A. 中國最好吃的生蚝，究竟在哪裡
國內也有很多優秀的生蚝養殖海域，國內生長的生蚝絲毫不亞於國外產品，甚至還肥大，而且南北方產區不同，生蚝品種也有差異，導致口感味道都不一樣。
生蚝是牡蠣的別稱，生蚝肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。最愛的吃法普遍是燒烤，購買生蚝一定要去海鮮市場，挑選生蚝時，一定要選完全閉合的生蚝，不要外殼已經張開的，而且選擇顏色為褐紅色的生蚝，選生蚝個頭大的，而且屁股要圓，身體一面平平的一面凸起的，這樣的生蚝裡面肉多肥大。
乳山生蚝是 國內唯一可以生吃的生蚝，生蚝養殖場在風景秀麗的大乳山附近，海域無污染，水質肥沃，達到國家一級養殖標准。合適的海域條件，造就乳山生蚝個大肥美、味道鮮美的特點。
生蚝生吃只需將生蚝堅硬外殼劈開，再佐以生食的蘸汁就可以食用了。
生吃生蚝的蘸料中的芥末成分可去除生蚝的海腥味，也能對味覺帶來空前的挑戰，口腔、食道、鼻腔感受到刺激，刺激的快感經過幾秒後舒緩下來，當你張開嘴巴吐一口氣，那種感覺讓人回味無窮，生蚝不僅美味，而且還有獨特的保健功能。
B. 中國哪裡的生蚝最好吃
第一次知道生蚝這個名字，還是在語文課本里【我的叔叔於勒】里讀到的。
莫泊桑的確是大師級的人物，寥寥數語就把生蚝寫的那麼誘人，並且吃生蚝也描寫得那麼優雅。後來才知道生蚝就是我們這里常見的海蠣子，只不過可能比海蠣子略大一些罷了！實際上兩者是一種東西。
食用生蚝的小竅門
生蚝在撬殼時最好不要使用鐵質的刀具，因為那樣會導致生蚝沾染上鐵器的味道，影響生蚝的美味。要用不銹鋼刀具來撬殼。
生蚝在蒸制過程中，要把鼓起來的一面朝下，這樣開口後生蚝的汁液不會流失。
要想打開生蚝殼取肉，可以用微波爐加熱1分鍾左右，或者把生蚝直接冷凍到開口，這樣會很方便取肉。
保存生蚝肉時，一定要把生蚝肉浸泡在它的體液里冷凍，這樣可以保存很長時間，化凍後鮮味也不會流失多少。
生蚝國外出產的我沒有吃過，所以不好評價。要講國內哪裡的生蚝最好吃，那麼肯定是非「大連」莫屬，這個不接受反駁。
C. 哪裡的生蚝最好吃
生蚝又叫牡蠣，俗稱海蠣子、蚝等，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和葯用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。那麼生蚝產地哪裡最好？中國哪裡的生蚝最好吃？下面就一塊了解下生蚝產地吧。
1、湛江蚝
全國沿海地區都有產生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面環海，海岸線長達1300多公里，是全國海岸線最長的城市。湛江地區海灣眾多，灘塗遼闊，沿海礁岩遍布，亂石重疊，加之湛江在遠古是火山噴發地區，大量蘊含微量元素和礦物質，滋養了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成為蚝們可口的食物。湛江蚝以味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質贏得市場的青睞。
2、程村蚝
「嘗蟹去江浙，吃蚝到陽江」，說得就是廣東省陽西縣程村鎮的生蚝。受國家地理標志產品保護、享譽海內外的「程村蚝」，至今已有180多年的養殖歷史，養殖的主要品種為近江牡蠣。程村鎮的生蚝正處於豐頭河、織篢河的出海口。這里水鹹淡適中，且港灣多，底下有豐富微生物，極適宜蚝生長。程村蚝的特點是體大，味道鮮甜，色澤光潔，每年出產的生蚝遠銷國內及香港、澳門地區。
3、沙井蚝
深圳寶安沙井是「千年蚝鄉」，所產的生蚝非常出名，是深圳最著名的特產，這里的生蚝產於珠江口鹹淡水交匯之地，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，富含蛋白質和維生素，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍。上世紀90年代，珠江沿岸工業、生活污水的排放導致的水質下降，繼而影響到了蚝養殖海域的水質，沙井的生蚝養殖業遭到了毀滅性破壞，沙井蚝不僅個頭變小了，而且口感也沒有以前好。但經過多年的改善後，現在的沙井蚝品質也還是很不錯的。
4、乳山蚝
乳山市位於山東半島東南端，乳山海岸線長達199公里，擁有50萬畝國家一類海水水質標準的養殖海區，境內黃壘河和乳山河兩大入海河流為海區提供了豐富的營養鹽，促進了牡蠣生長所需的海洋基礎生物的繁殖和生長。得益於獨特的海域條件和氣候環境，乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質好、味鮮美。2008年「乳山牡蠣」正式獲國家工商總局審批通過並公告，成為地理標志商標。
5、晨洲蚝
晨洲蚝島氣候溫和、溫差較小、雨水豐沛、光照充足，是絕佳的生蚝養殖地。晨洲蚝肉呈奶白色，肉質除了壯實還多了幾分爽脆，味道濃厚，有"海洋牛奶"的美譽，以其肥、嫩、鮮、美而飲譽四方，其出產的晨洲蚝遠銷深圳、廣州、香港等地。晨洲蚝被稱為「中國南方第一生蚝」，所含蛋白質、鋅、鐵、錳、硒等均高於其他地區產品，獲國家地理標志商標，乃汕尾一寶。
生蚝是不是越大越好？
生蚝並不是越大越好,生蚝的品種不同,大小也不同,同種類也會因為生長期等原因有大小的分級,但生蚝的風味並不是由個頭大小決定的。
生蚝大的好還是小的好？
生蚝的品質和生蚝的大小有一定的關系，但是關系更大的是品種和生蚝的飽滿程度。同一品種的生蚝，即使殼很大，如果不飽滿的話其中的肉可能很小，有些生蚝雖然外殼小，但是裡面的肉都是滿的，因此生蚝應該選擇飽滿的，通常冬季的生蚝比較飽滿、殼凸出部分大的更飽滿。
D. 國內生蚝有哪些哪裡的最好
中國擁有豐富的生蚝資源和利用這一資源的悠久歷史。南方沿海一些地區的先民們早在漢朝時就掌握了插竹養蚝技術，至今已有2000餘年的歷史。新中國成立特別是改革開放政策實施以來，中國生蚝產量不斷增長，進入21世紀後更是呈現出快速大幅提升的態勢，2017年佔到了全球的83.29%，2018年再創新高，達到513.98萬噸。
我國最常見的生蚝種群共有5類，即長牡蠣、福建牡蠣、香港牡蠣、近江牡蠣和熊本牡蠣，均分布於沿海一帶。
長牡蠣又稱太平洋牡蠣，北方俗稱「海蠣子」，其空間分布北起鴨綠江口南至江蘇連雲港周邊海域，是我國北方沿海地區的主要養殖種類，山東和遼寧是主要產地；福建牡蠣被稱為葡萄牙牡蠣（俗稱「蚵仔」），主要分布在地處中國東海區的浙江、福建及粵東地區的潮間帶及潮下帶淺水區，是閩浙兩地的主要養殖種類，也是產量最高的牡蠣。
香港牡蠣，俗稱「白肉」、「大蚝」，主要分布在地處中國南海的廣東、廣西和海南，在福建部分河口地區也可能見到其蹤跡，是兩廣沿海地區的主要養殖種類，其產量僅次於福建牡蠣。近江牡蠣，因其軟體部呈暗褐色，中國南方沿海漁民常稱其為「紅肉」，從北溫帶、亞熱帶到熱帶海域都有分布，數量較少，十分寶貴。
熊本牡蠣是閩浙兩地沿海潮間帶除福建牡蠣外的另一常見種類，在江蘇南通潮間帶有大量分布，南通以北則未見其蹤跡。熊本牡蠣養殖在浙江有一定的規模，在福建、廣西與廣東也有零星養殖。
如今絕大部分人只知道乳山生蚝、大連生蚝、湛江生蚝、福建生蚝等，相比種類，生蚝更多與地域融合度更高，且隨著生蚝養殖行業不斷發展壯大，不同種類的生蚝在沿海各地流通頻繁，早已不止局限於出現在某一地，難以辨別。
而生蚝是否好吃，也不能單純從種類進行區分，哪裡的生蚝最好吃這個問題也很難有答案。乳山的人覺得乳山生蚝最好吃，廣東的人認為湛江生蚝最好吃，福建的人又不服氣了。因此，真的想要知道哪裡的生蚝最好吃，大家可以去各地走一走，嘗嘗各地的特色滋味，心裡也就有了答案。
是否好吃取決於口感，比較主觀，但不同地區的生蚝差別還是有的。總的來說，南方蚝生長在熱帶、亞熱帶海域，為熱水蚝；北方海域溫度較低，長在這里的蚝為冷水蚝，味道要更催一點，肉質更飽滿。乳山、湛江等地被公認為生蚝「聖地」，產自這些地方的生蚝口感更好，品質也更有保障。
E. 山東乳山的生蚝怎麼樣
這個地方的生蚝品質很不錯，味道鮮美。
乳山，是隸屬於山東威海市的一個縣級市，位於山東半島東南端，與青島，威海，煙台三市相鄰，南瀕黃海，與韓國日本隔海相望，總面積1665平方千米，同時也擁有199.27千米的海岸線。目前乳山市轄1個街道、14個鎮，總人口54.7萬人，人口數量不算太多，也不算很少。2019年，乳山市實現地區生產總值277.36億元。
無論從區域面積還是從人口數量和經濟總量上來說，乳山市在我們大中國都只能算勉強算是一個中等規模水平的縣級市。看起來乳山市城區不大，而且工業也不算發達，但是乳山的人們依然生活富足，悠然自得。由於緊鄰大海，所以乳山市最能拿得出手的當然是海鮮和旅遊了。
乳山市出產各種海產品，尤其盛產生蚝和刺參。近年來，乳山名聲大振，也主要是因為乳山的生蚝太有名了，更是因為我們大中華吃貨太多了，哈哈。乳山的生蚝依靠現代網路購物平台和高效的物流體系，可以輕松銷售到全國以及世界各地。所以，屏幕前的你別忘了買來嘗嘗鮮啊，現在可是生蚝最肥美的季節。
另外，乳山的旅遊業也發展得很好，乳山旅遊主要以濱海度假養生為主，銀灘旅遊度假區和大乳山濱海旅遊度假區，皆為國家4A級風景名勝區，也是乳山市最為有名的旅遊度假勝地，綿長的海岸線，干凈的細沙，碧藍的藍水，讓無數遊人流連忘返。現在，乳山市每年接待國內外遊客超過1000萬人次，是中國最受歡迎的旅遊目的地之一。
F. 中國最好的生蚝屬於哪個地方
在我吃過的國產生蚝中，我認為山東乳山的最好。