『壹』 舌尖上的鄧州市，南陽市鄧州市小吃美食介紹是什麼
1、劉集黃酒
劉集黃酒是河南省南陽市鄧州市劉集鎮的特產。鄧州劉集黃酒釀制以優質的小米，糯米等為原料以及小麥為曲，經礦浸蒸，加油、發酵過濾，陳放等工藝釀制而成。其產品風味獨特，色味俱佳，酒香純正，在黃灑界中獨樹一幟。
『貳』 《舌尖上的鄧州市》南陽市鄧州市小吃美食介紹有哪些
《舌尖上的鄧州市》南陽市鄧州市小吃美食介紹有絞股藍黃酒，鄧州糊辣湯，劉集黃酒。
劉集黃酒是河南省南陽市鄧州市劉集鎮的特產鄧州劉集黃酒釀制以優質的小米，糯米等為原料以及小麥為曲，經礦浸蒸，加油、發酵過濾，陳放等工藝釀制而成其產品風味獨特，色味俱佳，酒香純正，在黃灑界中獨樹一幟。
《舌尖上的鄧州市》南陽市鄧州市小吃美食介紹：
鄧州胡辣湯是河南省南陽市鄧州市的特色小吃胡辣湯又稱糊辣湯，歷史悠久，三國時期，曹操偶然品嘗到了這種又糊又辣的湯食，大加贊賞，遂親將其命名為糊辣湯鄧州特產榮冠牌紅曲絞股藍黃酒系列被世人譽為南方人參福音草的神農架野生。
絞股藍精品和紹興特製紅曲為主原料精釀而成酒體飽滿可人，口味鮮美醇厚，營養豐富齊全，常飲降血脂、降血壓、養顏減肥是一種集營養保健和飲用美酒為一體的純天然飲品鄧州美食糊辣湯配料以鮮肥羊肉、麵筋、麵糊為主。
雜以大蔥、生薑、花椒胡椒辣椒茴香金針菇等20餘種菜蔬作料其色褐，其味鮮鄧州胡辣湯配料較為簡單，主要以鮮肥羊肉、麵筋、麵糊為主，雜以大蔥、生薑、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金針菇等二十餘種菜蔬佐料。
『叄』 鄧州市的特產有什麼
伏牛山珍（花菇、黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、黃金菇、黃絲菌、鹿茸菌、竹筍菌、紅香菌、猴頭、葛花、拳菜、地皮菜、槐花、山核桃等各種野山菌菜）
南陽黃酒、界中米醋、小磨油、諸葛亮酥餅、鹿血酒系列，唐河五香牛肉系列、郭灘燒雞、趙記油茶、李記麻糖，桐柏豆筋、雲溪山貨，新野臊子，社旗綠豆面、三粉，方城木瓜茶、木瓜酒，內鄉山珍營養粉，淅川桑葉茶、葛花茶、五毒酒、五香全蠍、辣椒醬，西峽野蜂蜜、野蜂蜜酒、香菇醬、獼猴桃
『肆』 鄧州有哪些好吃的
我也算是吃貨一枚了，好吃的不要太多，隨便寫寫經常吃經常沒位置的地方吧，真菌燴面，真菌小廚，真菌鮮餃，天合燴面，茅草屋，自家人，媽媽的六道菜，水塔餃子，吳香花餃子館，桃花釀小酒館，十里洋場（味道一般環境好）洪七公，四合院，王小女燴面，富華刀削麵，明珠酒店，麗江石斑魚，北京烤鴨，春卷燒餅，馬家土菜館強烈推薦，審計局那個道子進去第一家忘了叫啥，特色窩子面炒牛排很不錯，河邊開了一家湘菜湘江人家，二高對面有個豫林板面，文化路和團結路交叉口萬德隆往南紅燈最後一家老丁字口的有個地攤也不錯，大大小小的農庄很多，都很不錯就是說不上名，現在天熱了，燒烤蝦子啊很多都差不多，出名的燒烤就知古齋胖子鴨脖，之前禳城路沒修路邊很多不錯的飯店，什麼白泥崗辣子雞，無名排骨！暫時能想到的只有這么多，對了還有一家辣椒市場門口有家大盤雞味道不錯天天生意爆滿！
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『伍』 鄧州特產有哪些好吃的
鄧州有窩子面，有胡辣湯，有油條，還有糖陀螺和麻圓，還有好喝的牛肉湯
『陸』 鄧州有什麼特產
鄧州古稱「鄧」或「穰」，是河南省直管市，是豫西南門戶城市，國務院確定的丹江口庫區區域中心城市。鄧州市享有中原天府，丹水明珠之稱。
窩子面
鄧州窩子面
鄧州窩子面原為熱乾麵，傳入鄧州後經過改良更上一層樓，加入了綠豆芽，牛肉丁，澆上牛油辣椒，香辣無比，在武漢最老的熱乾麵館因為沒人去吃而倒閉，鄧州的窩子面館卻是日益紅火。
高湯燴面
源自清真羊肉泡饃，因豫西南人食不慣羊肉之膻腥騷味，故而改進，發揚光大，成為當時和時下市面上的大眾食品。每當夜幕一下，鄧州的方城燴面館食客林林總總，人滿為患，成為一道亮麗的街景。人們因為喜愛，無論是販夫走卒，還是高官政要，大有不分尊卑共聚一桌的思想，正是一派太平盛世的景象。
元妙觀扒素雞
元妙觀扒素雞
製法：（1）「扒素雞」：豆腐皮10張，在清水鍋內煮幾滾後，取出用新抹布包壓起來，約10--15分鍾揭掉抹布，用刀片成5厘米長、1.5厘米寬、1.5厘米厚的塊，擺放碗內。（2）上放花椒1個、蔥花1.5克、糯米1.5克、鹽1.5克，添半勺黃芽湯，入籠蒸15分鍾端出，再兌點開水和胡椒面即成。特點：形似雞塊，嫩脆香辣。
糊辣湯
鄧州美食糊辣湯配料以鮮肥羊肉、麵筋、麵糊為主，雜以大蔥、生薑、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金針菇等20餘種菜蔬作料。其色褐，其味鮮。食前加幾滴小磨香油、陳醋，則更是異香撲鼻。已知，鄧州經營糊辣湯的，小戶近千家，大戶也有數十家，而其中最負盛名的，當數「拐子（張文勝）糊辣湯」和「韓家糊辣湯」了。這兩家均為百年老店，在色香味的調制方面已經達到登峰造極的地步，極受市民歡迎。
小磨油
河南省鄧州市是小磨油製作工藝的發祥地，至今已有120餘年的歷史。據鄧州志載：早在清光緒年間，鄧州小磨油每年就有30餘萬公斤經漢口「鄧幫商行」銷往港澳和東南亞地區。
鄧州小磨油之所以出名，其一是原料芝麻獨特。該地屬暖溫帶區，土壤、水分中含有多種礦物質，因此芝麻籽粒飽滿，千粒平均重達3克以上，出油率高達75%，且油脂中富含人體必需的不飽和脂肪酸。其二是製作工藝原始：先將芝麻炒至半煳，爾後用專用小型石磨壓榨成糊狀，接著按比例兌水，攪拌，最後沉澱，濾凈，即成為原汁原味的小磨香油。其三是清、香、醇兼備，曾經有「無風香三里，有風十里香」之美譽；其色清澈透亮，其味甜潤清爽，若用以烹炸食品或調制涼拌菜餚，則可去腥臊而生奇香，若配製中葯，則有清熱解毒、涼血止痛之功效
絞股藍黃酒
鄧州特產榮冠牌紅曲絞股藍黃酒系列被世人譽為「南方人參」、「福音草」的神農架野生絞股藍精品和紹興特製紅曲為主原料精釀而成。酒體飽滿可人，口味鮮美醇厚，營養豐富齊全，常飲降血脂、降血壓、養顏減肥。是一種集營養保健和飲用美酒為一體的純天然飲品。
棉花
棉花，是錦葵科棉屬植物的種子纖維，原產於亞熱帶。植株灌木狀，在熱帶地區栽培可長到6米高，一般為1到2米。花朵乳白色，開花後不久轉成深紅色然後凋謝，留下綠色小型的蒴果，稱為棉鈴。錦鈴內有棉籽，棉籽上的茸毛從棉籽表皮長出，塞滿棉鈴內部。棉鈴成熟時裂開，露出柔軟的纖維。纖維白色至白中帶黃，長約2至4厘米，含纖維素約87—90%。棉花產量最高的國家有中國、美國、印度等。
南陽黃牛
南陽黃牛是全國五大優良品種之一，居全國黃牛品種之首。南陽黃牛主產於南陽盆地唐、白河流域。國家在鄧州市設有黃牛良種繁育場，研究、改良、發展黃牛。南陽黃牛不但為農業生產提供畜力，而且還提供大量肉類、皮張等畜產品及一批良種種牛。南陽黃牛為地理標志保護產品。南陽黃牛為地理標志證明商標。
『柒』 鄧州市豬蹄哪家最好吃
在鄧州大地一口地道的老鹵鍋老鹵水熬制出的鹵豬肉，那可是傳統 美食 ！以前人們生活水平不高，就靠鹵制的豬下水解饞！豬蹄可是不舍的常食的美味！
現在生活水平提高，街頭的鹵豬蹄店也多了，連鎖的以唐氏豬蹄，構林豬蹄店最多，味道也比較地道！
平時小鹵肉店，路邊冷盤鹵肉快餐車也都出售，口感也都略有不同，記得在一家農家樂吃過一次冷凍的豬蹄，勁道不膩也是別有一番滋味。
鄧州賣豬蹄的挺多，但是好吃的我個人認為還是團結中路有一家唐氏豬蹄的飯店豬蹄好吃。不論是味道和口感，都是非常不錯的。