① 雲南省楚雄市內有小吃街嗎什麼小吃比較出名
雲南楚雄去年開業的北浦小吃街上，彝州名特小吃是必須的，經常有擺滿了整條小吃街的長街宴，還有充滿風情的彝族表演。
雖然不及昆明麗江等城市出名，楚雄算是比較低調的城市，但其實彝族風情濃郁，小吃也是特色十足。
在小吃中，羊皮烀肉非常值得一嘗。
用肥壯的黑山羊里的羊腸肚清洗干凈，又把羊肉連骨剁成核桃大小裝入羊皮里，把羊皮扯角固定在樁上，在羊肉里加入山泉水和食鹽。先用猛火把羊肉沸漲，又改為文火慢慢燉烀4小時左右，即可。皮烀羊肉，尤其鮮。
如果去楚雄，記得再嘗一嘗素以「甜如蜂蜜、泡如棉花」而著名的元謀泡果。
據說民間製作已有70多年的 歷史 ，選用精白糯米、飴糖、白糖、花生油、黃豆漿、鮮芋頭、蜂蜜、芝麻等為原料加工而成的。工藝復雜而嚴格，有20多道，生產周期足足半個月。
楚雄特色食品有：妥甸醬，雙柏乳腐，元謀泡果。鹵雞樅，帶皮羊肉，驢肉火鍋。
楚雄的小吃都沒有名氣，楚雄人最喜歡跟風，只要那家人多就去那家，哪怕在難吃。這是楚雄一貫作風，所以楚雄餐飲沒有創新，都是些什麼民族特色土菜，楚雄生意最火的地方一個回族管子，另一個地方羊湯館都缺不了大因殼，怪不得楚雄那麼多富貴病。楚雄人吃的早點讓人非常不解味精特別重，不是一般重。
小吃到環西路中段，原古三街的西豆粉耙耙搬到那裡，老楚雄都知道，那味道真的正
那麼多楚雄人居然說不出幾種楚雄 美食 ！！！無語！……昆明人路過來聊聊！
1、菌火鍋：雲南最正的菌火鍋，野生菌雜菌+閹母雞……吃過菌火鍋的人多，吃過閹母雞的有幾人？
2、羊皮煮羊肉：雲南彝族菜代表，風味獨特就是難做。
3、燒豬肉：雲南彝族菜代表，配上干吃辣椒，辣酥香脆。
4、血辣子：雲南彝族菜代表，干吃辣椒的升級版，聽著嚇人，吃著好吃。
5、楚雄火腿：雲南好的火腿很多，楚雄有井鹽，正宗楚雄火腿是非常贊的。
手機打字緊楚雄人自已補充吧！
這個問題..來楚雄10多年了.真心沒有發現什麼特色小吃.當然臭豆腐砂鍋米線算一個吧！楚雄小鍋米線味精味真心重.我們紅河都是自己加調料.楚雄米線不加味精調料都覺得多！另一個燒烤夜市已經被建水燒烤佔一半以上的市場！吐槽一個步行街酸辣粉，那麼難吃.楚雄小姐姐些居然那麼愛吃，還幫老闆吃出別墅.寶馬車.真心佩服！
這個季節當算野生菌沒得說了，各種山珍即美味又營養，特別要說的是楚雄是彝族自治州，民間流傳有「漢人貴茶，彝人貴酒」的說法，彝族人好酒，彝族人愛飲酒、善釀酒，熱情豪爽，喝起酒來即豪爽又霸道，你聽這歌唱的敬酒歌＂阿老表，阿表哥，管你喜歡不喜歡就是要喝＂，不信來試試！
【1.牟定腐乳】牟定早期的豆腐流行於街頭、市井、村間小巷，流淌在嘖嘖的松明燈下和軲轆的石磨間，成熟於上祖留下的那口老井—石羊井。用優質大豆和天台石羊泉水做成的色鮮味美的鮮豆腐，採用民間傳統工藝自然發酵和自然晾曬後，配以辣椒、花椒等多種佐料，再摻入無公害食用菜籽油、辣椒、精製食鹽等腌制而成，經六十多道工序精製而成"油腐乳"。口感風味：質地細膩，醇香可口、味道鮮美。【2.元謀涼雞】 元謀涼雞涼雞是元謀的特色 美食 ，已有上百年的 歷史 。味道集合了酸、辣、麻、咸、甜，口味豐富，滋味鮮美，口感獨特，讓人唇齒留香，回味無窮。【3. 涼拌樹花】 樹花是楚雄的一種野生菜，將之用來涼拌十分爽口。加上食醋、醬油、花椒、辣椒、香菜、蔥花等，味道醇厚，清涼可口，清香且富有嚼勁，十分耐人尋味。【4. 姚安套腸】 姚安的套腸採用獨特工藝製作而成，味道堪稱滇中一絕。蒸熟後味道濃郁，口感豐富，油而不膩，滋味鮮美，讓人越吃越愛吃。【5.大 姚 小土餅】是用小麥粉和蕎麥粉製作成麵皮，包入用白糖、花生、酥子、薄荷葉等一起製作而成的餡料。剛出鍋的小土餅外表金黃，松軟可口，餡料豐富，滋味鮮美，甜而不膩，十分具有特色。【6. 彝家草捆肉】 彝家草捆肉是用五花肉加入各種香料和調料烹制而成，外表晶瑩剔透，口感酥爛，味道醇香厚重，油而不膩，入口即化，十分具有風味。【7. 香疙瘩雞】 香疙瘩是當地的一種樹的根，用來做成調料口感獨特，且增加了菜餚的鮮味。香疙瘩雞肉質鮮嫩細膩，口感松軟，味道香甜可口，十分具有彝族風味。【8. 全羊湯鍋】 全羊湯鍋是彝族人十分喜愛的 美食 ，味道濃郁，鮮味十足，鮮香味道布滿整個口腔，讓味蕾得到極大的滿足。肉質鮮嫩，口感絕佳，十分值得品味。【9「 元謀泡果】 元謀泡果採用糯米、白糖、花生油、黃豆醬、香芋、蜂蜜、芝麻等製作而成，外表金黃油亮，口感細膩，味道香甜，讓人贊不絕口。【10.苦蕎 粑粑 】 苦蕎粑粑 苦蕎粑粑是用苦蕎粉製作而成的，色澤呈深褐色，口感松軟，甜中帶著絲絲苦味，獨具風味，且有一定的 養生 保健功效。【11.姚 安 臭豆腐 砂鍋米線 】 姚安臭豆腐砂鍋米線 用臭豆腐與米線加入其他食材一起製作成 美食 ，味道獨特，香味濃郁，讓人越吃越過癮，吃上一次就會愛上它。【12.姚 安 乳 鴿 】 煙姚安乳鴿味道濃郁，醇香可口，肉嫩骨酥，味道絕佳，嘗上一口讓人唇齒留香，回味無窮。乳鴿肉有很好的滋補功效，十分適合體虛之人食用。
來楚雄七八年了，最喜歡以前老街上竇記面館的涼米線了，去年棚改被拆了，好想知道搬去哪裡了
② 楚雄市城裡面有哪些好吃的東西
1、龍江公園門口 老二烤肉 不過朋友喜歡老奶奶那家的x0dx0a2、龍泰巷的小烤肉 不過漲價了 現在都3毛錢一串了 x0dx0a3、煙廠門口燒烤攤 烤豬蹄 香辣螺螄 x0dx0a4、開發區 豐盈閣 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣腦花 x0dx0a5、彝人古鎮 香園羊（神經羊）羊肉火鍋 土匪羊腳 x0dx0a6、氣象路的姚安沙鍋 x0dx0a7、彝人飲食文化街 傣味 牛舌頭 稀豆粉+喬皮 x0dx0a8、團結路 宜良烤鴨 片鴨 x0dx0a9、煙廠門口 李家炊鍋菜 x0dx0a10、十四冶的燒烤 燒豆腐、煮卷粉 x0dx0a11、三市街 紅運涼雞米線 x0dx0a12、水閘口 佘氏涼雞米線 x0dx0a13、米市街 西月軒 各式家常菜（原來的「常來吃」「金鳳小吃」已經變味） x0dx0a14、彝人飲食文化街 回回香（回族餐館） 牛乾巴 x0dx0a15、煙廠辦公大樓對面 燒粑粑 x0dx0a16、團結路 民族中專旁 紅雲飯店的酸湯肥腸 x0dx0a特別晚上的燒烤最還吃。。。
③ 楚雄有什麼好吃的
楚雄的小吃很多，可以試試好運西燒烤城旁邊的馬氏清真燒烤，惠東街的兔頭都很不錯，望採納。
④ 楚雄有什麼好吃的美食 楚雄有哪些好吃的美食
1、全羊湯鍋
楚雄傳統美食，甘甜細嫩、湯鮮味濃。
2、涼雞
楚雄特色美食，酸甜麻辣、回味無窮。
3、野生菌
楚雄特產美食，味道鮮美、營養豐富。
4、涼拌樹花
楚雄特色美食，味道清涼、干香耐嚼。
5、風干雞
楚雄特色美食，鮮香可口、別有風味。
6、沙橋三絕
楚雄傳統美食，酥軟可口、回味無窮。
7、套腸
楚雄特色美食，香酥味美、風味獨特。
8、烤乳豬
楚雄傳統美食，肉嫩皮脆、肥而不膩。
9、稀豆粉
楚雄特色小吃，豆香濃郁、味道香美。
10、油腐乳
楚雄傳統小吃，細膩柔糯、齒頰留香。
⑤ 楚雄有什麼好吃的美食
舌尖上的楚雄美食，讓人看到就垂涎欲滴！
元謀烤乳豬
姚安養鴿已有數百年的歷史，壩區農民幾乎戶戶養鴿。棟川鎮街頭還專辟鴿市進行交易，省內外購者絡繹不絕。年均可有20一30萬只乳鴿上市。初孵化出來的小鴿，在毛長全離窩之前稱為乳鴿。乳鴿肉嫩骨酥，不肥不膩，既是席上珍看，又可入葯，若用白附片與之燉成「鴿附湯」，有熱血滋補之奇效，俗稱「肉中人參」，對治療體虛、神經衰弱，療效甚佳。
⑥ 楚雄市城裡面有哪些好吃的東西
1、龍江公園門口 老二烤肉 不過朋友喜歡老奶奶那家的
2、龍泰巷的小烤肉 不過漲價了 現在都3毛錢一串了
3、煙廠門口燒烤攤 烤豬蹄 香辣螺螄
4、開發區 豐盈閣 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣腦花
5、彝人古鎮 香園羊（神經羊）羊肉火鍋 土匪羊腳
6、氣象路的姚安沙鍋
7、彝人飲食文化街 傣味 牛舌頭 稀豆粉+喬皮
8、團結路 宜良烤鴨 片鴨
9、煙廠門口 李家炊鍋菜
10、十四冶的燒烤 燒豆腐、煮卷粉
11、三市街 紅運涼雞米線
12、水閘口 佘氏涼雞米線
13、米市街 西月軒 各式家常菜（原來的「常來吃」「金鳳小吃」已經變味）
14、彝人飲食文化街 回回香（回族餐館） 牛乾巴
15、煙廠辦公大樓對面 燒粑粑
16、團結路 民族中專旁 紅雲飯店的酸湯肥腸
特別晚上的燒烤最還吃。。。
⑦ 楚雄美食有哪些
楚雄的美食有：元謀烤乳豬、傣味撒撇、楚雄羊湯鍋、雙柏石烹羊肉、牟定叫花雞、南華涼拌松茸、苦蕎粑粑、蕎飯、牟定腐乳等。楚雄彝族的烤乳豬是一種具有地方特色的傳統佳餚。禪襪以元謀、祿豐一帶的最具特色。元謀烤乳豬是用一根鐵棍穿在宰好的小豬上，架在木炭火上烘烤，邊烘烤邊翻弄塗抹香料、佐料，直至皮黃肉熟。
傣味撒撇
「撒」系傣語，漢語意為涼拌，傣族做法由蘸水和附菜組成，蘸水分檸檬撒撇、牛撒撇等，附菜有傣族特製細米線、黃瓜、刺五加、水鄉菜、苦筍、馬蹄菜等。
楚雄羊湯鍋
全羊湯鍋是雲南人民傳統的風味美食，是一種非常大眾化的美食。全羊湯鍋不腥不膻，營養豐富，老少皆宜。其口味飄香四溢，肉味醇厚，鮮徹透骨，脫骨不離骨。
雙柏石烹羊肉
讓改原料為羊肉切片加花椒草果。烹制方法：用木炭火將麻布石頭燒紅後再放上賀滑激羊肉烤熟。 特點：鮮嫩可口、無腥味。
牟定叫花雞
牟定叫花雞是採用香茅草和味香肉嫩的珍珠雞、經過腌制用民間目炭火煨燒三小時以上烹制而成。特點是香味四溢、美味可口。
⑧ 楚雄哪些地方有好吃的小吃
1、南門坡口有一家牛肉米線餌絲面條店
2、清真寺旁有一家牛肉米線餌絲面條店
3、天龍酒樓有各種小吃，龍江公園門口有一家、明珠百貨旁有一家
4、鹿城西路永興小吃
5、建設路有一家鮮肉米線餌絲店
6、其它店面大的《過橋米線》店