❶ 寶雞最好吃的面是哪幾家
寶雞古稱陳倉是陝西省第二大城市，周秦文化發祥地。擁有青銅器之鄉，全國衛生文明城市，全國園林綠化城市等等多項榮譽稱號。寶雞更是一個美食小吃之都，尤其是寶雞的麵食是比較聞名的。西府扯麵，岐山臊子面聞名於全國各地。作為一個地道的寶雞人經常吃面條，對寶雞的麵食比較了解。下邊我就為大家介紹幾家比較好吃的面條。
楊凌蘸水面
其實到了夏天的時候，寶雞的麵食大多數以撈乾麵為主。天氣炎熱，很多人都感覺到沒有胃口。楊凌蘸水面在這個時候就是一個非常不錯的選擇。我自己也比較喜歡吃蘸水面，寶雞賣大水面的不是太多，我吃了好多家蘸水面覺得最好吃的還屬植物園路孔家莊的楊凌蘸水面最好吃。但是這種面僅限於夏天，冬天就感覺不太合適。
以上就是我覺得寶雞最好吃的幾家面館。如果您還知道哪些好吃的面館歡迎在下方評論區留言討論。以上就是我的回答，喜歡的朋友歡迎點贊，轉發，收藏，評論加關注，謝謝大家！
❷ 寶雞哪裡的臊子面好吃
這個問題其實是沒法回答的，每個人的口味都不一樣。在陝西關中西部兩個相鄰的岐山縣和扶風縣境內，對於「臊子面」這一古老的 美食 卻有著不大相同的製作方法與評價標准，以至於如今的「臊子面」被分為了兩大流派：岐山臊子面和扶風臊子面。但究竟是岐山臊子面正宗還是扶風臊子面正宗？大家也是眾說紛紜，意見不一。
上圖為岐山臊子面
上圖為扶風臊子面
對於岐山臊子面和扶風臊子面，其實在面條的製作上和臊子湯的烹調上衡量標準是一致的，即面條必須是「薄」、「筋」、「光」；臊子湯必須是「煎」、「稀」、「汪」；但是在入口的口感上，岐山人和扶風人對臊子面卻有著不同的理解和差異，岐山臊子面入口講究的是：「酸」、「辣」、「香」；而扶風臊子面講究的是：「酸」、「鮮」、「香」。
岐山臊子面做的好的其實在岐山民俗村隨便一家都能品嘗出來。如果要說在寶雞市區的話，估計那就要說家外家了，這個店在寶雞做的算是比較大的了，而且在這個店裡吃臊子面的時候也能吃到更多的西府特產！
這個描述本身就有問題，中國的飲食，地域化的區分十分明顯，這也是中國國內沒有出現麥當勞肯德基的原因，寶雞人都知道，在岐山不吃豆花泡饃，在鳳翔不吃擀麵皮，岐山再好的豆花泡饃，比不上鳳翔隨便找一家，擀麵皮也是同理。扶風的面嚴格說是亮油麵，堪比戶縣擺湯面，臊子面只有一種，就是岐山臊子面，要說好吃，首推岐山農村流水席的臊子面，湯煎麵勁，新出鍋的臊子肉熬湯，厚厚的一層油，一口吹不透，在秋冬季節吃是最好不過的。
說到臊子面的話，絕對算得上我國陝西和山西地區當地人們最愛吃的一道麵食，今天的話，操作面名氣也是非常的大，像許多去西安玩的人都會專門嘗嘗當地的臊子面，說段陝西的臊子面，最有名的還是要屬岐山臊子面，味道也是最為正宗。
你要想吃正宗的臊子面，那你先要知道臊子面的發源地，扶風臊子面那個味道還是有些不正宗，正宗的臊子面在，岐山祝家莊，蒲村鎮，益店，別的幾個鎮也可以，青華鎮有點受扶風的影響，是黃油麵，一看就沒食慾，臊子面也不是這樣做的。
要用「臊子面」冠名，首先要知道為什麼這種面要叫「臊子面」！扶風的黃油酸湯蔥花面，還有新疆也有回族做的一種面也叫臊子面，但是岐山臊子面蘊含著一種文化和 歷史 在裡面，它不僅僅是一碗面更是一種記憶和懷念，全國各地的面吃多了就知道了哪兒更正宗了。
董先生個人觀點：
一，這個就不要爭了，應該是岐山。
二，寶雞出個岐山臊(sào)子面給整個陝西長了臉。
三，寶雞其它地方臊子面也很好吃，但是名氣不夠響。
四，周禮之鄉，彼此謙讓是美德，臊子面就岐山了。
不要不懂裝懂，不知道可以網路，千萬別丟人現眼，臊子面只有岐山臊子面，不要有了個法門寺啥都想跟著分一杯羹，太不要臉了，不要多說，2000年前誰聽說過扶風還有臊子面，真丟了沒有深淺！請自重！
那還用問嗎？你要想吃正宗的臊子面，那你先要知道臊子面的發源地，扶風那個不能叫臊子面好吧。正宗的臊子面在，岐山的，祝家莊，蒲村鎮，益店，別的幾個鎮也可以，青華鎮有點受扶風的影響，是黃油麵，一看就沒食慾，臊子面也不是這樣做發。
本人覺得還是陳倉區陽平鎮方圓的哨子面好吃！陽平鎮地處岐山，鳳翔縣和陳倉區（原寶雞縣）三縣交匯處，陽平哨子面汲取了岐山風味和鳳翔做面的精華，又加以改良做成自成一派的靈珠面，湯面分離，吃時根據自己的飯量和喜好往湯里挑面，好似吃自助餐一樣，不回湯干凈衛生。尤其過紅白喜事時廚師做的格外好吃，歡迎品嘗！
當然是岐山的臊子面好吃啊！十一國慶的時候和幾個朋友去吃了，那是在離周公廟兩公里的地方，叫江家大院已經做了十幾年了，是第一批做臊子面的農家樂，我經常去那家吃，覺的味道比較正宗，一個人一個口味，就不知道你們吃了咋樣
這還是個問題？太 搞笑 了，肯定是扶風臊子面啊！
要吃比較正宗的臊子面，推薦去周文化發源地岐山城北一帶去品嘗一下，當然能趕上誰家婚喪嫁娶過事，那就能品嘗上更合口味的臊子面了，坐在大棚底下，幾人一桌，幾碟小菜，一壺西鳳，小酌幾杯下肚，好不愜意.....吃面前奏結束，然後開吃。
❸ 寶雞哪裡的臊子面好吃
寶雞哪裡的臊子面好吃？
臊子面在寶雞是幹嘛的呢，農村過司（方言，我用的音，就是紅白事和過年），待客的主家就要在早上做這個東西招待客人。臊子面分為岐山臊子面和扶風臊子面，其他的沒特色。我知道岐山的比較出名，但我是扶風人啊，我吃慣了扶風的，看個人習慣吧。岐山的放辣子，紅燦燦的，扶風的沒放辣子，有黃花菜，倆者醋味都比較重，大油也重。
來到大碾盤，除了豬蹄外必點的就是臊子面了。他們家的臊子面好吃的訣竅就在於精心的選料。酸香稠滑的純正糧食醋，辣香撲鼻的古樸石碾辣椒面，再配上實時監控生長過程的農家土豬炒制的臊子肉，這樣做成的臊子面自然廣受追捧。
❹ 寶雞哪裡的擀麵皮好吃
擀麵皮是寶雞地方小吃中的代表。來寶雞 旅遊 的朋友，大多數要嘗一下擀麵皮的味道。走的時候還要打包，有的親朋好友甚至打來電話，請我們幫忙為他郵寄一份。
寶雞擀麵皮的味道也不盡相同，每家店面都有不同的特點。當然，擀麵皮數岐山的最出名。所以進了岐山想和人打聽誰家的擀麵皮好，能跟你從 歷史 到傳承，從麵皮到調味列出無數種選擇。
個人覺得岐山八畝溝擀麵皮比較好吃，以前坐火車的時候，經常從蔡家坡出發，火車站對面有很多的麵皮小吃店，自己經常去吃的也是那一家。
岐山八畝溝擀麵皮，原名「御京粉」，顧名思義，跟皇上有關系的。相傳清朝康熙年間，岐山八畝溝人王同江從北京皇宮帶回故鄉，傳徒授藝而來。別名「釀皮」、「麥麵皮」等。。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點。
寶雞擀麵皮，也叫岐山擀麵皮，是西府地區的一道 美食 。和岐山臊子面，鳳翔豆花泡饃齊名，是寶雞 美食 的一張名片。
岐山擀麵皮雖發源於岐山地區，但是卻是在寶雞市市區得到了發揚光大。但是如果要追根溯源，尋找這一味 美食 的「本味」，就還是要回到岐山這個地方。
寶雞擀麵皮和西安涼皮的區別
西安涼皮一般採用麵粉和漿，上籠屜（籮籮）蒸制的辦法，突出的特點是：軟嫩爽滑。
而寶雞擀麵皮則採用的是：熱鍋燙面，擀杖擀制而成的辦法，突出的特點是：薄，筋，光。
在口味上西安涼皮追求的是「酸辣相宜」，而寶雞擀麵皮則更突出「酸味」，這也是源自於寶雞人對家鄉釀醋的自信和特殊偏好。（比如，寶雞地區的肉夾饃，默認的是酸肉臊子夾饃，而西安地區默認的是臘汁肉夾饃）
寶雞擀麵皮的吃法
比較傳統的吃法就是涼調，佐以油潑辣子，岐山香醋，黃豆芽（綠豆芽），麵筋，食鹽。各家有各家的口味，各家有各家的調味比例。
這樣一碗酸辣爽口，又有嚼勁的寶雞擀麵皮盛在面前，不由得人垂涎欲滴。
上面這種吃法是把擀麵皮當主食開吃，下面這種吃法卻是將它當成「冷盤」。這種吃法就是：擀麵皮夾饃！
這種吃法在西府地區很常見，其他地方鮮有所聞。
調好的擀麵皮，夾在烤的酥脆的燒餅里，麵皮的筋道和酸辣刺激著人的口腔味蕾。一個字：爽！
當地人也把這種吃法戲稱為：面夾面！
寶雞最好吃的擀麵皮在哪？
這個問題沒有定數，也許有些人從小就吃媽媽自己做的擀麵皮，覺得媽媽做的最好吃。
有的人生活圈就那麼大，也吃不了幾家。
我自己的觀點就是：寶雞城區的擀麵皮，為了適應大眾的口味，有特色的比較少。而其他地方如虢鎮，岐山，鳳翔，最能代表寶雞，代表西府擀麵皮的味道。扶風，法門一帶的口味又大多和乾縣地區的接近，偏關中口味。
我的觀點您認同嗎？
1高新區財富大廈b座門口，八畝溝秦時味擀麵皮！5快錢一份，優點可以真空包裝打包！打包4快錢一份
缺點，裡面沒有麵筋。
2
常家麵皮，西關郵政儲蓄銀行附近，這家特點，個人吃著，辣椒味道太棒了，來陝西吃飯，你會感覺這里的辣椒不單單是辣，而且很想，我吃過很多地方的辣椒，（個人很喜歡吃辣）唯獨陝西辣椒別有風味，陝西還有個很有意思的地方，就像我們山東青島，隔不遠就有賣散啤酒的，這里則是賣現磨辣椒面的！
不好意思跑題了，嘻嘻
3香味氏族 寶寶麵皮店，里寶雞火車站不遠，在新世紀商場不遠，想去的朋友可以導航去，這家是路過看著人挺多的，排隊，我就看不慣這些排隊的，有什麼大不了嘞！所以我就加入了排隊的大軍中。在 探索 美食 面前我們太渺小。說說這家吧，咱也不知道是不是連鎖，反正就吃著有股連鎖的味道，中規中矩吧。特點就是肉夾饃，不要想多了，是真的饃的那種肉夾饃，哈哈 。這個也有包裝，一看包裝，我去還真是連鎖的，這還是個總店！
陝西 美食 很多，有機會！再講給你們聽。
謝謝您看到最後
你好很高興回答你的問題，要說寶雞哪裡擀麵皮好吃，我來告訴你，
經常在南郊活動的小夥伴，應該都知道師大路口以前有一家推車賣的擀麵皮，不過現在不賣了。但是今天我發現了一家味道也不錯的，在師大路的中段，路南這家張興邦擀麵皮，有些許寶雞的感覺，他家的辣子裡面芝麻很多，所以很香，只是吃到最後，油有點厚重。不過有時候饞了又去不了寶雞，來這吃吃還是OK的。
作為岐山人，我覺得現在不論在西安，寶雞，甚至岐山縣城的擀麵皮，雖然名聲很響，但市場上的擀麵皮，魚龍混雜，良莠不齊，有些還可以吃，有些則難以下咽！
造成目前的原因主要有兩方面：
一是生產麵皮的傳統工藝正在被機械化生產取代，流水化生產，粗製濫造，嚴重影響了原本岐山擀麵皮的口感和品質，岐山擀麵皮最終很可能會毀在機器生產的瘋狂輸出。
第二個原因則是市場混亂，因為沒有可參考的行業標准以及規范的管理機構，導致市場上的擀麵皮泛濫成災，許多從事擀麵皮的售賣攤點，只是從機制麵皮加工廠配送者手裡拿過來就兜售，至於麵皮的口感味道，則從不關注，甚至有四川人河南人等外地人也堂而皇之掛出「正宗岐山手工擀麵皮」的招牌，這些人壓根就從來沒有吃過正兒八經的擀麵皮，更別說鑒別口味的優劣了。
所以說，岐山擀麵皮這幾年做濫了，做爛了！
擀麵皮是寶雞的特色 美食 之一。其全稱叫做岐山擀麵皮。岐山 歷史 悠久，物產豐富是西周文化發祥地。要說正宗又好吃的擀麵皮，當屬岐山人做的擀麵皮。但是隨著現在岐山擀麵皮的發展，已經走向了全國各地。在寶雞市區也有很多家擀麵皮做的非常好吃。好吃的不一定是有名的，也許就在哪個不起眼的市場攤位上。
在寶雞比較有名的幾家擀麵皮我也吃過，我覺得味道還是挺不錯的。但是我覺得有些不起眼的市場攤位上做的擀麵皮更加好吃。麵皮價格便宜，就是四元錢左右一碗。量也不大，吃的多了，總會找到一個適合你口味的。
前幾天還吃過一種擀麵皮，覺得味道相當不錯。不知道從什麼時後開始寶雞的許多小商店，小超市裡邊都有賣的袋裝擀麵皮。前幾天買了一份2.5元，感覺味道特別的好吃。大家如果喜歡的話，可以到附近的小超市裡邊去問問。大家請注意，我說這種擀麵皮只是袋裝擀麵皮，不是真空擀麵皮。真空擀麵皮在吃的時候需要加熱，而且口感稍微差一些。
在寶雞擀麵皮隨處可見，味道也各不相同。擀麵皮傳統製作工藝復雜，為了經濟效益現在的擀麵皮基本 都成機器做的了，看著是擀麵皮但口感還是沒有手工做的好。在我印象中市區有3家的擀麵皮味道還不錯生意也很好。1、燈泡廠擀麵皮 。2、唐老鴨擀麵皮 。3、祁胖女人擀麵皮。燈泡廠擀麵皮最早火起來的，都打著燈泡廠擀麵皮的名號估計是做壞了，現在很少見。唐老鴨擀麵皮最早在東二路有一家店，生意火爆。東二路改造以後搬遷，至今還是能看到幾家。祁胖女人擀麵皮目前也走上了加盟連鎖的道路，希望生意做大的同時保證味道和質量不要變。
扶風擀麵皮可以
我覺得最好吃的麵皮永遠是廟會上擺的小攤攤，就認那個人，就記得那個味，廟會轉轉轉，吃的就是那一家
❺ 寶雞哪的小吃最好吃
老孫家泡饃體育路
鳳鳴春泡饃經二路市政府對面
張輝扯麵紅旗路的
寶商背後有家扯麵很好吃
火鍋開發區的牧香園肥牛火鍋，沸香魚 都在火炬路口附近
小肥羊 全市很多連鎖店中山路是的凌雲自助火鍋 漢中路車馬炮對面無數家火鍋店 只記得一家叫盜汗王 味道都不錯漢中路上去半坡有家麻辣燙不錯清姜車站旁邊有一家不錯``
肉加饃 聚豐後面那條巷子有一家超好吃``` 旁邊還有家豆漿店生意很好` 附近還有很多小吃````` 很多地方有賣``````
復興麻辣粉紅旗路新華書店旁邊一家`` 聚豐後面巷子一家```
過橋米線`` 紅旗路 張輝扯麵對面`` 很好吃
炒菜很多家`` 都很可口衛生干凈``` 老侯家川菜挺不錯開發區火炬路口一家市人民醫院前面一家``
包子 向陽老壇子的包子很不錯`` 還有開發區火炬路口的小6湯包
陝西風味小吃 照壁背後 經二路人民商場旁邊。`家外家`開發區火炬路中段``
有一家店面也很大的人民公園對面，青銅器博物館旁邊 名字不記得
這幾家都很不錯 店子干凈 吃的也好` 尤其是家外家生意每天火暴````
想吃可口的冷盤，麵皮，扯麵，臊子面，鍋盔…… 這里都是最好的選擇之一
刀削麵向陽閣的好吃全市到處有連鎖開發區清姜坡下有一家也很不錯賣麵食的
夜市`` 有很多地方有 比較好的寶橋的夜市`` 寶橋的烤魚烤肉``
清姜的夜市