『壹』 煙台那裡有好吃的
佳宜燜魚館 檔次不算高 憨憨胖胖的老闆娘 老闆親自下廚 老闆對海鮮加工有點研究 味道不錯。
和湘圓 在一職西路口處 吃了一家不錯的小店 3個雅座 7張散座 以海鮮加工為主 地址 四馬路64號 （一職西30路北）電話6221874
北島東口 強子飯店 特色 海鮮為主
煙台山腳下的宏盛園，斜對個就是當年孫中山來煙時下榻的美國人開的克利頓飯店舊址，想想看能和民國時期的孫大總統面對面坐著吃飯，感覺肯定與眾不同，民國、煙台、領事館、歷史的沉重油然而生。飯菜不錯，老闆面善，童叟無欺。有點貴。特色菜：魚和海瓜子
天長地久 這里的二樓有小包房可以點菜的。印象中品種很少而且大多數不好，除了對一個蝦仁有些印象以外都沒什麼感覺。唯一的好處是這里既有電視又有牌桌和沙發床，是偶唯一找到的一個寓吃於玩的地方——累了還可以睡滴！（當然有按小時算的房間費滴）。
桃李圓、楊柳居 這個也沒啥可介紹的，都是朋友聚餐的地方。綺麗那裡的楊柳居偶曾經做過很長時間的食堂的說，工薪消費不錯。另外五中對面的那個旁邊有個酒店很不錯，去吃了幾次始終記不住名字——感覺有客戶的話這里道是可以推薦的中檔酒店。這里有個小竹簍的魚做的不錯。
凌志酒樓 也是中檔商務酒店，不過基本沒什麼特別之處，和金海聚一樣都是偶來客人以後請客的保留節目——一般都是海鮮的亂點，沒什麼精緻東西。
聲遠酒店 以前這里經常去，偶很喜歡他金燦燦的盤子。這里有個釅的小鮑魚不錯還不貴，海鮮也比較新鮮。請好一點的客人可以點魚翅鍋，做得還可以而且拿個小黃火鍋燒很有情調滴。
萊山孫家灘小樹林中有個小館子不錯~海鮮片片不錯,尤其是拌魷魚,美味啊~不過不好找啊？從迎春大街奧柯瑪那往左拐~~走2公里吧
馬大姐餛飩部 味道不錯 環境很好 很經典呀 老虎點了碗 瘦肉皮蛋餡的 第一次吃味道有小時侯大馬路餛飩的味道 呵呵呵呵 環境不錯 服務員長的一般 缺少經驗 不過還過得去 價格大家還能接受 一般都是4---10元的 呵呵 和老闆要電話 還好一個緊張 呵呵呵呵 大家嘗嘗 電話6052268
銀河辰輝粥品王對面的刀削麵不錯
在宏達市場對面的砂鍋（在露凝香附近）在煙台比較出名
有三家
洪興砂鍋 特色：容易上癮而且限量喝酒，每人僅限一瓶啤酒，但還是很火爆，牛啊（懷疑作料里有大煙殼）
太貴砂鍋 特色：鯰魚很有特色，據同事講沙鍋還不錯，相對比較干凈
東北骨頭沙鍋 特色：東北菜，大骨棒，和骨頭砂鍋，
灕江又一軒 廣西菜，但是感覺相對南方菜來說，味有點重。在區政府的東面！特色菜：椒鹽裡脊蝦 山寨黃板栗燜雞
明花狗肉冷麵館 朝鮮拌飯，五塊錢一大碗，在七彩城裡面。羅鍋橋干海產品批發市場里頭。朗天網吧旁邊。店面挺小的。不太好找。主要是回頭客。
東順館，在北河街市場的東面，最擅長正宗魯菜。吃面的好地方。
豪佳香 前幾天回來看到他改名字很驚詫的說，豪客來——豪享來——豪佳香的變，他也不煩的慌。這里是偶吃牛排的老地方，除了鱈魚的另幾種都不錯，而且可以換卡的吃5次就可以白吃一次挺爽的。最近新上的幾樣中式套餐感覺除了大蝦的和海參的以外都不怎麼樣——而且50感覺物無所值。
雪國 在港務局裝飾市場那裡，是韓國和日本的菜系，感覺很正宗就是每次去人都相當少。這里比華聯那邊的破旋轉壽司強多了，
巴西烤肉、雕刻時光和相約小站 這些地方就沒什麼了，去就是吃那麼幾樣——雕刻的飯不好，不過氣氛很不錯還有音樂聽盡管聽不懂。小站那裡聊天不錯也吃過幾次中式套餐還行……對了，他那裡的面條不錯可以來一碗——附近的加州牛肉面也不錯，可不知為什麼我周圍的都不喜歡吃。那裡的加州雞偶也是保留節目，經常一人大嚼之很過癮的。
文碗公水煮魚 在民航大廈。做的真不錯——同樣的水煮魚偶記得在口腔醫院前面那條街有一家也不錯，紅紅的辣椒看起來很辣實際上很香——還記得一個朋友想吃又燙的可愛樣子。
碧海附屬酒店的鐵板 真的好手藝。和金海灣有的一拼。另外金海灣的日本料理偶爾能吃到很希奇的「魚生」——不過要是自己花錢那可就太肉疼了。不過他附屬的酒店可是太垃圾了強力出局！要在賓館請客推薦假日酒店和虹口賓館，那裡還行。
聚香園的沙鍋 這里的肘子可是大大的好吃，可價格不同。偶吃過15、16、18等不同的。經常去的是博物館西邊那家，小店很破不過做的很好。夫妻店老公是球迷，偶經常在那裡看球喝酒罵人滴！很爽的地方強力推薦。隔條街東邊有家很乾凈不過偶就是感覺很膩不好吃——可能是印象問題？
小肥羊 以前都是去虹口下面去吃，現在它倒了一般都去夜市那裡滴。沒什麼可說的
管家和陽光 這都是以前常去的了，現在不行了。特別是海邊的陽光，金松川著火的時候他可是火得要命二者並列的。那時候經常去吃甲魚——拿個大盆用白水加調料和大蒜一起煮，湯雪白的那個好喝……口水
東北菜館 在一中那裡，吃了幾次感覺還行，東北菜還正宗。
新疆大盤雞 永和豆漿那裡的不好吃，都是去銀河北邊的那個——他以前在小胡同里的很不錯，現在好象換老闆了。前幾天去吃印象不是太好了。
社會主義新農村 名氣大而已，去了一次。比東北人連鎖差遠了。
童子雞沙鍋 在東風那裡的小店，現在不知在否？以前南洪街西邊有個三姐妹很不錯現在不知在否？五中對面有個光棍雞雖然不正宗不過也勉強，在煙台也算獨一份。大展燒烤太亂都去進玉的，北大街的太陽火就太一般了
通匯酒店的上林食府的包子不錯 特色 還有**腸炒黃瓜 不錯 他的前身是體校旁邊的上林包子鋪 值得嘗哦
福山得勝對面的吊鍋張也不錯
南郊師院中間夾著那條路上靠近東頭有淡水魚飯庄，鯰魚茄子做的特好。
桃花街上的紅辣椒川菜做的也可以，我吃著比熊老頭好
百貨大樓對面就是通往南洪街的那條道里有個不錯的 名字就叫 四川樂山家常菜館 很好吃 人很多 但是環境不太好 鬧哄哄的有點亂 最愛它的酸菜炒肉 麻婆豆腐 土豆絲 酸菜魚 因為我不愛吃太葷 別的菜基本沒吃過 應該也不錯吧
隆旺面館 朝鮮冷麵是我到現在為至吃著最好吃的 那裡面其它的面條也很有特色 面館的裝修色調我很喜歡 能在那麼大的客流量下還保持著乾乾凈凈的
西南河餃子王北對面的榮強拉麵館還不錯，是愛吃拉麵的人首選
在翡翠小區附近路邊有一個挺大得萊州全羊倌，我愛吃血炒肉又便宜又好吃（大概8塊錢），但去的人都愛點清蒸羊排，偶不好意思大嚼，一直沒吃上。
在民航大廈對面，叫煙雨人家，名字不錯，環境也不錯，菜的口味也很不錯，喜歡它的水煮魚，還有許多小飯館吃不到的川味小吃啊。可以去試一下嘛。。。味道真得很哦
環山路的國通對面胡同，有家飯店叫」回味香」，挺不錯的，招牌菜有」爽脆八蛸」，不喜吃歡芥茉油的朋友就別吃這個了，還有女士喜歡的」南瓜烙」，喜歡吃肉的朋友可以來一盤」宮庭密制骨」．
上夼西路的」震東酒家」，海鮮真不錯，只是烤蝦個頭太小
了
桃花街上一家叫做「天府」的川味小吃。那邊有兩個天府，我們通常都是去北邊那一家。他家從上到下都是正宗四川人，口味正宗，但也不是特別辣，很適合咱們的口味
藍白大酒店 幸福東街8號 6826076
探路者烤吧,市府街東頭,文豪大酒店一樓,烤肉,海鮮,水果,調料味道不錯,還有樂隊伴奏,環境不錯,服務員漂亮(煙大學生)
煙台吃火鍋還是要去環山路和勝利路交匯處的」譚魚頭「，雖然錦城，小肥羊，露凝香，天府都還可以，但是譚魚頭歸來包你沒有拉肚子等不良反應，而且身上也不會殘留飯館里的油煙味。
煙中旁邊的徐老二，點了盤鮁魚的，7元，還不錯，韭菜少是其特點，除了魚餃子之外，素餡的也很有特色，韭菜蝦皮雞蛋的，口味鮮香，6元一盤。其實他們店裡最有特色的是小菜，自己灌制的香腸，腌好的小黃花魚每天蒸一大盆，百吃不厭。
徐老二向北有家興順園，鍋貼不錯，5元10個。
市游泳館對面有個忠君燒烤 魷魚嘴還有爬蝦腿 還有我們最喜歡吃的醬抄豆腐皮
幸福地界，海港醫院附近，天海聚飯店，天天人滿為患，去晚了絕對沒座，口味不錯，價格合理。
新近發現一地,過了塔山隧道再往南一山裡,有個農家院,裡面有豆蟲,青蛙腿,蠍子。。。。
「胖子快餐」中的餃子如何？最低6元一盤20個大餡餃子，女生一般十個就夠了。
地址：老店：老百樂門對面（大廟最東跟西南河交界胡同里）
新店：港務局對面（環境好些）
中銀大廈西邊約500米的「月英餐廳」的「蛋黃焗南瓜」絕對棒——招待女士的甜品；
北河街市場南邊的「震東」總店的「家常燜茄子」和「燜土豆條」也很有特色，跟別家的大不同~
南洪街西邊有個三姐妹燒烤在大劉涼皮店正對著的那條街胡同里
國通對面也就是婦幼醫院西面拐彎處有一家[最合適快餐]也算小有名氣，主營沙鍋，但是不同於我們常吃的那種，味道比較奇特，另外還有一道冷盤：蝦皮拌頭菜，可以說很經典，味道相當不錯，還沒有在其他飯店發現，價錢也比較實惠。獨特之處還在於此飯店允許點半鍋，這樣大家就可以多品嘗幾個不同口味的 沙鍋，而不必擔心多了吃不了。沙鍋價位基本在12-18之間，冷盤一般是4元多，如果兩人去吃，點兩個半鍋，加一個冷盤，就可以吃的相當飽了。
開發區泰山路上的四川酒家的迷宗魚也很好吃呀，個人感覺比文碗公的水煮魚還要地道。
長江路西首21路車終點沿煙蓬路向前50米左右有一個小村莊，叫北於家。在小河北側右拐進村(有鐵樁子擋道，但PASSAT還是能開進去，第一個路口左拐，往前二三十四就到了)，在路西。這個飯店沒有名字，也沒有注冊，也不開發票，就在農村家裡吃，但前後有十幾張桌子，來客多時連主人家的炕上都擺著飯桌。飯菜新鮮，口味很好，非常便宜，全是漁村海鮮和農村菜。盡管沒辦工商注冊，但來吃的達官貴人，黨政官員似乎不在乎這點，去得晚的就是待候。
由於這個飯店沒有名字，你就看這個村子每家門口停車多就知道了。聽說北於家人會做飯是有來頭的，當年那個發明「海腸粉」的福山宮庭大廚就是北於家人。
少年宮南，原來舊貨市場那有一家長壽狗肉館，老闆是鮮族人，店面不大，但口味還比較正宗，關鍵是價格便宜。烤五花肉，拌狗肉，拌蕨菜，桔梗，牛筋都很好吃。
華聯新村東面有一家回味香酒樓(譚魚頭還往東)裡面的菜口味不錯,尤其記得那個排骨,牛筋這家比較喜歡用番茄醬,作出的菜色香俱佳.
鎖廠附近，在至愛馬路斜對面，美神旁邊有家紅樹村燜魚，開了不常時間，地方不大，味道不錯
天天漁港7樓的巴西烤肉~胃口好的人，喜歡吃肉的人可不能錯過啊？價錢我覺得可以中午38一位，晚上48一位，我覺得最好是中午去，晚上去的話吃太多肉不消化的~還容易長肉肉，中午11點半開始，建議11點35就到，因為晚了人會比較多，12點半左右有演出，我覺得很不錯，裡面還有各式各樣的自助，還有，大家去了服務員會讓你點酒和飲料，建議你最好不要點，因為它裡面免費有冰水，各種水果，還有水果做的湯，在是如果你喝飲料吃肉就吃的會比較少`不合算的~
毓璜頂東面的金妞燒烤也是一家不錯的韓國燒烤店，烤法與眾不同，可以嘗嘗！
南操場南面的毛家餐館的湘菜味道可是很正宗的。
喜歡喝餛飩的朋友，可到附近所城裡農貿市場的北面的小鋪（沒名全是慕名而來的），雖然條件差了點，但口味很正宗，已經存在N年了，而且調的餡賣完就關門，所以下午一點左右去，基本你是吃不上的。
喜歡喝羊肉湯的朋友建議你們到鳳凰台醫院旁邊有一家名叫林家羊肉館的小店，絕對實惠，老湯特濃！
世昌街的永興灌湯包海鮮包子10一屜，在三鮮包子應是10元一屜，20元一斤；豬肉餡的6元一屜。
在大海陽立交橋下有一家「高原羊肉泡饃」，他們家的炒麵片是一絕，不過不吃羊肉的朋友就不要去了，除此以外，一定要去嘗嘗，大碗一份6元錢
南洪街的老李刀削麵 他的小菜中的酸菜感覺味道很好。
喜歡吃鴨脖的朋友可以到辛庄街的大湯公,哈個啤酒,吃個鴨脖,很不錯,另外,文腕公(和大湯公其實是一家)在南洪街中段有專賣,門頭不大,但是比較精緻,鴨脖、鴨舌等，價錢不算便宜，不過包裝的紙袋不錯，上次買了鴨舌，不算好吃，建議還是買鴨脖
在萬華合成革那個十字路口的西面有個洪勝沙鍋口味不次於紅星味道也很好！
在南山路小學的對面有家老頭餃子館，他家的鮁魚水餃真的非常好吃！
在煙台山後門那有家濟南燒烤，味道很獨特也很好吃，人很多！是炭烤的夏天的時候可以在門口坐著馬扎，這個是不好找呀！
我覺得的南洪街胖子燒烤的羊排不錯，蹄筋和板筋都很好吃！
在北河街小市的北頭上有家燜子很好吃！有好多年了，還有那裡的紅腰也很好吃！
原來的廣告大酒店現在改做叫龍寶祥他家的面很好吃原來是在三站的後來搬家了好不容易找到的！
永利沙鍋 在所成里小市一直往裡走，裡面有幾個菜做的還挺好的 店很小 是個小平房 客源不錯，特色：芝麻糊
車管所西面路北有一個劉記海鮮羊肉，口味絕佳，價格便宜，盤特大，很不錯。
這些都是轉帖的
大家有沒有好吃的地方啊 ``發上來 阿
南郊師院中間夾著那條路上靠近東頭有淡水魚飯庄，鯰魚茄子做的特好。
文碗公水煮魚 在民航大廈。做的真不錯——同樣的水煮魚偶記得在口腔醫院前面那條街有一家也不錯，紅紅的辣椒看起來很辣實際上很香——還記得一個朋友想吃又燙的可愛樣子。
明花狗肉冷麵館 朝鮮拌飯，五塊錢一大碗，在七彩城裡面。羅鍋橋干海產品批發市場里頭。朗天網吧旁邊。店面挺小的。不太好找。主要是回頭客
豪佳香 前幾天回來看到他改名字很驚詫的說，豪客來——豪享來——豪佳香的變，他也不煩的慌。這里是偶吃牛排的老地方，除了鱈魚的另幾種都不錯，而且可以換卡的吃5次就可以白吃一次挺爽的。最近新上的幾樣中式套餐感覺除了大蝦的和海參的以外都不怎麼樣——而且50感覺物無所值。
東北菜館 在一中那裡，吃了幾次感覺還行，東北菜還正宗。
在翡翠小區附近路邊有一個挺大得萊州全羊倌，我愛吃血炒肉又便宜又好吃（大概8塊錢），但去的人都愛點清蒸羊排，偶不好意思大嚼，一直沒吃上。
煙台吃火鍋還是要去環山路和勝利路交匯處的」譚魚頭「，雖然錦城，小肥羊，露凝香，天府都還可以，但是譚魚頭歸來包你沒有拉肚子等不良反應，而且身上也不會殘留飯館里的油煙味
天天漁港7樓的巴西烤肉~胃口好的人，喜歡吃肉的人可不能錯過啊？價錢我覺得可以中午38一位，晚上48一位，我覺得最好是中午去，晚上去的話吃太多肉不消化的~還容易長肉肉，中午11點半開始，建議11點35就到，因為晚了人會比較多，12點半左右有演出，我覺得很不錯，裡面還有各式各樣的自助，還有，大家去了服務員會讓你點酒和飲料，建議你最好不要點，因為它裡面免費有冰水，各種水果，還有水果做的湯，在是如果你喝飲料吃肉就吃的會比較少`不合算的~
『貳』 煙台特色美食及地點
迎祥菜館
這里的燙麵包聞名煙台
包子、餃子、面條子是小良哥的最愛，特別是在外地待那幾年，最想吃的就是煙台的麵食。他家的燙麵包，餡大皮薄油水還足，隔兩天就想來一頓。
在煙台，有幾家小店是老闆親自下廚炒菜的，他家就是其中之一，而且用花生油炒菜。魯菜、海鮮都很棒。海瓜子不得不提，火候控制特別好，不會咬不出來。
地址：芝罘區南操場東門
愛之魚
去了這里好多人明白了壽司應該怎麼吃
壽司既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類繁多，每次去日料店總是讓我很難取捨。
壽司要一口吃掉！好的壽司店是不會讓你有分開兩口吃壽司的機會的！每次去這家吃完了，都想回去再看一遍壽司之神，多學學壽司文化。
地址：芝罘區萬達金街
大川燒烤
老煙台口味的燒烤
剛剛進入燒烤季，【舌尖上的煙台】的後台就有好多粉絲問，哪裡的燒烤好吃。大川燒烤是值得推薦的。小店不大，但是食材新鮮，用料講究
烤脆骨，烤大腸，小腰子。。。樣樣經典。還有秘制的蟹鉗，鮮甜的口味，絕對是上佳的酒餚。
地址：上夼西路唯秀KTV對面的胡同里
福山摔面
老福山的味道
小店在報社西面的胡同里，師傅就在街邊摔面，說實話感覺不是很乾凈，但是面的口味還是不錯的，面條筋道，肉也入味。
地址：芝罘區報社西面的胡同頭
江上漁家
東北風味，鐵鍋燉魚
店裡的野生大魚都來自三江口，三江口盛產鱘鰉魚、大馬哈魚，被神秘而古老的赫哲族奉為「魚中之鰉」的鰉魚。
大鐵鍋、木頭蓋，一下就讓你感受到了東北人的熱情，熱炕頭兒般的親切，冰櫃里的的巨型野生魚它們翻江倒海的氣魄，絕對能讓你感受到前所未有的鐵鍋燉！
地址：芝罘區南大街大海陽立交橋北100米路西
棲霞黑山羊
聽說伏季吃羊現在很流行
最近幾年，夏天吃羊肉、喝羊湯，在煙台悄然興起。這家10多年的老店值得推薦。隨著白石村的拆遷，好多人不往那邊走了，但是這家店依然是生意火爆。
口感柔嫩、肉質鮮美、焦香濃郁的羊肉串，羊腿、羊排。。。寫著寫著小編的口水就留下來了。
地址：芝罘區白石村新石南路西頭
獨門驛烤肉
聽這里的驛式鵝肝讓你回味無窮
能在味蕾上留下記憶的美味，才叫美食。而他家的驛式鵝肝，就讓小良哥回味無窮，時不時的會想起，如果不是開發區離公司有點遠，一定會成為他家的常客。
好的美食與調料也是分不開的，梅子酒醬是來自中國東南地區，海椒面是來自西南地區，蔬菜醬選取北方新鮮蔬菜每天現做。老闆精挑細選的調料足以滿足你挑剔的神經！
地址：開發區珠江路天一網點四號
一碗牛肉湯
羊肉吃的多了，咱就來點牛肉吧
牛肉湯 熱氣騰騰，油而不膩，沒有多餘的膻味和異味。湯汁入味，滿口的鮮香，從舌尖滑到胃裡暖暖的很貼心！
牛肉西芹餡的燙麵包，是老煙台人都喜歡的。皮薄餡大一口咬下去，湯汁馬上溢了出來，牛肉的鮮香和西芹的清香融合在一起，再配以醋與油潑辣子調出的蘸汁，一人一籠不成問題。
『叄』 山東煙台可以吃到哪些美味
煙台作為山東的一座海濱城市，同樣有著很秀麗美觀的海濱景色，每年都會吸引很多遊客前來觀海。說起煙台的吃食，其實有一種食物已經進入了公眾視野—那就是煙台的蘋果。那除了煙台的蘋果，山東煙台的美食還有哪些呢。
烤豬蹄
盡管烤豬蹄不是源於山東煙台，但小編仍然要極力推薦去煙台的朋友們嘗嘗當地的烤豬蹄。想吃到特色的烤豬蹄倒也不難，因為在煙台的大街上有很多賣烤豬蹄的小攤和店面。雖然很多城市都有烤豬蹄，但煙台的還是與你家鄉的烤豬蹄有點差距。
烤豬蹄作為豬蹄的一種吃法，是小編最愛的，相比與紅燒豬蹄、鹵豬蹄、熏豬蹄、豬腳湯等做法，豬蹄用來烤有一個有點，就是絲毫都不油膩。因為烤制過程中，豬蹄的油基本都會被烤出來，既增添了豬蹄外皮的香酥，又減少了豬蹄的油膩感。
海菜包子
在介紹青島美食的時候，小編和吃貨們發現，在一些靠海的北方城市，當地人會把海鮮做成麵食，例如青島的鮁魚餃子、大連的墨魚餃子。不只是各種海魚餡的餃子，在煙台，還有一道以海里的蔬菜為餡料的包子—海菜包子。
可能有朋友不知道什麼是海菜，其實海菜就是一種生長在海底、海灣處的水生植物，具有清熱化膿的功效，味道十分鮮美。海菜包子以海菜、豬肉和蝦皮為餡料，用醬和蒜來調味，蒸熟後白嫩蓬鬆，味道鮮香醇美，是煙台的一絕。
蓬萊小面
在中國的美食界，有一個地方的小面十分出名，那就是重慶地區聲名遠揚的重慶小面，其實在山東煙台，也有一種特色小面，就是蓬萊小面。蓬萊小面又名衣福堂小面，在民國時期就已經流傳開了。如果來煙台卻沒吃到蓬萊小面，那也是有點遺憾的。
所謂大糖，就是將上述糖汁經過十餘種加工技藝，把糖汁變成糖管後，撒入芝麻，在擰成兩股，就像一根麻花。用麥芽糖做成的甜點有一個特點，就是看起來、摸起來以及咬第一口的時候感覺很脆，一嚼就會感到粘牙，你喜歡粘牙的感覺嗎？
『肆』 你的家鄉在哪最好吃的面條是什麼面
作為湖南人的我對吃面沒什麼講究，但是.一勺鹵水加上肉碼子放上半勺辣椒粉撒些蔥花香菜在喝上它二兩，那日子，感覺瞬間過上奔小康了[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]那味道沒有山珍海味貴但就是讓人回味。
我的家鄉山東煙台，最好吃的面條是海鮮面，其中最有名的是蓬萊小面！
蓬萊小面 歷史 悠久，面條細，有韌性。真正的面條鹵，是用野生加吉魚熬湯做的。現在加吉魚太少，好多店用了黃花魚代替。面鹵里有木耳，海裙帶，魚肉，具有獨特的海鮮風味。
目前很多蓬萊小面已經改良了配方，用牡蠣肉，鮑魚肉，蛤蜊肉，鮮貝丁等海鮮代替了魚肉，無論怎麼改制，都是濃郁的海洋風，面條筋道嫩滑，湯汁醇厚鮮美，那種天然的鮮香無法用語言形容……
為了家人吃到新鮮實惠的海鮮面，我經常購買食材，自己在家做，下面分享一道我前幾天做的海鮮面，非常簡單:
一，食材准備:
1，活鮑魚洗凈煮熟，去掉內臟和殼子；
2，雞翅洗凈，焯水後，斜切三刀；
3，香菇，油菜，洗凈焯水
二，鍋里放油，下蔥薑末炒香，加入香菇和雞翅翻炒，加醬油，料酒，白糖，食鹽各少許，加水燜十分鍾後，加入鮑魚，再燜2分鍾；
三，煮好的面條，盛到碗里，焯好的油菜放在面條上面；
四，少許水澱粉，入鍋勾薄芡，海鮮鹵就做好啦！加一點芝麻油攪勻，出鍋淋在面條上，就可以食用啦！
這道面條有海鮮，有肉，有菜，營養豐富，非常受孩子的歡迎！
鮑魚肉質細膩，富含蛋白質，多種維生素和微量元素，營養價值很高，而且吃了不會燥，非常適合做給孩子吃哦！
我的家鄉在河南省南陽市方城縣，最好吃的面條當屬方城羊肉燴面。
羊骨久燉熬稠湯，反復揉面韌勁長。
辣油紅亮香菜蓋，鮮嫩酥爛肉飄香。
燴面是河南特色 美食 ，有著悠久的 歷史 。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚和的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。
方城羊肉燴面是河南省南陽市方城縣的特產，同時又是河南著名的特色小吃，其湯，濃釅醇厚；面條，鮮香有韌勁；羊肉，鮮嫩酥爛，從而深受人們的喜愛，使得方城燴面名滿天下。
你好我是 @遺忘的天空yang 很高興回答您提出的問題，我的家鄉在濮陽，我們的主食是麵食，每天上午我們家都是面條，你問的最好吃的面，那就是 媽媽做的手擀麵！
記得小時候，從地裡面幹活回來，自己感覺都快累不行，我跟哥哥姐姐就躺在床上，可是媽媽回來後，洗把手就進了廚房，沒多久，一碗熱騰騰的手擀麵就端到了我們面前。上了高中，每到周末回家，都會讓媽媽給自己做面條吃，每次吃的量，可以用盆來形容。媽媽每次看著我的吃相，總會問，好吃不？我都用空空的大碗來回答。 媽媽做的手擀麵不需要很多材料，家裡有什麼菜就用什麼菜做，而且小時候很少能吃到肉，一般我們的手擀麵就是素的。現在離媽媽遠了，一個人在外面漂流，猶如浮萍，沒了根！沒了家！有時候想能常常吃上媽媽做的手擀麵，哪怕是一碗清湯面，那就是最幸福的的事了！下面我分享一下手擀麵的做法，喜歡的可以自己動手試一試！
這就是我回答您提出的問題，希望您能夠滿意，關注 @遺忘的天空yang 努力過好每一天！
推薦蔥油拌面，做法簡單又美味，神仙也不放過的好吃味道！
1.大蔥切絲，香菇切丁，紅圓椒切丁。
2.起鍋燒油，油要比炒菜油稍多一點，倒入香菇丁炒香後，倒入大蔥絲用中小火煎至變色微焦。
3.倒入一勺老抽，兩勺生抽，煮至開鍋冒。
4.將湯汁澆在煮好的面上，再撒點紅圓椒粒即可。
作為泰州人，這里隨處可見的就是大大小小的早茶店，小學初中早餐時間很多，魚湯面，干拌面，燙干絲是標配，也可以單要一碗魚湯。
我老家是南方，最好吃的是掛面，純手工製作，面條筋道有韌性，小時候能吃好幾碗，也沒有什麼鹵子，全是清湯面，最好吃的就是雞蛋掛面，過年的時候才能吃上這個美味，雞蛋攤成皮兒，切成筷子一樣寬，放點五花肉爆香，掛面煮好，放到五花肉雞蛋皮裡面，再放點自己種的蒜苗，那就是美味、童年的記憶、永久的回憶、再也吃不到童年的那個味，也是最好吃的面，承載著滿滿的兒時的美味。
甘肅蘭州，牛肉麵
這個問題讓我忍不住想要好好的回答一下。
我是東北人，最最好吃的莫過於東北老家的打鹵面啦。
正月初七＂人日＂里東北人的習俗是吃面條，這一天清晨，家家都要吃面條。說是面條似繩索，可以把老人與小孩的腿拴住，不讓他們走。在舊 社會 ，因為農村無醫無葯，一到春季疫病流行，老人與小孩的抵抗力最弱，因而每到開春就有老人和小孩得病，得不到醫治而離去。
人們把平安 健康 的希望寄託在小小面條上，祈盼全家人平安！尤其重視小孩人日，不會吃東西的小孩子也要喂上面條，求的是吉祥平安！在這紅紅火火的正月里，迎來人日人們換換口味，要吃頓香噴噴的打鹵面。
打鹵面對於生活在北方的人們來說意義非常，像我們這代人基本都是從小吃著打鹵面和炸醬面長大的，別看一個月吃這么多次面條，可是卻從來沒有吃膩過，就是因為它好吃，記憶最深刻的就是奶奶做的打鹵面，那叫一個香，奶奶說過，吃打鹵面和吃炸醬面一個道理，一定要吃鍋挑兒，只有鍋挑兒的面才能充分和鹵汁拌勻，打鹵一定要有口蘑和木耳雞蛋，並且要加上黃花菜，最後勾好芡一定要澆上熱的花椒油才夠味好吃，不過打鹵面想要好吃除了好吃的鹵之外，面條也是很重要的，小把抻面或者手擀刀切才是極品。
面條對於東北人來說那是家常便飯想吃的時候就做一次，東北打鹵面講究面條煮好要過一次涼水，要勁到，特別是鹵子要鮮！因為我們東北家家都有農家大醬。以下是鹵子的做法，我特別喜歡吃豬肉，咸黃瓜，辣椒的。把豬肉切碎，切成肉丁，咸黃瓜切成丁切成和黃豆粒大小就差不對了，辣椒切成丁。切適量蔥花，鍋里放適量豆油，油燒熱放肉，把肉炒熟，變色，放蔥花爆鍋，然後放切好的咸黃瓜辣椒丁，翻炒幾分鍾放一點醬油，再放少許醋，最後放一勺農家大醬，加入適量的水，翻炒至糊狀，出鍋即可。注意做鹵子不要放太多油，影響鮮度。最後配上煮好的面條，絕對香！
打鹵面，這是去過北方冬天缺新鮮蔬菜時常做的鹵，用的食材有黑木耳、黃花菜、干豆角、豆腐、雞蛋、肉。分素打鹵與肉打鹵。記憶中走親戚時，一般中午做打鹵面吃，記憶中那個香啊！現在生活豐富多彩，打鹵面依然是常吃一種麵食，只是做打鹵面的食材更豐富多樣化，把木耳、黃花菜、豆角、腐竹、菌類泡發好洗干凈切段，木耳菌類撕開。鍋中放油蔥花爆香，放入上麵食材翻炒幾下，加入水中火煮熟，加鹽胡椒粉調味，加老抽調色。
雞蛋打到起泡後，延煮沸的地方倒入雞蛋液，同時加雞精緩緩攪動，使雞蛋液凝固，玉米粉加水成糊狀，倒入鍋中，緩緩攪動使素打鹵有一定的粘稠度關火，韭菜段放在上面，另起鍋加油，油溫七成熟潑在韭菜上素打鹵做好啦，在做打鹵的同時和面團醒著備用。另起鍋加水，擀麵條下鍋撈面條半碗，盛一大勺素打鹵，一碗鮮香的素打鹵面問世。
現在無論是上班族、家庭主婦還是新學做法的小白，都可以在冰箱里常備一些鹵，隨時拿出來熱一熱，煮上一小鍋面，澆上厚厚的一層鹵汁，生活似乎就美好很多了。
我家鄉的小面，老麻抄手，小籠包，羊肉格格，真的都好吃，有人開車從萬州幾小時專門來吃羊肉格格，我當時聽到感覺好榮幸啊！我家鄉的地方小吃還那麼受歡迎。