① 廣東中山美食
1、石岐乳鴿
以體形大、胸肉厚、肌肉飽滿、肉質嫩滑爽口而飲譽省港澳市場。石岐不少酒家飯館所泡製的乳鴿，也極為食客所喜愛。其中最著名的是中旅集團富華宮的紅燒乳鴿，其色澤金黃，皮 脆肉滑，骨軟味美。
2、椒鹽水蛇
水蛇，過去屬價值較低的水產品，一般只用於煲水蛇湯或水蛇粥，十多年前也只賣幾角錢一斤。近十多年來飲食文化的不斷發展，不少酒樓食肆把水蛇生削剝皮後斬件腌制，吃時按每件的彎卷狀況反向一拗，使骨與肉稍分離，再用牙撕其蛇肉，其香無比，誠為下酒佳品。
3、缽仔禾蟲
禾蟲，產於水稻田淤泥中故名。中山沙田廣闊，歷來盛產禾蟲，每年上半年立夏至小滿，下半年寒露至霜降的節令之間，禾蟲鑽出泥面，這時用網具裝捕。
4、雜交三黃雞
過去，中山的名種雞以三角鎮沙欄雞最負盛名，至今口碑仍很好。但近年來，市食品進出口公司用石岐雞種同國外良種雞雜交，再經集約化養雞場的精心培合，育出一個優質新雞種——雜交三黃雞。
5、沙溪扣肉
這是沙溪鎮所有酒樓食店甚至一般家庭均懂得製作的地方名萊。這種菜式首先講究選料，所選豬肉既不太肥也不太瘦，以偏肥的「五花腩」為首選。
② 無錫哪有比較正宗的吃壽喜燒的店
雲蝠大廈4樓水林間
③ 壽喜鍋怎麼做，比賣的好吃，吃完美滋滋呢
壽喜鍋怎麼做，比賣的好吃，吃完美滋滋呢？
日式風格壽喜燒Sukiyaki，在餐廳吃不便宜，自己在家煮，也能做出沒輸餐廳的好味道，並且超簡單又迅速進行，多忙也想吃的很澎派只做這道美食，用圓蔥、大白菜的甜和豆腐的嫩加上肉製品的鮮加上壽喜燒醬用一咖好鍋溫火熬煮，就能吃到原生態，這一個料汁配白米飯非常下飯菜，還記得白米飯多煮一點。
壽喜燒是日本生活中美食，傳統式食用時，不容易放水，會通過圓蔥、大白菜、豆腐等食材所含水分，溫火煮牛肉，但是目前食壽喜燒都是會放水，像一人火鍋店般，煮開食物。實際上壽喜燒料汁確實超級無敵簡易，完全不用去用什麼壽喜燒醬，用家裡原材料就可以輕松做出來的。
份量4人份食物：降霜牛肉1盒、五花生豬肉1盒、圓蔥1顆、大白菜一顆、山茼蒿菜1把、板豆腐1盒、金針蘑1盒、新鮮香菇1盒、魚板1條日式風格壽喜燒醬：淡生抽1大匙、耗油1大匙、水酒1大匙、味霖1大匙、雞大骨湯（或裙帶菜大骨湯）1大匙
第三步
在日本的地道食用方法，可沾生蛋汁服用，讓口感更軟嫩朗朗上口，這一部分看個人愛好，建議選有機化學蛋較為放心，用降霜牛肉真的好合適，油星豐富多彩，整鍋的風味會融合在一起，好有層次味兒。
小貼士壽喜燒的深淺可以由水流量的調整做調節，與此同時清甜味也可以由白砂糖的調整做調節，一開始吃煎過牛肉壽喜燒，後邊在邊吃邊放入牛肉，一次可以吃到二種風味的壽喜燒是很日式風格的吃法。