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哪裡做饅頭好吃

發布時間: 2023-03-07 15:54:45

㈠ 哪裡的饅頭最好吃哪的最出名

饅頭作為一種麵食,自古就很受歡迎。

饅頭是一種傳統的中國麵食,在山東和陝西也被稱為饃。饅頭是由麵粉製成的半圓形麵食,經過蒸制,最初是填充有餡料的,後來把有餡料的成為包子,沒餡料的叫做饅頭。饅頭柔軟可口,對胃很有好處。

4.揉好的饅頭在室溫下25-30分鍾,醒好的饅頭的表面喚醒,光滑而圓滑,感覺非常豐富。
5.醒好後,將其放入沸水鍋中,蓋上蓋子並確認沒有縫隙。火燒開並蒸30分鍾。蒸的時候,請確保將蒸汽保留在鍋中。
6.蒸熟關火,悶3分鍾從鍋里出來。

一般喜歡吃麵食的地方饅頭都好吃,例如陝西。

㈡ 哪裡的饅頭最好吃哪的最出名

饅頭作為北方麵食的主要形態之一,沒有哪裡的饅頭最好吃,到目前為止至少是這樣,但哪裡的饅頭最出名,那一定是山東。尤其是山東臨沂高庄饅頭是當今世上最負盛名的饅頭!

到目前為止,市面上的機器饅頭沒有一種能夠代替手工饅頭。值得一提的是饅頭和饃饃,在北方沒有明顯的區別。這一點和南方不一樣。

㈢ 山東大饅頭哪裡的最有名

請各位親們欣賞萊州花餑餑!

山東大饅頭哪裡最有名?我說我們老家萊州大饅頭最有名,萊州農村家家都有八人的大鐵鍋,用木柴燒火,最大個的大棗餑餑有2斤重量,面硬,真是又甜又香,吃了這頓還想下頓。

厲害了word山東大媽!賣饅頭年銷千萬元

在膠東地區,每年過大年的時候蒸餑餑,寓意著來年的日子蒸蒸向上、紅紅火火。所以,每年從臘月二十左右開始,各家各戶就都開始忙著蒸大餑餑,一直持續到年根,幾乎整個正月里都不用做麵食了。山東文登的花餑餑,距今已有300多年 歷史 了。

因為饅頭的價格普遍比較低,但是如果創新思路,做成文化味濃重的花餑餑,最貴的能賣幾百塊錢一個,威海的林紅瞅准商機以後,立刻行動了起來,在第一年「試水」的時候就賣了7600多個大餑餑,這也讓她信心十足。

花餑餑可愛的造型特別討人喜歡,花餑餑放在展示架上,各種造型看起來特別漂亮,這也是深受全國各地消費者歡迎的主要原因之一。

你家裡過年是否也做這樣漂亮的花餑餑呢?

純手工碼字,圖自網路,本文僅代表個人觀點,喜歡請關注,歡迎指正!有空來撩~

要問饅頭哪家強,一定是山東的大饅頭!

全國都吃饅頭,但就屬山東的饅頭個大、瓷實、口感好~實在的山東人做饅頭也是相當實在,絕對不給你來虛的。一個饅頭那麼大的個,但扎扎實實,不像很多充氣饅頭,一捏就癟。香甜的大饅頭下肚,肚子飽了,但嘴仍停不下來,越吃越香。

而山東饅頭不但個大飽滿,而且還有很多特別的品種:
簽子饅頭
別的饅頭一小團,山東的饅頭可以串成串。山東獨有的豎饅頭在蒸籠里排排站,雖然造型別致,口感也更勝一籌,越嚼越香甜。據說賣這種饅頭的90後夫妻,月入2萬呢~厲害厲害~
花饅頭
你以為山東只有純朴、大氣的白饅頭?其實,漂亮的花饅頭也在山東饅頭界占據重要地位。什麼花鳥魚蟲,金龍貔貅,只要你能想到的,我們的山東阿姨就能做的出。花饅頭的樣子惟妙惟肖,彷彿一件精美的藝術品,讓人都捨不得吃~

膠東地區的唄!聞著香,吃著更香!

筆者的父親曾依靠饅頭立業起家,(簽子)饅頭小時候被稱為是我們故鄉特產,這個問題對於我來講,滿是思念。

饅頭首先是可以按作用來區分的,很多各種造型的花樣饅頭,實際上在我們老家德州來講是用來祭祀的。這種饅頭被我們稱為吉饃饃。一般用途是當人老了之後,祭祀擺桌用,行完禮,(吉饃饃和糖人擺一起)讓周圍的孩子們來搶的。而搶到的孩子寓意就是搶到了逝去的人對孩子們的祝福,大吉大利之意。(為了避免和其他地區風俗沖突導致誤解不做配圖)

其他的饅頭則是直接用來作為北方人們的主食來食用的。而這些饅頭按照外形又可以分為:簽子饅頭(故鄉特產)、高庄饅頭(小時候每逢過年母親都會做幾大鍋的這種饅頭,需要在熱炕上醒面,往往都是滿滿的一炕都是被床單蓋著的饅頭。外形相當於把粗裝版的簽子饅頭從中間切開)、大饅頭(就是題主發的圖片那種)。按照製作工藝可以分為:手工饅頭(勁道,扎實)和機器饅頭(口感稍差,比較宣(軟))。下邊附上三種外形的饅頭圖片:

至於製作工藝的差別,圖片上不好分辨,不在附圖。大致就是手工饅頭,勁道,有嚼勁,用料實在。機器饅頭,柔軟,口感稍差,一拳可以捏成一丟丟的樣子。在輪個賣的市場經濟下,手工饅頭,尤其是純手工饅頭漸漸走上了消失之路。

然後,我講一下我們饅頭故鄉的簽子饅頭。

簽子饅頭又稱簽子饃饃起源於山東平原縣恩城鎮,簽子饅頭有幾百年的 歷史 了,其味道(據網路)「其色白潤如玉,油光有微亮。其味道香甜,嗅之芳氣撲鼻;食之甘甜如飴,柔韌可口。」

至於饅頭白不白,就在於選用多少標號的麵粉了,簡單說,就是太白的饅頭,小麥的皮過濾的太干凈不利於人體營養均衡。在很久之前,超級白的饅頭里邊是有增白劑的~~~

手動碼字,碼完字,發現滿腦子都是簽子饅頭的影子。

許是近幾年忙著所謂的工作和奮斗,忘卻了太多,太多~

(敬請點擊關注)

答復山東大饅頭各地都有特色[贊]熱氣騰騰剛出籠的饅頭好聞又好吃[贊][贊]

大饅頭在威海文登叫餑餑,並被做出各種花樣,就像工藝品一樣,既好看又好吃,每逢節日人們都會蒸餑餑來增添節日氣氛。如今花餑餑已成為文登的一張名片,多次被評為省級優秀 旅遊 產品,做花餑餑是文登代代傳承的手藝,文登的林榮濤先生被評為非物質文化遺產的傳承人。所以我說文登的花餑餑(大饅頭)最有名。歡迎大家品嘗!

一般意義上講,大家會說膠東大饅頭最有名。但我心裡確感覺,還是小時候外婆蒸的老面發面饅頭最好吃。饅頭個大,面白,筋道,吃到嘴裡麥香濃郁,還有淡淡的甜頭。春節她會做棗花,棗山,棗卷;糖包有糖壽桃,糖魚,糖元寶。這種老味道是山東最好的大饅頭,永生難忘。

濟南的全客隆大饅頭不錯

本人去過山東很多地方,感覺最地道的饅頭是日照莒縣或者臨沂那一塊。

饅頭莒縣這邊又叫它餑餑,饃饃,卷子,聽起來就香,小時候每當家裡蒸饅頭還沒熟,我們就跑到大鍋旁邊流著哈喇子等著吃香噴噴的饅頭。

還有莒縣大餅,鍋貼子,也很香。歡迎來品嘗!

㈣ 朔州安山饅頭哪家好吃

朔州的安山有個津安早點店,裡面的饅頭是最好吃的。
朔州安山的津安饅頭裡面的肉餡是新鮮現做的,而且老闆還有秘制的餡料配方,口味與其他的饅頭店裡的饅頭有所不同,讓人吃了流連忘返,它的回香回味無窮。

㈤ 你吃過最好吃的饅頭是哪裡的

我吃過最好吃的饅頭就是我自己做的,我做饅頭30多年了,以前一直是做老面饅頭,這幾年也做酵母粉的饅頭,不管哪一樣我覺得都好吃。

我喜歡吃原味饅頭,不加糖和別的東西,所以外面做的饅頭不適合我吃。

幾十年來,只要我沒特殊情況,都是堅持在家做饃吃,我的感覺是,做好的饅頭真比任何糕點好吃,附幾張我做的饅頭圖片吧!

我吃過最好吃的饅頭是我自己蒸的!

這些都是我自己蒸的,有棗花饃、還有用紫薯、南瓜泥,菠菜汁(粉)和面蒸的花樣饅頭!

用紫薯、南瓜泥和面蒸的花樣饅頭,有營養,樣子新穎,看著就有食慾!

紫薯或南瓜去皮切薄片,上鍋蒸熟涼溫,搗成泥,加適量麵粉、發酵粉、攪拌均勻,活成軟硬適中的面團(紫薯或南瓜泥和面,一般就不用加水了),醒發一個小時左右,把醒發好的面團揉光滑,做成自己喜歡的樣子(自由發揮),放蒸鍋醒發十分鍾,開大火上氣蒸二十分鍾,關火燜幾分鍾再掀鍋!

最好吃的饅頭,當然就是自己做的饅頭。用果蔬汁和面的彩色花饅,純天然無添加,好看又好吃。

做染料的果蔬有:甜菜根、紅肉火龍果、胡蘿卜、南瓜、紫薯、菠菜等。

將果蔬汁倒入麵粉里,再加入酵母、白砂糖,和面發酵後,做出各種自己喜愛的花饅造型,上鍋蒸熟,好看好吃又營養的花饅,就是最好吃的饅頭。

我吃過最好吃的饅頭是漢中洋縣的棗糕饃,饅頭上面帶幾個梅花紅點,很有特色,饅頭軟糯香甜,吃完,嘴裡後味都是淡淡的甜味!

這個饅頭也是洋縣特色 美食 ,每到大節日的時候,都購買不到,因為預定的人太多,可想而知有多好吃了!

我自己蒸的饅頭,不用酵母的

我自己做的老面饅頭啊,用米酒做的老面,發的饅頭喧軟有咬勁,白白的有食慾。

感謝悟空邀請

我吃過最好吃的饅頭就是小的時候媽媽做的純手工饅頭,用老面發的饅頭,不要用酵母。面最好要農村自己磨的那種面(沒加各種添加劑,也沒分什麼等級),有點黃,麥香撲鼻,揉面時邊揉邊加乾麵,多揉一會,用大鍋蒸,個頭要大,吃起來會一層一層的很有咬頭,很有嚼勁。很有層次!

好吃的饅頭吃起來有些甜,但是不要放糖。

松軟的,硬實的都很好吃。

饅頭,各種饃饃都是自己做的最好吃,只喜歡老面發酵的饃饃,下面是我做的各種饃。

嗆面饅頭:在北方的麵食里,山東的

嗆面饅頭很有特色,也很有名氣,這種饅頭蒸好出籠後很漂亮,大個頭,色澤潔白,表皮亮子,入口耐嚼,十分香甜,前面饅頭也比一般的蠻多,耐存放放的久一些,不易變質,原因是水分較少,過去製作山東的嗆面饅頭按傳統上都是用面肥來製作,用面肥做引子進行桌面,然後進行發酵,還需要最合適的撿水晶加入一些比例的麵粉進行反復揉面。

自己在家做了幾種饅頭,紅豆饅頭,紅糖饅頭,比外面賣的好吃,營養又 健康

㈥ 山東面花饅頭哪裡好

日照市的好。
1、地址在山東省日照市張良一中東南側約23米。
2、店名是山東面花饅頭,那裡的花饅頭特別好吃,而且干凈衛生,價格實惠。