Ⅰ 上海黃浦老字型大小月餅銷售日益火爆,這家月餅店的月餅到底有多好吃
又快到了我們中國的傳統節日中秋節,按照習俗人們會在這一天吃月餅、賞月。同時很多人盼望著這一天也是因為能夠在八月十五月圓之日,能夠和家人團聚,團團圓圓。也隨著節目的到來,上海黃浦區一家老字型大小的月餅銷售日益火爆,門前總是常常的隊伍,甚至有的老年人來排隊都帶上了板凳,排隊的最長時間更是超過五小時。那這家月餅店的月底到底有多好吃?
一、採用傳統製作工藝,保留”老“味道
這家月餅店的招牌月餅,也是人們最喜歡吃的月餅就是鮮肉月餅,採用傳統的平底鍋烘製方法,月餅的皮兒和餡兒都非常符合上海人的口味,並且老少皆宜,尤其是老一輩的人,非常認可這里的”老“味道。
以上為個人觀點,現在的時代可能從不缺乏創新的產品,但還是有很多人願意去尋找老字型大小的味道,還是有人願意去尋找小時候的味道。也許只是在街巷的一角,但價值卻在人們的心中,也希望這些傳統的製作工藝能夠流傳下去。對此,你有什麼看法?歡迎大家在評論區留言討論。
Ⅱ 上海唐鎮哪家月餅好吃又實惠
春杏古早味。根據人氣美食查詢得知春杏古早味的月餅好吃。春杏古早味位於浦東新區唐答改頃鎮陽光地天地,春杏古早味烘焙總部位於上海市,這是一個專注於新鮮手工烘焙糕點的甜品品牌,擁有良好的口碑和很高殲棗的人氣,深受廣大消費者的喜清陸愛和支持,市場認可度不斷提升。
Ⅲ 上海人民排隊買鮮肉月餅,這家店做的月餅為何如此受歡迎
馬上又要迎來一年一度的中秋節,今年你打算買什麼口味兒的月餅?在上海街頭一家門店外,人們排著長隊等著買鮮肉月餅,人們要排一個小時左右才能買到月餅。
這家店就是老字型大小「真老大房」,這家店被認為是上海蘇式月餅的代表。每年中秋櫃台前總是出現排隊長龍的景象,這家月餅之所以受歡迎,可能有以下四個原因。
言到此處
又要迎來團圓中秋節,上海市民排起長長的隊伍購買鮮肉月餅,其中備受歡迎的「真老大房」受人們青睞的原因有四點,分別是純手工製作、良心不漲價、秘制配料和店鋪資格老。
Ⅳ 月餅什麼牌子好吃
中秋節作為我國的傳統項目之一,一家人圍坐邊吃月餅邊賞月當然是必不可少的,但是現在市場越來越多月餅品牌,你知道什麼月餅最好吃嗎?下面我們一起來看看中國十大月餅品牌排行榜。
中國十大月餅品牌排行榜
1、美心:美心食品(廣州)有限公司,美心,月餅十大品牌,香港三大名牌月餅之一,Q嘜優質產品標志的月餅品牌,世界精選優質食品,香港卓越品牌,中國優質放心月餅,中國市場消費者最喜愛的中秋佳品。
2、安琪:深圳安琪食品有限公司,月餅十大品牌,廣東省名牌產品,中國名優產品,中國名餅,深圳月餅市場領導品牌,國家級非物質文化遺產,深圳老字型大小,焙烤行業領軍品牌,第26界世界大學生運動會獨家供應商。
3、華美:東莞市華美食品有限公司,月餅十大品牌,國家保護商標,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,中國綠色食品,主要從事月餅和餅乾等烘焙類、糖果類食品的生產和銷售的全國大型專業食品製造企業。
4、稻香村:北京稻香村食品有限責任公司,知名(著名)糕點品牌,始於1895年,中華老字型大小,北京市著名商標,北京最早生產經營南味食品的廠家之一,中國食品工業重點行業(糕點)影響力企業,全國食品工業優秀企業。
5、杏花樓:上海杏花樓(集團)有限公司,餐飲十大盯棗品牌,月餅十大品牌,國家保護商標,中華老字型大小,最具影響力上海老商標,中國商業服務名牌,國際中餐名店,中國商業名牌企業,上海名宴,上海餐飲業著名滾則段品牌企業。
6、元朗榮華:東莞榮華餅家有限公司,元朗榮華,月餅十大品牌,香港名牌,香港最受歡迎的月餅品牌之一,全國消費者最喜愛香港名牌,香港經典品牌之殿堂級品牌,全國消費者最喜愛信譽企業品牌,香港驕傲企業品牌。
7、元祖:上海元祖夢果子股份有限公司,糕點-月餅-粽子十大品牌,始創於1980年台灣,中國烘焙業最具競爭力品牌之一,2010上海世博會指定糕點麵包供應商,全國食品加工業的佼佼者和禮品消費的風向大譽標,在國內享有「精緻禮品名家代言者」的稱號。
8、米琪:西安米旗食品有限公司,糕點十大品牌,餅十大品牌,名牌月餅,全國糕點知名品牌,中國月餅節名牌月餅,全國放心月餅金牌企業,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業。
9、好利來:北京市好利來食品有限公司,月餅十大品牌,粽子十大品牌,中國十大糕點品牌,中國最具競爭力品牌之一,國內焙烤行業領軍企業,食品安全示範單位,大型食品專營連鎖企業集團。
10、利口福:廣州酒家集團利口福食品有限公司,月餅十大品牌,中國著名(知名)粽子品牌,名牌月餅生產企業,綠色食品企業,廣式月餅龍頭生產企業,廣州酒家集團屬下的一家大型現代化食品生產企業。
通過以上中國十大月餅品牌排行榜,相信應該知道什麼月餅最好吃的。其實我覺得每個人口味都不一樣,所以挑選月餅時,挑選自己喜歡吃的就好了。
Ⅳ 上海有名的月餅品牌
1.大班月餅
大班月餅是目前市面上最火爆的月餅品牌,它以其特有的口感清爽的冰皮月餅出名,其月餅冰皮以糯米製成,不需要另外烘烤,對甜度要求比較低,所以是不喜油膩的人群比較青睞的月餅品牌,價格也相對貴一些。
2.王家沙月餅
王家沙也是上海老字型大小糕點店,其中中秋特供的榨菜鮮肉月餅是廣大咸口月餅愛好者所追捧熱愛的月餅。微鹹的榨菜搭配厚實的豬肉,以及層層掉渣的酥皮,既鮮美又不油膩。但王家沙的榨菜鮮肉月餅只在中秋前後製作出售,所以一到中秋王家沙的店裡常有一餅難求的場面出現。
3.杏花樓月餅
杏花樓也是上海老字型大小的食品店,以甜糯豐富的內餡著稱,其蓮蓉、豆沙、椰蓉和五仁四種口味並稱為杏花樓月餅中的四大天王,杏花樓月餅甜而不膩,同樣是甜食愛好者所喜愛的月餅。
4.光明屯月餅
光明屯月餅可以稱為上海特色鮮肉月餅之光,作為上海老字型大小糕點店的一員,光明屯以其緊實鮮美的鮮肉月餅著稱。光明屯鮮肉普月餅一年四季都有供應,所以大家除了中秋佳節外,在其他時節也可以去排隊購買。
Ⅵ 哪個地方的月餅比較好吃
多謝激請,個人觀點,我們這里柳州飯店月餅最好吃,銀柳月餅正是柳州飯店產出的,香甜,松軟,可口吃了也不膩,很多人到了中秋節都提前去訂單,形成了全市人喜歡的 美食 ,想購買這個飯店的月餅是不容易的…全文。
要說哪個地方的月餅比較好吃,還真沒有一個標准答案,因為每個地區的飲食習慣多是不同的,只能說適合自己的,才是最好吃的,而月餅發展到現在,己經有地區性的月餅出現了,也就是根據當地人口味,專門製作的月餅
所以現在的月餅種類,大概可以分為以下五種的,也就是蘇式月餅,京式月餅,潮式月餅,滇式月餅,廣式月餅,其中要數廣式月餅做的花樣最多,最精緻,而京式月餅,也是走的花樣,精緻路線,但和廣式月餅相比的話,還是有點差距的
蘇式月餅的話,還是堅持著,老一套的酥皮式製作,所以吃蘇式月餅的時候,只要稍微用力點,那個月餅皮就會碎開了,潮式月餅的話,也是和蘇式月餅一樣,還在堅持著的酥皮式月餅,最後滇式月餅的話,又獨開了月餅先河了,就是把一些雲腿和花餡,製作成了花樣百出的月餅了
其實想要吃到好吃的月餅,還有一個比較簡單的方法,就是去當地的老字型大小甜品店,就能買到比較好吃的月餅了,因為這些老字型大小甜品店,要是沒有一二手絕招的話,也就不能稱作為老字型大小了,估計早就關門大吉了
就像上海老字型大小的杏花樓,每到中秋節的時候,門口總是排了很長的隊伍,在購買他們家的月餅,而其他的甜品店,最近的離杏樓也就500米左右,但基本沒有人去買的,因為什麼,還不是因為杏花樓的月餅,比較好吃
尤其是杏花樓的鮮肉月餅,非常的好吃,完全沒有其它月餅的那種膩味感,就是我這種不喜歡吃月餅的人,每次多能吃個三五個左右,要是吃其它月餅的話,每次最多吃上一個,就不想再吃了
中國地大物博,北方南方文化差異,月餅南北方也各有千秋!其實吃月餅主要是餡好,月餅就好,南方的月餅主要以廣式月餅為主,餡也種類多,什麼臘肉的啥的,個人感覺不好吃(主要是個人是北方人)!北方人都愛吃老式月餅和混糖月餅,個人感覺混糖的好吃,老式的感覺有點甜!在北方內蒙、山西、北京附近鍾愛吃內蒙豐鎮月餅,醇香的胡麻油合理的搭配面和紅、白糖,上面粘少許的芝麻!入口香酥,甜而不膩!還有人喜歡吃山西神池縣的混糖月餅!其實大同小異,味道差不多!酥皮月餅也是北方人的鍾愛,咬一口酥脆,餡大皮薄,推薦吃五仁的,堅果豐富,好吃!本人呼和浩特土生土長,擅長吃喝玩樂,有在呼和浩特 旅遊 的小夥伴也可以咨詢我哪裡好玩好吃!
應該是江蘇地區的!
百人百味,不能簡單的將月餅劃分成區域性判定優劣 即便是廣東人,也會對蘇式月餅情有獨鍾,而湖南人吃起滇式月餅也能津津有味
要壹周君來說,只要是當地自己的老字型大小月餅品牌,大家都會覺得好吃,比如武漢的汪玉霞月餅,200年 歷史 啦,它家的五仁月餅就挺不錯的。
但是話又說回來,壹周君也會買哈根達斯的冰淇淋月餅來打牙祭,還有香港美心的流心奶黃月餅,簡直是人間極品啦
傳統的月餅大概也就五種:廣式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、京式以及滇式月餅。其中廣式月餅選料比較講究,外形圖案設計精美,京式月餅也是類似;潮式和蘇式月餅都是典型的酥皮;而滇式月餅以雲腿和鮮花餡作為賣點。
其他類似的,基本都是這五種的衍生和發展。不少大品牌也會製作各種類型的月餅,比如榮華、美心、杏花樓,稻香村這些,很可能你只吃一個品牌,就能嘗到幾種不同區域的月餅啦。
不如,壹周君就來推薦幾款自己每年都會買的月餅吧。
首先是香港大班的冰皮月餅,壹周君每年都會在9月份左右去趟香港,一方面是為了抄底iPhone,因為這個時候蘋果新品上市,舊機型要降價啦 另一方面就是去吃冰皮月餅,因為這種月餅用糯米粉做的皮,容易化掉,所以需要冷藏,也所以只能在當地吃到。盡管如此,大班的官燕豆蓉,玲瓏九星這兩款冰皮,用料頂級,一直就是壹周君的最愛啊。
然後就是上海杏花樓的雙黃白蓮蓉月餅。這個純粹是家裡的老人愛吃,百年老字型大小,它家的傳統月餅四大金剛——豆沙、蓮芸、椰蓉、五仁,有所謂的「外皮鬆軟,內餡爽滑」,長輩們最愛吃啦
化州拖羅餅好吃。
每個地方有每個地方的口味,而我們廣東吳川最好吃的月餅就是金九月餅。你們家鄉什麼月餅是你們最愛吃的呢?
2018中秋節即將來臨,各式各樣月餅紛紛上市,現在向你推薦馳名廣東省內外,中國月餅之鄉--吳川市的五仁金腿大月餅,正宗的廣式五仁大月餅,全部真材實料,月餅以大為主,4斤,6斤,8斤。嘗試過後會刷新你對五仁月餅的認知。
現在向你介紹一下。金九月餅是中國十大月餅品牌之一,出自於中國月餅之鄉——吳川,每年農歷八月十五日是中國傳統的中秋節,月餅即作為一種中秋節必不可少的食品而存在。
而金九月餅款式主要有:伍仁金腿大餅、伍仁酥皮金腿、伍仁叉燒大餅、蛋黃白蓮蓉、蓮蓉豆沙等幾種月餅金九月餅用料上乘,做法考究,而製作提供了最上等的芝麻,花生,土家豬,糯米等等優質的原材料。而在特定的溫度,日曬等氣候環境為月餅製作工序給予足夠的保證。所以吳川月餅個體飽滿,色澤油潤棕紅,皮薄且厚度均勻,餅皮鬆軟,香甜可口,餡料飽滿,味道香醇,食後頰齒留香。反映了廣式月餅的精緻、考究等特點。小小的月餅,濃縮了吳川人民的鄉情與自豪,更是讓廣大的中國老百姓體會到吳川人民的智慧與真誠。
而金九五仁月餅其特點就是大、香、有嚼勁,回味無窮!如果你沒試過可以買一個試試,包你回味無窮,同時嘗試一下正宗廣式月餅。
今天給大家推薦一下山西忻州有1500年 歷史 的「神池月餅」。
神池月餅以白面、胡油、蜂蜜、食糖為主要原料,拌以玫瑰、青紅絲、核桃仁、花生米、葡萄乾、芝麻等輔料加工而成,具有甜而不膩、酥而不散,久放不餿之特點。神池有名的「周新林師傅月餅」,經歷代師傅相傳,現已成為神池名家之一。周新林師傅月餅店地處繁華的建設北路,玫瑰園小區西門往北百米,華美超市和平店南。
帶餡的食品不敢吃,食品安全最重要。
Ⅶ 月餅哪個牌子好吃
中秋節在我國是一個非常經典的傳統節日,中秋佳節是團圓的日子,因此有很多人會在這一天開始吃月餅賞月亮。在市面上我們能看到很多的月餅品牌,在這里小編就給大家做一個排行。
月餅品牌排行
1.美心
提到月餅不得不提的就是美心月餅了,美心月餅一直以來都在月餅的十大品牌之首。而且美心月餅也是香港三大名牌之一,所以說它的質量非常的卓越。不管是在中國市場上還是在世界上,美心月餅都是非常有名的,其中最著名的就是它的流心月餅了。
2.安琪
安琪月餅是深圳的一個品牌,也處於月餅十大品牌之一,是廣東省的一個名牌產品。最重要的是安琪月餅不僅僅是一個好吃的品牌,而且也是國家級的非物質文化遺產,在深圳具有很長的歷史。
3.華美
華美月餅也是月餅十大品牌之一,在廣東非常的有名。它的銷售范圍非常廣,不僅僅製造月餅,而且製造餅干,糖果等類食品,所以說他的受眾是非常廣泛的。
5.稻香村
稻香村是一個非常知名的老北京品牌,在全國范圍內具有很高的知名度。他創立於1895年,據此已經有很長時間的歷史了。喜歡吃傳統糕點的人千萬不要錯過稻香村,稻香村不僅僅有月餅,而且還有其他的糕點供您品嘗。
6.元祖
元祖食品是成立於上海的一個公司,他家只做的月餅不僅僅非常的美味,而且是上海世博會指定的高點。在元祖你不僅能夠品嘗到美味的月餅,而且能吃到糕點粽子等其他各色的傳統小吃。現在元祖在市場上非常具有競爭力。
7.杏花樓
杏花樓聽起來就是一個非常老牌的行業,沒錯,杏花樓最開始是成立於上海,不僅僅是月餅十大品牌之一,也是在餐飲界非常有名的一個品牌。杏花樓在上海非常的有名,而且是中國商業名牌。
8.利口福
利口福月餅是廣州的一家品牌,在中國非常的著名,而且打造的是綠色食品。他家的月餅不僅味道鮮甜,而且具有一定的養生功效,吃起來非常的美味。
Ⅷ 上海月餅推薦
要看你喜歡什麼月餅?是廣式還是蘇式月餅。上海廣式月餅最有名的就是杏花樓,當然其他還有新雅或一些五星賓館的月餅。如果喜歡蘇式,那麼老大房,松月樓,德興館等鮮肉月餅也是不錯的選擇。
Ⅸ 上海有哪些老牌子月餅
上海品牌月餅有老苗月餅,杏花樓月餅,冠生園月餅,功德林月餅,元祖跡巧做月餅。
1、老苗月餅有老苗蘇軾系列、潮式系列、無糖系列、水果系列、廣式系列等月餅,口味清新、口感酥軟、品種繁多,適合不同消費者食用。而且價格低廉,適宜大眾消費。
2、杏花樓月寬慶餅登陸上海近百年,其傳統的豆沙、蓮芸、椰蓉、五仁已成為「四大金剛」。
3、冠生園是中國民族工業的名牌老字型大小企業。主要生產和經營糖果、蜂製品、酒類、月餅、味精、冷凍食品、保健食品、生物醫葯、休閑食品等近20個系列上千個品種。
4、功德林月餅是功德林佛門凈素餐廳的招牌產品。這種月餅以"凈素"為原則,嚴格恪守忌沾葷腥。
5、元祖非常注重產品研發,一直倡導並致力於低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮姿衡的健康食品路線。
Ⅹ 上海有哪些老牌子月餅
上海品牌月餅有老苗月餅,杏花樓月餅,冠生園月餅,功德林月餅,元祖月餅。
1、老苗月餅有老苗蘇軾系列、潮式系列、無糖系禪拍御列、水果系列、廣式系列等月餅,口味清新、口感酥軟、品種繁多,適合不同消費者食用。而且價格低廉,適宜大眾消費。
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2、杏花樓月餅登陸上海近百年,其傳統的豆沙、蓮芸、椰蓉、五仁已成為「四大金剛」。
3、冠生園是中國民族工業的賀岩名牌老字型大小企業。主要生產和經營糖果、蜂製品、酒類、月餅、味精、冷凍食品、保健食品、生物醫葯、休閑食品等近20個系列上千個品種。
4、功德林月餅是功德林佛門凈素餐廳的招牌產品。這種月餅以"凈素"為原則,嚴格恪守忌沾葷腥。
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