『壹』 北方人和西北人做菜離不開粉條，哪裡的土豆粉條最好吃是怎麼做的
我們是西北人，我們這里的人愛種土豆，愛做粉條，粉面加工，也愛吃條，我們這里的土豆好吃，做出來的粉條也特別好吃，勁道，細膩，口感好，久煮不化特點，人人都喜歡吃，我本人也是非常喜歡吃粉條，三天不吃我就想得不行，我不管是炒素菜，還是炒肉菜，打粉湯，還是做大燴菜，豬肉燉粉條，我都喜歡放粉條，家人也愛吃，這也是我們北方人的特色，也是我們的習慣，只要是做大燴菜。還有清燉羊肉，還有粉湯，就必須離不開粉條。
『貳』 全國哪裡的紅薯粉條最好吃
肉是動物體中包住骨骼的柔韌物質，是人體所需物質能量的主要來源。即便是刻意吃素的人，也無法完全抵禦本性中對肉食的渴望，而粉條，是最好的物證。彈彈糯糯的粉條，不僅口感像肉，視覺上也像極了剛剛鹵好的豬蹄。吃粉條等同於吃肉，這樣說，或許會有辱素食主義者們，甚至褻瀆釋門。但是，不管是四大菜系，還是邊陲名吃，即便是最小眾的口味，都能和粉條百搭成席。因為，發明粉條的目的，不僅僅是為果腹，更是對肉食的「拙劣」模仿，人類對肉食的永恆偏愛，使得粉條可以穿越千年，傳揚九州，成為既「籍籍無名」，又「人盡皆知」的美食。
在山東人的餐桌上，最常見的粉條是由綠豆、豌豆製成的龍口粉條，膠州半島北部的招遠、掖縣、棲霞、萊陽、牟平等縣盛產綠豆，氣候和水質都適於粉條的製作。外觀純白晶瑩，近乎透明，粗細均勻，而且韌度高。
除馬鈴薯、甘薯、綠豆類外，還有其他一些富含澱粉的作物可製作粉條，如魔芋、菊芋、山葯、木薯、芭蕉芋、玉米、紅小豆等比較非主流的粉條原料，它們或單獨作主料，或多種混合，製成各類別具風味的粉條。那至於說哪種粉條最好吃，這個真的評不出來，各有千秋，各有各的特點。當然這也引人而異，有的人喜歡東三省的土豆粉條，有的人就會喜歡山東的龍口粉條。
希望我的答案對你有所幫助。
『叄』 全國哪裡的紅薯粉條最好吃請認准這10個重要產地，都是優質粉條
紅薯粉條，顧名思義，是一種以紅薯為原材料製作而成的一種粉條，在我國屬於一種 歷史 十分悠久的傳統食物，距今已有大約400年的 歷史 ，又名「紅薯粉絲」和「紅薯粉皮」。雖然市面上的粉條五花八門、種類繁多，比如除了紅薯粉條，還有豌豆粉條、綠豆粉條、魔芋粉條等等，但是比較常見、人們吃得較多的還是紅薯粉條。
因為紅薯粉條具有營養價值高、烹飪樣式靈活多樣和味道鮮美三大特點。營養成分方面，紅薯粉條含有豐富的蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、煙酸和 鈣、鎂、鐵，等多種礦物質；烹飪方式上可燉、可炒、可蒸、可煮，可涼拌，而且久煮不爛，既能單獨成菜，也能同其它食材靈活搭配，做出涼熱葷素等各式各樣的菜餚，比如著名的東北豬肉燉粉條、東北大白菜燉粉條等等；在口感上，紅薯粉條吃起來滑溜勁道、清香爽口。因此紅薯粉條如今已成為我國大部分地區群眾都十分喜愛的一種食品。
不過現在市面上的紅薯粉條由於產地和種類眾多，其品質也是魚目混雜，良莠不齊。我國無論是南方還是北方都有紅薯粉條的生產基地，比如河南、河北、安徽、四川和江蘇等地自古以來就盛產紅薯粉條。
那我國到底哪裡的紅薯粉條才是最好吃的呢？請認准以下10個重要產地，都是優質粉條。
1、河南天豫紅薯粉條
天豫紅薯粉條來自於河南天豫薯業，曾在我國農產品加工博覽會和亞太國際博覽會上榮獲金獎，而且還享有「有機食品」和「綠色食品」的榮譽稱號。天豫紅薯粉條的鮮明特點是勁道、耐煮、不糊湯，口感鮮美，性價比高。
2、山東龍大紅薯粉條
龍大紅薯粉條來自於山東龍大食品公司，屬於我國十大紅薯粉條之一，享有「中國馳名商標」和「原產地地域保護」的殊榮。龍大公司是我國最大的粉條、粉絲加工和出口企業之一，被外商指定為紅薯粉條定點加工生產企業。而龍大紅薯粉條也是我國唯一一家通過了「OFDC」有機食品認證的粉條加工生產企業。
3、河北香道紅薯粉條
香道紅薯粉條來自於河北香道食品有限公司。也許喜歡吃粉條的朋友就會知道，香道紅薯粉條以其超高性價比和綠色零添加的特點，可算是最近幾年來在紅薯市場的網紅爆款和人氣品牌，占據了大約12%得紅薯市場份額，深得廣大消費者的信任和喜愛。
4、山東絲寶寶紅薯粉條
絲寶寶紅薯粉條來自於山東金城股份有限公司，屬於我國十大紅薯粉條之一，也是我國老牌的粉條加工生產傳統企業，有著大約300年的悠久 歷史 。因此絲寶寶紅薯粉條在我國一直都是深入人心，值得信任的民族老牌粉條生產企業。
5、福建八荒紅薯粉條
八荒紅薯粉條來自於福建省古田縣著名的大豐有限公司，該產品享有「福建著名商標」的美譽。福建大豐公司屬於福建省的著名農產品加工龍頭企業，除了八荒紅薯粉之外，還有香菇、銀耳等名牌產品，都是以福建著名商標「八荒」而冠名。
6、山東柳絮紅薯粉條
柳絮紅薯粉條的來頭可不小，它是來自於山東 泗水縣楊柳鎮的柳絮粉條食品公司，屬於我國十大紅薯粉條之一。該公司創建於1978年，是我國最大的薯類種植和加工基地，並享有「山東農業產業化重點龍頭企業」、「山東高新技術產業」和「北京奧組委推薦產品」等多種榮譽稱號。
而柳絮紅薯粉條最大的特點就是，其原材料所用的紅薯是採用山東魯南綠色食品種植基地的優質紅薯。因此，用這種紅薯加工出來的紅薯粉條就具有綠色天然、久煮不爛、容易烹飪、耐儲藏和口感筋道柔韌的優良品質特徵，深受人們喜愛。
7、山西周王錦紅薯粉條
周王錦紅薯粉條來自於山西長治 襄垣縣東寶薯業有限責任公司，具有營養價值高、口感 柔潤嫩滑、爽口宜人的特點。而 東寶薯業也是一家頗具規模和實力的甘薯加工企業，擁有年產澱粉1萬噸，年產粉條1萬噸和年加工甘薯5萬噸的強大實力。
8、江蘇農老大紅薯粉條
農老大紅薯粉條來自於江蘇省著名的振亞食品有限公司，屬於我國十大紅薯粉條之一。該公司是一家集農產品種植、生產加工、銷售和物流配送於一體的大型食品綜合型企業。因此加工生產的農老大紅薯粉條在我國大部分地區都有銷售，獲得了廣大消費者的一致認可。
9、上海塞翁福紅薯粉條
來自於我國上海市塞翁福農業發展有限公司的紅薯粉條，享有「上海市著名商標」和「上海名牌產品」的榮譽稱號，憑借優良的品質和公司的強大實力，不僅在國內擁有廣泛的消費市場，而且還走出國門，遠銷海外多個國家。
10、山西晉味美紅薯粉條
晉味美紅薯粉條來自於山西省太原市晉味美特產實業公司，既是山西著名的特產，也是全國十大紅薯粉條之一。晉味美特產實業公司同樣是一家實力雄厚的綜合型食品企業，除了晉味美紅薯粉條之外，還包括一些山西的著名特產食品，比如大名鼎鼎的山西老陳醋、平遙牛肉和山西紅棗、核桃等。因此，晉味美紅薯粉條既然出自於這樣實力雄厚的大型企業，自然品質安全有保障。
以上就是我國十大著名的紅薯粉條品牌，請認准它們的生產產地，買到品質優良的紅薯粉條。在文章最後提醒大家，市面上的紅薯粉條並非只是顏色發黑的才是好粉條。其實紅薯粉條的顏色與製作過程中產生的一種名為「 粉干 」的物質有關，這種物質的多與少就是決定紅薯粉條顏色的關鍵因素，與粉條本身的品質沒有多大關系。這就是為何我們在市面上見到的紅薯粉條有發青、發黃、發黑和透明等多種顏色的原因。其實這種現象都是正常的，不必大驚小怪。
大家平時都愛吃什麼樣的紅薯粉條呢？歡迎評論區留言。我是家常美味，感謝大家的耐心閱讀！
『肆』 全國哪的米粉最好吃經過評選，這6個地方比較出名，有你家鄉嗎
在咱們國家的傳統飲食文化中，素有「南米北面」之說。南方人比較愛吃大米飯，北方人卻更愛吃麵食。雖說南方人比較少吃面條，但若把面條換成用大米做成的米粉，卻能成為不少南方人的心頭好，人們還稱此為「嗦粉」。
米粉，顧名思義，就是以大米為原料加工而成的條狀製品。和面條相比，米粉的口感要更Q彈一些，再配上各種湯料，或者搭配各種菜乾炒，爽滑入味，著實讓人愛不釋口。雖說吃米粉的地方非常多，但其中有6個地方的米粉，是全國比較出名的。
下面，懶喵就跟大家逐一說說，這6個非常出名的米粉產地都在哪裡？當地產的米粉都有哪些特點？一起來看看，你們家鄉的米粉有沒有上榜？
說到全國出名的網紅米粉，那一定少不了螺獅粉。還記得第一次吃螺獅粉時，我聞到那股「又酸又臭」的味道，著實覺得難以下咽。但吃了幾口米粉，再喝了幾口湯後，我竟然喜歡上了這特別的味道，並從此喜歡上了吃螺獅粉。
螺獅粉產自廣西有名的工業城市——柳州，柳州螺螄粉也是中國國家地理標志產品。之所以叫「螺獅」粉，是因為粉湯是用螺獅熬成的，帶有非常特別的辣味和腥味。湯底是螺獅粉好吃的一大決定因素。而在煮好粉後，還會加入酸筍、酸菜、炸花生米、腐竹等配料。鮮美的湯汁滲透到粉條里，那滋味叫一個酸爽。
記得有個廣西的朋友曾跟我說，廣西人的一天是從米粉開始的，一日三餐都可以吃米粉。而據廣西米粉博物館的不完全統計，僅僅在廣西南寧這個地方，鮮濕米粉的年產量就超過了1億公斤，由此可見廣西人對米粉的情結。
說完廣西柳州的螺螄粉後，還有一個來自廣西桂林的桂林米粉，現在已經被列入國家級非物質文化遺產。米粉本身是沒有什麼味道的，桂林米粉好吃的關鍵，就在於它的鹵水。在製作鹵水時，通常會加入八角、豆豉、花椒、草果、豬骨、牛肉等，還會加入一些中葯材成分。一碗桂林米粉好不好吃，由它的鹵水說了算。
被稱為「魚米之鄉」的湖南，在米粉這塊自然不能輸。湖南米粉的做法是多種多樣，不同的湖南城市，做出的米粉也各不相同。若說到這當中最出名的，常德米粉要算其一。 早在清朝光緒年間，常德當地就已經有了生產米粉的作坊，如今，常德米粉也被評為中國國家地理標志產品。
常德米粉選用的米粉，是以早秈米為原料，經過特殊工藝製成的細長圓粉。澆頭，當地人也叫碼子，是常德米粉的靈魂。決定常德米粉口味的關鍵一步，就在於最後那一勺澆頭上。用20餘種香料熬成的澆頭，配上肉類食材蓋在米粉上，別提有多入味了。
花溪位於貴州省貴陽市，地處黔中腹地，這里的小吃非常多，當中就包括大名鼎鼎的花溪牛肉粉。正宗的花溪牛肉粉里，有兩樣重要的食材，一樣是牛肉，另一樣是酸蓮白，少了哪樣，都凸顯不出花溪牛肉粉的味道。
其中，花溪牛肉粉選用的牛肉，是來自貴州高原的黃牛肉，吃起來鮮香有嚼勁。酸蓮白則是指放在泡菜壇子里腌過的白菜。又酸又脆的酸蓮白、香濃的牛肉、爽滑的米粉共同組合在一起，就形成了花溪牛肉粉獨特的風味。
岳池，位於四川省廣安市，在當地有個非常出名的米粉一條街，街口的石碑上，還記載著岳池米粉的 歷史 。早在清朝的康熙年間，岳池人就已經開始自製米粉。現在的岳池米粉，既是當地的知名特產，也是中國國家地理標志產品。
岳池米粉有肉粉和素粉之分， 也有干米粉絲和水米粉絲之分。將燙熟的米粉濾干水分後，裝入碗中，加上各種秘制調料和用豬骨頭熬成的高湯，濃稠的湯底和細滑的米粉交錯在一起， 那就是一場舌尖和 美食 碰撞的盛宴。
如果來到江西南昌，讓當地人推薦一道最值得吃的特色 美食 ，我想不少南昌人都會首推當地的南昌拌粉。南昌拌粉中用的米粉，是以優質晚米為原料，經過多道工序製作而成，具有久泡不爛、久炒不碎的特點。
煮好的米粉放入碗中，再加上剁椒、油炸花生米、蘿卜丁、外婆菜、蔥花、醬油等調料，拌勻後即可開吃。南昌人拌粉時用的辣椒是由干辣椒末製成的辣椒醬，再配上當地的特色瓦罐湯，就是一道最接地氣的南昌特色早餐。
【懶喵心得】
上面提到的6個地方，廣西柳州、廣西桂林、湖南常德、貴州貴陽、四川岳池、江西南昌，都是我國非常出名的產米粉的地方。這些地方出來的柳州螺螄粉、桂林米粉、常德米粉、花溪牛肉粉、岳池米粉、南昌拌粉，都是經過評選非常出名的米粉。
大家下次去吃米粉的時候，不妨嘗試下來自這6個地方的特色米粉。它們都具有非常悠久的 歷史 ，各有各的特點，風味各不相同，但在美味程度上，卻不相上下。
『伍』 你知道中國到底哪裡的粉條好吃呢有你家鄉嗎
你知道中國到底哪裡的粉條好吃呢？有你家鄉嗎 ？
東三省的砂鍋土豆粉
在山東人飯桌上，最常見的就是黑豆和扁豆製作而成的龍口紅薯粉條（粉絲們），山東膠東半島南部的招遠市，掖縣，棲霞，萊陽，牟平部分地區生產製造黑豆，氣侯和水的質量都特別適合紅薯粉條製作。高質量的綠豆粉外型雪白，泡浸後基本上全透明，大小勻稱，並且柔韌性非常高。因而龍口紅薯粉條（粉絲們），在徽菜中經常吃，特別是冷盤和燴菜，味道十分的美味韓國清酒。自然江蘇南京的鴨血粉絲和安徽淮南的羊肉湯，都離不開紅薯粉條身影。但這些特色美食小吃，里邊紅薯粉條大多會採用彈力很強的綠豆粉。
前面提到的除開馬鈴薯，地瓜，黑豆以外，還有一些澱粉含量十分豐富的食物還可以製作粉條。如磨芋，洋姜，淮山葯，木薯澱粉，赤小豆等一些非主流女生的紅薯粉條原材料。他們獨立成料或多個混和，做成各種別具風味的紅薯粉條。雖說在加工工藝上放的原材料不一樣，但製造工藝流程跟別的多木薯澱粉食材製做工藝流程並沒有太大的轉變。
『陸』 哪裡產的土豆粉最出名
在我看來：全國各地的粉條，只有陝北的土豆粉最具特色也最好吃。
在陝北，幾乎大家非常鍾愛粉條，來過陝北的人興許會知道，陝北的飯桌上一般菜都離不開兩樣東西：土豆、粉條。讓你感受下陝北的粉條美食：燴粉湯，粉條燴菜，羊雜碎，炒細粉，豬肉翹板粉，驢肉炒粉等等。 可以看出，大家對粉條情有獨鍾，也許是這個環境造就了這批熱愛粉條美食的人。
照目前的了解，大多陝北粉條製作逐漸由手工漏粉改用機器漏粉了。當然也有個別的粉條加工企業還堅持純手工製作。說到粉條，比較出名的有清澗的清澗縣沁園春薯業有限公司（北國沁園春粉條）。公司到目前已有十多年的歷史了，生產的粉條獲得眾多消費者信賴！
『柒』 請問哪裡產的紅薯粉條好吃謝謝。
河南省禹州市紅薯種植面積廣泛，經由紅薯加工而成的純紅薯粉條全國知名。
純紅薯粉條是由精挑細選的優質的紅薯清洗磨碎成澱粉，再經過過濾、暴曬、打漿、漏絲、曬絲等傳統工藝加工而成。禹州純紅薯粉條顏色發黑，有彈性，粗細均勻，拉力足，食之柔軟爽口、筋道耐嚼。
鑒別方法
看顏色：純紅薯漏出來的粉條顏色較深，猛一看貌似發黑，顏色較深，粗細均勻，但偶爾有白色的小疙瘩；假的紅薯粉條顏色較淺，通體透明。
用手摺：純紅薯粉條是由純紅薯澱粉製成的，曬干以後很脆，用手輕輕一抓就斷,而且曬干後不易返潮；市場上賣的號稱純紅薯粉在太陽下暴曬10天也不會一抓就斷，因為他們裡面放了一種食用膠。
聞氣味：將粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味，純紅薯粉條的氣味和滋味均正常，無任何異味，水不變色；假的或者質量差的粉條常帶有霉味、酸味及其它外來滋味，水易變色。
用火燒：純紅薯粉條燒後起泡成白色灰，而混合粉條火燒後則不起泡成黑色灰。
用水煮：純紅薯粉條煮後晶瑩剔透，有勁道，不易煮爛，口感爽滑，質量差的則沒有這樣的特性。
『捌』 那裡的粉條最好吃
純紅薯粉條是由精挑細選的優質的紅薯清洗磨碎成澱粉，再經過過濾、暴曬、打漿、漏絲、曬絲等傳統工藝加工而成。純紅薯粉條顏色發黑，有彈性，粗細均勻，拉力足，食之柔軟爽口、筋道耐嚼。據本人所知，河南禹州加工而成的純紅薯粉條在全國知名。純紅薯粉條不含任何人工色素，屬綠色天然食品，柔軟可口，營養豐富，久煮不化，宜烹飪、耐保存，素有"人造魚翅"之美稱。食用前開水浸泡5-10分鍾，可冷拌、燜燉、熱炒、涮火鍋。一菜多吃，色香味美，老少皆宜。