① 安徽阜陽的大學生校內挖薺菜包餃子，薺菜怎麼包餃子好吃
從這道菜的營養價值上來看挺好的，如果調好了就很好吃。下面來看一下做法步驟。
薺菜豬肉餃子
主料：薺菜400g、香菜適量、豬肉適量、餃子皮500g
輔料：十三香適量、鹽適量、老抽適量、雞蛋1枚、香蔥適量、芝麻油適量
步驟
1、先准備好食材，薺菜，香蔥香菜清洗干凈。
2、把五花肉洗凈
3、五花肉剁成餡，如果肥肉太多的話，可以把肥的煉一下油，把煉過油的肉切碎放到餡裡面味道會更好。
4、肉餡中放入適量的鹽、十三香、雞蛋、芝麻油、老抽攪拌均勻腌制10分鍾。
5、薺菜和香蔥香菜切碎放入腌制好的肉餡里。
6、攪拌均勻。
7、准備好餃皮，這個都是市場上買的，自己做的話也很簡單，就是麻煩一點。
8、把包好的餃子放在菜板上，包差不多的時候就可以燒水，等水燒好了餃子也包好了。
9、水開後把餃子下入鍋中，輕輕的用勺子推幾下，防止粘鍋，等水開了加入一勺冷水，再開再加，如此三次。
10、餃子湯中可以放點生抽，醋、鹽、紫菜、蝦米，味道更好。
香菜餃子雖然好吃，但也有其不利於健康之處。一般來說香菜餃子餡多是以肉為主，肉多菜少，吃多了自然會覺得比較油膩，不但口感不適，過多攝入了油膩對人體健康也極為不利。因此很多人在吃香菜餃子的時候都喜歡蘸點醋來緩解。其實，除了蘸醋外，我們也可以在吃香菜餃子的同時喝些可以去油膩的健康飲品，同樣能收到不錯的效果。
② 可以用薺菜包餃子嗎薺菜餃子好吃嗎
我最喜歡吃薺菜餃子，一般家庭做法是薺菜豆腐餃子，薺菜雞蛋皮餃子，裡面在放點蝦皮，味道會更好。把薺菜洗凈，用開水燙一下，切碎，拌上豆腐丁或攤好的雞蛋皮。加少許鹽，攪拌均勻，就可以包餃子了。薺菜那特有的清香味道，讓人大快朵頤，欲罷不能。
沒吃過薺菜包的餃子，但薺菜包子吃過，挺好吃的，個人覺得如果用薺菜包餃子，還是跟其他的如蔥，雞蛋什麼的和在一起比較好，不然純薺菜應該也不好吃吧，不知道說的對不對，僅供參考！
薺菜包的餃子還是非常好吃的，薺菜味道鮮美可口、營養豐富，薺菜是野菜中比較好吃的蔬菜之一，也是野菜中的佼佼者，在薺菜中摻一點點肉餡那味道真是回味無窮！
③ 安徽阜陽的大學生校內挖薺菜包餃子，薺菜怎麼包餃子好吃
薺菜採摘回來以後清洗干凈，可以跟雞蛋一起炒熟後包餃子，也可以跟內餡混合在一起包餃子。春天到了田裡的野菜紛紛長出來了，沒有吃野菜的春天不叫春天，對於生活在城市的人們來說，田間的野菜別有一番滋味。在過去吃野菜是因為物資匱乏，人們不得不用野菜來調劑生活，而如今人們的生活水平得到了很大的提高，吃野菜已經成為一種樂趣。由於疫情封校，安徽阜陽某大學的陳同學跟其他同學在學校散步時發現了薺菜，於是幾個女生找到工具在校園內挖了些薺菜回去包餃子。她們吃餃子的視頻被傳到網上，很多同學紛紛表示羨慕，野菜餃子營養又美味，自己包餃子還能體會其中的樂趣。
三、根據自己的喜好調味。
薺菜是一種野菜，如果像炒其他青菜一樣入口會有澀味，所以在包餃子之前最好先過一遍熱水，可以去除野菜的苦味。包餃子的時候可以放自己喜歡的調料，比如有些人會放入耗油提鮮。餃子要好吃餡一定要調好，因為餡料直接決定了餃子的味道。
④ 薺薺菜包餃子好吃嗎，是哪個地方的獨特小吃呢
我出生在膠東，那個年代物質生活比較匱乏，春天一到，媽媽們都會到坡地里挖薺菜，涼拌，包包子，包餃子等，當然很少用肉。媽媽說那時薺菜很多，是個好東西，野菜里算它味道鮮，沒怪味。
很小就隨媽媽到新疆來，爸爸是支邊復員轉業的軍人，從此就沒吃過薺菜。也許新疆的土地不適合薺菜生長，亦或連薺菜都不願意離開故土，跑到荒涼的邊疆。長大一些，常常埋怨父母把我們帶到如此偏遠的大西北，那個時候什麼都沒有，感覺自己生活的地方實在糟糕。
⑤ 薺薺菜怎麼吃好吃，做成薺薺菜包子
薺菜包子做法
做法：將薺菜摘去老葉子，並進行清洗，注意清洗干凈上面的泥土。選取適量豬肉清洗干凈，然後絞成肉餡。把麵粉加水揉成光滑的面團，放在一旁餳上備用。把薺菜瀝干水分，然後切成細末，將豬肉餡中加上鹽、醬油、胡椒粉、花椒粉、蔥薑末、香油等調味料攪拌，再將豬肉餡和薺菜末混合在一起，加水均勻攪拌。將面團切成小塊並擀成餃子皮，並包上和好的薺菜豬肉餡。等鍋里的水燒開後，將薺菜餃子下到鍋中，煮熟之後就可以沾上調料食用了。薺菜的適宜人群
1、水腫、淋病、吐血、便秘、便血、血崩、月經過多等患者適合吃芥菜。芥菜還對乾眼病、夜盲症、胃潰瘍、腸炎等症狀有特殊功效。
2、高血壓患者、冠心病患者、糖尿病患者、腸癌患者都可以食用芥菜，並對這些病症有一定的化解。
3、肥胖的人可以多吃芥菜，因為芥菜中含有豐富的纖維素，能增加腸胃蠕動，促進消化症，從而達到減肥的功效。
4、經常失眠的人可以吃芥菜，因為吃薺菜還能使人情緒平穩，增強人的睡眠質量。
薺菜什麼時候吃最好
芥菜在春天2月底到4月鮮嫩時採摘吃最好，因為過了這個時間，芥菜一開花就變老了，不能吃了。同時，這個時候吃芥菜能祛除冬天積存的寒氣，預防春季流行病。最後，這個時候採摘的薺菜葯用價值最高。
薺菜的食用禁忌
1、薺菜不宜久煮，時間過長會破壞營養，而且葉子的顏色會變黃。
2、建議不用蔥姜蒜調味，會破壞薺菜本身的清香。
3、體弱虛寒的人，月經前後的女性、嬰幼兒，盡量不吃薺菜。
4、要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。薺菜根部的葯用價值最高，製作食療方時，不應摘除。
5、製作芥菜的時候，不要給裡面加蒜、姜、料酒，否則會破壞薺菜本身的清香味。
⑥ 想買點速凍包子、速凍鍋貼早上蒸著吃，哪個牌子的速凍包子比較好吃
考慮到光鹹味包子全部下出來也挺長的，
這次我換了個模式。
只寫最好吃的5款，
和最難吃的5款！
看看你們更喜歡哪種測評的形式，
留言告訴我！
按照牌子分類了下，
鹹味的我一共吃了這40款！
揚州富春：
1.三丁包 2.蘿卜絲包 3.肉包 4.菜肉包 5.乾菜包 6.薺菜包 7.筍肉包 8.香菇菜包
9.金針菇包 10.蟹黃包
揚州富字:
11.三丁包 12.薺菜包
13.豬肉包 14.蘿卜絲包
三全:
15.叉燒包 16.豬肉包 17.香菇素菜包
中綠:
18.粗糧有益秋葵包
安井:
19.豬肉包 20.叉燒包 21.香菇素菜包
五豐:
22.香菇菜包 23.豬肉包 24.牛肉咖喱包 25.肉鬆蛋黃蘑菇包
龍鳳:
26.豬肉包 27.香菇菜包 28.叉燒包
避風塘:
29.醬肉包 30.香菇菜包 31.叉燒包
佑康:
32.香菇菜包 33.鮮肉包 34.薺菜肉包
灣仔碼頭
35.香菇素菜大包 36.鮮美大肉包
37.薺菜鮮肉大包 38.蟹黃包 39.叉燒包
桂冠：
40.鮮肉包
下面就直接來揭曉答案了！！！
本測評完全是我的個人口味，
不含任何商業合作！
歡迎理性討論，拒絕撕x！
（之前湯圓那次我真的是怕了怕了。。。）
chi bao zi
最好吃
TOP 5
揚州富春蟹黃包
去了超市才知道，
現在好多牌子都出了蟹黃包！
但是大多都是很假的調味，
其實裡面完全沒有蟹黃的。。。
雖然圖上這款也不是純蟹黃的，
是蟹黃和豬肉的混合，
但是味道相當不錯，
而且內餡能看見實打實的蟹黃，
有一點吃蟹黃小籠的feel～
愛蟹黃的一定要試試！
五豐肉鬆蛋黃蘑菇包
包子是香菇的造型！
超級可愛！
肉鬆蛋黃也是看起來就好吃的搭配，
讓我想起了網紅青團和粽子們～
內餡偏甜口，很合南方人的口味。
甜甜的肉鬆和沙沙的蛋黃也是絕配，
就是希望餡料能更多更濕潤一些，
那就更好啦！
避風塘醬肉包
總體來說避風塘的包子味道都不錯，
主要是他家的面發的好！
比較蓬鬆，
不是那種咬下去就硬硬的死面，
而且餡料也充足，
吃下來我特別喜歡這款醬肉的，
鹹淡調味正好，蒸的時候就能聞到香味，
還可以吃到肉的一絲絲纖維感～
大滿足！
避風塘香菇菜包
又有一款避風塘上榜了，
沒辦法，我實在喜歡他家的包子皮！
這次買了很多素包子，
我發現加熱完，
好多素菜包裡面的蔬菜都會變色縮水，
完全沒有了清爽的感覺。
唯獨圖上這一款，
內餡很新鮮，菜量也很足，
尤其是香菇特別大塊，
是我目前吃到最好的速凍素包了！
祐康鮮肉包
鮮肉包也是每個牌子都會出的口味，
在我吃了這么多品種的肉包之後，
感覺最好的就是這一款！
肉很多汁，還帶一點甜，
而且咬下去肉質鮮嫩，
雖然是速凍包，
但可以媲美好多外面新鮮賣的肉包了！
chi bao zi
最差評
TOP 5
瑟瑟發抖。。。
千萬不要追殺我。。。
揚州富春薺菜包
這個真的口感太奇怪了！
完全不是薺菜該有的味道，
不光餡料很少，
也完全沒有蔬菜鮮嫩的感覺。
揚州富春菜肉包
這個牌子我買了很多款，
口味分的挺細。
比如有分菜包和菜肉包，
結果我咬開一看，
這哪裡是菜肉包哦，
根本沒肉啊！！就連菜也不多！
揚州富春乾菜包
我超喜歡乾菜包的，
本來對這款期待值很高，
結果真的。。。接受無能。
包子一點乾菜味沒有不說，
包皮還軟趴趴的，完全吃不下去。。。
因為我是不愛浪費的人，
一般咬過一口，
不是太難吃的我都會吃完，
但是這款真的我都沒法吃第二口
⑦ 薺菜是個寶，包水餃多加哪1樣，鮮香美味呢
用它做餃子，十分的美食，今天小編就來共享一道薺菜餃子的美食作法，按這個方式做出來薺菜餃子，美味又芳香，十分進味。
做薺菜餃子時務必放一樣食材，那便是五花肉，不可以用裡脊，由於生豬肉略微肥一點，所含的植物油脂大量，那樣和薺菜混和得話味兒變香，山野菜是一道十分去油食材，因此生豬肉挑選肥瘦相間的會更好一些，說一下這一道薺菜餃子的具體烹調方法，最愛吃的好朋友只做來品嘗吧！
水餃撈出來以後濕冷一些，待30秒就需要拿一個新的菜盤，往返的倒兩下，那樣避免水餃黏連，以後就可以吃，能直接蘸著臘八醋過來吃，還可以在米醋里邊添加少量芝麻油作為沾料，味兒都是非常好的。
【烹制小貼士】
做薺菜餃子最關鍵的就是把薺菜清理干凈，在清潔時一定要完全，此外一定要綽水，自身薺菜里有有一種鹽酸物質的，通過綽水這一步可以有效的除去，再過來吃薺菜也就不會有臭味了，吃著清爽爽口，特別好吃。
⑧ 薺菜包子最好吃的做法，薄皮大餡兒，松軟不塌陷，薺菜翠綠不發黃
薺菜是春天裡最早生長的山野菜，營養物質非常豐富，包餃子，燒湯，涼拌都是非常好吃的。用薺菜包餃子想要做的好吃我來告訴你具體的做法，先把白面用開水燙一半，然後在用涼水和面，揉好面團醒半個小時，這時候把薺菜清洗干凈，鍋中水燒開放一些鹽，油，把薺菜放進鍋里，煮一分鍾，然後撈出用涼水多透幾遍，賺干水分，切成細沫備用，這時的薺菜就是翠綠的。把肉餡用蔥姜，生抽老抽，雞精，蚝油，鹽，白糖，五香粉，香油充分攪拌，然後就把薺菜放進去再次攪拌。這時的面也醒好了，揉成長條捏成小劑子，壓扁擀成薄薄的麵皮，把餡料包進去，鍋中把水燒開，把包好的餃子上鍋蒸，大火蒸10分鍾即可，閉火後悶2分鍾，就可以出鍋了，這樣蒸出來的餃子是薄皮大餡，松軟不蹋陷，薺菜也綠綠的，口感特別好吃。