『壹』 九江讓你最難忘的美食是什麼
如果是九江 美食 的話,我估計有很多東西都是難忘的 美食 ,我就挑幾個有代表性,也是很多人都認可有共識的九江 美食 吧! 首先就是九江九九商場附近的「曾老二」蘿卜煎包,他家做的煎包,天天幾乎都是顧客盈門,大家都是排著隊等煎包出鍋哦!並且中央電視台 美食 頻道還專門給它家的煎包做過采訪和報道哦!可見他家做的煎包還是有一定的影響力的! 牛肉煎包,粉絲煎包 其次就是在九江老火車站里有一家回民人開的牛雜湯店,別看店小,沒裝修,他家搞的牛雜湯和蔥油餅,凡是吃過的人,無比稱贊!九江很多人帶外省朋友來吃,就是品嘗他家牛雜湯的味道和感受九江人的口味!而且他家做的蔥油餅和牛雜湯,都是限量的,幾十年來都是如此,如果你去晚了吃,老闆就只會跟你說:不好意思,賣完了,明天你搞早點過來了 尤其最有特色的就是蘿卜餅,做工也不是很復雜的一個小吃,就是用菜籽油煎制出來的一張薄薄的餅,中間的餡料就是蘿卜絲加上辣椒等佐料,吃起來口感酥脆,味道也是十分的辣哦 卻深受潯城老百姓的追捧! 而且這個蘿卜餅小吃在當地,是一個一天到晚都有的賣的街頭小吃!很多人都是搞個小門面,專門只做這種餅賣哦,可見,九江人對這個蘿卜餅的喜愛之情啦 不管男女老少基本上都會去吃幾個解解饞的! 這幾個就是我,一個遠離九江多年的遊子,深深烙下的 美食 記憶,永遠忘不了那口遙遠而又清晰的味道!
最難忘的九江 美食 是蒼蠅館子里的一道菜一一隨便。宴席主人點菜征問意見時,客人一般都會客氣的說,隨便隨便,都可以都可以,主人也會詼諧的說,我們這里什麼菜都有,就是沒有"隨便"這個菜。
九江的餐館卻有這道菜一一隨便。
芹菜、青蒜、小蔥、香菜的根、須清洗干凈,配以干、鮮(青紅)辣椒,急火快炒,香!若配以豆腐香乾或臘味豆乾,則是"隨便"的升級版了;若是配以五花肉片或臘肉炒制,可謂是"隨便"中的BBA了,那定是土豪們的最愛。
此道菜難忘之處在於,最日常的蔬菜的下腳料一一根、須,恰巧又是香味最為濃郁的部位。芹菜的苦,青蒜的辣,小蔥的沖,香菜的臭皆源於此,輔以豆乾的腥,脂肪肥油的膩等等等等,火焰炙烤下的鐵勺急速翻炒,眾多香氣完成融匯調和,美味即成。品過此菜,對"五味調合"的真諦也許有新的理解。
每次來江西首先它!
個人觀點,1:茶餅,皮脆餡酥、香甜爽口。2:蘿卜餅九,色澤晶黃、味道香濃。3:白澆鱅魚頭,九江傳統菜餚,肥嫩鮮美、營養豐富。
蘿卜餅,炒粉,
2010年左右報的旅行團去的廬山游,有一天晚上自由活動,去了九江住下,去了旁邊的小餐館,吃的洞庭湖的大閘蟹和辣椒爆的小魚,長得象泥鰍魚,肉質完全不同,至今還是很想念。超級劃算,幾十塊一大盆一家五口吃的很舒服。
九江 美食 有哪些?我只記得在物資睏乏的年代,需要憑票供應的九江食品有九江茶餅,九江封缸酒。還有路邊攤上的蘿卜餅(九江話叫蘿卜苕)。都是留在記憶里的 美食 。
『貳』 婺源的早餐小吃有哪些
1、 婺源 炒粉、拌粉、燙粉 2、炒年糕 3、餛飩 4、汽糕和豆腐包 5、油煎燈 婺源的早餐真的秉承了上饒的口味,非常具有當地特色,婺源有很多好吃的早餐店,都非常有特色,早餐店覺得都是蒼蠅館子最好吃,總之哪裡人多去哪裡就對了,咱們今天具體說說有哪些早餐,婺源的早餐還是很美味的。
1、 婺源 炒粉、拌粉、燙粉
當地人吃米粉很有講究,他們從來不吃曬乾的米粉,而是要吃當天用米剛榨出來的新鮮米粉,這種米粉又叫做水粉。洗完後的米粉,放進冰箱,只等晚上食客的來臨。老寬店裡最受歡迎的米粉是大腸拌粉和牛肉拌粉。
辣椒粉、生薑末、醬油放一點點,再放一點豬油下去,豬油是提香味的,放點香蔥,這個水粉就這點好,吃下去滑溜溜,這個粉吃下去嫩。
2、炒年糕
3、餛飩
婺源 的餛飩一般當地人叫做清湯,瘦肉為餡,湯 里加 入蔥花、大蒜、辣椒粉和新鮮熬制的豬油,鮮香無比。
4、汽糕和豆腐包
婺源 汽糕為何物,這是 婺源人每天早上不可錯過的早餐。然而,因為它價廉物美,在遊客流連的景區是看不到的,縣城裡我只看到過四五個攤兒在賣。汽糕的製作流程有點像 廣州的腸粉,以米粉在木製的圓面板上抹成薄薄的一層,再撒上香菇、蝦米、豆芽、干筍、干豆角、辣椒、蔥、豆腐乾,蒸熟起鍋,約1厘米厚;在上面撒上蔥花,澆上熟油,再用刀劃成菱形,吃辣的可以蘸上辣醬,味道非常好。
婺源 早餐里最不能少的就是豆腐包
韭菜豆腐或者小蔥豆腐餡
油而不膩,口感細膩鮮香
5、油煎燈
油煎燈也稱油炸果,是因炸制出來的果子與燈座形似而名曰「油煎燈」。油煎燈的製作方法是把麵粉、水、鹽、味精和南瓜、辣椒碎末混在一起調成麵糊,然後用勺子取一瓢裝進一個有著長長手柄的燈座形狀的鐵模里,放在熱油鍋里炸。當鐵模里的麵糊表層變硬成果型時,就把果子從模里倒出來,任其浮在油里再炸一會兒,直到外皮金黃酥脆才撈出瀝干油份。
油煎燈一般都用老南瓜做餡,也有用小南瓜或腌菜、蘿卜絲和豆腐青蔥做餡的,無論哪種餡,果子炸成以後造型玲瓏,呈圓台狀,外殼金黃鬆脆,內餡則鮮美綿軟,吃起來香酥綿軟,十分撐肚。多用本地自製的辣椒醬搭配油煎燈,用來作為早餐點心或者零食。
婺源是個有非常有特色的地方,除了風景秀麗,這里的美食也是非常有地方特色,以上是對當地早餐的推薦,希望對大家有幫助。
『叄』 新昌縣好吃的蒼蠅館子在哪裡
新昌縣好吃的蒼蠅館子在新昌縣中心城區。在新昌縣中心城區有一家名為鏡嶺自做面館的蒼蠅館子,這叫蒼蠅館子味道很好,已經有十多年了,面是純手工的,加了番薯粉,有韌勁又爽滑,鴨頭,軟爛,超級入味,吃完不剩一點皮肉,只有一副骨架,小菜有腌蘿卜,腌大蒜,味道也是很好,所以新昌縣好吃的蒼蠅館子在新昌縣中心城區。新昌縣,位於浙江省東部,是紹興市轄縣,東與寧波市奉化區、寧波市寧海縣交界,南邊與台州市天台縣交界,西南與金華市東陽市、金華市磐安縣交界,西、北兩面與嵊州市交界,與嵊州市同屬新嵊盆地,全縣陸域面積1213平方千米。
『肆』 南昌最火的蒼蠅館子,在什麼地方為何這樣起名
說起南昌,除了有豐富多彩的紅色文化,還有這樣一個揮之不去的標簽,那就是美食勝地,作為一座無辣不歡的城市,南昌的特色美食比比皆是,各種鹵味應有盡有,如果說紅色是南昌的底色,那一半絕對是“辣椒”賦予的。作為一名吃貨,行走於大江南北,吃遍了全國各地的美食,唯獨對南昌的美食戀戀不舍,“辣”分許多種,四川是麻辣,湖南是純辣,南昌則是香辣,是一種又愛又恨、欲罷不能的辣,實在讓人毫無抵抗力。
最後來一份秘制牛肉串,好看的牛肉串千篇一律,好吃的牛肉串卻萬里挑一,相比於小炒牛肉,牛肉串很容易被烤得很老,讓人驚喜的是,小毛崽家的完全不會,師傅的火候十分到位,將牛肉本身的味道完整保留下來,經過調料的搭配,讓人吃得停不下來。
『伍』 有哪些事情,你去了南昌才知道
合肥人,在南昌讀書,已經第四年了。
一開始填志願不想留在合肥,就填了周邊的幾個省會,想著南昌應該和合肥差不多。來了之後發現區別還是挺大,而且在我讀書的三年每次回合肥都能感覺到合肥變化很多進步很多。
剛來最大的差別就是,口音。南昌人真的愛說方言,而且當地方言聽起來比較凶。合肥也有口音,但是合肥是官話,聽起來和普通話差不多加上合肥外來人口多大家都說普通話。對於一個外地人來說,第一觀感就是有隔閡難融入。
然後就是城市基建不太好,雖然南昌是個有山有水的南方城市,但是城市樣貌真的不夠精緻。南昌站外面的幾條路我來了這幾年一直都在修路,不是堵車就是灰塵。老城區的路況也不是很好。也就新區紅谷灘還行,不過我剛來的時候紅谷灘萬達的店都沒開全。其他的商場更沒幾個,高端商品沒有,最大的奢飾品門店是MK?我覺得城市有水有河對城市規劃樣貌很有幫助,有水感覺城市都有靈性,但南昌規劃的顯然還不夠。
交通。我來這邊第四年了,沒有打過一次的。唯一一次打的還是我趕火車,別的黑車司機把我推給了門口的計程車司機,不過計程車司機沒給我打表直接談的價錢,路上司機看我急跟我說加二十塊可以開上橋快一點我沒同意他半路又載入了一對母子。因為學校太偏了,出門基本都是坐公交拼黑車,後來有了地鐵可以坐黑車去地鐵站。就我坐公交和黑車包括滴滴的感覺來說,南昌司機開車是真的野。各種變道加塞,公家車司機也是,開著開著就飆起方言罵人。而且南昌站和高鐵站的出站口每次來都有黑車司機在拉客,車站也不管制。給很多第一次來的人容易造成負面影響。合肥車站也有人拉客,但是都是不允許進到出站口,只能在火車站外圍,私家車在車站都不可以停留的。
吃的方面還是很對我胃口的,我本人愛吃辣。不過南昌拌粉我覺得不太好吃,沒有江西別的地方的粉好吃,去長沙吃了粉覺得更好吃。南昌本地有好多那種蒼蠅館子私菜館子很好吃。氣候的話夏天是真的熱,冬天雖然妖風很大,但對在江淮區域長大的人來說,冬天溫度沒那麼冷了,很少零下。
娛樂 方面沒什麼好說的,和其他非 旅遊 城市來說都相似。一些景點去過幾次看看還挺好的,不過滕王閣我還沒去過。但是我每次雙休出門都能感覺到南昌人太愛出門了,紅谷灘萬達,每次去都一堆人超級多我感覺雙休日比合肥過節去萬達的人還多,都跑出來消費了的感覺,而且物價也不便宜,萬達金街包括銅鑼灣的小吃物價比合肥的貴,雞排15起,合肥十塊貴的十二。奶茶便宜的就是coco,連蜜雪冰城都找不到,每次出門我喝水都要喝好多錢(我只是舉這兩個作為例子)我感覺什麼網紅店開到南昌來都絕對能掙錢。
然後就是教育和發展潛力,雖然南昌是個二線城市,但是南昌留住人才的能力太弱了。江西雖然北有長三角南有珠三角,但因為南昌的凝聚力不強,反而造成省內人外流,因為多山南北流動也不方便。加上南昌沒有好的好些,最好的大學也就是一個排名一般的南昌大學,加上專業性強點的財大,靠這兩個學校為南昌留住人才比較困難。投報的基本就是省內和周邊的地級市。江西自己省內能力學習好的基本都出省了,招來的學生層次有限又留不住,加上房價也上漲許多,對以後城市發展不友好。
就說到這吧,對於四年讀書到現在還沒融入這的我來說一開始真的不喜歡南昌,現在也變得不愛不恨了,呆完最後一年回家打工找工作遭受 社會 的毒打。
真誠建議各位選志願做好了解。
詩畫人生,相約篁嶺。專注文旅,凈化心靈!南昌因為是我們江西的省會,所以也是我次數去的比較多的城市了。
如果一定要用一個字來概括南昌這座城市,我想那「硬」字估計就是最貼切的。中國地理位置之大,就連各地的方言也都是相差甚遠,各有其特色。
相對來說,江西話是比較容易聽懂的,但南昌人說話語氣之硬,恐怕也是它的一大特色吧!如果有兩個南昌人當街聊天,不明就裡的外地人突然從他們身邊路過,第一反應肯定會認為他們正在吵架!
記得是在2004年的6月中旬吧,我到南昌參加論文答辯。答辯的那天早上,我隨意走進一家米粉店,問店家有沒有炒粉,老闆硬邦邦地回我:沒有!
我好生奇怪,米粉店沒有炒粉?原來他家只賣煮粉,搞得我一頭霧水!心想:南昌人怎麼這樣做生意啊?你咋一聽老闆說話,還以為你欠了他好多債呢!
後來有一年去南昌,我在計程車上,好奇地問司機:南昌人說話怎麼那樣?他笑著回我:這不正說明我們南昌人脾氣直嗎?
在南昌讀了幾年書,感覺是:
*南昌風很大
*南昌地勢平坦
*南昌是一座「火爐 」
*南昌人喜歡欺生(外地人)
*南昌人愛講臟話,說話兇巴巴
*南昌人不太合群
*南昌人不太講義氣
*南昌人吃不得小虧
*南昌人愛擺闊裝闊
*南昌人不太待見本省人
*南昌人交通意識淡薄
*南昌環境衛生較差
*南昌發展潛力巨大
*南昌其實是個好地方
我是南昌人,按理我回答這個問題會有「王婆賣瓜,自賣自誇」的嫌疑。可是,我的出生地不是南昌,而是江西贛州。在贛州生活了七年以後,於1958年回到南昌,在南昌住了一年又跟隨父母去了新余,對南昌基本上沒有什麼印象。在新余待了十年,直到1968年作為老三屆知青自己選擇回到奶奶的老家南昌縣富山鄉插隊落戶。這時候在農村對南昌市還是沒有什麼印象。三年以後我被招工才回到南昌市生活,工作直到退休。
算起來在南昌生活了快五十年了,說一說我這五十年對南昌的印象。
首先說一說南昌話,有人說南昌話「很兇」,這完全是誤解。南昌人說話聲音比較大,但是說話聲音大的地方不止是南昌,長沙人說話聲音不大嗎?武漢人說話聲音不大嗎?為什麼偏偏對南昌人說話聲音大感冒?南昌話是中國八大方言之一,它的發音和語言都有著與眾不同的特點。南昌話保留了大量古漢語讀音,其中多為唐宋音;保留大量早期白話文詞語。這里就不展開說了。
隨著時間的變遷,南昌話(南昌城裡話)也發生了很大的變化。我父輩那一代的南昌話其實非常好聽,聲音並不大而且很柔,尾音會拖音。可以這么說,現在的南昌話已經夾雜著大量的南昌郊區的口音了,真正的老南昌話已經聽不到了。
再說一說南昌人,南昌人有著南方人的細膩也兼有北方人的豪爽。有外地客人來,南昌人必定會充分展示他的好客本性。
說南昌留不住人才,這是事實,我也承認。為什麼留不住人才?主要原因就是南昌沒有讓人才發揮才能的平台,於是,南昌有能力的人一般都去了北上廣深和其他能發揮才能的城市。這是一個困擾南昌人才的大問題。
南昌市是個有光榮革命傳統的英雄城市,1927年8月1日打響了反抗國民黨反動派的第一槍,從此中國共產黨有了自己的軍隊,僅用了22年就奪取了政權。
南昌也是軍旗升起的城市。南昌八一起義給南昌市留下了多處紅色舊址成為愛國主義教育的基地。
關於南昌的城市建設,我有我的看法。改革開放以來,南昌市和替他省會城市一樣一直在建設之中,這個沒有什麼好抱怨的。不過南昌市在保留文化遺跡方面確實做的不夠,尤其是上世紀八十年代,南昌市大拆大建,拆除了許多值得保留的古民居遺存,勝利路的改建沒有達到預期目的,這些都是遺憾。值得高興的是,南昌正在重建毀於文化大革命時的南昌萬壽宮和重建萬壽宮周邊的一些仿明清建築。大量的棚戶區也正在改造。現在南昌市疊山路和象山路都在大規模改造,擁堵是暫時的。我相信,這些工程完工以後南昌市將會以一個嶄新的面貌展現在全國人民面前。
南昌市作為江西省的省會城市確實比較內斂,在外邊的世界不善張揚,上世紀七十年代我經常出差到外省,到了北方城市,別人問我是哪裡來的,我說來自南昌,許多北方人居然不知道南昌在哪一個省,只要說到「南昌八一起義你總知道吧?」於是會恍然大悟「哦,是南昌省」,哈哈哈哈。
說到南昌市的經濟發展,確實不如周邊幾個省會城市。上世紀八十年代,與江西交界的湖南幾個縣市能看見「向江西學習」的標語,可是現在南昌市和長沙相比落後了許多。我們應該「向湖南學習」了。
但是江西南昌也不是一無是處,南昌有青山綠水的優勢。有全國最大的淡水湖—鄱陽湖。有長江第二大支流—贛江。我相信,經過江西老表的努力,在不就的將來,南昌不但有青山綠水,也會變成一個 旅遊 城市。到那時,歡迎天下朋友光臨。
南昌被稱為英雄古城。雄偉的滕王閣屹立在贛江之畔,鎮城之寶——繩金塔。1927年8月1日,由周恩來、賀龍、葉挺、朱德、劉伯承,成功地領導了著名的八一南昌起義,打響了抗戰的第一槍。
南昌每條老街都有它獨特的名字,
羊子巷,筷子巷、棕帽巷、蛤蟆街……
每條都有著說不完的故事。
南昌,夜遊贛江之上,
宛如置身於水上之城。
微風拂面、碧波盪漾、兩岸燈光。
南昌是 美食 的天堂,南昌炒粉、瓦罐湯,藜蒿炒臘肉,湖羮,小龍蝦等等,每一口都讓人回味。
南昌,叫人怎麼說呢!
雞鴨牛羊狗
人聲風聲蟬鳴聲這是一個宜居的城市依山傍水,桃紅柳綠還有美人比花嬌~~~~~~不管你是在這里居住還是 旅遊 來了就會不想走。
只有到了南昌,你才會知道
幸福,夜遊贛江之上,
宛如置身於水上之城。
微風拂面、碧波盪漾、兩岸燈光,
告訴我,這一夜非常的漫長!
只有到了南昌,你才會知道
每條老街都有它獨特的名字,
羊子巷,筷子巷、棕帽巷、蛤蟆街……
每條都有著說不完的故事。
只有到了南昌,你才會知道
春日山櫻花、桃花漫天舞;
夏日映日荷花別樣紅;
秋日靚麗花海;冬日梅花白似雪。
只有到了南昌,你才會知道
南昌被稱為英雄古城。雄偉的滕王閣屹立在贛江之畔,鎮城之寶——繩金塔。1927年8月1日,由周恩來、賀龍、葉挺、朱德、劉伯承,成功地領導了著名的八一南昌起義,打響了抗戰的第一槍。
只有到了南昌,你才會知道
這里是 美食 的天堂,南昌炒粉、瓦罐湯,藜蒿炒臘肉,湖羮,小龍蝦等等,每一口都讓人回味。
只有到了南昌,你才會知道
既然來了,就找個理由留下吧!
我是江西贛州人,99年去南昌上大學,到了南昌一段時間後,覺得怎麼省會城市的建設比贛州還差。主要是環境衛生比較差,城市規劃的不好,路面也年久失修的感覺。我在南昌大學老校區,謝家村那邊,校門口路上連路燈都沒有幾盞,公路旁邊的人行道也是土路。車子一過就能在車燈里看到塵土飛揚。後來三年後才變得好起來,可能是我那屆是大學擴招第一年,之後每年都有大量學生過來,帶富了周邊的商鋪。不過每年放假回到贛州都會覺得贛州好乾凈整潔,省會南昌反而比較臟亂,綠化也不行,所以夏天熱的要死。贛州在南邊反而不熱,因為城市綠化好,樹蔭遮天蔽日,夏天很舒服。