1. 柳州有什麼好吃的.
1、螺螄粉
柳州螺螄粉已走向世界，相比袋裝螺螄粉，現煮的螺螄粉更加好吃，而且這種辣得飛起的美食，深受廣大吃貨的歡迎。
5、融水香鴨
融水香鴨耐粗食，體型小，綠殼蛋佔50%以上，皮下脂肪少，肌肉豐滿、瘦肉率高，肉質細嫩、鮮美、無腥膻味，含有特殊的肉香氣息，故名香鴨。
2. 柳州美食有哪些
一、柳州螺螄粉：
聞名遐邇，中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油高瞎炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料，以及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，螺螄湯奇特鮮美，吃後常使人慾罷不能。
二、芙蓉酥：
這道菜餚以精肉、香菇等10多種葷素蔬菜為原料，加以麵粉、蛋清等佐料攪拌均勻後放入油鍋烹炸而成。製作成品後的芙蓉酥色澤金黃，外酥內軟，入口後唇齒留香，酥脆可口，200多年來一直備受人們喜戚殲愛而雄踞各類宴席首位。
三、柳州酸菜：
其製作是採用當地物產木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。是天然植物性纖維素以及維生素戚仔空的重要補充方式，具有地域特色。
3. 柳州特色美食有哪些
柳州特色美食：糯米球、釀豆腐、釀冬菇、腐竹肉丸、牛鮮子、椰茸蟹王角、螺螄、露水湯圓、四味珍珠包、荷葉棕、蛋黃連蓉包、香腸花捲、雞球大包、傳統艾粑粑、鮮明水晶包、龍城馬打滾、龍城豆粉饃、龍須糖、辣椒骨、蒸棕、馬蹄糕、茶葉飯、蒸葉糕、柳州牛腩蘿卜湯、牛肉串、涼拌粉、紅油螺螄、雞絲柚皮、侗鄉肉串、龍城燒蔗、豆腐釀、煮乳狗、竹串蝦、白切雞、糟香肥腸、酸魚、酸肉、淮杞燉骨髓、侗族打油茶、釀辣椒、獅子頭肉丸等。
4. 柳州美食有哪些 柳州有哪些美食
柳州美食有：螺螄粉、酸魚酸肉、雲片糕、螺螄鴨腳煲等。柳州，別名龍城、壺城、奇石城，廣西壯族自治區轄地級市，素有「桂中商埠則卜正」之稱。
柳州是壯族歌仙劉三姐傳歌聖地，傳說劉三姐在魚峰山唱歌感動上天而得道成仙，山歌世弊慎代在魚峰山腳下繚繞。壯族的歌、侗族的樓、苗族的舞、瑤族的節堪稱柳州民族孫悔風情四絕。先秦時期，柳州屬百越之地，有西甌、駱越等百越分支。五代時期，柳州先屬楚，後周時屬南漢，建制依舊。1961年，改由自治區直轄。柳州屬亞熱帶季風氣候，著名景點有大龍潭風景區、都樂岩風景區、魚峰風景區、柳侯公園等。柳州市總體上屬珠江水系西江流域的柳江流域，境內已發現礦產12種，多為非金屬礦。
5. 廣西柳州有哪些好吃的
-柳州螺螄粉--
這裡面的米粉有兩種，一種是切粉，還有一種則是圓條的粉。不過在這道小吃中，最受關注的當是螺螄肉了，田螺或者是小螺螄肉都是可以的。具體來說， 這...
這柳州螺螄粉都說得吃辣的，沒有一點辣椒的螺螄粉在柳州是沒人吃的，有辣再配上酸菜和那鮮湯，加上這螺螄粉的顏色搭配的也很好看，非常的香，很開胃，...
柳州名吃 融安濾粉。
北方人愛吃面南方人愛吃粉，這話說得一點也不假。就拿廣西來說，有柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉、欽州豬腳粉、貴港卷粉等有名的粉。不過，除了這...
柳州融水縣美食 - 刮盆粉。
6. 柳州有什麼好吃的美食 有關柳州的美食
1、柳州螺螄粉已走向世界，相比袋裝螺螄粉，現煮的螺螄粉更加好吃，而且這種辣得飛起的美食，深受廣大吃貨的歡迎。
2、柳州酸魚，酸肉。酸魚、酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、節日聚會必備之上品。酸魚還是苗族辦喜事時不可缺少的食品，接新娘少不了一對酸魚，一隻酸鴨。以大酸鵝接親則視為厚禮。侗族和苗族一樣嗜好酸味，自稱「三天不吃酸，走路打倒竄。」在侗家菜中，帶酸味的佔半數以上，可謂「無菜不酸」~酸豬肉色澤鮮明，皮呈黃色，肥肉呈乳白色，瘦肉呈暗紅色；每片肉上略帶幾粒米或花椒顆，味清香，食之皮脆，肉鮮，酸得適中，香氣四溢，清爽上口，無油膩感；若在吃食時，再將酸肉灑上一些干辣粉，其味具有麻辣、並略帶酸味，味道更佳。
3、水油堆，壯家特色小吃之一。是廣西柳江縣洛滿鎮的一道名小吃，已被該縣列為第一批非物質文化遺產名目。在一些古老的街道或者學校附近，經常可以看到上了年紀的老人，僅憑著一個鍋頭，一堆炭火，一瓶油，一盆麵粉，一碗芝麻，轉瞬之間，白面在油鍋里上下翻騰，白進黃出，一股濃濃的香味在街道上空彌漫，久久不散。
4、蚝油叉燒包是柳州大中型茶樓四季必備的品種，又是茶點中的名點，它採用傳統的發酵方法，傳統的手工製作，其造型似「雀籠形」為佳，要求包皮雪白，包餡香滑有汁。
5、柳州小吃濾粉。濾粉形狀似榨粉，但比榨粉粗大些，它是用木料挖空製作的一種特殊器具濾制而成的。濾粉在融安、融水有很悠久的歷史，相傳為清朝時融縣（今融安、融水）的農民所創，融縣濾粉是融安、融水的特有的小吃，是兩縣人民的最愛小吃。
7. 來到廣西柳州不容錯過的美食都有哪些
柳州酸魚酸肉
酸魚、酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、節日聚會必備之上品。酸魚還是苗族辦喜事時不可缺少的食品，接新娘少不了一對酸魚，一隻酸鴨。以大酸鵝接親則視為厚禮。
8. 柳州哪裡的涼拌菜好吃
是啊，我也見南城的涼拌菜不好吃的說。我建議你去青雲小吃街去買。在市中心的大橋旁邊，也就在工貿對面馬路。你還不知道的話，哪裡有一家很大的國美電器，就在那下面，有個像地下停車場口口進去的，那裡不大你轉轉就可以看見了。我是覺得蠻好吃的，去試試看吧，哪裡有兩家的。我比較喜歡黃瓜和海帶。。。。
9. 什麼涼拌菜好吃
涼拌紫甘藍，涼拌萵筍絲，涼拌土豆絲
10. 柳州最有名的特產美食小吃，你吃過幾種
螺螄煲、炒螺、螺螄粉、酸甜豬腳、鴨下巴、燒鵝、酸甜七寸（豬腸）、芋頭扣肉、柳州酸、艾粑粑（艾草汁做的）、粉餃、芝麻糊拌花生糊、露水湯圓、水晶湯包、芋頭糕、豆蓉糯米宴余飯、大餅、千層餅、各種糖水甜品、豆腐花、干鍋狗肉（皮轎悶是脆的）、水鍋狗肉、白灼狗腸、柳州粉、卷粉、牛肉丸、蝦餃、白閉祥彎灼菜花、燈仔膜（南瓜餅…還有紅薯的，土豆的都很好吃）、油棕、碳燒生蚝（海鮮的另類吃法，肉質爽滑鮮美）、炒螃蟹、黃豆魚、三江酸魚、瓦煲脆皮狗、玉米狗肉