『壹』 中國哪裡的面最好吃最有特色
最近,中國飯店協會,舉辦的中國飯店文化節上,評出了中國十大面條:武漢熱乾麵,北京炸醬面,山西刀削麵,蘭州牛肉面,四川旦旦面,河南燴面,杭州片兒川,崑山奧灶面,鎮江鍋蓋面,吉林延吉冷麵。一方水土養一方人。我個人覺得河南燴面最好吃,這要根據個人的口味,中國哪裡的面好吃不能一概而論,僅代表個人觀點。
山西刀削麵在全國可是家喻戶曉。尤其是上了一天班的人們,來上一碗刀削麵,吃起來那叫一個美。吃到嘴裡的那種絲滑般的口感,和嚼到嘴裡的那種筋道,真是讓人垂涎欲滴。Biang biang面流傳千年,久負盛名。面「筋、光、香」,用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等與面共同翻炒,是色、香、味、形俱全的特色小吃,是很地道的秦地風味。
『貳』 哪省的麵食最好吃有何特點
作為省來說,陝西山西兩省的麵食最好吃,作為自治區來說,新疆的麵食最好吃。三個麵食地區各有特色,各有殺手級代表麵食,麵食種類極大豐富,在整個北方極具代表性。
先來說陝西省
先來說陝西,省會西安集中了全省美食,特別是麵食極大豐富且美味,就是放在全國的層面上,也是翹楚,在豐富性上它說第二,沒人敢稱第一。作為十三朝古都,帝國榮耀遠播,在此層面上,加上麵食的豐富性,麵食上要遠勝山西,盡管山西人民麵食花樣也極其豐富。
最後出場是新疆麵食之王,新疆拉條子拌面,四十多個民族的終極最愛,拉條子面就是放在世界范圍,也是頂級麵食,吃的義大利老外狂贊不絕。拉條子面之於新疆,用通感的修辭方法來說,就像喬幫主只用降龍十八掌就吊打各方英豪!新疆麵食的特點是清真本味十足,麵食豪邁,細膩又如虎嗅薔薇!
中國三大區域美食,陝西麵食明星化,山西麵食低調有內涵,新疆麵食個性極其突出,看家本領笑傲麵食江湖。
『叄』 麵粉哪裡的好
一、麵粉產地哪裡的好
我國生產麵粉的地區有很多,比如說河北,河南,陝西,山東等地區,每個地區生產出來的麵粉,都各有各的優點,但如果要說這些生產麵粉的地區哪裡生產的麵粉是最好的,那一定就是河套地區的麵粉了。之所以這個地區的麵粉是比較出名的原因,也正是因為這里種植出來的小麥是完全沒有受到過任何污染的,生產環境完全都是純天然最干凈的環境,也正因為如此,生產出來的小麥營養物質含量是很高的。但是由於土壤有限,每年生產出來的麵粉也是有限的,也正是因為如此這個地區的麵粉非常受歡迎。
麵粉產地哪裡的好?最好的麵粉產地就是河套地區了,這里生產出來的麵粉,無論是用來製作面條還是蒸饅頭,又或者只是用來包餃子,口感都非常的好,如果有喜歡吃麵食的朋友在買麵粉的時候,一定要買這個地區生產的麵粉,一定不會讓你失望。
『肆』 哪個牌子的麵粉好
問題一:哪個品牌的麵粉好 麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。麵粉什麼牌子比較好?麵粉品牌有哪些?中國品牌網我為大家整理了麵粉十大品牌排行榜,希望能夠為您選購什麼牌子的麵粉比較好提供幫助。
1、五得利(中國馳名商標,中國製造500強,最具市場競爭力品牌之一,農業產業化國家重點龍頭企業,五得利麵粉集團有限公司)
2、香雪(中糧集團旗下,中國馳名商標,遼寧省著名商標,遼寧省名牌產品,農業產業化重點龍頭企業,沈陽香雪麵粉股份有限公司)
3、古船(中國馳名商標,北京著名商標,北京名牌,集麵粉/食品生產/研發/貿易/服務為一體的大型企業,北京古船食品有限公司)
4、發達(曾獲中國名牌,高新技術企業,山東省著名商標,山東名牌,省級農業產業化重點龍頭企業,山東發達麵粉集團有限公司)
5、皖王(中國名牌,安徽著名商標,安徽名牌,國家級重點龍頭企業,安徽農業產業化重點龍頭企業,安徽皖王麵粉集團有限公司)
6、金像(曾獲中國名牌,國際知名品牌,麵粉十大品牌,大型上市集團,南順香港集團旗下,蛇口南順麵粉有限公司)
7、利達LIDA(中國馳名商標,曾獲中國名牌,國內大型麵粉加工企業之一,極具影響力的麵粉品牌,天津利金糧油股份有限公司)
8、半球(建於1956年,中國馳名商標,山東省名牌,最具市場競爭力品牌,農業產業化重點龍頭企業,山東半球麵粉有限公司)
9、利生(中國馳名商標,山東省著名商標,山東省農業產業化重點龍頭企業,麵粉十大品牌,山東利生面業(集團)有限公司)
10、恆天(國家高新技術企業,中國馳名商標,浙江省名牌,浙江省骨幹農業龍頭企業,知名品牌,杭州恆天麵粉集團有限公司)
問題二:什麼牌子的麵粉好吃? 看你做什麼唄 如果只是家常的饅頭餃子,沈陽的香雪麵粉就可以滿足需要 如果你是烘焙愛好者,喜歡做麵包,建議用金像A高筋麵粉 如果你用來烤蛋糕,做餅干,建議用沃爾瑪的低筋麵粉 上次無意中用它蒸了一次饅頭,驚艷無比 但絕對 不可以用來做餃子,慘痛經歷啊 那是我吃過最難吃的餃子皮了 唉,都怪我懶得下樓買麵粉
問題三:國內哪個牌子的麵粉好? 有一家知名度高產品不錯!
問題四:十大品牌麵粉是哪些 1 五得利麵粉 (中國名牌,五得利麵粉集團有限公司) 2 古船麵粉 (十大麵粉(小麥粉)品牌,中國名牌,北京古船食品有限公司) 3 雪健麵粉 (十大掛面品牌,河南名牌,河南省雪健實業有限公司) 4 河套麵粉 (中國馳名商標,內蒙古恆豐食品工業集團) 5 湖雪麵粉 (十大麵粉(小麥粉)品牌,許昌湖雪麵粉有限公司) 6 風箏麵粉 (山東名牌,淮坊風箏麵粉有限責任公司) 7 皖王麵粉 (十大掛面品牌,安徽皖王麵粉集團有限公司) 8 天山麵粉 (中國名牌,新疆天山麵粉集團有限責任公司) 9 三一麵粉 (十大掛面品牌,鄭州天地人麵粉實業有限公司) 10 金像麵粉 (十大掛面品牌,中國名牌,蛇口南順麵粉有限公司)
問題五:哪個牌子的麵粉好? 這個不得不說是山東的 榮元麵粉 了,無添加劑的天然麵粉。
問題六:俄羅斯麵粉哪個牌子好 你好,很高興為你解答,
makfa
希望能幫到你,如果還有不明白的地方,歡迎追問,望採納。
問題七:什麼牌子的麵粉好吃 某寶上有售深糧旗艦店的全麥麵粉,能看見麥麩,有純天然的麥香味,可以用來做麵包、饅頭、面條。價格比普通麵粉貴一點點,但是超級健康。
問題八:有機麵粉哪個牌子好? 有機麵粉我一直都是食用陝西老牛麵粉,有機食品來自於有機農業生產體系,根據有機農業生產要求和相應的標准生產加工的,並通過合法的有機食品認證機構認證的一切農副產品,包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、水產品、蜂產品、調料等。老牛麵粉則擁有2000質量管理體系認證、HACCP食品安全體系認證、測量管理體系認證和標准化良好行為企業AAA認證。
問題九:什麼牌子麵粉好 現在麵粉加工精度幾乎都過關了,你買大廠子的,適合你用的麵粉,食品加工最好是專用粉。自己吃最好沒添加劑的。
益海(金龍魚)、雪花、五得利、古船、廊雪、黑馬都可以,只要是日處理500噸以上的工廠矗都質量比較穩定
問題十:什麼牌子的麵粉最好吃啊? 麵粉的種類很多。如果是做中式的麵食,比如水餃、面條、烙餅之類的普通麵食,山東「半球」是最容易購買到的比較好的牌子,半球的「雪花粉」也就是「餃子粉」。另外,河套牌的「雪花粉」也不錯,因為河套地區的小麥原材料好,做出的麵食帶有充足的小麥原香,適合做包子和饅頭之類的發面麵食。但是,這個品牌在深圳的超市難以買到,可以嘗試網購。假如你喜歡做西式點心,可以嘗試「美玫」品牌的麵粉,是酒店專用的烘焙麵粉,在農批市場的西餐餐料行有賣,適宜製作各種烘焙面點
『伍』 世界上最好的麵粉產地
世界上最好的麵粉產地是哈薩克北部阿克莫林州哦,它的璞谷塘佳樂特爾小麥粉,麵粉麵筋值高,營養豐富,不添加任何添加劑,完全屬於無公害品質優良產品。
『陸』 中國最好的麵粉排名表
NO.1金龍魚麵粉
大家對於「金龍魚」這個牌子的食材並不陌生了吧?金龍魚包括麵粉、食用油、大米掛面調味品、牛奶各種領域都比較出名。那麼金龍魚牌的麵粉自然也比較出名啦。內行人都知道,金龍魚麵粉屬於有名的高筋麵粉。用來做西餐是不錯的選擇哦。普通家庭一般都用不到金龍魚麵粉。金龍魚麵粉的價格要比中筋麵粉的價格高一到兩倍。
NO.2五得利麵粉
排名第二的就是五得利麵粉了,這種麵粉比較常見。價格在2元一斤左右,它屬於性價比最高的一種麵粉。雖然品質一般,但是如果我們在家裡做拉麵或者是蒸饅頭的時候最為常見哦。這種麵粉雖然蛋白質含量不高,但是它的韌性比較強。大家可以選擇五得利三星富強粉、五星特精粉或者是六星超精粉哦。
NO.3古船麵粉
古船麵粉可以說是近幾年來排名前三的麵粉了,它是由北京糧食集團有限公司生產的。1999年成立至今,到目前為止已經有32家企業了。古船麵粉最大的特點就是細膩爽滑,蒸出來的饅頭蓬鬆柔軟。喜歡在家蒸饅頭的朋友,可以選擇古船麵粉哦。
NO.4河套麵粉
河套麵粉是我們國家的馳名商標,他主要產自於內蒙古恆豐食品工業集團。它走的是高端路線,因為它的價格比較高,所以不常被大家知道。但是一般飯店裡做高檔美食的時候,都會用到這種麵粉哦。並不是飯店裡的所有食材都是低價的,尤其是這個河套麵粉就是高價的食材。
NO.5風箏麵粉
排名第五的就是風箏麵粉了,在山東地帶比較出名。它的產地公司是濰坊風箏麵粉有限公司,一般當地人都會吃這種麵粉。不知道大家有沒有吃過當地的風箏麵粉呢?歡迎評論區留言哦。
『柒』 大家認為哪裡的麵粉最好吃
我是開糧油店的,我店裡一直賣我們當地自己產的麵粉----風箏麵粉。這個麵粉產品質量長期穩定,多次榮獲國家、省、市質量榮譽。
2002年8月,「風箏」牌麵粉被國家質量監督檢驗檢疫總局審定為「國家免檢產品」,並保持至今;2002年2月,「風箏」牌麵粉被山東省質量監督局審定為「山東名牌」,2002年3月,中國糧食行業協會授予「風箏」牌麵粉為「放心面」稱號。
這個麵粉在我們當地銷售得最多,品種也很多:特一粉、特二粉、天然精粉、麥芯粉等等。不同的品種用於各種麵食製作。
特一粉和特二粉一般都是餅店和火燒店的最愛,這種麵粉由於裡面含的麩皮多些,做出的麵食顏色要暗一些,筋性也差一些。
天然精粉做水餃、餡餅、都不錯,筋性也大。如果你要是做發面的麵食我建議你選購麥芯粉,這種麵粉做出的饅頭會特別的白,而且發的也會特別的好,缺點就是筋性差點,包水餃的話會易破。
最最關鍵的是,風箏麵粉做出的麵食有股天然的麥香味,非常的好吃。
河南是中國的糧倉,現在正是收小麥的季節。豫北和豫南地區的小麥質量都不錯,有適合做各種類別面點的小麥粉。河南的小麥還會進行比賽,以比賽的形式評選出最優質的小麥粉和面製品。
山東人表示,山東麵粉yyds!山東麵粉粉質細膩,蒸出來的麵食勁道、麥香濃郁。而且山東麵粉都是原白色,綠色 健康 ,營養好,放心吃!
老廣的細梘水面,味道不錯,口味清淡,配豬腳什麼的,湖南的水粉,也行,俗稱菜粉,都是新鮮肉菜煮的,也不錯,湖北的大料自製梘水拉麵,以肥腸牛肉居多,重油重口,冬天吃特爽,廣西的粉,普遍酸辣,四川的沒去過,認為最好吃的粉面沒有,最好吃的菜到有一個,一盤魚香肉絲干5大碗飯,應該算是最好吃的了