Ⅰ 廣州有什麼特色的老字型大小美食
廣州作為美食之城，想來大家都沒有啥意見吧？
過些天，壹周君就打算帶著256G的胃去廣州海吃海喝上幾天。
來廣東，必須要吃腸粉的。明記腸粉自然是名單上有的。
明記腸粉是其為之自豪的抽屜式拉腸（機拉腸），其腸粉爽滑有口感，米漿味濃，配上獨門豉油，簡直一絕！
Ⅱ 廣州哪裡早茶好吃
問題一：廣州早茶好吃嗎？廣州早茶有哪些種類 好吃。
蝦餃、干蒸燒賣、灌湯餃、鳳爪、排骨、蛋撻、叉燒包、奶黃包、蓮蓉包、流沙包、糯米卷、糯米雞、裹蒸粽、魚生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、煎餃、上湯水餃、鹹水餃、炸春卷、咸煎餅、芋頭糕、蘿卜糕、馬蹄糕、叉燒酥、榴槤酥、拉腸、牛腩豬腸粉、雲吞面。。。。。。
問題二：廣州哪裡的早茶好吃 廣州早茶推薦老字型大小美食攻略 1、荔灣區老西關的早茶比較正宗味道，而且西關相對其他市中心消費水平要低些。估計您是遊客吧，如果要正宗味道的還是要老店好，上下九路上的茶樓有好幾家，正宗的廣式的首推廣州酒家和陶陶居，味道好價格中等（太便宜或太貴其他就不推薦，要麼味道不好要麼環境一般，蓮香樓買餅好了，不要喝茶）；
2、人民南路轉到珠江邊長堤那裡有老酒店大同酒家，喝茶也比較舊式，可以試下，不過覺得比不上廣州酒家和陶陶3、海珠廣場的幸運樓的早茶下午茶的點心都非常正點，價格也不貴，非常推薦 4、嚴重推薦港式茶樓，稻香，在天河正佳、東山、東風西等幾個繁華地段都有分店，點心精美，不過價格偏貴
問題三：廣州早茶哪家好 陶陶居！老字型大小要去試的！
稻香酒家，還不錯的環境
廣州塔下面有一間叫「賞點」性價比超級高！！！去了你絕對不後悔！我們兩個人吃了80，還吃不完呢，還是在廣州塔下面哦，這個地段能有這個價格真的超值的！！！
新伴溪酒家，也是老字型大小了
還有廣州酒家，這些都是必須試一下的，價格都不會很高，很有廣式風味的
問題四：廣州喝早茶最好的地方 廣州哪裡喝早茶最好 喝早茶時間一般是9點至11點，也有些酒樓從早上5點到中午12點都有早茶。
吃的有蝦餃、叉燒包、腸粉、奶黃包、菠蘿包、榴槤酥等，美好的一天從早茶開始。
天河區喝早茶比較出名的有：
空中一號
稻香酒家
廣州酒家
金河半島鮑翅酒家
裕景軒
天鮮閣海鮮酒家
荔灣區喝早茶比較出名的有：
蓮香樓
陶陶居
泮溪酒家
十甫軒中餐廳(十甫假日酒店)
越秀區喝早茶比較出名的有：
北園酒家
唐苑酒家
鹿鳴酒家
正大方圓
幸運樓
新荔枝灣
大同酒家
雍雅山房
金濠燒鵝海鮮酒家
點心皇子
銀燈食府
問題五：廣州早茶一般幾點，廣州喝早茶有什麼講究 飲早茶 廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，往往以「飲茶未」（意即「你喝茶了嗎」）作為問候，可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗。民間流傳著「清晨一壺茶，不用找醫家」的諺語。 廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓（習慣叫茶居）飲茶。不僅飲早茶，還要吃點心（作為早餐）；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。可見，廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。 這也正是廣州茶樓業為什麼歷百年而長盛不衰的一個重要和根本原因。在廣州老字型大小飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓、茶居。 廣州的茶客大致可分為兩類：一類是熟客，每天清早必到一間固定的茶樓，通常是「一盅」（排骨飯）「兩件」（點心），這類人以離退休老人居多；另一類是飲「禮拜茶」，即在休息日去飲茶，不限「一盅兩件」，而是品嘗多款點心，從容「嘆茶」。 廣州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最為興旺，從清晨至中午十一時許，往往座無虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢尤其是盛夏，一邊飲茶一邊聽戲曲演唱，還一邊享受空調冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時開市，晚茶要到次日凌晨1-2時才收市。 廣東的糕點,既有誘人的外表，又有令人回味的內涵。因為廣東人善於博採各地糕點和甜品的精華，並不斷創造、改進。糕點類有松糕、棉花糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、倫教糕等，這類食品的共同點都是蒸制而成。
問題六：廣東早茶哪裡好吃 廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問「飲左茶未」，以此作為問候早安的代名詞，可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個生活習慣，也是「食在廣州」的一大特色。
廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點心，被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它既供應茶水又供應點心，而且建築規模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的。因此，廣州人聚會，談生意，業余消遣，都樂 於上茶樓。一壺濃茶幾件美點，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯絡了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實在是一件愜意的事情。正因為如此，廣州人把飲茶又稱「嘆茶」。「嘆」是廣州的俗語，為享受之意。這也正是廣州茶樓業歷百年而不衰的一個重要原因。在廣州的老字型大小飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓。
廣州人飲茶並無什麼禮儀上的講究。唯獨在主人給客人斟茶時，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據說這一習俗，來源於乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時，曾微服私訪，有一次來到一家茶館，興之所至，竟給隨行的仆從斟起茶來。按皇宮規矩，仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份，仆從靈機一動，將食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢，輕叩桌面，以代替下跪。後來，這個消息傳開，便逐漸演化成了飲茶時的一種禮儀。這種風俗至今在嶺南及東南亞依然十分流行。
廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4時開市，晚茶要到次日凌晨1~2時收市，有的通宵營業。一般地說，早茶市最興隆，從清晨至上午11時，往往座無虛席。特別是節假日，不少茶樓要排隊候位。飲晚茶也漸有興盛之勢，尤其在夏天，茶樓成為人們消夏的首選去處。
不過，廣州人在閑暇時也以在家裡飲「功夫茶」為樂事。「功夫茶」對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那麼大，薄胎瓷，半透明，隱約能見壺內茶葉。杯子則只有半個乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿，並用手指壓實，據說壓得越實茶越醇。水最好是要經過沉澱的，沏茶時將剛燒沸的水馬上灌進壺里，開頭一兩次要倒掉，這主要是出於衛生的考慮。斟茶時不能滿了上杯斟下杯，而要不停地來回斟，以免出現前濃後淡的情況。飲時是用舌頭舔著慢慢地品，一邊品著茶一邊談天說地，這叫功夫。功夫茶茶汁濃，鹼性大，剛飲幾杯時，會微感苦澀，但飲到後來，會愈飲愈覺苦香甜潤，使人神清氣爽，特別是大宴後下油最好。
此外，飲涼茶也是廣州人的一個生活習慣。所謂飲涼茶就是把葯性寒涼、能清解內熱的中草葯煎水作飲料喝，以清除夏季人體內的暑氣。廣州的涼茶歷史悠久，如王老吉涼茶就形成於清嘉慶年間(1796~1820)，由於它清熱解毒、消炎去暑的葯用功效明顯，歷來為廣州人所推崇。另外，還有如石岐涼茶、健康涼茶、金銀花茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等也都是廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。
80年代以來，為方便飲用，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生，如神農涼茶、夏桑菊等，已成為許多家庭夏季的必備飲品。
問題七：廣州早茶一般幾點開始 哪家好吃 廣州早茶一般幾點開始：
廣州喝早茶一般是AM6:50~11:00，是根據不同的酒樓有不同的營業時間，像一些老城區的酒樓會比較早一點，比較大型的酒樓營業時間一般是7:50開始，有些酒樓是9:30才開始營業的，所以要跟著你所在的區域進行了解。
廣州飲茶的地方有很多，比較知名的包括陶陶居、幸運樓(有多家連鎖店)、東江海鮮酒家(有多家連鎖店)、廣州酒家(有多家連鎖店)、南園、稻香(有多家連鎖店、好吃，但偏貴)、蓮香樓等等，你可以根據你所住的地方或出行計劃，到網上發貼咨詢大家。廣州飲茶雖然稱為早茶，其實現在基本已是全天都有，早上12點前叫早茶（甚至有些到下午3點都供應「早茶」）、下午4點叫下午茶，晚上9點後叫夜茶，當然早茶時段點心的品種最多，下午茶時段最優惠。
廣州喝早茶哪家好吃實惠：
廣州荔灣區第十甫路20號。此外，成珠樓、蓮香樓、惠如樓、祥珍樓、太如樓等，均為廣州百年老字型大小茶樓。曾被稱為「二厘館」的茶寮、茶座、茶室則更早遍布於羊城的大街小巷。舉例如下：
1、稻香酒家
推薦理由：
天河城上又一家等位粵菜館，環境高貴有氣派，雖然茶點的價格較一般的酒樓要貴，但勝在品種齊全，下單即做，新鮮美味，尤其是蛋散，外皮香甜，內餡松化，味道非常好，蝦餃好足料，值得一試；飯市的各式炒菜和火鍋都相當不錯，難怪常年生意火爆，家庭同樂的好地方，也是宴請相當體面的地方，宴席菜餚選料、搭配以及命名均精心細致、科學合理、喜慶吉祥。
餐廳名稱：稻香酒家(天河城店)
推薦菜式：蝦餃，蛋散，鳳爪，炒蘿卜糕，潮州蒸粉果，脆皮蝦沙律，牛肉丸，楊枝甘露，火鍋，流沙包，蘿卜糕，腸粉，叉燒酥，大閘蟹，擂沙湯圓，小籠包，燒鵝，叉燒包，腰果酥，魚面
人均消費：￥75
餐廳電話：020-85590808
餐廳地址：天河區天河路208號天河城706-708B鋪(近體育中心)
附近公交：天河城站（280 263 130 公交線路可到）
附近地鐵：地鐵1、3號線體育西路站C出口
2、陶然軒
推薦理由：
觀賞茶藝表演，品茗紛芳名茶，品嘗綠色水果茶點。
好有中國文化的茶藝館，店內的裝飾布置以古董和茶葉為主題，還有各款精緻的茶具，看得出老闆是個喜歡收藏的人；晚上還有古典的古箏現場表演，感覺好舒服，在沙面這個充滿文化氣色的地方，偶然坐下賞杯茶，感覺真不錯，一邊聽著柔和的音樂，一邊品嘗普洱，陣陣清香，令人心曠神怡，當然，價錢有點兒貴，不過仍然值得一試。
餐廳名稱：陶然軒
推薦菜式：蝦餃、流沙包、蘿卜糕、片皮鴨、嶺南第一雞、春卷、椰汁桂花糕、極品紅棗糕、紅棗糕、干炒牛河、牛仔骨、鮮蝦春卷、榴槤酥、高湯炸粉果
人均消費：￥89
餐廳電話：020-81219888
餐廳地址：荔灣區沙面大街58號
附近公交：市中醫院站（75 64 57 25 等公交線路可到）
附近地鐵：地鐵1號線黃沙站F出口
3、黃埔華苑酒家
推薦理由：
一家老牌粵菜館，算是黃埔最好的酒家之一，如今在天河也有分店。出品味道很不錯，乳鴿是招牌，細嫩多汁、皮脆鮮美；出品的風沙雞更是位列十大名雞內，雞肉嫩而不膩，很爽口。價格又適中，加上不錯的環境與服務，人氣很旺，經常茶市、飯市都是人頭涌涌。適合聚會或宴請、婚宴等。
老字型大小酒樓的早茶一定是非常搶手的，周末一般都是要排出幾十等位的，黃埔華苑也不例外，不過人流也比較快。在這里吃早茶絕對物超所值，價格都比較實惠，出品也不錯，頗有幾樣可圈可點。
餐廳名稱：黃埔華苑酒家(天河東店)
推薦菜式：乳鴿 鳳爪 蝦餃 榴槤酥 水晶雞 排骨 淮山包 燒鵝 雪榴槤 掌中寶 美極水律蛇 森林美食 白切乳牛 料甲......>>
問題八：廣州早茶時間 不會，一般早茶分兩輪，一些老人家多數比較早去喝茶，一般是早上6點半喝到8、9點，九點多去的話還不算太晚，很多年輕一點的就大概這個時間去喝茶。各間茶樓早茶時間不定，有的可以直落到中午吃飯，有的是喝茶一直到定午11點到11點半都有。
問題九：廣州最出名的早茶在什麼地方可以吃到 點都得性價比比較高，還有的是皇上皇，北園、南園~陶陶居也不錯~
問題十：廣州喝早茶有什麼講究？ 廣州早茶探源
在咸豐同治間有一種館子叫「一厘館」，它的設備很簡陋，木桌板凳，供應糕點，開口掛一個木牌子，寫著「茶話」兩個字，為客人提供一歇腳敘談，吃東西的地方，後來出現了「茶居」，「居」就是「隱」即躲起來，也是為了提供一些有閑的人消磨時間的好去處，後來規模大了才改名成茶樓。當時佛山經營茶樓的人，都買下土地建幾層高的茶房，然後全棟用來經營大型茶樓，大茶樓越來越多，此後，廣東人開始有上茶館的習慣了。還有一種叫「二厘館」也供同樣的點心，區別在於價格和設備，茶樓的茶資要三分六厘，而二厘館的茶資只需要二厘，相差甚遠，足足十六倍。老式茶樓有些分等級，樓上比樓下的貴，因樓上有空調（或電風扇）而且地方較寬敞之故。
古廣州的茶樓
廣州茶樓的前身是酒樓，可上溯到清代道光間區永利為最古，有絕詩說：「萬瓦鱗鱗雉堞遮，小東門外一簾斜，永安橋畔行人識，二百年前舊酒家。」東堤的襟江酒樓亦古老，其聯雲：「襟上酒痕多，廿四橋頭吹玉笛，江心雲色重，萬千帆影集金樽。」
清代同治間，廣州開業的茶座初稱「居」，叫「上茶居」。好像惠愛路城隍廟口的福來居，太平路的陸羽居，第二甫的茅珍居，三甫的永安居，五甫的五柳居，十甫的陶陶居。及光緒間，「居」改稱「樓」，叫做「上茶樓」。怪的是：「如」字型大小的茶樓湧出，自有其一段來歷：光緒元年有陳惠如者，在惠愛中首創了「惠如樓」。後來，譚新義、譚晴波、趙儉生等先後集股開了眾多「如」字型大小的茶樓，如珠璣路的多如樓，三角市的東如樓，海珠路的三如樓、惠福路的南如樓、賣麻街的福如樓、長堤五仙門的瑞如樓，河南塹口的天如樓、一德路的寶如樓，同興街的九如樓等。
既然是樓，那地下門市便用來賣糕點餅鉺。樓上中間設廳堂雅座，周邊設安靜套間，茶價也較高，故諺語雲：「有錢樓上樓，無錢地下（蹲）。」
陶陶居的「居」為何沿用至今而不改稱「樓」？乃因其高雅也。粵劇藝人多住在西關，白駒榮、薛覺先常來陶陶居品茗，文化名流亦來此雅集，魯迅、許廣平、巴金就是陶陶居的座上客
解放後，改革後的茶樓發展
這個時候是一個茶樓飛躍的時候。
茶樓發展到現代的酒家，更上了一個台階。當代的酒家在裝修上捨得花大本錢，有單間的，搞雅座的，西式的；日式的，東南亞式的，各式各樣的擺設，開各種茶座，讓不同階層的市民有更多的選擇。既有早茶，也開設了下午茶，至於夜茶嘛，樣式更豐富，吃燉品，吃海鮮都可以。
至於經營模式也有了很多改變。
廣州酒家，南海城，食為天等連鎖式經營，南海漁村，江南漁村等一系列海鮮城，還有敦煌等高檔經營的。
廣州茶樓的發展有了個質飛躍，經營模式更趨多元化，從傳統老字型大小的擴大經營，到連鎖經營，到高檔次茶樓的發展。廣州的茶樓的發展踏上了一個新的台階
廣州早茶現狀
「食在廣州」，這句話可一點都不假。各種西餐廳，如蒙地卡羅，還有快餐店，如M記（麥當勞），KFC（肯得基）等的加入，使傳統的廣州茶樓受到壓力。例如M記和KFC吧。兩間世界有名的快餐店，給了廣州茶樓一個警告。它們已經把小孩，年輕一輩都吸引住了。而茶樓就變成了老人家才去的地方。
廣州是個老城，這不僅僅因為它擁有一千多年的歷史，更是因為有眾多的老人散布在大街小巷的茶樓之中。這些閑來無事的老人延續著幾百年來的習慣，一大清早便踱到茶樓中，叫上一壺清茶，兩件小點，或閑聊，或閱報，將早上的大半時光悠閑地打發。廣州的早茶因為這些老人，顯得格外閑適。即使茶樓還有不少出手闊綽，來去匆匆的生意人，但感覺他們終究不過是過客而已。但對老人而言，早茶就是他們的生活。場地可以換，生活則別無其他。
對此，長年行走於台、港、深等地的......>>
Ⅲ 廣州早茶哪裡好
廣州好吃的早茶店有陶陶居，蓮香樓，廣州酒家，南園酒家，泮溪酒家，這幾家都是當地人最熱衷去的廣州早茶店，一起來看看他們都有什麼特色吧！
陶陶居
陶陶居意境有上百年的歷史，是廣州最古老的酒樓之一，在廣州早茶界也是很有名的，每天都有很多人來這里排隊飲茶。陶陶居不但茶點品種豐富，味道也很棒。廣州陶陶居裡面超大，環境不錯，是屬於廣州的傳統風味，出品精緻，味道很好。來這里吃早茶的還有很多當地老年人，整體氛圍其樂融融，茶點種類繁多口味正宗，家裡人非常滿意。
招牌推薦：鳳爪，蝦餃，榴槤酥， 招牌燒鵝，金牌奶黃包 ，老婆餅，點心
地址：第十甫路20號
蓮香樓
蓮香樓是知名的百年老字型大小茶樓，以早茶和糕餅出名，也是老廣州的一家非常具有代表性的老廣餐廳，一層是賣糕點果子的，二層是吃早茶的，古色古香，很有上世紀的味道，食物味道很不錯，價格公道。點心的味道很不錯，鳳凰流沙包和叉燒撻一定要吃，糕餅類中蓮蓉月餅頗受追捧，有「蓮蓉第一家」的美譽。
招牌推薦：蝦餃，蘿卜糕，蛋撻，豉汁蒸鳳爪，飄香榴槤酥，叉燒包，流沙包
地址：第十甫路67號(近世紀假日酒店)
廣州酒家
廣州酒家有著「食在廣州第一家」的美譽，代表粵菜的最高水準，除了吃粵菜，他家的早茶水平也是一流。最有名的就是文昌雞和各式點心。位置很好找，一共有四樓，裝潢大氣，生意太火了，需要排很久的隊。來這里吃飯還能欣賞老廣州傳統建築風格。廣州文昌雞口感嫩滑，口感豐富，四寶炒牛奶：四寶分別為：雞肝、蝦肉、欖仁、叉燒。
招牌推薦：蘿卜糕，文昌雞，鮮蝦腸粉，蝦餃，百醬蒸鳳爪，四寶炒牛奶，奶黃包
地址：文昌南路2號
南園酒家
南園酒家是廣州的老字型大小之一，在這里可以一邊觀賞嶺南建築，一邊品味粵菜美食，主打粵菜為主的酒店，菜餚品種豐富，樣式精美，食材新鮮，味道鮮美可口。這里採用中式傳統風格的裝修，顯得莊重典雅大方有氣質，這里非常適合宴請賓客。這里的茶點，正宗廣州味，鳳爪、排骨蒸得火喉剛好，味道濃郁而保持爽口，墨西哥叉燒包比臉還大，一口咬下去，將表層香脆可口的酥皮收入口中，非常好吃。
招牌推薦：豉汁蒸鳳爪，春卷，蝦餃，菠蘿包，叉燒，奶黃包
地址：前進路142號(近曉港公園)
泮溪酒家
廣州知名的老字型大小園林酒家之一，店面裝修的古色古香，環境很不錯。泮溪酒家緊挨著荔灣公園，人氣很旺，去了之後一般都要排號等位。他家有廣式早茶茶點中的各種特色，干酥咕嚕肉，干炒牛河，叉燒包很不錯，叉燒包入口濃香，皮兒薄餡兒足，確實物有所值。白兔餃、馬蹄糕、鳳爪等茶品點心的質量不錯，非常精緻。
招牌推薦：馬蹄糕，春卷，蝦餃，燒鵝，點心，香芒椰汁糕
地址：龍津西路151號(近荔枝灣)
廣州早茶哪裡好想必大家都知道了，廣州早茶是廣州美食中最具有代表性的一種，也是廣東飲食文化的重要組成部分，有機會一定要去嘗一嘗。
Ⅳ 廣州特色早茶體驗系列—篇十：廣州老字型大小陶陶居
繼續更新這個廣州早茶系列，還沒有看過之前的文章的請點如下鏈接進，請多多支持，謝謝！
廣州特色早茶體驗系列——篇一：褒貶不一的茶樓—點都德
廣州特色早茶體驗系列—篇二：帶你吃最好吃的蝦餃—銀燈食府
廣州特色早茶體驗系列—篇三：「食在廣州第一家」—廣州酒家
廣州特色早茶體驗系列—篇四：體驗港式早茶——香港福晉軒點點敘
廣州特色早茶體驗系列—篇五：帶你體驗新式點心茶點—道谷·味道
廣州特色早茶體驗系列—篇六：廣州三大園林酒家——「北園酒家」
廣州特色早茶體驗系列—篇七：廣州三大園林酒家——「泮溪酒家」
廣州特色早茶體驗系列—篇八：廣州「喜愛軒」早茶體驗
廣州特色早茶體驗系列—篇九：廣州溫祈福酒家早茶體驗
關於廣州的早茶，可能很多人都聽說過。廣州早茶是一種民間飲食風俗。廣州人飲早茶，有的是當作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班，有的則以此消閑。消閑族大多為街坊退休老人，他們一般來得最早，離去最遲，從早上茶館開門可以一直坐到早茶「收檔」。這類茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館，而到就近街邊經濟實惠的小茶館。如去高檔茶樓，人均消費可以和酒宴差不多。「請早茶」也是廣州人一種通常的社交方式。「食在廣州」，早茶作為廣州特色 美食 的一部分，也是很多外來旅行的人想體驗的。我也很喜歡喝早茶，所以就把自己所吃的店都有一一寫出來分享給大家，這一次要探店的就是老字型大小陶陶居，看下他的味道是怎麼樣的。
此之前，先來了解一下陶陶居酒家先，選取一些資料發上來吧。
陶陶居是廣州飲食業中的老字型大小之一，主營茶點、月餅、菜餚。其創辦時間一說是清光緒六年（1880年），一說是光緒十九年（1893年），但我看它們宣傳是1880年。1993年被國內貿易部授予「中華老字型大小」稱號； 1998年經國內貿易局批准為「國家特級酒家」。陶陶居是廣州最有名氣的茶樓之一，主要經營名茶、茶點、茶食及酒菜餐飲。現在已經開了很多家分店，我把地址列出來，方便大家以後過去體驗。
1、正佳廣場店： 天河路228號正佳廣場6層C059鋪，電話： 020-38373301 020-38373302
2、環市東店：環市東路329號新粵新大廈二樓，電話： 020-83496283 020-83496383
3、西塔國金店：珠江西路5號國金天地5樓，電話： 020-88832520 020-88832521
4、北京路店：北京路168號粵海仰忠匯7樓，電話： 020-83700622
5、解放北路店： 解放北路801號桂冠大廈二樓，電話： 020-83643379 020-83643043
6、麗影廣場店： 新港中路352號海珠麗影廣場C區3層306(客村地鐵站C出口)，電話： 020-89115185 020-89115186
7、萬國廣場店：前進路40號萬國廣場6樓606-607號，電話： 020-80927100 020-80927122
8、白雲機場T2店：廣州白雲國際機場T2航站樓B240-260號登機口，電話： 020-34328515
陶陶居的菜單是根據季節的不同外表顏色不同，比如春季則是綠色，秋天為黃色，當然也有一些應季的菜式是不同的。
1、 陶陶居大蝦餃
價格：30元
推薦星級：★★★★
早茶三件套之一。要說蝦餃是海內外最受食客歡迎的茶點肯定不為過。 蝦餃 是一種食物，原料有蝦仁、冬筍、豬肥肉、澄粉等。蝦餃皇是廣東具代表性的傳統名點，以一層澄麵皮包著一至兩只蝦為主餡，份量大小多以一口為限。傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，現在流行的是獨蝦蝦餃。優質美味的蝦餃一定要皮薄而軟，如果餃皮是半透明則更佳；蝦要爽口彈牙，餃內有少量汁液，全只餃要夠熱則為最佳。所以第一個必須點它。
這里的蝦餃透明度比較的高，皮薄。但褶皺的層次較少，入口時口感飽滿，蝦仁夠大隻，蝦仁新鮮脆爽。但有一點是筍乾和豬肉餡料都是不太夠的，所以可以打個四星！
2、拍蒜豉汁蒸排骨
價格：24元
推薦星級：★★★★
又是一道廣東名點。想要做好這道茶點的關鍵就在排骨的處理上，要先用食用鹼和食粉輪流腌制，然後大量沖水（啤水），直到筋肉稍稍分離，這時排骨的肉質結構就完全破壞了，製作好的排骨會變得雪白光滑，肥瘦口感統一，無筋爽滑。陶陶這道做的很標准，蒜香味香濃而不刺激口腔，排骨爽口不顯滑膩，還帶一點點的黑椒的辣味，不錯。為什麼扣1星？因為墊底的芋頭太少，沒錯，芋頭才是吸收了所有精華的重頭戲。
3、南乳蒸鳳爪
價格：28元
推薦星級：★★★★
早茶必點三項目之一。鳳爪又稱雞掌，雞爪，爪錢風暴，鳳足等，因色澤絳紅，皮層脹大而有皺紋，故有皺紋鳳爪之稱。是一道經典的粵菜傳統小吃,所以在廣東的早茶上是必點項目之一的。在廣東，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復雜。它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
這里的鳳爪還算過得去吧，色澤不錯，皮下飽含芡汁，帶一點點的南乳味，所以吃起來味道感覺還是不錯的，也比較的喜歡吃那個花生米。四星吧！
4、紅米腸
價格：28元
推薦星級：★★★★
紅米腸色澤鮮艷，一看上去就非常的有食慾，讓你忍不住就要咬上一口。吃起來時外面軟糯，裡面酥脆，口感層次豐富，脆皮炸得很鬆脆，不油膩，夾著鮮蝦，蝦仁這次的就還算過得去，鮮而脆，好吃！
5、酥皮水牛奶菠蘿包
價格：30元
推薦星級：★★★★
其實就是廣式菠蘿包，廣式菠蘿包是菠蘿包的一種，是具有廣東地方特色的一道糕點。主料是麵包、高粉，調料為細砂糖、牛油等，通過烤箱烤制的做法而成，因外形上的那層酥皮酷似菠蘿而得名。
這里的菠蘿包比較的小隻，其外表有著金黃色澤，麵皮鬆軟，菠蘿內餡清甜可口，但有點太甜了，總體上來說有四星吧！
6、鮮果榴槤天鵝酥
價格：28元
推薦星級：★★★
做成很精緻的小小一個天鵝的形狀，咬一口裡面的餡是帶榴槤味的，可能就是除了精緻外還是冷了，總之味道一般，所以只能打三星！
7、干炒牛河
價格：43元
推薦星級：★★★
干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料製作而成的粵菜。廣東地區的特色傳統小吃之一。是一道普通到不能普通的菜了，從小吃到大，很多人都會做，之前的早茶系列也是經常點的。但你別看它普通，想要做好這一道菜還得下點功夫才行。干炒牛河必須猛火快炒。既要炒勻，又不能炒得太快， 不然粉會碎掉。 油的分量必須准確控制，不然太膩不好吃。 因此干炒牛河被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的試金石，如同蛋炒飯，可以測試廚師的基本功。
里的干炒牛河火候還是夠的，上來可看到牛河炒得很完整，色澤油潤亮澤，牛肉入口時滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、但油有點多，而且價格不太友好，要43元，所以不親民，只能打三星！
8、 招牌燒鵝
價格：76元/例
推薦星級：★★★★
廣式燒鵝，屬粵菜系，是廣州傳統的燒烤肉食。鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。
燒鵝還可以吧，皮很酥脆 ，再配上酸梅醬沾一下吃，味道不錯！
9、黃椒粉絲焗蟶子
價格：58元/例
推薦星級：★★★★
這個是新菜式來的吧，18年才看到有。就是蟶子和黃椒粉絲一起焗，帶一點點的辣,蟶子肉口感非常的鮮嫩，然後吃完再吃下那粉絲，入味，非常的好吃，推薦！
10、香芒西檸雞
價格：48元/例
推薦星級：★★★★
這個就是炸雞排配上芒果，雞排很脆，配上芒果，味道酸甜可口！
環境：★★★★
服務：★★★★
價格：★★★
口味：★★★★
推薦星級：★★★★
總體上來陶陶居的水準還是在的，雖然談不上太好吃。但就是價格太高了，如果對於粵菜水準要求比較高的老廣來說，這里不建議來吃；如果對此要求不高或者來廣州玩的外地遊客，可以來試下的，總比那個天天說自己老字型大小的點都德好吃一點吧。好的了，陶陶居的探店就到此結束了，那麼我們就在下一篇見啦！