❶ 河北省保定有哪些值得去吃的美食
俗話說得好「民以食為天」，每個人可能都逃不過 美食 的誘惑，北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……要說起保定啊，這里的飲食文化源遠流長，積淀豐富， 歷史 悠久，是中國第九大菜系「冀菜」的發源地，這里特色 美食 還真是有很多，足可以讓你吃個痛快，還會流連忘返哦！
這里有驢肉火燒、白運章包子、老雞鋪鹵煮雞、白肉罩火燒、大慈閣醬菜、大慈閣糕點等久負盛名的特色 美食 。 首當其沖的是保定的爐肉火燒，到保定來，千萬不要忘記吃驢肉火燒，那火燒保證讓你一看，口水就「飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。」火燒的外表十分美觀，彷彿天上的圓月，又似一個玉盤，外皮呈黃金色，裡面鼓鼓的 ，有點象荷包。那些肉全部是細膩的驢肉煮制而成，外焦里嫩，使人見了就食慾大增。驢肉火燒的味道更是一絕。一口咬下去，那湯汁，那肉與面餅的酥香混雜在一起，如果此時，再加上燜子和一些驢板腸，喝上一碗小米粥更是美味，保證讓你吃過不忘，不枉保定走一圈。
其次，白運章包子，白運章包子是在1919年白運章，以自己的名子命名的。白運章包子曾與天津狗不理包子並列被譽為名優產品，並獲得百年老字型大小。其特點是餡大皮薄，口感好，用料講究，風味獨特，是老保定包子的代表。
第三，老雞鋪鹵煮雞，保定馬家老雞鋪製作的鹵雞，已經近二百年的 歷史 。相傳，清代回族馬氏兄弟，開了馬家老雞鋪。店主人在製作技術上頗下功夫，加之又懂點醫道，因此，所制鹵雞色鮮、形美、味香。 還有其他的 美食 ，需要你到保定一一品嘗，嘗過方知美—絕對地道的特色 美食 。
保定的玉蘭香，有直隸官府菜，可以去嘗一嘗，然後北斗星的餡餅我是推薦的。特色的清真安家罩餅也很不錯，這種罩餅的方式應該只有保定有。還有商場街羊雜湯，東清餐廳的餃子，雖然這兩個都是小吃，但是味道真得不錯。如果是燒烤也可以考慮五四路地道橋頭北面小胖子燒烤也不錯，他那的羊鞭是特色，比較大比較粗，還有哪的涼拌腐竹，算是保定最早的網紅冷盤了，因為小胖子燒烤最早是姐妹倆個一起乾的，一家燒烤一家冷盤，現在兩家分開了，如果想吃當年的網紅涼拌腐竹，現在要到盛興東路，怡園小區對面的如子燒烤這里了，兩家分開後就搬到這里了。當然，保定小吃 美食 的話一定離不開驢肉火燒，保定的驢肉火燒有幾家不錯的可以嘗一嘗，各有自己的特色。有五四路地道橋十字路口的劉家驢肉火燒，五四路地道橋西邊200米路南的是閆家吧，也很好吃，通常都是排很長時間隊才能吃到，而且只賣到中午，賣完就打烊了，還有七一路迎賓小區門口的迎賓火燒店，也相當不錯。保定火燒還有一種豬肉的，那就是袁大頭火燒。目前我知道的有兩家店，一個在園南街，一個在蓮池南大街菊胡同路口那，這個火燒夾肉我認為是 美食 。菊胡同這家店老闆信佛，裡面提供很多免費的佛教書籍，這個我不懂，不過火燒真的好吃。
用驚艷來形容食物，這個食物的味道肯定是已經遠遠超過人們的心理預期。那麼保定有哪些令人驚艷的 美食 呢，下面我們就給大家推薦幾個。
驢肉火燒，牛肉罩餅，糖葫蘆王這些耳熟能詳的 美食 我們就不說了，我們這次給大家介紹下犄角旮旯但是美味絕倫的小吃。保定復興路新一代C區東門口十里香煎餅他家煎餅第一大特色就是排隊要等，煎餅還放一點點芝麻醬，這是其他地方的煎餅少有的，別說小小的煎餅還真做出來讓人驚艷的口感，一口氣吃倆不費勁！
華電二校鍋爐洋芋，土豆和不臭 的豆腐拌一起超好吃，6元一份。地址位於華電二校大門東邊的小胡同里，不起眼的一個小攤子，來的都是回頭客！
袁大頭醬肉火燒，都知道保定的驢肉火燒有名，其實保定本地的袁大頭醬肉火燒在保定人心裡的地位可也不低。新烙出來的火燒，夾上醬肉別說還真吃出了一種驚艷的感覺，不次於驢肉！
除此之外史記炒腰花、河大雪花酪、農大西街的雞蛋灌餅、火車站大煎餅這些小吃也都值得您親自去嘗嘗，還有哪些驚艷到你，歡迎評論里補充！
要說起吃，保定太有的可說了，保定人是有名的愛吃。作為河北省餐飲文化中心的保定，是中國第九大菜系--冀菜系的發源地，今天這些官方菜咱不說，只一些小吃就夠說半天的。
現在最有名的保定小吃當屬驢肉火燒了，跟保定三寶並駕齊驅，有人說這是保定第四寶。走在保定的街頭隨處可見的驢肉火燒小吃攤，可以說，驢肉火燒這一名吃已經融入了保定普通人民的生活中，成為保定悠久的飲食文化的一個重要的組成部分。據說已經有保定人把驢火店開到了國外。著名笑星馮鞏在其保定方言的電影《心急吃不了熱豆腐》中多次提到驢肉火燒的盛名，而著名相聲演員郭德綱也經常在作品中盛贊保定驢肉火燒，他對保定這一名吃的詼諧調侃更加使得驢肉火燒這一 歷史 悠久的小吃得到了越來越多的人的喜愛!
說完火燒咱們在說說包子，保定最有名最有 歷史 的當屬白運章包子，白運章包子外觀就像蒸餃，但個頭較大，與天津狗不理包子齊名。製作包子用料講究，以清真牛羊肉和新鮮時蔬作餡，特點是皮薄餡大油多，形狀如鈴鐺，吃起來非常香。已有70餘年製作 歷史 。
說完包子，咱們再說說牛肉罩餅，保定的牛肉罩餅聞名於清朝。相傳嘉慶皇帝南巡路過保定，聞異香而振神，問左右：「何物發此香？」左右答曰：「牛肉罩餅。」知府將牛肉罩餅獻上，嘉慶甚喜，吃後贊曰，色、香、味三絕。從此牛肉罩餅成了保定知名的小吃。
唐縣碗肉是河北唐縣的一種地方小吃。煎餅軟糯可口，湯汁濃郁香辣，搭配唐縣當地養的羊羔宰殺後的美味的羊雜，那味道會讓你回味無窮、唇齒留香。喜歡吃羊肉的小夥伴可以嘗試嘗。
說完這些，再給大家說一個可能不怎麼聽說，但很好吃的保定特色 美食 ——川里燒餅。川里燒餅，市區不常見，在保定市川里鎮比較聞名，故叫川里燒餅。燒餅形狀是圓的，一面撒上芝，薄如蟬翼，香脆可口。
1、驢肉火燒
熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。幾乎成了保定的城市名片。
2、槐茂醬菜
有300多年 歷史 的傳統名菜。腌制方法相當獨特，先選擇品質好的鮮菜，然後配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜絲、石花菜等，腌製成各種什錦醬菜，成品咸甜適度，既脆又嫩，是佐餐佳品。
3、春不老
保定三寶之一，芥菜的一種，也叫雪裡紅，習慣的吃法是腌制後放肉和黃豆一起炒。
4、甜面醬
保定三寶之一，一般吃烙餅、 薄餅、家常餅，都愛塗上一層甜醬，裹大蔥，吃炸醬拌拉麵，甜醬更是主要的原料。
5、白運章包子
特點是皮薄有筋道，肉餡鮮香，回味無窮。
6、 牛肉罩餅
7、白肉罩火燒
最有名的是百年老字型大小義春樓的豬頭肉罩火燒，現在義春樓沒有了，但是白肉罩火燒還是可以吃到的。
8、鹵煮雞
保定市馬家老雞鋪的清真鹵煮雞，色艷形美，肉嫩骨酥，軟而不爛，味道醇香，揚名遐邇，膾炙人口，為地方名特產品之一。
河北的驢肉火燒有兩個，一個是來源於保定徐水的，一個是來源於滄州河間的。
徐水的驢火是圓形的，河間的是長條的，在北京有一個驢火連鎖店-王胖子驢肉火燒，是長條的顯然是來自河間的，真的是越來越貴了，之前我經常在張自忠路去北新橋的街邊胡同吃，後來有一個從上海來的朋友想吃驢火，我一下買了10個送他。
去了保定想不吃驢肉火燒都難。但是吃驢肉火燒我還是喜歡吃保定的，經朋友推薦去了老驢頭的，也是家連鎖店。真的好吃，好吃在於它的面應該是燙面的。主要還是火燒的火候拿捏的好，比較勁道。十年前去過保定徐水，才知道驢火有很多種吃飯，還有燜的，那時候吃的燜的驢火，很不習慣。
我在保定的時候還喜歡吃一種螞蟻上樹。其實就是炒粉條。
還有一個劉氏三兄弟壇子雞。合作路附近的一個市場，現在拆了。
還有雪花酪。
最好吃的我覺得是雞蛋灌餅，離北京這么近，在北京真的是沒有再見過，前兩年去保定一次，就是路邊攤，4元一個，還是正宗的好吃。
保定地處我國的北方地區，是我國有名的 歷史 文化名城，同時也是一個 美食 特別多的城市，說到保定的 美食 ，總體來說還是以麵食為主，相比較有名的就有保定十大 美食 小吃，最有名的還是要說保定的骨渣丸子，這種丸子是用脆骨做成的，特別的好吃。
還有保定的驢肉火燒，味道還是相當不錯的，雖然說，河間的驢肉火燒名氣也挺大的，但是味道的話，保定的絲毫不比河間驢肉差，有機會來保定或者河北的話，當地的驢肉火燒是一定要嘗嘗的，還有保定的白運章包子，做的味道也是相當的不錯。
還有像保定的小吃手掰腸，定州悶子，烙炸，高碑店豆腐絲，螺絲豆腐，白肉火燒，曲陽燒餅，來源年糕，清真鹵煮雞，馬家老雞，呂記冰糖葫蘆，鹿尾兒，洛饃卷臘肉，保定蒸碗，白肉罩火燒，八寶粥，淶源源煎餅，辣子疙瘩，小雞燉松蘑等。
保定飲食文化源遠流長，積淀豐富， 歷史 悠久，是中國第九大菜系「冀菜」的發源地，從保定歷代文物中的穀物工具、熟食陶器，還有商代的爵，中山國當時的羊羹等，都印證了保定飲食的 歷史 。保定傳統食品有驢肉火燒、大慈閣香油、大慈閣醬菜、大慈閣糕點、白運章包子、白肉罩火燒等久負盛名的特色 美食 。 保定驢肉火燒 驢肉火燒是流行於華北地區的著名漢族小吃，發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區 歷史 最為悠久，把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。驢肉火燒已成為保定悠久的飲食文化的一個重要的組成部分。驢肉先以大火後以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。據醫書載：驢肉補血、補氣、補虛，阿膠滋陰補血、補肺潤燥。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。驢肉火燒河北漢族小吃的一種，廣泛流傳於河北冀中平原，分為河間驢肉火燒和保定驢肉火燒兩個流派。以保定驢肉火燒店居多，一百家店裡有九十五家是保定驢肉火燒店。 保定手掰腸定州人只管它叫腸子，但流傳到國內其他地方的時候更名為了手掰腸。定州的腸體緋紅油亮還帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開時帶著脆脆的輕響，咬在嘴裡，脆而不硬，微帶彈性，添了幾分咀嚼的樂趣。腸肉色澤透紅養眼，肉質肥美軟嫩。吃一口，濃郁的香味、細潤的感覺占滿了口腔，飽滿厚實，不由人心滿意足、沉溺其中。 定州燜子定州燜子是河北定州最有名的特色小吃之一，精選的瘦肉加些許肥肉，和山葯粉和一起，用肉湯熬制，然後蒸熟。北方常說的燜子是驢肉火燒河間派的食物，皮凍狀，佐食驢肉增加口感。定州燜子不是此類，它是一種肉類熟食。如果你是頭一次見到燜子，看到那比常見的圓火腿還粗，還長的就會立馬明白了，原來它其實就是一種肉食腸。 保定烙炸烙炸是河北省著名的漢族小吃。用綠豆面做成的一種煎餅。將綠豆面用水調成糊狀，在微火上攤成煎餅狀薄片，晾涼後即成。把烙炸切成菱形塊，用開水浸透。把大料放入油勺內，炸成金黃色撈出。黃醬放入勺內，炸出醬香味後，把烙炸放入，加醬油少許。炒幾下，烙炸出勺後撒上薑末即可。成品色澤醬黃，柔軟細膩，香氣撲鼻，味美可口。 高碑店豆腐絲高碑店豆腐絲是一道美味可口的漢族名菜，屬於冀菜系，此菜由製作豆腐進展來的。從漢代起，高碑店一帶的人們就開始製作和食用豆腐。隨著佛教的興起，佛門道教的人吃齋食素風行。於是，豆腐片、豆腐乾、豆腐肌、豆腐絲等豆製品也應運而生。在眾多的豆製品中，豆腐絲則以其濃郁的香味，乳黃的色澤，柔韌的條股，製作的精細而別具一格，成為一種地方風味食品。其特點是色澤乳白，為成束絲狀，味道咸香，最宜佐酒下飯。 白運章包子白運章包子，是回族麵食廚師白運章創制，能與天津「狗不理」包子齊名的是保定白運章包子，白運章包子鋪是名聲遐邇的中華老字型大小，創建於1919年，是白運章師傅以自已的名字開設的一家包子鋪。1958年，在全國大中城市包子質量評比中，白運章包子與天津「狗不理」包子雙雙奪魁。白運章包子是以肥瘦相間的新鮮牛肉、時令蔬菜為餡料，包子皮是用發面和燙面按一定比例製成。包子的特點是皮薄有筋道，肉餡鮮香，回味無窮。 骨渣丸子骨渣丸子在蠡縣民間廣為流傳，此菜在傳統製作丸子的基礎上加入脆骨，在豐富口感的的同時又增加了營養，脆骨的含鈣量及高，對人體缺鈣的人群有一定的輔助療效，成菜色澤紅亮，丸子象徵團圓，是過年過節餐桌上必不可少的一道美味。 螺絲豆腐朱家螺絲豆腐，是保定傳統風味小吃，原產自「朱玉和豆腐房」。這家豆腐房買賣不大，可名氣不小，很多大飯店、熟肉店都經銷朱家螺絲豆腐，當年還是保定六味齋六味名吃中的一味。朱掌櫃是唐山豐潤人，祖上就做豆腐生意。 白肉火燒白肉罩火燒，是保定的名吃之一，它的製作工藝精湛，挑選新鮮的豬肉，經反復沖洗熬制，並將煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩雲狀的火燒，用開過頭湯反復澆制而成。它的吃法講究三吃六味，即以白肉罩火燒配合不同的輔料，便可以吃出不同的風味來，真是讓人回味無窮。它的營養價值更是值得一提，既含有豐富的蛋白質，又不含過多的脂肪，白肉罩火燒真是又解饞又 健康 的食品。 曲陽燒餅 曲陽燒餅是河北曲陽漢族傳統名點之一。據考已有千餘年 歷史 ，堪稱中國北方麵食中的一絕。曲陽燒餅是曲陽特色食品，配料有專制秘方，製作精巧，有香酥怡人、餅薄香脆的特點，且久放不疲、風干不硬。以白面、食油、脫破芝麻、鹽製作。吃起來酥、香、脆。這種燒餅的製法在火候上極講究。曲陽燒餅是河北的名小吃之一，據考已有千餘年 歷史 ，堪稱中國北方麵食中的一絕。曲陽燒餅是曲陽特色食品，配料有專制秘方，製作精巧，有香酥怡人，餅薄香脆的特點，且久放不疲、風干不硬。是曲陽特色食品，配料有專制秘方，製作精巧，入口薄而脆，香酥怡人，且久放不疲、風干不硬。缸爐燒餅，用火爐燒缸製作的燒餅，因此叫缸爐燒餅。用缸製作食品是一種很獨特的方法，它利用了「缸」的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。這種燒餅的製法在火候上極講究，因缸里呈凹形，涼或熱燒餅都要滑下來。缸爐燒餅形圓，上有花檐，大小同現在的芝麻燒餅差不多。
保定作為文化古城，也是傳統的 美食 之都，眾所周知的保定三寶：鐵球、面醬、春不老，其中有兩項都和 美食 有關。
另外以直隸官府菜為基礎的「冀菜」系列，也是保定的特色之一。
冀菜的特色是用料廣，選料嚴；烹調技藝全面；注重火候和入味，突出質感和味感，成品色澤鮮艷、漂亮；咸鮮口，以醬香、濃香、清香三個香型為主。
但要說現在最能代表保定特色的 美食 ，恐怕還要說人們耳熟能詳的驢肉火燒了。
就從我們的習慣來說，只要外地來了朋友，基本都要帶朋友到本地正宗的老店去品嘗一下，作為待客之禮。
而在外地朋友們的意識里，到保定來，必須要品嘗的 美食 ，也總有驢肉火燒。
目前保定的驢肉火燒，也從原來的地方 美食 ，向品牌化、系列化發展，以直營或連鎖等形式，在外省市生根發芽，美名遠揚。
供您參考。
回答這個問題我有點猶豫，因為有廣告嫌疑。既然問了我就說說吧。
白雲章包子
保定鹵煮雞 馬家老雞鋪，劉氏三兄弟。
糖葫蘆叫呂記糖葫蘆。
驢肉火燒鋪,
.扒豬臉
「商場街雜碎館」，保定的老字型大小。
醬菜 保定三寶之一
白家罩的牛肉罩火燒
肉餅 鴿子肉餅
套皮牛肉
❷ 河北保定淶源白石山旅遊吃住在哪個農家院好
河北省淶源縣白石俊穎農家院座落在這風景如畫「白石山」上。 是白石山最早成立的農家接待場所之一，至今已有十年之久。白石山俊穎農家院位於河北省淶源縣白石山鎮。是白石山景區衛生條件較好的農家院接待中心之一。多年以來以誠信、淳樸的民風接待了眾多來「白石山」旅遊的各地朋友！白石山俊穎農家院為您提供吃、住、行、玩一條龍的服務,來白石世界地質公園旅遊、度假，呼吸新鮮空氣，感受自然風情，
北京出發：
路線1全程高速；北京上京港澳高速，轉廊涿高速，轉張石高速，在淶源南出口下右轉直行12公里到白石山風情農家院。
里程：全程176公里
路線2普通國道：杜家坎上 — 涿州15元 — 涿州 — 高碑店15元 — 高碑店下高速沿112國道經淶水 — 易縣— 清西陵（沿路有到白石山的路標及公里數）— 紫荊關 — 入淶源界 — 到淶源縣城第一個紅綠燈左拐（即向南沿走馬驛方向）前行13公里到白石山風情農家院。
里程：杜家坎 — 70公里 — 高碑店 — 26公里 — 淶水 — 20公里易縣 — 48公里 — 紫荊關 — 43公里 — 塔崖驛 — 30公里 — 淶源— 13公里 — 白石山風情農家院（全程254公里）
天津出發：
路線一全程高速；上京津高速轉廊涿高速，轉張石高速，在淶源南出口下右轉直行12公里到白石風情農家院。
里程：280公里
路線二普通國道：走112國
白石山俊穎農家院
手機：13513325432
電話：0312-7383399
河北淶源縣白石山鎮插箭嶺王海軍
❸ 數據表明北京的夏天越來越熱！1%北京人才知道的避暑聖地
根據北京市氣象局發布的氣溫大數據顯示——北京的夏天正在變得越來越熱。數據表明，北京夏季氣溫逐年升高，高溫日出現時間越來越早，高溫持續日呈頻繁增多趨勢。
高溫日來得越來越早
數據顯示：上世紀80年代，高溫首日常出現在6月中下旬至7月。但到了21世紀，往往還沒到5月中旬，氣溫就已經躥升到35℃以上。另外，上世紀80年代，5月上中旬就出現高溫天氣的年份其實不多，一共才四天。2017年5月19日就出現了最高溫超過35℃的高溫天氣，在近十年裡排第二早，僅次於2009年高溫起始日5月18日。
高溫日天數越來越多
高溫日提前出現的同時，高溫持續天數越來越多。數據顯示：從1981年至今，北京5到8月高溫日天數越來越多，尤其是上個世紀90年代末以來年均高溫日超過10天，最多一年竟然達到了26天。可能有人會說，也就白天熱點，夜晚還是很涼快的。可是夏夜氣溫數據表明，近幾十年來，北京夜間溫度越來越高，1999年以後的夜間最低氣溫普遍超過23℃，夏夜變得越來越難熬了！
北京雖說與「火爐」這類稱號沾不上邊，但炎炎夏日卻依然讓人心煩意亂，寢食難安。吹空調、喝冷飲終歸是治標不治本，甚至會損害身體。最清涼的解決辦法莫過於出門避暑了。來一場說走就走的清涼之旅吧！什麼？你說避暑聖地太遠沒時間，對周末一族來說就是奢望棗缺？聰明的北京人早就找到了周末避暑的最佳聖地——距北京160公里，僅三小時車程的「淶源縣」。
「涼城」淶源
河北省重點風景名勝區淶源屬暖溫帶半濕潤季風氣候區，山地氣候特點顯著，素有「涼城」的美譽。涼城自帶天然大空調，夏季平均氣溫僅21.7度，比京、津、石、保等平原城市低5℃，比承德避暑山莊低2.6℃，比秦皇島北戴河低3.8℃。淶源相對濕度70%左右，平均風速2米/秒，常有涼風吹拂，年氣溫高於35℃的天數僅為0.1天，高於30℃的天數僅為6.9天。入伏不見伏，盛暑不顯暑，日披衫，夜擁棉，涼風習面樂悠然。
淶源是座天銷岩源然氧吧
您有每天洗澡的習慣，可是您洗過肺嗎？淶源全年空氣質量狀況良好的天氣近300天，空氣中負氧離子含量較高。經測定淶源縣景區負氧離子含量平均值是6673個/立方厘米，其中白石山翠屏峰索道上站和十瀑峽雙龍瀑達到了19000個/立方厘米。按照聯合國教科文組織公布的標准，空氣中的負氧離子含量達到1000-1500個/立方厘米，就可以稱得上是清新空氣，淶源是座名副其實的天然氧吧。
要山有山，要泉有泉
淶源，太行山、恆山、燕山三山交匯，拒馬河、淶水、易水三水同源，是一個物華天寶，地靈人傑的好地方。廣昌縣志中這樣描寫淶源：「南連倒馬，東接紫荊，內拱神京，外拒雲朔，當兩關之肩背，通二省之血脈，扼秦晉之咽喉，樹燕趙之屏翰，雖彈丸之邑，而實為畿輔要區也」。
淶源是新華夏構造運動最劇烈的地區，地形復雜、地貌奇特，分布有片麻岩、花崗岩、白雲岩、石灰岩、大理岩和黃土地貌。境內最低海拔350米，海拔1000米以上的山峰有78座，1500米以上的山峰有32座，2000米以上的山峰有5座，「八山一水一分田」是對淶源地形的真實寫照。
縣城附近有七大泉群，泉水匯聚後形成拒馬河，拒馬河是發源於河北省境內唯一一條常年不斷流的河流。七大泉群中，屬淶水泉和易水泉流量最大，兩股泉水在縣城東五華里的林間匯合，匯合處「波濤涌動、楊柳婆娑、蘆狄飄飄、水碾座座」，形成了被譽為淶源古十二美景之一的「淶易合流」。盡管當年美景已不存在，但是新建成的旅遊新業態項目淶源湖恢復了當年「林野曉霧中，清流入淺河。夕陽西下時，碧濤接雲天」的盛景。
河北也有個「張家界」
淶源的白石山公園，是我國唯一的大理岩峰林地貌景區，也是國家5A級景區地址公園。第一次到白石山的遊玩的人，都會產生這樣的感慨，這里真的是河北？真的不是張家界？
白石山的景觀兼具山嶽景觀的奇、雄、險、幻、秀五大特點，核心在一個奇字。白石山峰林奇峰如簇，峭崖深谷，險峻壯觀，山峰上奇石百態，光怪陸離，峰從如迷陣，難以盡數，具有峰多、壁峭、形異、勢險四大特點，置身其中，趣味無窮。
白石山山體高聳擎天，氣勢雄偉。雄壯的山峰，錚錚鐵骨般矗立於山巔、峽谷，群峰虧態拔地而起，峰高谷深，處處給人以遒勁剛毅的力量之感，是所謂「雄」。
白石山之「險」在千峰萬仞，如刀削斧劈，險壑縱布，如萬丈深淵，單壁高差巨大難以逾越。
白石山夏秋時節，海拔1800米以上常常薄霧飄渺，雲海翻湧，形成多種神秘莫測的獨特天象景觀，是北方出現佛光次數最多的山，這個「幻」字如夢似真。
白石山植被茂密，野生動物眾多，是河北省生物多樣性三大分布中心區之一。高差與地形的復雜，造就了明顯的植物垂直分帶現象，春、秋兩季有「一山兼四季」的景象，景色優美綺麗，訴盡「秀」的一面。
景區用絕壁棧道將以「白石晴雲、姜太公釣魚、八戒娶妻、雙雄守山、凌玻微步、山盟海誓、白石凇韻、景心流嵐、太行之神、三聖朝佛、仙人曬靴、祥雲佛光」等為代表的「白石十二景」全部串聯起來，在輕松愉快中實現移步換景。您不僅可以盡攬白石山水墨寫意的大氣之美，站在棧道上更能感覺「雲在腳下飄浮，風在身邊嬉戲」，如臨仙境的愜意自在。
既好吃又養生的淶源美食
淶源地處太行山深處，由於特殊的地理、氣候，自然隔離條件好、晝夜溫差大，具備生產優質農副產品的先決條件，土壤富含硒、鐵、鋅等100多種微量元素，特別適宜雜糧的生長發育，周圍沒有任何污染，每一粒糧食，自然清香甘甜。其中最被人們所喜愛的便是號稱「鮮氧谷」的淶源小米。淶源小米味濃、鮮氧可口，植物脂肪、可溶性糖類、粗纖維、蛋白質含量均優於普通小米、大米等。
在冀西北淶源一帶，流傳這樣一句話：「涼快到涼城，小米鮮氧谷」。鮮氧谷說的就是淶源的地標雜糧品牌「淶源小米」，因色澤金黃、顆粒飽滿、煮食留香、鮮氧洞藏的新鮮被當地人喜歡。
淶源的雜糧種植衍生出一系列既好吃又養生的淶源特色美食。
紅豆飯
清晨的拒馬源，吸引了眾多遊玩拍照的遊客。在街邊的早餐攤位，紅豆飯成為人們喜好的早餐。紅豆具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能，被李時珍稱為「心之谷」。並且具有消暑、解毒熱、健胃等作用，非常適合在炎炎夏日來食用。 而糯米具有補中益氣、健脾止瀉、縮尿、斂汗、解毒等諸多功效。對我們身體益處多多。 兩者配合，再加上五常稻花香大米的特有香糯，吃起來味道非常地贊！
攪粥
攪粥是淶源獨特的風味小吃，在淶源非常普遍，但其他地方很少見。攪粥不是粥而是飯，是小米麵省時又省糧的一種做法，在小米粥中加面攪和，稠至可用筷子夾起就菜食用，原本時抗戰的艱難歲月中果腹的吃法，今天成了變換口味改善生活的美食。
淶源煎餅
淶源的煎餅是以小米、玉米、豆子為原料，佐以蔥、花椒等，攤成直徑半米以上、薄如紙、黃似金，筋道可口的大煎餅。也可裹肉裹菜，烙的油津津，「走遍南京和北京，好吃不過淶源豬肉裹煎餅」。
棗雲糕
淶源地處高寒山區，黃土地，沙土地，涼冷的氣候非常適宜黍子生長，黍子去皮稱黃米，黃米面撒在鍋屜上蒸熟叫黃糕；而棗雲糕則是在黃糕中卷棗，切片成雲朵狀，油炸而成，棗雲糕狀如雲朵，外焦里嫩，粘不粘手，香不膩口。
莜麥卷
莜麥是營養豐富的糧食作物，在禾穀類作物中蛋白質含量最高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較平衡。由於莜麥營養豐富，耐飢抗寒，被譽為養生保健一寶。雖然淶源不是莜麥的主要產地，但淶源的莜麥卷做的還是挺地道，到淶源避暑的時候不妨嘗嘗。
豆腐
淶源的豆腐之所以好吃，一是因為淶源豆子蛋白質含量高，水質好；另一方面是在做法上也與眾不同，不用鹵水、石膏，而是用酸漿（豆腐腦擠成豆腐時撞出的漿水發酵變酸）點制。酸漿點制的豆腐微酸鮮嫩口感好、沒有歪味，純屬純綠色食品。淶源豆腐是當地飯桌上必點的菜品。
山蘑
山蘑，屬真菌類，味道鮮美，營養豐富富含氨基酸、維生素。淶源縣山蘑品種多、品質好，數量大。其中淶源的松蘑最為有名，來了之後一定不要錯過。
虹鱒魚
虹鱒魚因魚體兩側有條縱帶似彩虹而得名，原產於美國西海岸加利福尼亞夏思塔山的山澗流水中，後經朝鮮傳入我國。虹鱒魚以營養豐富著稱於世，蛋白質含量高，氨基酸含量全，肉質細嫩，口感好，尤以清燉虹鱒魚最為鮮美。淶源冷水資源豐富，具有大規模發展的得天獨厚的條件，目前是全國主要的育苗、養殖基地之一。
又是一年暑期將至，今年夏天如何過？是望著老婆吹著空調對著乏味的電視廣告打哈欠？還是看著孩子啃著冰棍吹著風扇卻依然汗如雨下？還是看著老人被酷暑憋在屋子裡，只能靠揮舞幾下掃把打發夏日的無奈？不！您有更好的選擇，只要3小時，這個周末帶著家人去淶源，來一趟說走就走的清涼之旅吧！
❹ 淶源哪有賣豬血糕豬血彈簧子的
在保定市淶源縣淶源鎮果木園街1號。
豬血糕又稱為米血或米血糕，傳統特色糕點之一。
具有兩種意義，一種是作為食品原料的豬血糕；另稿滑遲一種則是用前述食材作成的小吃，名稱依照種類的不同讓襪可以是豬血糕、花生米血或花生豬血糕。
豬血糕是豬血加糯米凝固再蒸熟，吃的時候再蒸熱，沾醬鍵李油膏、辣椒醬、花生粉、香菜，或是煮湯、當火鍋料都行。
❺ 北京到河北淶源的自駕游線路有什麼好玩的好吃的
線路1：駕車走京石高速，河北高碑店下高速，向西走112國道，經淶水、易縣、清西陵、紫荊關、到淶源，240公里，用時約34小時。
線路2：走108國道經房山區一直向西行至淶源縣，行程200公里。返回時可按原路返回，也可按活動安排中的建議返回。
線路3：走京石高速,從高碑店下,上112國道,奔西陵,過紫荊關,共260公里,四五個小時就能到達。第一天下午去十瀑峽,第二天去白石山,第三天早點出發去號稱華北第一的空中草原,中午向東北方向走108國道奔野三坡,溜溜達達就到了十渡,再回京。差不多是260公里。而且回來的路上風景更好些,只是中間要走一段108國道,須躲開拉煤大車的高峰時段,路也較破。
白石山距淶源29Km，開車走東門可開車上山，到野花坡停車場，步行登頂雲都峰，主峰高海拔2096米。上山一路盤山，路況良好，任何車型都沒問題。
責任編輯（Motor）
❻ 保定美食排行榜前十名
保定美食排行榜前十是驢肉火燒、牛肉罩餅、白運章包子、定州燜子、曲陽燒餅、督亢面、焦烙炸、阜平燒餅、淶源粘糕、淶源煎餅。
1、驢肉火燒
驢肉火燒是源自河北保定、滄州一帶的傳統小吃，也是河北名吃前十名排行榜之一，保定的驢肉火燒是圓形的，而滄州的是長方形的，味道都十分可口，而且營養豐富。
保定
位於河北省中心地帶、太行山東麓，是京津冀地區中心城市。保定隸屬於河北省轄地級市，全市總面積為22135平方公里。截至2020年9月，全市轄5個區、15個縣，代管4個縣級市。保定市是京津冀地區中心城市之一，素有北控三關，南達九省，畿輔重地，都南屏翰之稱。
❼ 淶源旅遊景點大全自駕
一、白石山國家地質公園二、石浦峽谷三、易水湖四、太行水鄉五、白石山之家特色豪華民宿六、美食七、淶源華中假日溫泉酒店說到炎炎夏日的旅行，大多數人首先想到的是大海和藍天。每個夏天都一樣，所以失去了旅行的意義。旅行的意義是什麼？旅行的意義不是交朋友那麼簡單。旅行的意義就是看沒看過的風景，沒吃過的美食。旅行的意義在於放鬆。是緩解壓力的有效方法。旅行的意義在於和你愛的人玩得開心。旅行的意義在於看到不一樣的世界，感受不一樣的生活。如果你想要涼爽的夏日，為什麼只去海邊？保定淶源白石山夏季平均氣溫21℃。讓這個夏天不僅有海，還有清涼的大好河山！我給你介紹一下保定淶源周邊的自駕景點吧。請往下看！
一、白石山國家地質公園
炎炎夏日，走在氣溫21℃的山裡，會因為覺得沒必要爬而打亂「爬山」的印象。在「天然空調」中欣賞白石美景，體驗雲中漫步，站在山頂俯視雲海，看無邊無際的雲海。穿著它們行走就像穿過雲層。獨特的地質奇觀與雲霧相稱，彷彿置身仙境。等等，在白石山的中間。揮一揮衣袖，攪起風雲；舞蹈，開始如畫。就算繁華，也算是過眼雲煙。
二。石浦峽谷
石浦峽谷的溪流長達4000米，穿過岩石。十個瀑布不斷落下。瀑布上有水池，排水成瀑布，瀑布水花四濺。龍飛瀑布落差48米，寬3米，如銀河倒掛。它像打雷一樣壯觀。雙龍瀑布兩級落差60米，非常震撼。乾的時候水流細，看起來很細膩。雨季銀幕高掛，景色誘人。
第三，沂水湖
易水湖位於保定易縣西南30公里處，是20世紀50年代利用周圍高聳的群山而建的人工湖。湖的南邊與狼牙山相連，北邊是紫荊關，西邊是海拔1283米的五峰村，東邊是九龍山。易水湖鎖住易水河上游，水流成湖。水質清澈純凈。國家標准二級水質標准。沂水湖環境優美，景色宜人。
四。太行水鄉
這里匯集了太行民俗體驗、鄉村美食、傳統手工藝、民俗客棧、土特產和馬幫營地，還有幾百米的跨河棧道，連接著河岸和水鄉。這里以灰磚為主色調，各具特色的房屋古樸淳樸，古老的木門厚重滄桑，大紅燈籠高掛，既有太行山北部山區的地方特色，又有南方水鄉的韻味。
五、白石山房子特色豪華民宿。
百善社毗鄰白石山景區，開車到景區只需10分鍾。庭院面積300平米，每個房間30平米。五星床上用品配備齊全，舒適溫馨，融合了簡約、自然、個性、隱逸的理念，讓人感受到田園住宿、田園情趣、健康方式的美好。相鄰的白石山風景區給人獨特的鄉村生活體驗。
六。美味食品
白山俱樂部的餐廳很好吃。我想推薦一些我個人喜歡的特色菜。推薦理由:NO1:山楂燉肉味道香甜，肥而不膩。喜歡紅燒肉的同學不要錯過。NO2:椒梅腌肉甜而不膩，是白石山房的特產。NO3:驢肉三品這道菜是保定的特產，強烈推薦。
七。淶源華中假日溫泉酒店
淶源華中假日溫泉酒店，位於河北省保定市淶源縣白石山溫泉度假區華中，是一家以溫泉養生為核心，集商住、餐飲、國際會議、主題會展、休閑度假等為一體的旅遊度假酒店。酒店交通便利，功能齊全，是目前淶源最好的酒店，夏季涼爽，冬季溫泉，四季主題展。
盛夏時節，「移民」到白石山，靜靜地定居在一個角落，回歸自然，重拾生活本身，享受至高無上的清涼。