Ⅰ 慈溪特色美食 慈溪美食介紹
1、龍山黃泥螺
龍山黃泥螺是慈溪當地特有的一種生物,黃泥螺身形呈長方形,頭盤大並且肥美。黃泥螺生活在淺海泥灘上面,全身都是泥沙所以在處理上一定要仔細不然的話成品泥沙太多不能夠食用。黃泥螺含有豐富的蛋白質,食用這樣的泥螺可以讓身體強壯。一道菜吃起來泥螺肉質比較滑嫩並且鮮味十足。
2、慈溪生煎
慈溪生煎是當地非常受歡迎的一道小吃,去到那裡的遊客都會去嘗嘗這道美食。生煎其實和包子的形狀差不多,將其放入到油鍋裡面進行煎炸。放入鍋後可以聽見油鍋里油滋拉滋啦的作響,讓人食慾大增忍不住的想要快點嘗一嘗這樣的美味。生煎非常的美味吃上一口裡面的餡料的味道一下子就浸滿整個口腔,讓人很享受吃生煎的時刻。
3、宋家漕香乾
匡堰鎮宋家漕就是憑借著做香乾聞名,在當地有很多家做香乾的個體戶。他家的香乾製作方法是傳統手藝已經流傳了5代。正是這樣時間的考驗,所以讓很多人兒都喜歡吃宋家漕香乾。他們家香乾好吃主要還是因為從原材和製作工藝上都要求比較高,不管是從豆腐的製作還是加工配料都是從不馬虎,所以製作出來的豆乾顏色非常的好看。豆乾吃起來豆香味十足,加上秘制配方讓豆乾更加的美味。
4、炒年糕
年糕在整個寧波都算得上特產,但各個地方的做法卻不相同。在慈溪,吃炒年糕的人最多,而且大多是用薺菜炒年糕。不過薺菜受季節限制,不是時時都有的,於是鹹菜就往往會拿來做替代品。
說是鹹菜炒年糕,筍絲和肉絲這兩樣也是必不可少的,當然,重點還是年糕。年糕被切成非常非常薄的橢圓形年糕片,從下鍋到炒出裝盤之後,不變色、不粘鍋,爽滑清口。這種年糕的口感咬起來十分清爽,韌勁十足。
5、慈溪楊梅
從歷代志書所載的情況看,早期慈溪楊梅多為荔枝種,以後才發展到多個品種。據慈溪市楊梅研究所調查,在慈溪市境內的楊梅品種有12個,即荸薺種、早大種、遲大種、鳳歡種、早小種、荔枝種、尖刺種、粉紅種、紅種、松漿種、水晶種、遲小種。其中,以荸薺種為最佳,種植面積和產量皆佔到85%左右。荸薺種楊梅果型較大,而果核特小,成熟時外表呈紫黑色,味甜而汁多,果實可食率達95%,內含豐富的蛋白質、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。經過長期的栽培,如今,荸薺種楊梅已發展成全國著名良種,在浙江省歷次楊梅鮮果品評中,荸薺種楊梅均名列前茅,寧波罐頭廠用慈溪荸薺種楊梅為原料製成的糖水楊梅罐頭,曾獲得國家銀質獎。荸薺種楊梅不但品質優良,且產量較高,單株產量最高可達300餘公斤。其經濟結果壽命在70年以上,百年以上的老樹也不罕見,被山區人們譽為「搖錢樹」。
Ⅱ 寧波慈溪有哪些好玩、好吃的地方
杜白二湖區
慈溪人對杜白二湖情有獨鍾,稱為三北大地兩顆熠熠閃輝的明珠。
上林湖越窯遺址
中國瓷文化是中華民族對人類文明的偉大貢獻,中國國名的英文縮寫China一詞的原意就是瓷器,可見中國瓷文化在世界人民心目中的地位。大約在東周時期,我國就出現了「原始青瓷」,至東漢時期完成了向青瓷的過渡,開創了人類生產瓷器的歷史。而這個舉世矚目的演進,就是在上林湖窯區完成的。
>>五磊寺
慈溪境內有不少靈山古剎,其中當推五磊寺最為著名,她位於杜湖東側,和金仙寺上下對應。一面是煙波浩淼的湖面,一面是高聳挺拔的山巒,濃重的佛教文化為這里的景點罩上了一層祥和的氣氛,五磊寺有浙東第一古寺之稱。
銬栳山
虞氏舊宅
慈溪虞氏舊宅現已被列為全國重點文物保護單位。虞氏舊宅位於慈溪市龍山鎮山下村,系虞洽卿赴上海經商發跡後在家鄉營造的私宅,通面闊59米,通進深94米,共由五進房屋組成。
達蓬山
Ⅲ 慈溪好玩好吃地方在那裡最好
杭州灣海濱游樂園、兒童公園、濱江公園、雅戈爾達蓬山旅遊度假區都是慈溪周邊的重要景區。慈溪特產包括:慈溪葡萄、慈城年糕、上林湖越窯青瓷。