❶ 杭州有什麼好吃的
杭州比較有名的吃的:筍干老鴨煲，張生記大酒店的招牌菜;東坡肉、西湖醋魚、西湖蒓菜羹這個可以去樓外樓吃;杭州烤鴨，可以去延安路上的太子樓吃，烤的不錯的;如果吃小點心，可以去新豐小吃 和 知味觀，相對來說知味觀比較貴一點;零食的話，臨安的山核桃不錯的，諸暨的香榧，全國都有名的!如果帶回家送人的話，西湖藕粉和杭白菊，都是不錯的選擇! 好吃的地方，信義坊一條街、高銀街、河坊街小吃街都是不錯的選擇，不貴，吃的東西還蠻多的!。
❷ 請問杭州蕭山區請客吃飯最好去哪個地方急！
樓主你好
給你介紹幾個吧
名人名家(蕭山店)在蕭山區市心中路789號世貿廣場5樓，走進裡面，古典的裝修，再加上服務員站的滿滿的，真的象進了皇宮一樣，不過口味不怎麼樣，菜的量也不足，都得回家吃夜宵。 人均75元
蕭山西苑海鮮樓在杭州近郊蕭山區市心中路656號(近金城路) ，蕭山「比較老牌」的海鮮樓。「大門進去就是海鮮池」，魚類、蝦蟹「品種甚多」。菜「味道不錯」，稱得上「物美價廉」。難怪「生意出奇得火暴」，一頓飯下來被「吵得難受」。 人均64元
時代大酒店 在杭州近郊蕭山區山陰路407號(市心路口) ，蕭山挺有名的一家店，主做海鮮的，口味ok，價格也可以，包廂要提前預訂，去晚了沒的，而且去的遲的話，有些特點單就沒了。人均54元
老貴都 在近郊城河街100號(近文化路)，感覺還不錯的店.
每次去吃都是包廂.菜還不錯比較蕭山這么多飯店而言,味道還不錯.人均63元
❸ 杭州指南番外：在這幾家農家小店裡，藏著杭州人都不太知道的地道美味
。
春天就是要在江南浪浪浪
杭州吃吃吃指南番外篇
請放心食用。
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上周 去杭州密集吃了很多餐廳，覺得噢，必須給超級優秀的杭州農家樂留一篇！
走走走開過錢塘江，好吃的農家樂都在蕭山。
蕭山就像是杭州的浦東，隔著一道江。
在這里，你可以吃到這樣的茄子——看來普通，卻是迄今吃過最好吃的茄子。
這樣的鯽魚：包著肉餅一起蒸，香噴噴。
這樣的芋艿：新鮮軟糯，還會拉絲。
還有這樣的大腸：濃郁的鹵香，還泛著誘人的光芒！
蕭山的菜館大多看起來簡陋，但食材通常就兩種：當地農民自家種的時令蔬菜，錢塘江當天撈的江鮮。
如果去杭州，強烈建議留半天給它們！
第 1 家｜小本雞
鯽魚肉餅鹵大腸，全都蒸得噴噴香
在車上，當路邊的風景由城市逐漸變為郊區，慢慢到路邊都是垃圾堆，跟著導航一直開到懷疑人生時，便可以看到一幢大型平房——歡迎來到小本雞。
這家店在聞佳老師2016 年的杭州指南里推薦過，後來每位第一次來的研究員都發出了同樣的感嘆：真的沒開錯嗎？？？？
但吃過後，每個人都服氣了：食材新鮮又干凈，大灶蒸籠一蒸，就鮮香撲鼻。
小本雞專做蒸菜，一定要早去吃飯，晚了蒸籠里的菜都被搶光了。
在小本雞，一定要點 肉餅蒸鯽魚 ！
一定要點 肉餅蒸鯽魚 ！
（這是隱藏菜單噢〜
現殺的江鯽魚，腹內塞入帶膘的肉餅上籠蒸，魚肉融進了豬油香，淋上醬油就炒雞美味。
和菜場鯽魚比，錢塘江產的鯽魚沒有泥腥，分外鮮甜。江鮮每日捕撈量少，在蕭山就被吃完了，杭州市區根本輪不上，所以一定要來蕭山吃啊〜
你看這塞在裡面的肉餅！親媽的分量啊嘖嘖嘖
肉餅多汁且有彈性！搭配細膩的魚肉一起吃，根本停不下來。
有刺，吃的時候要慢一點。
豆芽腰花 ，腰花新鮮無腥氣，脆脆彈彈的。搭配爽口的豆芽，好吃。
杭州人對腰肝腸的料理手法，值得以後專門寫一篇了。
小本雞的另一個招牌 蒸大腸 也很棒，濃郁的鹵香，誘人的焦黃色，還泛著光芒！
杭州人做大腸花樣繁多，研究員已經吃過六七種了，相當可以！
又 Q 又糯，完全不腥。是光碟最快的喲！
鹹菜頭蒸豆腐 ，豆腐超級嫩。裡面還有切成絲的春筍。整道菜非常鮮。
肉餅蒸蛋也不錯，肉質嫩嫩香香的，喜歡的可以來一盤。
醬油水河蝦 ，河蝦殼結實，肉也結實，簡簡單單就吃得很開心。
到蕭山，要吃 白斬雞 。路邊店用的是都是本地騸雞，有半凝凍的雞油，肉也嫩，簡單配本地土醬油，就是很好的下酒菜！
在蕭山，路邊店的白斬雞品質基本都不會太差。
杭茄，蒸得透透的，肉質潔白軟糯，淋上醬油就吃，很粗獷，但就，蠻喜歡。
杭州本地茄子特別糯，杭州人常和米飯一起蒸，叫「飯焐茄子」。
清蒸江鰻 ，有香噴噴的脂香氣，肉質很細膩。
錢塘江鰻魚，有一種特別的油脂香氣，視是否純野生和大小，價格區間很大。
Tips：
第 2 家｜聚樂
茄子白條韭菜魚籽，小炒時令都好吃
位於蕭山的聚樂，在 2019 版杭州指南 里寫過，特別喜歡，喜歡到去滾過菜單。
看，是不是很農家樂？
菜單是個厲害的農家樂菜單，完全看不懂……
問杭州朋友和聞佳老師，都說，這菜單太面向熟客了，他們也不會。
正確的打開方式，是去後廚看著當天新鮮到的蔬菜和鮮魚點菜！
對 40 塊的茄子很好奇？上桌第一口瞬間回魂。啊啊啊沒想到茄子能這么好吃啊，一個大型真香現場！
用的也是杭茄，上海研究員表示這是她吃過的最好吃的茄子。
後廚齊齊整整各色當天新鮮蔬菜，老闆娘展示了絕佳的買菜技能：茄子新鮮細嫩，佐了杭椒、肉末和鮮香的醬汁，味道好得令人難忘。
嗷嗷打破印象的茄子，去聚樂一定要嘗嘗。
白條 ，這是時令的江鮮，杭州市區不多見。在聚樂後廚現點現殺，直接加醬油水蒸蒸，再淋上姜蔥蒜。
醬汁滑過細膩的魚肉，啊啊啊犯規！
鮮美嫩滑，一口一口停不下來。
還點了現殺鱸魚，也是看著普通，結果很鮮美，超預期〜
時令的春筍搭配杭椒一起燜，出鍋加少許醬油。調味簡單，鮮甜爽口，入口無渣。
杭州本地小尖椒，不辣很鮮。
在廚房看到今早殺的 鯽魚有籽 ，杭州小夥伴立即和老闆要了一份。上桌，發現是用時令的 春韭菜 一起炒，咬下去魚籽還能微微爆汁。超喜歡！
能不能吃到這個菜，取決於當天殺的鯽魚有沒有籽，祝各位好運。
這道菜是同桌杭州小夥伴的最愛。一邊吃一邊感慨：能把這種廉價的食物做得好吃，很不容易。
配了一點筍絲一起炒，滋味更豐富。
軟軟糯糯的 芋艿 ，同樣只加醬油水蒸蒸，保留著芋艿特有的香味，夾起來還會拉絲。
他們家蔬菜真的都太棒了，應該就是農田直供的緣故，老闆又特別會挑食材。
臭豆腐千張 ，千張包和臭豆腐合蒸，臭豆腐的風味完全融進了千張包里。非常鮮。
杭州有吃臭豆腐的習慣，原因可能是老一輩有不少紹興移民，把當地這個習慣帶了過來。
鹹肉春筍豆瓣 同樣是時令菜，豆瓣非常糯，鹹肉香春筍鮮，風味都滲進豆瓣里，妙。
時令綠葉菜的選擇也有很多，研究員要了 小青菜 ，糯得不得了，清甜沒有渣。
同桌的杭州小夥伴吃了大半盤。
正是杭州龍井的季節，杭州朋友還帶了龍井茶葉，找店家要了杯子和熱水，每個人現泡了一杯。把春天吃進口中，喝進肚裡～滿足！
Tips：
最後，再補充一個研究員蕭山行發現的另一家很有 記憶點 的店！
濃油赤醬，另一種蕭山風格
老虎飯店，看圖哈哈。「蕭山路邊店」風格，喜用豬油烹飪，口味偏厚重。
據杭州本地朋友介紹，這種老店風格，目前在杭州算是比較網紅的。
來來來，感受一下這個油度～
研究員一邊轉一邊？？？
白斬雞 是特色，好吃，但是也是吃過的裡面最油的。
最奇葩的還是這個雞冠油蒸芋艿，豬腸的肥油和芋艿一起蒸，吃起來感覺抿了油。完全碳水炸彈！
食材都蠻新鮮的，門口依然放著鮮活的江鮮和菜，頗受本地人歡迎。
喜歡這種風格的旁友們，不妨一試～
蕭山藏著許多本地人都未必知道的小館子，吃大鍋菜和江鮮及各種時令野味，很有趣。細細發掘，還有得寫。下次打算仔細研究蕭山的江鮮，找找杭州市區很少見的鮮魚，一定很棒！
感謝杭州研究員@雷米 老師！
寫完啦，祝吃得開心！
本周
3 隊研究員正在江南浪
正在研究：揚州炒飯
采訪了揚州大學烹飪學院、某貴餐廳、揚州炒飯專門店、本地人排隊的炒飯路邊攤…
但這次了解到：揚州炒飯一定要放火腿！不是火腿腸，謝謝。
揚州炒飯里的火腿腸之於揚州人民，就像鴛鴦火鍋之於四川人民
吃到一碗：春季限定牛肝菌香椿拌面！
這么有趣的限定面，來自上海龍華寺的素齋餐廳。是不是很棒？
以前詳細寫過，戳我。
下周預告：五一之前不刷台州，美好的鯧魚就要過季了！
2019 版台州指南、N 種台州人民吃鯧魚秘法和隱藏版小吃圖鑒即將奉上！
2 個題外
龍井的季節，去吃的杭州朋友都自帶龍井，標致的豆奶花香氣，讓春天的滋味更綿長。動身前，可以帶上這杯梅家塢頭采明前龍井。
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在杭州吃到不想回家的研究員，已經被這些寶藏餐館徹底征服了！哭著要建杭幫群，找到杭州更多好吃的館子，想入群的同學搜研究員2號微信msglab01，小作業：入群後一人推薦一家餐廳！
本文的研究員
更多好吃的研究成果
10w+ 熱文回顧
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2018無限回購零食榜|淘寶老字型大小 美食
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❹ 杭州蕭山區什麼吃飯的地方有名點，要有名點的，好吃點的，因為是請客，三個人吃在700左右吧，還要帶喝酒的
主要看你想吃什麼菜系，以下是我經常和朋友一起去的，人均都在120-230之間，祝你們吃得開心：
伊萬里川日本料理
東館食府：粵菜
澳門豆撈蕭山旗艦店：小火鍋
金馬飯店龍驤廳：杭幫/江浙菜
哨兵海鮮蕭山通惠店：海鮮
杭州凱豪大酒店-凱豪廳
南福門酒店：杭幫/江浙菜
❺ 杭州有哪些好吃的上海菜餐廳
杭州有好吃的上海菜餐廳推薦如下；1、小江南(南環路店)
江浙菜|人均￥113
浙江省杭州市濱江區南環路3999號二區
2、小江南(白楊美食城店)
江浙菜|人均￥151
浙江省杭州市錢塘區6號大街11號白洋橋美食休閑園8區
3、一苑酒樓
中餐館|人均￥168
永久南路北站菜場南沁園春小區底商(張家村)
4、海陸鮮(蜀山店)
中餐館|人均￥150
浙江省杭州市蕭山區柳元街431號2樓
5、老太婆飯店(江南店)
中餐館|人均￥85
浙江省杭州市桐廬縣瑤琳路173號
6、國利花園餐廳(天元大廈店)
中餐館|人均￥320
浙江省杭州市上城區錢潮路2號天元大廈
7、滿福樓(工農路店)
中餐館|人均￥72
浙江省杭州市建德市嚴東關西路100號
8、郡南大院(戚楓西路店)
中餐館|人均￥118
浙江省杭州市蕭山區戚楓路229號
❻ 杭州特色菜有哪些比較好吃
春遊杭州行，打卡品嘗地道杭幫菜，推薦您幾道必吃的特色美食
龍井蝦仁，沒到過杭州的人肯定都聽過這一道美食。杭州出產聞名天下的龍井茶，以茶為味製作的龍井蝦仁堪稱一絕。
是打卡杭州必點的美食之一，這一道菜的特點就是蝦仁口感細嫩大小均勻毫無腥味。在哪淡淡的龍井茶香之下，特別好吃。要說缺點哪就是這一道菜太貴了，但從選料製作上來看還是值得的。
168元一道!!!
素鴨，這一道菜並非鴨肉烹飪製作。正確地說應該是「豆皮」經過工序處理後再入烹飪，口感有點韌但入味個人蠻喜歡。
老鴨煲筍干湯，該湯味道醇香又好喝。採用老鴨與筍干、火腿肉燉煲而成，食材的火腿、筍干都屬於腌制的東西。所以這一道經典美食對於我來說，它實在是太咸了。越喝越咸，越咸越想來一碗因為好好喝。
豆帝煮
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❼ 蕭山哪裡的美食好吃
夏日清冷盤譜之去火養顏美食
夏天蔬菜瓜果品種繁多,我最喜歡吃的就是西紅柿了,怎麼做都愛吃,而西紅柿入菜,最喜歡的當屬西紅柿炒雞子啦!除了炒雞蛋,經常吃的有西紅柿茄絲、西紅柿菜花、西紅柿土豆片、西紅柿圓白菜、西紅柿菜瓜或者西葫蘆、西紅柿牛肉、西紅柿排骨,最近學了道番茄苦瓜,回去一實踐,真好味道,這樣做出來的苦瓜就不那麼苦了,
夏天還是少吃些葷的,咱們就說說西紅柿素菜吧!
西紅柿炒素菜有兩種完全不同的形式,大多數情況下是先放西紅柿,把炒鍋放油燒熱,然後下西紅柿塊,油煸成紅色,西紅柿香味飄出再下其他素菜,這樣做出的菜,西紅柿不成形,成糊狀裹在其他蔬菜上,西紅柿味道濃郁,下蔬菜前可以在放少許糖,以減輕西紅柿的酸味。這樣西紅柿配茄絲、菜花,都可以做成比較軟爛的口味;而洋白菜切片、瓜片、土豆片在與西紅柿相配後是脆口,很好吃。還有一種作法是後放西紅柿,這樣可以保持西紅柿的形狀,下面就說說番茄炒苦瓜。
番茄炒苦瓜
⒈苦瓜去瓤切片, 要是為了漂亮的話,把瓤那面沖案板,表面沖上,用刀正向斜削下來,瓜片呈月牙形;西紅柿切片待用。切一些蒜片。
⒉炒鍋放油燒熱,下蒜片熗鍋,蒜片焦黃後下苦瓜片翻炒片刻,加適量鹽;
⒊下西紅柿片快速翻炒,趁西紅柿片還沒破相,放些雞精起鍋裝盤即可。
此菜極富營養,味道鮮酸略苦,清口去火,適於夏天食用。
剁椒雞絲魔芋
即使是夏天,也不能光吃素菜啊,下面來道清淡的葷菜
⒈雞胸肉切絲拌濕澱粉待用;魔芋在一般超市都買得到,直接買魔芋絲省得切了,也可以買魔芋塊兒或者片自己改刀成絲,尖椒或青椒切絲配色;薑末蔥末蒜片待用。
⒉炒鍋燒熱放油,趁油涼下薑末、雞絲,此時不易粘鍋;雞絲變色後加黃酒、生抽適量,下蔥末翻勻後盛出雞絲;
⒊在余油中放入蒜片煸出香味,下剁椒,然後下魔芋絲,剁椒本身為咸,不用加鹽,翻炒約2、3分鍾後把尖椒絲放入翻炒片刻,再倒入炒好的雞絲拌勻起鍋裝盤即可。
此菜雞絲嫩滑,魔芋筋道,味道鮮微辣,色澤非常漂亮。
皮蛋海蜇雞
材料:果園雞一隻,皮蛋2隻,即食海蜇100克。
配料:青紅椒絲、紅羅卜絲、辣椒油。
做法:上湯浸雞後,過冷水,肉去骨切件,將皮蛋切件、相互疊放,將海蜇涼拌後圍邊。
特點:層次分明、南北風味。
師傅教路:選用腳短肥身的農家果園雞,浸雞時間20分鍾撈起,即過冷水,雞皮爽滑。
冰爽奶豬
材料:奶豬500克。
配料:木瓜酸片、青瓜條、姜沖絲、沙姜豉油、炸花生米。
做法:
1、將奶豬去骨後,加香料清水煲30分鍾後過冷水反復3次後,用冰雪藏。
2、雪藏後切薄片,木瓜酸墊底。青瓜條、姜切絲,炸花生米鋪面,上桌時跟一碟沙姜豉油。
特點:口感清爽,清淡,天氣炎熱比較適宜。
師傅教路:要選用飼養30天約5~6斤奶豬,肉滑皮爽
荷葉粥
主料: 新鮮荷葉1張 粳米100克 冰糖適量【來源】民間方
特色: 適用於高血壓、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
製作方法: 將鮮荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。
【用法】可作夏季清涼解暑飲料,或作點心供早晚餐,溫熱食。
雞油黃瓜煲
製作方法: 【配料】取黃瓜500克,雞油15克,精鹽4克,味精3克,黃酒5克,鮮湯200克,精製植物油200克,香菜15克,火腿片5片。
【製法】先將黃瓜用刀削去皮,一剖兩半,挖掉芯,切成6.5厘米左右長的一指條,用刀修成一樣粗細備用。炒鍋燒熱,放入油,燒至三成熱,放入黃瓜拉油,至黃瓜軟癟,撈出瀝油。鍋中放鮮湯,加黃瓜、精鹽、味精、黃酒,燒滾後轉溫火燜一燜,燜酥後改旺火燒滾,淋濕澱粉,用鐵勺推勻,推和成薄芡。煲加底油燒熱,下香菜,把黃瓜連鹵倒入,淋上雞油,放上火腿片,加蓋即成。本品特點為色澤多樣,口味肥鮮,溫中益氣,補精添髓,清熱利尿。
適合季節: 夏季
鮮蘑龍須菜
■原料:龍須菜150克,鮮蘑120克,鹽2克,味精1克,糖1克,蔥15克,姜4克,澱粉4克,香油3克,植物油20克,雞湯50克。
■製法:龍須菜、鮮蘑分別用開水焯一下,撈出控去水。
炒鍋上火,加植物油,煸蔥、姜出香,沖入雞湯,取出蔥姜,加入主料,調味燒2分鍾,勾芡,淋上香油即成。
■特點:汁白,味鮮,清淡,素雅。
雜菇苦瓜
把香菇,草菇,蘑菇各2—3隻洗凈,切片待用。苦瓜一根直剖為四,去子,洗凈,斜刀切成薄片,用鹽腌漬半小時,瀝干鹽水。鍋中燒水至沸,把苦瓜倒入燙一下,即起鍋,瀝干水分,拌入鹽,糖,味精和麻油,鋪在盤底。炒鍋入油,把雜菇片翻炒幾下,淋入蚝油,加水和糖,勾芡後盛在苦瓜上即成。
翡翠苦瓜盅
在苦瓜頂端四分之一處切斷作蓋,掏空苦瓜里籽瓤;在豬肉(或雞肉)糜肉打入雞蛋清攪拌上勁後;將水發香菇、蝦仁、榨菜一起斬成細末,加香蔥、精鹽一起拌和成餡;待餡嵌入每隻苦瓜內,合上蓋,用木質牙簽固定住,鍋內放少量食油煸炒煮熟後加糖、味精,起鍋前下薄芡翻炒上盤。苦瓜晶瑩翠綠,口味鮮美清爽。
芝麻苦瓜炒蛋
苦瓜一個,洗凈,去瓤,切薄片,小鍋里燒開水,加點兒鹽,把苦瓜片放進去燙一下,沖涼水,瀝干水分。雞蛋2-3個,加鹽打散。若希望滑嫩的口感,可以加點水澱粉進去,一起打散。鍋熱油,加蒜瓣炒香,倒入苦瓜,翻炒幾下,加鹽,加一把炒熟的白芝麻,翻炒均勻,倒入蛋液,攤勻,等雞蛋熟了就好了。若喜歡吃炒得老一點的雞蛋,就多在鍋里炒一會兒。
熗苦瓜
先將苦瓜洗凈、去籽,切為一字形4厘米的條狀。再把切好的苦瓜放入開水裡焯一下,放入涼水沖涼。然後把焯好的苦瓜整齊地擺放在盤中,均勻地撒入鹽、味精、糖、醋(少許),腌10分鍾。最後在炒鍋內打底油,放入少許鹽,炸小辣椒,製成辣椒油,均勻地澆在盤內即可食用。熗苦瓜的口味清涼,淡淡的苦味是下酒時可口的小菜,又能清火淡涼。
蝦皮苦瓜
苦瓜洗凈,剖開,用小勺颳去籽和白色內層。切成薄片,加適量鹽腌漬15分鍾後潷去水分。油燒熱,先放入蔥花、蝦皮煸香,再放入苦瓜旺火快速翻炒2分鍾,放少許味精拌勻即可。此菜色澤翠綠,咸鮮爽口,特別適合夏季食用。
苦瓜燉文蛤
將苦瓜洗凈去瓤,放入沸水中焯透,撈出浸入涼水後切片。將文蛤洗凈,放入鍋中煮至文蛤張口,撈出去殼,去內臟,入鍋油炸,加生薑汁、料酒、精鹽拌勻。將苦瓜片鋪在鍋底,蛤肉置其上,加入生薑汁、料酒、精鹽、蒜泥,適量清水,燉至蛤肉熟透入味,淋上麻油出鍋即成。此菜清心明目,健腦益智。
醬燒苦瓜
將苦瓜去瓤洗凈,切成3厘米的條,在沸水內煮熟,放進盛有涼水的盆內散熱,隨後撈出。油燒熱,加入甜醬爆香,放入苦瓜、醬油、味精、鹽翻炒均勻後裝盤,淋上麻油,即可食用。
東坡茄子
茄子洗凈去蒂去皮,切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀,深度為2厘米。炒勺放油,燒六七成熱,放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油,擺入大碗內。勺內留少許底油,燒熱 放入豬肉餡炒至變色,加蔥、薑末稍炒,放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開後倒入裝茄塊的碗內,上屜蒸10分鍾。把湯瀝勺內,茄塊扣入盤中,再把原汁用濕澱粉勾芡,淋明油,澆在茄塊上即可。
醬爆茄子
取長形茄子,削皮切成二寸長的段,每段均用刀剖成一端相連的四爿。起熱油鍋,投入茄子段滑油,待茄子段呈金黃色,質地柔軟時撈出。另將肉末或肉絲一兩入油鍋煸炒,放入蒜泥少許,再放入甜面醬八錢,炒透後再加入黃酒、醬油、糖適量。將茄子段倒入熱鍋與肉絲等一起反復拌炒,再用濕澱粉勾芡。顛翻幾下,澆上麻油即可。
糖醋茄子
將洗凈茄子一剖二,切十字花(運刀不能用力,防止皮肉斷裂),然後切成均6厘米長段塊,用鹽腌漬半小時去鹽水,下油鍋用文火煎成金黃色盛碗待用。鍋內留少許油。將白砂糖、鎮江醋加雞精調好入鍋內燒開,將煎好的茄子放入糖醋鍋內翻炒,留少許湯汁時即可盛起裝盆。酸甜度可按各自口味調配。此菜特點:烹調時不加水不易餿,特別適合夏季用餐。
白灼蝦(美食煮義之夏季菜譜)
原料:基圍蝦500克,醬油50克,精鹽、香油各5克,蔥條10克,紅辣椒絲25克,姜塊10克,花生油15克。
製法:將鮮蝦洗凈,辣椒絲放在味碟上;用旺火熱油,澆在辣椒絲上,再加入醬油、香油、蔥絲、薑末、精鹽拌勻。
清水燒開後,放入鮮蝦,焯至熟時撈起,控去水分放入碟中,同時上味碟。
特點:味道鮮香。
❽ 蕭山有哪些好吃好玩的地方
去湘湖，去杭州樂園，也可以去一些ktv啊，還可以去碧中海，玩一天，好多項目，又可以吃又可以玩，價格68元左右一人。