Ⅰ 紅燒肉燒什麼配菜好吃
紅燒肉最佳配菜：
1、竹筍：竹筍和紅燒肉非常搭配，這樣做出來的紅燒肉有竹筍的鮮味，又有五花肉的香味。
2、四季豆：四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。
做紅燒肉技巧：
1、涼水下鍋放入五花肉可以將血水煮出並去腥味(香料輔助去腥)，用涼水煮出的五花肉口感不會發柴。
2、五花肉必須放涼才切塊，這樣炒糖色的時候不容易濺油。
3、炒好的五花肉放入水燉煮時要用開水，這時放入開水肉不會收縮，煮出的五花肉口感才不會發柴。
4、燉煮的火候一定要掌握好，煮開後，調中火燉煮15分鍾，再調小火燉煮45分鍾左右。
5、鹽在烹飪的過程中加入會讓紅燒肉不容易軟爛，所以必在燉煮好後再加。
Ⅱ 衢州鴨頭怎麼樣
每次回來和姊妹們必去有木有~好吃的~價格沒怎麼在意~小聚會嘛~點了後來又加~每次這樣~吃不飽呀~啦啦啦拉~
Ⅲ 浙江衢州哪裡有好吃的啊
濱江有一家 在南環路連庄村 阿濤鴨頭 味道不錯的 老闆也很好 可以去嘗一下
Ⅳ 衢州有特色的小吃有哪些請舉例，把地址都寫上哦！拜託各位了 3Q
瓦塊魚 位於蝴蝶路和人防路的交叉路口，有兩個門面。一份大大的瓦塊魚才28元，另外還有很多其他特色 菜，實惠的價格，超大的份量，要去可要提前，晚了就沒位子了。 蓉仙餛飩 位於獅橋街，普農家電後面，小小的店面，手工的餛飩，皮薄肉嫩。適合帶著MM慢慢享受 友情提醒：下雨天是絕對不營業的。 永和豆漿 位於仁德路，這樣的連鎖店我也不多介紹，相信大家都去過。各種鹹味、甜味、原味豆漿在這里都可以品嘗到,還有各式小點、面類提供 兔頭 就在永和豆漿邊上的弄堂里，走進去就看到。香辣的兔頭據說是衢城最好的。去一定要找好時間，本人就經常遇到 去了要等的地步。 大娘水餃 仁德路走到頭。鮮肉水餃、芹菜水餃、上十個品種。湯餃，干餃，煎餃想怎麼吃就怎麼吃。 一定要說的是其實大娘店最好吃的是鴨頭，來上幾個，來瓶啤酒，是很爽的夜宵哦！ 其他 獅橋街的一個老公公的攤子的燒烤很不錯，花上十快錢可以吃的很味道了。 仁德路口晚上還有個女人的烤餅，等上幾分鍾就可以邊走邊吃。 蛟池街--坊門街--中河沿 繁華的夜市熱鬧的商業街，霓虹閃爍之間，中河沿儼然已成了娛樂休閑美食的絕佳去處。相對於其他地方， 這里的規模和品種多得多，夜宵顧客群大多是晚上喜歡通宵的朋友。 聚集了各國美味到了晚上更是人氣極旺，這兒的夜宵屬於瀟灑享受型。 老徐粉干 位於蛟池街中國銀行前面的小巷裡，一般很難發現，去的都是老顧客。粉絲，肉元，涼拌粉干，水晶糕 都是我經常點的。就是環境不好，夏天要做好流汗的准備！ 花木蘭麻辣刷 大大的店面我不說也知道，三五知己，好友聚會。圍著火鍋，這樣的夜宵相當滿足了 辣阿婆 位於坊門街，衢州人氣一直很旺的火鍋店，香辣的味道一直可以蔓延在整條坊門街上， 花上五六十元就可以吃的飽飽的，而且現在可以經營到凌晨了，大可以慢慢的享受。 愛花麻辣湯 中河沿進去50米，店面不大，人氣到是很旺。粉絲、豆腐、蔬菜、海帶想吃什麼就有什麼 一元一串,只要你的嘴巴耐辣度夠好就可以了。 西安面館 中河沿建設銀行斜對面，各種味道的拉麵，香腸的，大排的，炸醬的。適合大家的口味 低位的價格，吃上一碗就可以很飽了。另外也附帶餃子。 內蒙小尾羊 中河沿一直走到頭，一流的環境，一流的享受。特有的羊肉、奶茶我的最愛。聽說現在 好經常有活動，大家可不要錯過，帶足你的荷包就行了。 其他 晚上中河沿街邊的各種小吃攤，吃的東西應有盡有，愛吃的MM可以盡心掃盪，當然找個付錢的 男士是重要的。 馬站底 胖子水餃 卡薩布藍卡對面，說是水餃，其實已經主打炒菜了，價格是相當的便宜。但菜的味道只是一般， 如果你要求不高，是可以試試的。 國良鴨頭 東河沿和馬站底交叉口，生意一直很好，這樣美味的鴨頭一定不要錯過的。叫上幾個朋友，炒幾個小菜 盡可以不醉不歸！ 斗潭小區 胖子排檔和勝圓飯店 位於小區路口，絕對的大排檔，胖子排檔的酸菜魚燒的很好，去了一定要點，勝圓飯店的螺螄和 松花肉也很好吃。這都是我每次去要點的。兩家都有小包廂，通宵營業，盡可以慢慢享受！ 老蔡粉干 斗潭東區後門右拐，一般營業到1點。他的粉干、炒飯出名的。現在已經是大部分夜間出租司機 的固定夜宵場所。 荷花東路 衢州的排檔一條街了，每家都有自己的特色菜，這里就不多介紹，想嘗味道就要你自己一家家去 品味了。要提的就是有家新疆人開的蘭州拉麵，裡面各種拉麵、大盤雞、羊肉泡饃及各種炒菜都 很有特色，生意很好，門口常年有新疆的羊肉串買~~~ 巨化的 一下車就是正宗的蘭州拉麵，湯清面條精斗牛肉香而且價格很實惠。 九號橋有幾家麻辣燙一家比一家好吃，品種繁多，味道鮮美，價格便宜得讓你有點懷疑. 最集中的大排擋，路口就是美食佳的麻辣涮，下去有矮子的烤餅，還有麻辣千層餅，老太婆的燒烤， 張水耀的粉乾和兔頭鴨頭，小姑娘的珍珠奶茶，榮德的小籠包，老闆娘的沙鍋，志剛的龍蝦，四發的雲南過橋米線， 天府魚庄的酸菜魚，麻辣魚。超爽餐館的椒鹽子排，家常豆腐。 一路下去是應用盡有，包你吃得滿嘴流油，唯一擔心的就是不要把袋兒吃空。 老山東的牛肉粉絲 供銷大夏邊上的弄堂里 有的叫老山東的牛肉粉絲也很不錯的！其實老山東的牛肉粉絲真的很不錯，還有牛肚粉絲，爽，很有嚼頭 鍾樓底的拉麵味道好好（往講舍街方向） 再往前 李記的魚頭豆腐鮮美無比 若往相反的方向 方圓的炒紫菜再次強烈推薦一下 東門迎和的一個架空層的炒粉乾和鴨頭都不錯 他的一絕就是煎鴨頭,煎起來的味道特別好,皮脆肉嫩~ 黃記粥店~~~~~~~~~~~~~ 在仁德路,稀飯很好吃，菜炒的很開胃口哦，最早是擺在四通門前的。 白天鵝吃竹蟲~~~~~~ 海龍美食城56號的毛血旺，不賴。 衢化有個叫重慶魚館的地方的酸菜魚很不錯。 黃記在荷花東區，吃粥不錯. 中河沿那裡有家鍋貼挺好吃的.中河沿那個鍋貼叫毛大媽，也好吃。 友好里晚粥10元錢，環境不錯。 斗潭菜場後門的小燒餅。 吃家常菜的地方，五度空間邊上的高老廚，南春園，香飄來，歡樂美食 南街百貨公司的後門那裡有個烤餅點！烤餅混沌很好吃哦！好象還有冷飲，小籠包子，漂圓的！ 供銷大廈邊上的泰家香辣刷不錯。環境絕對比辣阿婆和花不蘭要好。味道也不比他們差。價格也很便宜。。 還有在瓦塊魚附近的水煮活魚也不錯。特別是那裡的魚香肉絲很好吃。還有水煮牛肉。 荷花一路上有幾個店也不錯。象太白樓啊。彩虹坊啊。 還有個飯店忘記名字了。也是在荷花一路的。就在那個小白飯店隔壁。那裡的紅燒豬肚腸好吃到暴了。 還有個在附近的建國飯店裡的脆皮豆腐也很好吃。 順便一提。原來開在府山公園那裡的紅醉圓現在開到西安路的法院邊上去了。不過不容易找。那裡的菜很有特色哦。 火車站廣場邊上有一個徐姓的水晶糕做得很好吃，我幾乎到那裡就要吃一次，他還上過衢州晚報的呢。（在每天晚上，獻血車附近） 荷花東路那邊中段,有個叫土菜館的小店(好像是,具體名字不太記的清楚了) 上次在那裡吃的好過癮哦~~HOHO 也滿干凈的,推薦一把 唉，那個小醉樓的迷宗菜叫梅乾菜扣甲魚的不錯。。 鍾樓底的煎餃皮薄餡多
Ⅳ 一直聽說兔肉好吃，為啥在杭州沒見到過（除了衢州兔頭）
兔肉別說杭州，即便整個浙江也沒有地方將它當作主要的食用肉類，當然，您說的衢州兔子頭除外。
那麼，既然兔子頭有那麼廣泛的市場，而兔子肉為什麼又很少見到呢？其實，我國的兔子肉，絕大部分都用於出口了。根據海關統計數據顯示，我們一年出口的兔肉大約在五千噸左右，最輝煌的時候一年出口曾經達到過24000噸。
題主提到的現在比較受歡迎的衢州兔子頭，也是因為六七十年代的時候在衢州有一個頗具規模的肉兔屠宰場，當時的肉全部供出口創匯之用，而剩下的下水以及兔肉則另行處理。那個物資貧乏的年代，兔頭上的那一絲絲肉也是尋常百姓垂涎的東西。記得當年屠宰場向居民出售兔頭的價格應該是三分錢一斤，一些手巧的家庭主婦花費大量時間清洗處理干凈，用衢州本地的烹調方式烹製成紅燒兔子頭，當然，主要的口感就是辣，否則不太容易掩蓋兔肉的特別味道。
後來，到七十年代末的時候，屠宰場停工了，衢州的兔頭也基本就消失不見了，直到八十年代的時候，物流行業的興起，衢州才重新獲得了多數來自於山東的凍兔頭。也就是從這個時期開始，兔頭才從果腹、解饞發展成夜宵拍檔的主流小吃。
這二十多年來，隨著川湘菜系的普及，辣，也逐漸被很多人所接受，衢州兔頭也隨著所謂的「三頭一掌」開始在浙江大地流行起來。也是因為杭嘉湖地區的朋友開始接受這個玩意兒之後，讓兔頭的價格出現了變態的漲幅。現在一個小小的兔頭居然賣到了12-15元，真的是匪夷所思。
哪裡有好吃的兔子肉
Ⅵ 浙江衢州哪裡有好吃的啊
蓉仙餛飩
位於獅橋街，原普農家電後面，小小的店面，手工的餛飩，皮薄肉嫩。適合帶著MM慢慢享受
友情提醒：下雨天是絕對不營業的，逢年過節也絕對不營業。
老奶奶餛飩
這個府山上的一大特色，奶奶也很慈祥，哈哈，真正的手工餛飩 但是現在是她女兒做了 味道差多了
小龍蝦
專買龍蝦的小店,味道還過的去,可惜冬天不營業!
永和豆漿
位於仁德路，這樣的連鎖店我也不多介紹，相信大家都去過。各種鹹味、甜味、原味豆漿在這里都可以品嘗到,還有各式小點、面類提供
兔頭
就在永和豆漿邊上的弄堂里，走進去就看到。香辣的兔頭據說是衢城最好的。去一定要找好時間，本人就經常遇到去了要等的地步。(據說這家店一天就賣200個兔頭,賣光就關門的)
川福火鍋
一個價格便宜的過份，服務環境又相當不錯的地方，免費贈送西瓜，泡菜和花生，曾經有那麼一段日子我經常混的火鍋店，強力推薦那貢丸年錯。
吳氏燒烤
獅橋街的一個老公公的攤子的燒烤很不錯，花上十快錢可以吃的很味道了。現在已經是個店面了
另外還有N多的小飯店布滿在仁德路段，至於具體有什麼特色菜我沒一家家吃過，所以就請大家慢慢搜索了。
蛟池街--坊門街--中河沿
繁華的夜市熱鬧的商業街，霓虹閃爍之間，中河沿儼然已成了娛樂休閑美食的絕佳去處。相對於其他地方，這里的規模和品種多得多，夜宵顧客群大多是晚上喜歡通宵的朋友。
****了各國美味到了晚上更是人氣極旺，這兒的夜宵屬於瀟灑享受型。（這條街上確實很多。哈哈。愛花 麻辣燙還有小攤上的nue nue＜這個東東絕對是好吃的不得了，在外面這么多年都找不到原版＞）
老徐粉干
位於蛟池街中國銀行前面的小巷裡，一般很難發現，去的都是老顧客。粉絲，肉元，涼拌粉干，水晶糕
都是我經常點的。就是環境不好，夏天要做好流汗的准備！現在環境還是一樣不好，但口味到是沒什麼改變．
花木蘭砂鍋
新的裝潢，新的環境，比起以前好了很多，5塊一碗的沙鍋，在這個炎熱的夏天仍舊人滿為患。
辣阿婆
位於坊門街，衢州人氣一直很旺的火鍋店，香辣的味道一直可以蔓延在整條坊門街上，花上五六十元就可以吃的飽飽的，而且現在可以經營到凌晨了，大可以慢慢的享受。現在已大不如以前了，面積在不停的變下，我想遲早換人！
愛花麻辣湯
中河沿進去50米，店面不大，人氣到是很旺。粉絲、豆腐、蔬菜、海帶想吃什麼就有什麼一元一串,只要你的嘴巴耐辣度夠好就可以了。這個巨說毛不幹凈的地方，態度還很囂張，反正我就不去的
西安面館
中河沿建設銀行斜對面，各種味道的拉麵，香腸的，大排的，炸醬的。適合大家的口味。低位的價格，吃上一碗就可以很飽了。另外也附帶餃子。現在已有了肉夾饃，和涼拌拉麵，換換口味還是行的
內蒙小尾羊
中河沿一直走到頭，一流的環境，一流的享受。特有的羊肉、奶茶我的最愛。聽說現在好經常有活動，大家可不要錯過，帶足你的荷包就行了。活動還是在繼續，但我愛上了那的羊蠍子，喜歡那啃的過程。
其他
晚上中河沿街邊的各種小吃攤，吃的東西應有盡有，愛吃的MM可以盡心掃盪，當然找個付錢的男士是重要的。（哈哈）
馬站底
老裴粉干
很早開在縣西街的小店，那時候輝特意跑去就為吃盤粉干，現在還是那老闆，不過店很小，建議打包帶到府山上去吃。
胖子水餃
卡薩布藍卡對面，說是水餃，其實已經主打炒菜了，價格是相當的便宜。但菜的味道只是一般，
如果你要求不高，是可以試試的。（水煮肉片不錯，值得一試）
國良鴨頭，這個鴨頭確實很不錯，不過真的是辣的可以，本人已經不敢以身試法了（這家店老早就曉得了。美玲經常說。。。不過從沒去過。哈哈）
東河沿和馬站底交叉口，生意一直很好，這樣美味的鴨頭一定不要錯過的。叫上幾個朋友，炒幾個小菜盡可以不醉不歸！
斗潭小區
胖子排檔和勝圓飯店
位於小區路口，絕對的大排檔，胖子排檔的酸菜魚燒的很好，去了一定要點，勝圓飯店的螺螄和松花肉也很好吃。這都是我每次去要點的。兩家都有小包廂，通宵營業，盡可以慢慢享受！
老蔡粉干
沸藍網吧附近坐2路車到運管處下車，一般營業到1點。他的粉干、炒飯出名的。現在已經是大部分夜間出租司機的固定夜宵場所。
教工幼兒園路口有個女人的烤餅很好吃,肉質新鮮香美烤餅鬆脆，等上幾分鍾就可以邊走邊吃。
荷花東路
衢州的排檔一條街了，每家都有自己的特色菜，這里就不多介紹，想嘗味道就要你自己一家家去品味了。要提的就是有家新疆人開的蘭州拉麵，裡面各種拉麵、大盤雞、羊肉泡饃及各種炒菜都很有特色，生意很好，門口常年有新疆的羊肉串買~~~
推薦家劉家香辣大盆煲,很有性價比的,老闆娘不殺豬,而且還很漂亮的
強力補充
南區已經成了吃魚的地盤了,隨著火車站的南移,人氣旺了很多.
椒香魚
在歌頓邊上的魚店,所以很好找,特殊菜:椒香魚\桃花蝦\杠豆乾都很不錯.
碳烤魚
一種魚的新燒法,就在荷四路,園丁新村邊上,25元一份很合算的.
鄉巴佬魚庄
現在已經搬到荷5路了,看中車站的人氣,老闆很有眼光,那的紅燒汪刺很夠味
另外石油公司門口開化佬飯店蠻好,都是一些開化特色菜,那的肉圓很有吃頭的,做的很有勁道.再還有銀桂邊上的私房菜,鍋仔做的不錯,還經常推出些特殊菜,我感覺冬天比夏天好吃!
瓦塊魚現在在坊門街了,不適合經常吃,上菜速度還比較慢.（現在快了，分店開了）
楊家巷的翹子餛飩,再前面的涼拌粉干水晶糕,以及百貨公司後面弄堂里的歪頭烤餅我就不多說了（現在已有店面，就是余記烤餅咯。)
補充下~~還有煲仔飯
原來米蘭對面的,哇.現在在立馬廣場.
水晶糕篇
1.老配方個水晶糕，休四用山粉做個，蕉志該中國寧行旁邊個隆當里有旮「老徐銀絲」個店，危險好切賴！
2.田伯四粉做個水晶糕，是白色透明個，荷花三路.楊家巷都有。
3.葛粉做個水晶糕，是透明的一塌糊塗個，新叫該跟馬站底個交叉口，休有個。
4.南區百匯路和鳳起路路口還有用撒里白涼粉，木瓜粉做個奇怪水晶糕，代旮可以KI切切看。
Ⅶ 衢州市區有那些好吃的小吃，店在那裡
蓉仙餛飩
位於獅橋街，原普農家電後面，小小的店面，手工的餛飩，皮薄肉嫩。適合帶著MM慢慢享受
友情提醒：下雨天是絕對不營業的，逢年過節也絕對不營業。 老奶奶餛飩
這個府山上的一大特色，奶奶也很慈祥，哈哈，真正的手工餛飩 ,這個我喜歡~~還有很入味的茶葉蛋兒
兔頭
就在永和豆漿邊上的弄堂里，走進去就看到。香辣的兔頭據說是衢城最好的。去一定要找好時間，本人就經常遇到去了要等的地步。（１２點，不過是晚上的最好了）
川福火鍋
一個價格便宜的過份，服務環境又相當不錯的地方，免費贈送西瓜，泡菜和花生，曾經有那麼一段日子我經常混的火鍋店，強力推薦那貢丸年錯。
其他
獅橋街的一個老公公的攤子的燒烤很不錯，花上十快錢可以吃的很味道了。
仁德路口晚上還有個女人的烤餅，等上幾分鍾就可以邊走邊吃。
蛟池街--坊門街--中河沿
繁華的夜市熱鬧的商業街，霓虹閃爍之間，中河沿儼然已成了娛樂休閑美食的絕佳去處。相對於其他地方，這里的規模和品種多得多，夜宵顧客群大多是晚上喜歡通宵的朋友。
聚集了各國美味到了晚上更是人氣極旺，這兒的夜宵屬於瀟灑享受型。（這條街上確實很多。哈哈。愛花 麻辣燙還有小攤上的nue nue＜這個東東絕對是好吃的不得了，在外面這么多年都找不到原版＞）
老徐銀絲
位於蛟池街中國銀行前面的小巷裡，一般很難發現，去的都是老顧客。粉絲，肉元，涼拌粉干，水晶糕
都是我經常點的。就是環境不好，夏天要做好流汗的准備！現在環境還是一樣不好，但口味到是沒什麼改變．
花木蘭砂鍋
新的裝潢，新的環境，比起以前好了很多，5塊一碗的沙鍋，在這個炎熱的夏天仍舊人滿為患。
愛花麻辣湯
中河沿進去50米，店面不大，人氣到是很旺。粉絲、豆腐、蔬菜、海帶想吃什麼就有什麼一元一串,只要你的嘴巴耐辣度夠好就可以了。這個巨說毛不幹凈的地方，態度還很囂張，反正我就不去的
西安面館
中河沿建設銀行斜對面，各種味道的拉麵，香腸的，大排的，炸醬的。適合大家的口味。低位的價格，吃上一碗就可以很飽了。另外也附帶餃子。現在已有了肉夾饃，和涼拌拉麵，換換口味還是行的
內蒙小尾羊
中河沿一直走到頭，一流的環境，一流的享受。特有的羊肉、奶茶我的最愛。聽說現在好經常有活動，大家可不要錯過，帶足你的荷包就行了。活動還是在繼續，但我愛上了那的羊蠍子，喜歡那啃的過程。
其他
晚上中河沿街邊的各種小吃攤，吃的東西應有盡有，愛吃的MM可以盡心掃盪，當然找個付錢的
男士是重要的。
馬站底
老裴粉干
很早開在縣西街的小店，那時候輝特意跑去就為吃盤粉干，現在還是那老闆，不過店很小，建議打包帶到府山上去吃。
胖子水餃
卡薩布藍卡對面，說是水餃，其實已經主打炒菜了，價格是相當的便宜。但菜的味道只是一般，
如果你要求不高，是可以試試的。（水煮肉片不錯，值得一試）
國良鴨頭，這個鴨頭確實很不錯，不過真的是辣的可以，本人已經不敢以身試法了（這家店老早就曉得了。美玲經常說。。。不過從沒去過。哈哈）
東河沿和馬站底交叉口，生意一直很好，這樣美味的鴨頭一定不要錯過的。叫上幾個朋友，炒幾個小菜
盡可以不醉不歸！
斗潭小區
胖子排檔和勝圓飯店
位於小區路口，絕對的大排檔，胖子排檔的酸菜魚燒的很好，去了一定要點，勝圓飯店的螺螄和松花肉也很好吃。這都是我每次去要點的。兩家都有小包廂，通宵營業，盡可以慢慢享受！
老蔡粉干
沸藍網吧附近坐2路車到運管處下車，一般營業到1點。他的粉干、炒飯出名的。現在已經是大部分夜間出租司機的固定夜宵場所。
荷花東路
衢州的排檔一條街了，每家都有自己的特色菜，這里就不多介紹，想嘗味道就要你自己一家家去
品味了。要提的就是有家新疆人開的蘭州拉麵，裡面各種拉麵、大盤雞、羊肉泡饃及各種炒菜都
很有特色，生意很好，門口常年有新疆的羊肉串買~~~
推薦家劉家香辣大盆煲,很有性價比的,老闆娘不殺豬,而且還很漂亮的
周氏麻辣燙也挺夠味，一人一碗，夠麻夠辣~~
強力補充
南區已經成了吃魚的地盤了,隨著火車站的南移,人氣旺了很多.
椒香魚
在歌頓邊上的魚店,所以很好找,特殊菜:椒香魚\桃花蝦\杠豆乾都很不錯.
碳烤魚
一種魚的新燒法,就在荷四路,園丁新村邊上,25元一份很合算的.
鄉巴佬魚庄
現在已經搬到荷5路了,看中車站的人氣,老闆很有眼光,那的紅燒汪刺很夠味
另外石油公司門口開化佬飯店蠻好,都是一些開化特色菜,那的肉圓很有吃頭的,做的很有勁道.再還有銀桂邊上的私房菜,鍋仔做的不錯,還經常推出些特殊菜,我感覺冬天比夏天好吃!
瓦塊魚現在在坊門街了,不適合經常吃,上菜速度還比較慢.（現在快了，分店開了）
楊家巷的翹子餛飩,再前面的涼拌粉干水晶稿,以及百貨公司後面弄堂里的歪頭烤餅我就不多說了（現在已有店面，就是余記烤餅咯。每次回家必吃！）
補充下~~還有煲仔飯
原來米蘭對面的,哇.現在在立馬廣場.
水晶糕篇
1.老配方個水晶糕，休四用山粉做個，蕉志該中國寧行旁邊個隆當里有旮「老徐銀絲」個店，危險好切賴！
2.田伯四粉做個水晶糕，是白色透明個，楊家巷就有。
3.葛粉做個水晶糕，是透明的一塌糊塗個，新叫該跟馬站底個交叉口，休有個。
4.南區百匯路和鳳起路路口還有用撒里白涼粉，木瓜粉做個奇怪水晶糕，代旮可以KI切切看。
個人再推薦幾處：荷花四樓一家沒店名的麻辣燙，在人之初幼兒園邊，白天不營業，傍晚五六點左右開始，生意爆好~~不過態度也爆差，要去的朋友做好心裡准備。。。聽說醬料是他們夫妻自己調制的，味道還真的不錯，開了也有Ｎ多年了吧
正麟奶茶~~也是我一直喜歡的，比中河沿那些七七八八的店開的要早些，在南區荷花大排檔的最頭上，即大潤發對面，店不大，奶茶味道很正，超喜歡~~以致讓我對那些奶茶店超失望。。。。
荷四路的無名菜館,店面環境非常的不咋滴,但是陳皮魚頭,爆炒肉幾乎是每次去的必點菜,非常的贊~~就是太擠嘍,去都要排隊滴
單記私房菜也不多說了,現在牛X的緊,生意好到爆,去晚了還不一定有坐呢~