1. 有什麼簡單易做的甜點
想要製作出美味的布丁,首先需要准備好砂糖、水、雞蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我們把製作焦糖的砂糖以及水全部都倒入鍋中,把鍋放到火上之後加熱,期間需要不停的進行攪拌,熬成黃褐色就可以了,這時候我們把焦糖倒入布丁模具的底部,在雞蛋中需要加入一些砂糖,混合均勻之後,把牛奶加熱,在其中放入香草精,煮到微沸的時候就可以把牛奶緩緩的倒入蛋液中,混合均勻之後把蛋液過篩,然後倒入布丁杯中,如果有殘留的氣泡存在,這時候是可以用牙簽捅碎的,在烤盤中加水,水溫需要在60℃~70℃間。然後給烤箱進行預熱,180℃的溫度,把布丁放到中下層烤上25分鍾就可以了。
製作布丁,還可以准備好黃油、牛奶、雞蛋、麵粉、玉米粉、砂糖、葡萄乾、香草粉、發酵粉。把葡萄乾去蒂之後洗凈,然後用溫水泡軟備用。把麵粉過籮,然後放到缸中,在其中加入砂糖,蛋黃以及牛奶,用木鏟攪勻之後,再把軟了的黃油倒入氣,在其中加入少許的發酵粉以及少許香草粉一起攪勻。把蛋清和已經和好的麵糊混合在一起,在其中加入泡軟的葡萄乾攪勻,再裝入之前就抹好黃油的布丁模子中,裝到八成滿就可以了,上鍋蒸上半小時就可以取出,把其餘的砂糖和牛奶一起入鍋煮開,在玉米粉和蛋黃中放上少許的涼水解開,然後和香草粉一起倒入鍋中,攪成汁,最後把布丁扣入杯中澆上汁就能吃了。
2. 好吃又簡單的點心有什麼簡單易做的甜點
1、披薩(Pizza),又譯比薩餅、匹薩,這種最初源於義大利的西式大餅,是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品。通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,乳酪以及其他配料,並由烤箱烤制而成。直到今天,這種食品其實已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國吃貨的喜愛。知名度可是相當高!
2、蔓越莓餅干。蔓越莓餅干主要用低筋麵粉、黃油、雞蛋以及蔓越莓乾等原料製成,蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C,制出的餅干酥鬆可口,香氣四溢。
3、瑪格麗特小餅。瑪格麗特有個相當長的學名:住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐。據說是一位面點師愛上了一位小姐,於是他做了這種甜點,並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特是絕對的新手級餅干,它不會用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單朴實的外觀,味道卻是香酥可口,有些類似旺仔小饅頭的口感。
4、椰蓉蛋白球。椰蓉蛋白球也是一款操作相當簡單的烘焙美食哦,材料的話只需用到蛋白、椰蓉、白砂糖、玉米澱粉等,步驟簡便,實為快手小食之一!
5、雞蛋小餅干。這是一款裝滿童年回憶的美食,相信大家小時候都吃過吧,精緻小巧的雞蛋小餅干。材料主要用到麵粉、栗粉、雞蛋、白砂糖、泡打粉等,成品香脆可口,滿滿童年回憶啊!
6、班戟(ban[jǐ])是pancake的粵語音譯,又稱薄煎餅、熱香餅,是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。最早的一份製作的食譜可以追溯到公元15世紀。班戟製作的時候像攤雞蛋餅一樣,然後奶油打發之後放在班戟皮上面,像疊被子一樣疊起來,也可以夾入一些自己喜歡吃的小食。
3. 有哪些漂亮的甜點在家就能做,簡單又美味呢
有哪些漂亮的甜點在家就能做,簡單又美味呢?
點心人人都喜歡,但是有時候想吃的時候卻不能隨時隨地品嘗到,那不如在家裡自做點心,即安心又可品味自身的手藝,下邊教你五道在家裡自做點心。
一、煉乳海綿蛋糕
主料:蛋黃3個蛋白3個食用油36克低筋粉60克細砂糖(添加蛋黃)12克輔材:細砂糖(添加蛋白)30克煉乳20克溫開水16克加工工藝:蛋黃中加入12克細砂糖,用打蛋器攪打至粘稠,色調變淡再加入食用油,拌勻
把煉乳跟溫開水混和拌勻後倒進蛋黃糊中,拌均勻,再篩入低筋粉,拌均我們打蛋白咯,務必用的是打蛋器啊,手動式的打的手抽筋了蛋白還未能弄成呢,細砂糖,務必分3次添加,第一次的現在是時候蛋白是有點泡沫,第二次的時候泡沫較為細膩,第三次的時候已經成糊的樣子就行了,蛋白消磨至乾性發泡(如下圖哦)
麵糊原材料除無鹽黃油、酵母菌外原材料放入吐司麵包桶揉面30min,添加無鹽黃油、酵母菌再度揉面30min一次發醇至2倍大,取下發酵好的面團輕按排氣管按重均分成9份
圓滾後先後放入法棍麵包模,二次發酵至1.5至倍大,烤箱預熱180度中高層烤20min至表層著色令人滿意就可以公布,我做的時候增強了一半的材料多進行了6個用馬芬模的,二次發酵完畢後用小剪刀剪了個十字口比較好看
4. 有哪些製作過程簡單卻很美味的甜品有推薦的嗎
蜂蜜芒果龜苓膏、紅豆蓮子羹、蜜豆巧克力刨冰、西瓜冰沙等都是製作過程簡單又美味的甜品,適合推薦給大家。
生活中很多人對甜品情有獨鍾,但在外面的甜品屋買一份甜品價格卻不便宜,有些人感覺消費不起,就想自己在家中製作,其實有很多製作過程簡單卻很美味的甜品,自己動手就能做好蜂蜜芒果龜苓膏就是其中之一。
四、西瓜冰沙
西瓜冰沙味道甘甜,色澤紅潤,口感清涼,做的時候要把西瓜的果肉去掉西瓜籽以後,切成小塊,蓋上保鮮膜放入冰箱的冷凍室凍硬取出以後,加入蜂蜜打碎放入容器中,再放入巧克力和薄荷葉進行裝飾就可以,這樣做好的西瓜冰沙味道甘甜,適合人們在炎熱夏天食用。
5. 在家怎樣做最簡單的甜品
1、紫薯小方:紫薯蒸熟壓泥備用,和面時加入山葯泥,擀成餅狀包上餡料,鍋中煎熟即可,這樣做的小方低卡又好吃。
2、紫薯糯米球:紫薯蒸熟壓泥和面,團成小圓球,下入也油中炸熟即可,這樣做的糯米球超級軟糯。
3、泡芙:烤好的泡芙皮,中間切開擠上奶油,點綴水果撒上糖霜即可,這樣做的泡芙好吃到停不下來。
4、草莓大福:紫薯蒸熟壓泥備用,草莓清洗干凈包上紫薯泥,蘸上椰蓉,吃一口超美味。
5、抹茶毛巾卷:平頂鍋中做好抹茶蛋皮,抹上奶油捲起來,再撒上抹茶粉就可以了,做法簡單易學,味道超美味。
6、獼猴桃果凍:獼猴桃去皮切片,清水中加入白涼粉攪拌均勻,加入獼猴桃晾涼即可,好看又好吃。
6. 自己製作甜點,哪些小甜點好吃又簡單
1、糯米紅豆卷
糯米紅豆卷由糯米皮和紅豆沙兩部分組成,這個甜點和糯米糍、驢打滾有些類似。做這個甜點需要准備糯米粉,玉米澱粉、白糖、水、奶粉、黃油、紅豆沙、椰蓉。做法很簡單,把做糯米皮的材料放在一起,上鍋蒸熟,再裹上紅豆沙,粘上椰蓉即可。這個甜點有補虛、補血、健脾暖胃、清熱解毒、利尿消腫的作用,是一種溫和的滋補品。
家裡剩了不少糯米粉,做了這個點心,又軟又糯,不夠吃
7. 有哪些可以自己做的小甜品
如果你沒有烤箱,那我推薦做布丁、果醬、千層蛋糕、雪糕這些。
布丁的話就比如說像這種抹茶布丁:
這些基本上都是0難度的甜點,而且做起來很好吃、材料好買步驟也少。雖然還有很多可以說的,但我已經自己把自己寫餓了,其他的還是留到下次再補充吧……
8. 在家中可以做的簡單的甜品,都有哪些
春天的草莓、夏天的桃子、秋天的葡萄和冬天的柚子是最好的季節。但我們也經常希望通過把水果變成果醬來保存季節。自製果醬非常簡單,只需要水果、糖、檸檬汁,不需要任何添加劑,糖也可以自己控制,非常健康。將果醬瓶、蓋子、湯匙等清洗干凈,用沸水浸泡消毒,可大大降低變質的可能性;每次吃的時候都要用干凈的勺子,不要把其他食物放進瓶子里。如果你做了很多果醬,試著把它放在多個小容器里,然後一個接一個地打開。如果你暫時不想吃果醬,根據需要將其冷凍並在冰箱中解凍。
可以自己在家製作桃酥餅干,還可以自己用電飯煲做蛋糕,家裡有烤箱可以自己做蛋撻。糯米糍,麻花這種簡單的甜品。酸甜小蛋糕:先准備2個蛋打入碗里 ,之後加入酸奶,倒入一些麵粉,放入一點點鹽和一勺白糖 ,擠進去一點橙汁攪拌均勻,拿出一個空碗,放入葡萄乾,蔓越莓干,倒進去,鋪上保鮮膜,扎幾個小孔,大火蒸20分鍾,完成。
需要兩個雞蛋和40克白糖在碗里攪拌均勻,在攪拌好的雞蛋里加上250克牛奶和30克淡奶油攪拌均勻後,用篩子篩入110克低筋麵粉和7克可可粉或抹茶粉攪勻,再加入化好的25克黃油攪勻。將拌好的麵糊用篩子過濾兩遍後貼著表面蓋上保鮮膜冷藏15分鍾。15分鍾後拿出並上鍋煎成薄餅取出備用。將三張餅疊放在平板上並塗抹上打好的奶油,還可以放一些自己喜歡吃的水果粒,然後捲起來切成小塊放在盤子里。卷好後放在冰箱冷藏三個小時。取出,然後開吃啦!