A. 什麼地方的冒菜好吃
冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。
冒菜最為講究的吃法為"干碟"，即在小碟中放置乾的辣椒粉，加上鹽，味精等的調料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然後就可以送進嘴裡，味道又香又辣，甚為可口。
冒菜是成都的特色，就是用中葯和各種調料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰「冒菜」，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃「冒菜」。簡單點說「冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。」
冒菜是什麼
很多人不知道冒菜是什麼，其實冒菜是四川成都非常有特色的小吃，下面為您介紹冒菜是什麼。
冒菜的含義
就是用中葯和各種調料配出的湯汁燙熟的菜。「冒菜」是四川的特色菜，如果您以為這就是一個菜，那您就大錯特錯啦，這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜，就叫「冒菜」。「冒」字在這里是動詞，在鍋里煮熟，然後盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火鍋的區別大概在於，冒菜的湯也可以喝，而串串香、火鍋的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴裡去的。
B. 那裡有好吃的
再簡單的食物，也有自己的靈魂，人生有很多味道無法去復制。這是出自「深夜食堂」的一段話。通過地方小吃，我們可以更深入地了解一個地方的風土人情和歷史文化，也能通過小吃探尋到當地文化精髓的所在。
今天，為大家盤點一下中國最好吃的小吃街，不坑人，不騙人，經過評選後這5地上榜，滿足我們口腹之慾的同時，還能感受到觸及靈魂的體驗，如果沒去過那就太可惜了！
1：上海，雲南南路。作為上海最老牌的一條美食街，其歷史可以追溯到上世紀八九十年代，這里有洪長興，五芳齋，燕雲樓……這里最能體現上海的上海味道。五芳齋的精品粽子，蟹粉小籠，灌湯包子，蘿卜絲酥餅等等。
鮮得來的排骨年糕，是很多外地人來滬必打卡的小吃之一。上海人最愛的「小紹興」，味美價廉的雞粥，是很多人的最愛。除了這些還有「小金陵鹽水鴨」，「沈大成」，「大壺春」，「洪長興」。這里見證了百年上海的滄桑巨變，如果來上海一定記得來打卡。
2：北京，牛街。這是一條當地人強烈推薦的美食街，也是西城這一片最熱鬧的地界。俗話說：「北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街」。洪記小吃，是整條街排隊最長的，沒有之一。很多老北京土著都喜歡來買包子。特色是牛肉餡包子，炸糕，個個都貨真價實。
聚寶源，是老北京人火鍋的聚集地，無論春夏秋冬，這里都排著長長的隊伍。招牌是手切鮮羊肉，羊上腦，當然這里的燒餅也很不錯。白記年糕，也是去牛街必買的老北京小吃。石記餡餅，這里只賣三種餡，牛肉韭菜，牛肉茴香，牛肉大蔥，不管哪一種一口咬下去鮮美多汁，再來點北京本地醋，味道更迷人。
3：廣州，上下九步行街。這里可見證百年的廣州，若想體驗真正的早茶文化，可以試試「陶陶居」，奶黃包，榴槤酥，燒麥，蝦餃，點心，都非常nice。還有外地人必打卡的寶華麵店，這里有正宗廣式雲吞，鮮蝦雲吞，香菇雲吞，牛三星，金牌豬手。
簡陋的陳添記，它只做三樣美食，魚皮，艇仔粥，豬腸粉，據說是全廣州最好吃的。甜品專家南信牛奶，作為老字型大小甜品店，在上下九可是數一數二的，雙皮奶，姜撞奶，牛三星。有時間去上下九記得去打卡。
4：江蘇南京，明瓦廊。它地處鬧市區，卻是南京最接地氣的美食小巷。老字型大小易記皮肚面，這是老南京人的最愛；吃完面，再去金宏興買幾只鴨子，不過想要買到鴨子最好提前去，不然看見長長的隊伍就會暈。洪澤湖小魚鍋貼，從05年開始到現在，每天售賣不低於400鍋，從早到晚一直有人在排隊。有時間記得去嘗一下。
5：四川成都，建設路。在成都很多外地人會打卡寬窄巷子，錦里這兩個地方。其實作為老成都人最喜歡的食物還是藏在巷子里。據說90%以上的成都人都在建設路吃過飯。從徐亮烤蹄到魷魚西施，從雞翅肥腸到錫紙腦花。
湖南衛視《天天向上》節目的嘉賓張歆藝，曾經在這里一口氣吃掉10個降龍爪爪，還有糍粑冰粉，錫紙烤腦花，雞翅包肥腸，周簽簽鍋巴土豆，長相思臭豆腐，葉婆婆缽缽雞，冒菜、烤五花肉、山城串串、雞翅包飯……光聽菜名就流口水了，再不動身實在沒法原諒自己。
C. 什麼冒菜好吃
與傳統的飲食相比，冒菜不僅味道刺激，菜品齊全，而且方便快捷，很受大眾消費者青睞。隨著近幾年冒菜的走俏，越來越多的商家看準了商機，紛紛投資冒菜生意，走上了創業致富的道路。記者從市場中獲悉，廣福記品牌冒菜借著全國掀起了創業之風，相繼推出了更加個性化，人性化，結構化的創業扶持體系。
一個民族的品牌，不僅是凝聚力的體現，更是彰顯實力的印證。廣福記品牌冒菜在激烈的市場競爭中始終保持積極進取、積極探索的品牌態度。把握市場發展脈搏，給加盟商以最精準的市場定位，全方位立體式的覆蓋范圍，避免加盟商盲目宣傳，這種人性化的服務讓每一個廣福記品牌冒菜的加盟商都能夠從容創業，安心盈利。