆花
豆花粉絲
牆裂推薦，非常喜歡的口感，鹵汁也特別好吃，店主人也很好，鹵料可以多加幾樣比如粉肉大腸小腸筍乾等，粉肉是招牌，個人比較喜歡大腸
紅豆豆花
沒什麼特別的
5天添鍋邊糊
食如其名，鍋邊糊的一層像麵皮的東西，覺得有點像潮汕的粿汁但皮更薄一點，口味較為清淡，也是可以添加鹵味等配料但不用加太多，鹵味沒前兩家豐富。是當地有名小吃。
6蓮子圓糖水
是最先品嘗的糖水，清甜系推薦，與四果湯不同，四果湯只能做冰的但蓮子圓糖水可以加熱。蓮子圓其實就是一些透明的小丸子，再添加一些花生碎等配料，夏天來一份冰涼的應該會很下火。位置在古城步行街里
7三角粿
位置在古城小吃街剛進去的地方 三角粿和花生湯很便宜
三角粿:是2.5或者2塊5個 但老闆脾氣比較乖張 多要一個勺子都不肯 應該是利潤很薄的
花生湯:跟廈門的差不多 花生被煮的糯糯甜甜的 配三角粿剛好
另外店內其他小吃好像也挺好吃的 不過我們吃不下了沒再試 有雞肉串以及其他甜湯
8手抓面
漳州一特色小吃，正宗的是直接用手拿，我們貪方便就直接在小吃街裡面隨便挑一家吃了，但是這家的店主做了變動，所以變成了不用手抓的手抓面但裡面的料還是沒變的，肉主要是果肉，冷的面加果肉沾著酸甜醬吃，就著碗肉丸湯，也不會失望。可以試試
9廈百草
甜品店 招牌是芋圓芋頭冰 看起來很大份很誘人 但是冬天裡的 養生 派只叫了碗熱的吃 但芋頭確實很好吃
10原公園邊小炒
蚝煎:很推薦的一家，在小吃街走到最後，拐個小彎就可以看到的一家大排檔，蚝煎的味道跟它的賣相一樣都是我想要的，但跟潮汕那邊蚝煎是不一樣的。潮汕的比較鮮咸，而漳州的比較脆松粘的是酸甜醬，跟手抓餅是同種風味的。
11老康祖傳面煎粿
又是一家便宜到讓你覺得不賺錢的老店，一塊很大塊，我們三種口味都試了，都挺好吃的，只是我們太飽連這幾塊錢的東西都吃不下了，可以先買著路上吃。
12古城果汁u002F孔廟果汁
到了古城區你可以看到到處都是賣果汁的，感覺區別不會很大，但一定要試的就是那邊的片仔癀汁了
片仔癀甘蔗汁:完全不用加糖，很大自然的味道也很解膩，吃了那麼多東西喝杯水果汁真的很舒服，另外還有清涼解毒的功效
蘋果甘蔗汁:可以試一試
13我們的鯛魚
鯛魚燒(6 u002F個):顏值高價格便宜的網紅店出品，推薦抹茶紫米紅豆這些味道，不推薦水果味(都是果醬)，趁熱吃好吃，但不用點太多，會膩。
也有可以加冰淇淋的，夏天可以試試哦 蚵仔煎
漳州古城的小吃口味都比較差，好口味的沒有在那裡
北京路很多，去看看
四果湯，鍋邊糊，貓仔粥
漳州的老游麻滋很出名啊！
作為剛來漳州上大學的大一新生，最關心的當然是哪裡有 美食 了！最先去的就是漳州古城，因為聽說那裡有超多美味的漳州名小吃。
三角粿是漳州的一道傳統名小吃，這家店挺出名的，總有老顧客不斷回購，新顧客慕名而來，老闆叫作林建國。三角粿表皮金黃酥脆，里層白而細嫩，蘸上特製醬料，配上蘿卜酸，令人回味無窮。店裡還有潤餅、肉串、甜湯等等食品可供選擇，好評度都不錯。
依然是一家受到頗多好評的店，雖然店面不大，但總是排著長長的隊伍。雞蛋漢堡的料很足，有雞蛋、芋頭絲、胡蘿卜絲、玉米粒、榨菜，一口咬下去超滿足，餡都爆出來了。重點是一個只要3.5元，太便宜了吧，還可以另外加香腸。
只要七塊錢，你就可以享受一碗擁有十幾種料的四果湯，可以選擇蜂蜜水或煉乳牛奶味。而且你還可以自己DIY屬於自己口味的四果湯，自助區還放置著許多油炸的小吃供顧客選擇，還有各種口味的缽仔糕。
漳州古城的小吃大多集中在北京路那一塊，可能有的小店不好尋找，希望你能多一點耐心，它們的味道絕對不會讓你失望。最重要的是一定要准備一個256G的大胃，真的會吃到走不動道哦。
一個月去n次進貨，沒有一樣好吃。
現在的古城遊客越來越多，做的品質也沒有那麼好，其實更多吃的不一定都在古城了。老城區的巷子裡面也有很多啊，有些不為人知的 美食 。
四果湯，鍋邊糊，貓仔粥
㈣ 漳州小吃 漳州小吃有哪些
1、鼎邊趖
鼎邊趖，是福建漳州境內一道非常美味的特色小吃。根據當地的意思翻譯出來，鼎是肢滲大口鼎的意思，就是閩南話的大鼎和大鍋子的意思歷笑脊。銼則是閩南話游動和蠕動的意思。製作鼎邊趖的主要材料與河粉、板條相似，都是以米為主要原料，只是河粉與板條是用蒸的，但是鼎邊趖的烹飪工藝要復雜得多，先是將米磨成米漿沿著鼎邊滾一圈，鼎中放一些熱水，鼎邊用火燒熱，一面烤一面蒸。成品出來後是小小的一碗，裡面內容卻非常豐富，口感也是十分芳香，特別是在夏天食用最爽口了。
2、雙糕潤
雙糕潤，也稱海澄雙糕潤，是福建漳州境內一種傳統名牌小吃。它主要是用上等糯米粉調拌白糖升唯水，再撒上糖冬瓜、肥肉塊和適量油蔥精製而成。成品的雙糕潤具有糕如樹膠，氣味芳香，甘甜適口，質純不粘等特點。吃起來清甜可口，營養價值高，一直都令當地民眾和外來遊客喜愛。
3、枕頭餅
枕頭餅，是漳州平和縣一種非常地道的名點小吃。做好的枕頭餅，外形長條狀，有一寸八分長，大小與小指頭相近，因為形似古時睡覺枕頭，故而得名，它新穎別致，小巧芳香，一直是當地民眾逢年過節的必備茶點和饋贈遠方親友的特色禮品。據傳，萬曆年間，李文察告老回到侯山老家，為了宣示京官氣派，他從京城帶回一位制餅師傅，要這位師傅製作一種與眾不同的糕點，供府中酒後茶餘之點心，並作為招待和饋贈親朋貴賓的禮品。這位師傅心靈手巧，別出心裁地做枕頭餅。宮中貴人品嘗之後，極為贊賞，以後開始傳入民間。
㈤ 漳州小吃攻略是什麼
1、鹵面，久負盛名，是野仔漳州小吃的代表之一。採用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、干貝、蝦干、黃花菜等配料加之適量番薯粉調成濃稠鮮甜爽滑的鹵湯。加入鹼面或米粉，再配以韭菜、豆芽、根據個人喜好可以另加各式各樣的鹵味。
2、家薌丫：漳州的鴨面連鎖店。原本叫大頭鴨面，據說由於商標被別家注冊了，最後只好改命家薌丫。一定要加烤鴨肉碎，浸泡一會烤鴨的香味會融掘讓入湯里。
3、北京路有松樹干拌面，鹵味，廣和隆豬蹄面，古城酸辣粉，老鄭烤肉，府呈肉粽，煎菜_，蒜蓉枝，和尚手抓面，府埕傳統鹵面，府呈海蠣煎，公園四果湯，孫氏麻糍，頌散汪教堂鮮榨果汁，曉文三角餅，阿勇豆花，阿姨麻辣燙，蛋撻王，北橋亞章烤鴨，老康祖傳面煎_，建設路肉夾饃，牛慶牛肉。
4、打錫巷達聰小巷手抓面，圓圈魚粥，圓圈鹵料，寶珍麵粉棗，生燙，東華豆花。
5、蒼園路天石碼老二沙茶麵，瑞五中亞陽沙茶麵，蒼園干拌面，蒼園四果湯，蒼園路的紅薯攤。
6、菜市路，黨校牛肉炒麵，沙茶麵，菜市路麻辣燙，家鄉鴨面。
㈥ 請問漳州有什麼特色的小吃店
溪魚鹽雞館
開在雲水謠景區內，鹽雞100元一隻，是土雞燒的，雞腳踝細長型，要趁熱吃，沾盤中汁水更美味，是海鹽按摩後蒸成的，自帶一種熏香味但又非常嫩，老闆說這個限量每天一早就要起來先殺雞再製作，虧睜敏店裡其他的菜不貴也很好吃，炸小河蝦也推薦。
推薦菜式：鹽雞、椒鹽河蝦、龍骨石橄欖、清蒸野生光魚、觀音菜
地址： 雲水謠橋頭停車場直走官洋村中路
大自然飯店
位置很好找，沿著導航就能很容易的找到，這家店裡面有一個停車場，值得贊一下，裡面還有衛生間，服務沒得挑剔，每種菜品都能看的出了都是很認真的做出來的，味道很贊。
推薦菜式：原生態閹雞早正、桑拿小墨斗、芙蓉蝦蛋、法式煎鵝肝
地址： 山城鎮人民路12號
潮東大酒樓
潮東大酒樓，開在漳州丹霞路，就在艾美百貨對面，又見影院的旁邊，大招牌很明顯。店鋪很大，就是很隆重的酒店風格，他家主要做港式茶點和一些炒菜類，紫米脆蝦腸比較有特色，香香脆脆的很好吃！榴槤酥和蝦餃皇也很推薦。
推薦菜式：蝦餃皇、蒸鳳爪、榴槤酥、紫米脆蝦腸、流沙包
地址： 南昌中路70號都市陽光三樓
陳夫人的廚房
店的位置好找，店內裝飾很是獨特：錯落有致的相片、隨處可見的綠植和乾花、架上陳列種類繁多的酒種，桌上是擺放考究的餐具，店內環境寬敞明亮且不失優雅，裝修華麗之中不乏清新。店員服務態度很好，落座後不久便送上檸檬水，盛水的瓶子也是高顏值，菲力肉質鮮嫩，奶昔超超棒。
推薦菜式：西班牙海鮮飯、麵包脆、百香果橙、金槍魚披薩
地址： 文華園向陽坊旁邊
漳州佰翔圓山酒店圓山畔西餐廳
佰翔的環境確實不錯，停車位也蠻充足，菜品挺多的，口味整體還不錯，大部分材料新鮮，有個別比如蝦有少許欠佳。牛排小巧，但肉質細嫩，推薦酒店甜品，做工精緻，甜而不膩。服務態度專業。
推薦菜式：鐵板牛仔骨、麵包咖喱蝦、付螺肉、什錦生魚香芒壽司、關東小木耳
地址： 大橋路1號漳州佰翔圓山酒店內(戰備大橋南側)
阿芳鹵面
說起阿芳鹵面，在漳州已經是無不知無人不曉的一家鹵面館了，料台上的那些食物能讓你看的是眼花繚亂。酥脆的炸肉、老漳州味的五香、層次豐滿的套腸，喜歡什麼就點什麼，一碗豐富多味的鹵面就呈現在你眼前。一碗能征服所有吃貨的最特別的拌面，漳州人酷愛在所有麵食上加鹵料。這碗干拌面也不例外。濃烈的花生醬味兒充斥著你的鼻尖，傳統手工面的勁道和醬的混合，讓你忍不住要多吃幾口。
推薦菜式：鹵面、鹵米粉、豆腐、鹵料、蒸蛋_
地址： 延安北路中閩百匯尚城隔壁，(氧吧KTV對面)
慶園豐收魚庄
環境還可以，不足之處位置都比較小，沒有包廂，而且生意太好了，每次去都要等很長時間的，但是我願意等，因為這里的魚太好吃了，每次來都要點上這道菜，是缺一不可的，涼拌黃瓜也不錯，很入味，其他的菜也都不錯，有飛餅是真正的印度人做的，還挺好吃的。
推薦菜式：翡翠龍魚鍋、菠蘿飛餅、奧爾良對翅、千頁豆腐
地址： 艾美百貨3樓(沃爾瑪對面)
湖碟軒
位置很好找，就在鍾法路和新華西路交口處的大榕樹旁邊。軒門面看起來一般，裡面卻別有洞天，裝修豪華上檔次，氛圍也相當不錯，更像咖啡廳。菜系以改良的泰式餐為主，咖喱做的不錯，拌飯特別下飯，咖銷枝喱雞，咖喱蟹，泰皇咖喱蝦，口味都不錯醬汁也很濃郁。其他菜品各有特色，值得一試。
推薦菜式：泡椒田雞王子、干鍋上的包菜、咖喱蝦咖喱蟹、藕遇
地址： 新華西路247號何衙內5幢S01室(大榕樹旁)
徐家奇鮮
環境好，服務態度也非常好，紫菜飯軟糯美味，第一次吃這樣的咸飯，烏雞燉湯里有枸杞紅棗和人參，裡面的烏雞肉也是實打實的，整整兩塊，真的真材實料，不愛做飯的真的可以到店裡進補進補。
推薦菜式：烏雞枸杞湯、紫菜飯、拌面、豬心參絲湯、涼拌木耳
地址： 迎湖路萬達金街1號門對面(半醉人間隔壁)
年年大豐收魚庄
環境古色古香，濃厚的中國味，古典、優雅，還帶著些許文化氣息，還有古箏名師現場演奏，聽著音樂吃著飯，簡直是視覺味覺聽覺三重享受。環境美好，火鍋正宗，魚鍋好吃，飲料還是自助式，無線續杯，金桔檸檬汁、酸梅湯、豆漿，實在是赤裸裸的誘惑。
推薦菜式：脆魚、印度飛餅、三鮮水餃
地址： 延安北路7號2樓(瑞京路口交叉處)
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㈦ 漳州美食
漳州美食有枕頭餅、麻棗、沙茶麵、干拌面、手抓面、貓仔粥等。
1、枕頭餅外觀長長的像長方形，看起來比較像枕頭，因此被形象的稱之為枕頭餅，聞起來有一點香香的味道，外皮被炸成金黃色。
2、麻棗被稱之為平和三絕之一，在當地非常有名模塵昌氣，製作麻棗已經有700多年的歷史。
3、沙茶麵是福建省閩南地區、台灣地區和東南亞地區的一道特色美食，中國的沙茶麵分閩南沙茶，廣東潮汕沙茶等風味。其妙處在在於沙茶醬的製作，而沙茶醬用以製作湯頭。沙茶醬主料有蝦干，魚干，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬待用。
4、干拌面是一道菜品，製作原料主要有面條、貢丸、芹菜末、水等。也可根據個人口味，加入一些鹵肉，製作簡單。
5、手抓面，是福建省安溪、漳州的特色民間傳統小吃。製作時以麵粉裹著油榨豆乾，抓在手掌里進食而得名。進食時還必須在面份上抹上芥旦扒辣、甜醬、蒜蓉醋、沙茶醬油，或花生醬辣醬等多種調味醬料，而這些醬料可根據個人愛好選調，混在一起以手抓著吃，香、甜、酸、辣，冰涼、滑潤，從吃法到口味確是別具風味。
6、貓仔兄滲粥是福建詔安特有的一種傳統名吃，名蜚中外。它以米飯、海鮮、家禽肉等為原料，經獨到的烹飪技巧，聚於一鍋。粥清見底，蝦紅、魷白、魚血、雞黃、肉赤，色澤相映，數葷一素，清鮮醇美，風味獨特。
㈧ 去了漳州，一定要吃的美食都有哪些
1.鹵面
鹵面是漳州最知名也最暢銷的早飯，看起來簡潔其實在從細下了很對時間。
漳州鹵面和別的地域鹵面較大的區分就在於它的面是加了鹼的粗面，閩南的鮮面條食材一般都以食用鹼做底。用食用鹼做出去面餅清新筋道，略帶一點苦澀味，不適合喝水，味兒尤其。
2.干拌面
漳州干拌面以豬腳肉和番茄醬為主要材料，又被稱為豬腳炒麵，但不喜歡豬腳的好朋友還可以有別的挑選。
干拌面商家多有自已的番茄醬秘方(油和水的使用量，別的香辛料這些)，底材仍為食用鹼。一樣顧客能夠按照自身的愛好再加上各種各樣鹵菜輔材。由於番茄醬的緣故，干拌面的充飢水平十分高，經常一碗就撐的吃客動不上。
9.麻糍
漳州麻糍很有特點，有別於浙江地域，又比廈門的葉氏麻糍作法更繁雜。
手工包入糖粉和脆面渣，在花生粉中捲成。
10.雞仔胎
雞仔胎對於漳州人如同鴨胗對於全國各地人一樣一切正常，但它當選了全世界最怪異的食材排行榜。
漳州每一年秋意漸濃之後，多有服用雞仔胎，滋補養生人體的習慣性，少年兒童服用雞仔胎，更加廣泛。新鮮雞仔胎因為蛋白質含量較高，且有相近與人體胎盤的一些成分，因此的確能具有一定的滋養功效。只需用開水稍微加溫就能服用。
㈨ 能代表漳州的小吃和美食都有哪些
漳州是福建省的地級市之一，位於福建省東南部，與台灣省隔海相望，是中國的「田園都市，生態之城」，特別適合居住。除了生態宜居之外，漳州的許多美食小吃也是聞名遐邇，到了漳州不容錯過，下面就給大家分享一下到了漳州有哪些美食值得品嘗。
1、漳州鹵面
鹵面是漳州地區比較普遍的一道小吃，距今差不多已經有著一千三百多年的歷史。漳州鹵面採用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦干、黃花菜等配料在熱鍋里炒熟後，加上豬骨湯煮開 ，然後放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等，調成鹵料。吃的時候，在面條上放些韭菜、豆芽、澆上鹵料，再配上胡椒粉 、油炸蒜丁、油炸扁魚絲、香菜等佐料，:色澤鮮艷、質嫩爽滑、味道香醇、甘美可口。
以上8種漳州的地道小吃味道都很不錯，是到了漳州必嘗的漳州味道。當然，漳州的美食小吃還有不少，比如四果湯、麻棗、雞仔胎、油茶麵等，味道也都還不錯，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
㈩ 漳州特色小吃
漳州特色小吃有：五香卷、雞仔胎、鹵面、貓仔粥、雲霄水圓仔、枕頭餅、杜潯酥糖、千頁糕、撈化、綠豆粉粿等。鹵面在漳州是很多人一日三餐都想吃的小侍芹吃，據說已有一千三百多年的歷史。
漳州特色小吃相關介紹
雲霄水圓仔，是一種肉丸，採用新鮮豬腿赤肉作為原料，在選材上有很多的講究，成品外觀色澤潔白，口感脆嫩鮮美。
枕頭鍵談襪餅為福建漳州的名點，屬於茶料甜點，是百姓逢年過節的必備茶點和饋贈遠方親友的特色禮品，曾是明代嘉靖年間的朝廷貢品。
綠豆粉粿是非常傳統的人氣風味小稿激吃，其主要用綠豆作為原材料，口感柔韌且富有彈性。在夏季，綠豆粉粿是當地朋友最喜歡的早餐之一。