① 杭州有哪些吃夜宵的好去處
杭州吃夜宵的好去處有：
1、競舟野魚館：
這里的食材都很新鮮，以錢塘江的野生魚和山珍野菜以及河鮮等為特色的一家農家土菜館，這里的魚味道非常鮮美濃湯味很足，經濟實惠好吃不貴。
② 杭州下沙有什麼好吃的好玩的地方
下沙好玩的地方不多，下面是僅有的幾個人氣還算比較旺的地方：
1.弗雷德廣場（杭電生活區東）：購物、吃飯、K歌。
2.高沙小區（西學林街）：逛街、小吃
3.消防主題公園（弗雷德東側，理工北側）、錢江沿江一帶：曬曬太陽踏踏青
4.物美超市、商貿城：購物
5.華元電影大世界：看電影、網吧、小吃
③ 杭州有什麼好吃的
餐館推薦
1. 西湖三大名菜館
樓外樓
地址：杭州孤山路30號（850、7、81路公交可達）
推薦理由：擁有150多年的傳統老店，是中外遊客在杭州旅遊時必去的一家餐館。
特色菜：龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡肉、叫化雞
小貼士：去樓外樓吃飯要做好排隊等位的准備。
山外山
地址：杭州玉泉路8號
特色菜：宋嫂魚羹、香橘桂魚、山外全魚、花好月圓
天外天
地址：杭州天竺路2號（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到達）
營業時間：AM7：00-PM21：30
推薦理由：位於靈隱飛來峰下，最擅長做素齋，深受靈隱香客的喜愛。
特色菜：龍井蝦仁、桂花鮮栗羹、雞翅彩卷、蟹兜海參、雙雀迎春
2. 其他老字型大小
天香樓
地址：延安路447號（乘151、155、K56路公共汽車孩兒巷下）
特色菜：東坡肉、西湖醋魚、鮮栗炒子雞、火踵神仙鴨、肥嫩糟雞、蜜汁火方
營業時間: 6：00-21：00
人均消費：50元
狀元館
地址：河坊街85號（35路、40路、155路、8路均可到達）
特色菜：蝦爆鱔面、蟹黃魚面、狀元及第面、乾隆魚頭
營業時間：AM7：30--PM22：00
知味觀
地址：杭州仁和路83號（總店）、高銀巷71-73號（分店）
特色菜：知味小籠、幸福雙、貓耳朵、片兒川、蝦爆鱔；西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、西湖蒓菜、湯清湯魚圓
小貼士：一樓吃小吃，二樓可點菜。對知味觀的期望不要太高，因為每天的客流量實在是太大，菜餚就難免粗糙。
奎元館
地址：杭州解放路154號近中山北路口（老店）（151路、K56路、K305路均可到達）；文暉路348號(新店)（中山北路與湖墅路之間）
推薦理由：奎元館的面不僅花色多，味道好，而且歷史上接待過蔡廷鍇、蔣經國、李濟深、陳叔通、梅蘭芳、竺可楨、蓋叫天、周旋、金庸等眾多的名界人士。
特色面：蝦爆鱔面、蝦仁黃魚面、片兒川
小貼士：新店與老店的味道與價錢是一樣的，而且更干凈優雅。
3. 杭菜新店
紅泥砂鍋
地址：杭州南山路144號（30路，游1路，游4路,38路,12路均可到達）
推薦理由：與西湖僅一路之隔，是參觀完柳浪聞鶯、雷峰塔後的最佳餐飲選擇。
特色菜：老鴨煲、紅泥茄丁、上湯蘆筍、紅泥手撕雞
張生記
地址：杭州市慶春路，雙菱路33號（10路、18路、29路、32路均可到達）
特色菜：筍干老鴨煲
新開元酒店
地址：上城區解放路118號
特色菜：龍井蝦仁、貓耳朵一品鍋、清湯魚圓、蝦爆鱔背
金色陽光
地址：上城區延安路135號涌金廣場5樓
特色菜：鹹菜老豆腐、陽光蝦仁、鐵板鱸魚、沙灣魚頭、咸蹄膀
新三毛
地址：建國中路387號
特色菜：三毛魚圓煲、三毛辣椒魚、神仙魚頭煲、醤鯽魚
花中城
湖墅南路店:西湖區湖墅南路107號 0571-88389888 88383777
南山店:西湖區南山路11號（雷鋒塔景區內） 0571-87960777 87960666
省府店:西湖區省府路9號（省人民大會堂南門） 0571-87058888 87059999
特色菜:本雞湯、稻草鴨。
土菜飯店
臨記老廚清泰店:上城區清泰街501號 0571-87811388 87819188
地址：上城區清泰街517號、江干區鳳起路158號、西湖區文三西路4. 土菜館系列
推薦理由：做的是臨安菜，老闆每天早上5點親自開車去臨安買原料，所以絕對新鮮正宗。
特色菜：醋燒雞、溪溝棍子魚、農家豆腐羹、鹵筍、三味腌魚、自釀米酒
桐山村農家魚味館
地址：新華路109號
推薦理由：做的是正宗的桐廬菜。
特色菜：野筍豆腐煲、啤酒蟹、農家本雞煲、紅燒鰣魚、家鄉豆乾
寶一對江山農家菜
地址：清泰街456號
推薦理由：正宗江山菜，香、辣、鮮為其最大的特色。原料雖"土得掉渣"，但都是當地的土特產。
特色菜：江山三頭（即，兔頭、鴨頭和魚頭）、地衣炒肉
江山土菜館
地址：南星橋紫花路82號
特色菜：兔頭、麻辣魚
粗菜館
地址：西湖區環城西路26號
推薦理由：從餐廳二樓的窗口可以看見六公園的美麗景色，是比較概念的農家菜。
特色菜：瓦片燉土雞煲、博土菜、炸小溪魚、涼拌萬年青、剁椒鹹菜老豆腐
蕭山路邊店
地址：莫干山路219號（靠近郵電醫院）
推薦理由：保持了蕭山菜的兩大主要特色：選用新鮮錢塘江魚和"蒸"的功夫頗佳。
特色菜：錢塘江魚、大頭菜蒸油豆腐、鹹菜蒲頭蝦湯、乾隆燒鴨
老土飯店
地址：天城路19號（乘28、48、31、805路公共汽車東站下）
推薦理由：正宗的來自建德新安江的特色土菜。
特色菜：野菌類菜餚、千島魚干煲
梅家塢
交通：乘游4、游5，梅家塢站下就可以了。
推薦理由：3公里長的路邊都是農家飯店，隨便找一家就可以了，蔬菜和本雞是必點的，絕對新鮮美味。杭州人到了周末都會去那裡喝茶、打牌、吃農家飯。
5. 小資飯館
青衣元素
地址：慶春路21號
推薦理由：店堂的布置輕松而時尚，是吃素食的好地方，價格也絕對可以接受。
特色菜：鐵板魚、五香麵筋、田螺爆
鐵鍋煲王
地址：中山中路505號
推薦理由：杭州年輕人最近比較熱衷的一個特色店。
特色菜：魚頭煲（辣的）、骨頭煲、老鴨煲。許多創新川菜也不錯。
音樂廚房
地址：西湖區綠楊路6號火知了酒吧旁（近南山路）
推薦理由：在西湖邊絕對是一個價廉物美的餐館，環境很好，人不多，臨窗可以看見西湖，菜的味道也不錯。
特色菜：香芒牛柳、培根山葯、魚頭湯，無骨雞
川流不息
地址：上城區解放路246號（元華商場北面）
推薦理由：劉儀偉開的川菜館。不過量比較少，味道一般。
特色菜：麻辣豆腐、夫妻肺片、川北涼粉
玉麒麟
地址：東坡路2-7號（Y8、2、555、151勝利劇院站）
推薦理由：張曼玉和梁朝偉專程來吃過，價格偏高。
特色菜：麒麟魚、蟹粉豆腐、酒香膏蟹、醤子排
玉玲瓏
地址：下城區中山北路171號
推薦理由：可以作為一場欣賞店堂設計的盛宴，對菜的要求就不要那麼高了。價格非常貴。
特色菜：金玉滿堂
榆園
地址:虎跑路四眼井一號
推薦理由:這里菜做的很原始,簡單中見功力,原料來之鄉野
特色菜:山柴雞（需要預定87153033）.青菜繪粉絲．臭豆腐炒辣椒．美味羹
6. 特色小店及小吃
脈舟
地址：文一路財經學院正門口西行50米
特色菜：烤羊腿、拔絲地瓜、羊排、一品雞
永泰潮州牛肉面館
地址：慶春路金壁輝煌對面
推薦理由：環境簡陋，但牛肉麵的味道卻能給人驚喜。
特色面：牛肉麵、潮州魚板面
白鹿面館
地址：銀泰隔壁小巷
特色菜：白鹿小炒王、骨頭燉黃豆、蛋黃仔排、菇菇相會
貴州花溪米粉
地址：中山北路487號（近體育場路）
推薦理由：湯底非常鮮美，不是放味精的那種鮮。桌上的調味料也很地道。
特色米粉：全家福
新豐小吃
地址：上城區解放路24號（在杭州還有好幾家分店）
推薦理由：即好吃又便宜的小吃店。
特色菜：蝦肉小籠、牛肉粉絲、千層粉絲湯、鮮肉大包
7. 保俶路美食街
保俶路一帶有許多有特色的餐館，現介紹幾家不錯的飯店以供參考：
劉家香辣館
地址：西湖區保俶路116號
推薦理由：帶些杭州特色的川菜館。
特色菜：香辣小龍蝦、臭豆腐、鴨脖子、酸菜魚、乞丐排骨
片兒川
特色面：片兒川面、三鮮面、美味鴨舌、香辣小龍蝦
8. 競舟路美食街
競舟路是近年新興起的美食街，位於杭州市的西區。街道兩邊有不少小飯館，裝修得都很有特點，味道也各有特色。只是地理位置偏遠一些。以下介紹一家不錯的飯店。
柴火食坊
推薦理由：以做湯溪（金華和蘭溪中間偏北的地方）菜為其特色，微辣的口味很適合現代都市人的口味。
特色菜：酸豆角辣子雞、核桃仁酒糟羹、五香牛蹄、三月青千張
9. 河坊街
河坊街是一條明清仿古步行街，除了有胡慶余堂、王星記扇廠、萬隆火腿庄等老字型大小可以參觀外，很多遊客前去遊玩的主要理由還是美食。不長的街道上有不少傳統小吃攤，什麼定勝糕、蔥包檜、臭豆腐、油酥餅都值得一嘗。步行街走到底還有不少飯店，量多味美實惠，值得一試。
江南紅樓
地址：河坊街57-4號
特色菜：醤鴨、醬肉、鹹肉蒸河蝦、鹹肉蒸湖蟹
葯膳館
地址：河坊街大井巷92號
推薦理由：絕對幽靜的用餐環境，口味和服務都不錯。湯或煲裡面都是各種葯材，非常健康的食品。
10. 高銀巷美食街
高銀巷與清河坊平行，且相距不遠。那裡好吃的飯店太多，讓人真不知道選什麼好。一到晚餐時間，窄窄的街道兩邊就停滿了私家車。
皇飯兒
地址：清河坊高銀巷53-57
推薦理由：絕對物超所值的一家飯店。
特色菜：乾隆魚頭、西湖醋魚
小貼士：
1. 千萬不要在吃飯高峰時去，要等很久才有位子。
2. 秘笈：東坡肉加蔥油拌面，才8塊錢，卻味道奇佳。
④ 杭州指南番外：在這幾家農家小店裡，藏著杭州人都不太知道的地道美味
。
春天就是要在江南浪浪浪
杭州吃吃吃指南番外篇
請放心食用。
_________
上周 去杭州密集吃了很多餐廳，覺得噢，必須給超級優秀的杭州農家樂留一篇！
走走走開過錢塘江，好吃的農家樂都在蕭山。
蕭山就像是杭州的浦東，隔著一道江。
在這里，你可以吃到這樣的茄子——看來普通，卻是迄今吃過最好吃的茄子。
這樣的鯽魚：包著肉餅一起蒸，香噴噴。
這樣的芋艿：新鮮軟糯，還會拉絲。
還有這樣的大腸：濃郁的鹵香，還泛著誘人的光芒！
蕭山的菜館大多看起來簡陋，但食材通常就兩種：當地農民自家種的時令蔬菜，錢塘江當天撈的江鮮。
如果去杭州，強烈建議留半天給它們！
第 1 家｜小本雞
鯽魚肉餅鹵大腸，全都蒸得噴噴香
在車上，當路邊的風景由城市逐漸變為郊區，慢慢到路邊都是垃圾堆，跟著導航一直開到懷疑人生時，便可以看到一幢大型平房——歡迎來到小本雞。
這家店在聞佳老師2016 年的杭州指南里推薦過，後來每位第一次來的研究員都發出了同樣的感嘆：真的沒開錯嗎？？？？
但吃過後，每個人都服氣了：食材新鮮又干凈，大灶蒸籠一蒸，就鮮香撲鼻。
小本雞專做蒸菜，一定要早去吃飯，晚了蒸籠里的菜都被搶光了。
在小本雞，一定要點 肉餅蒸鯽魚 ！
一定要點 肉餅蒸鯽魚 ！
（這是隱藏菜單噢〜
現殺的江鯽魚，腹內塞入帶膘的肉餅上籠蒸，魚肉融進了豬油香，淋上醬油就炒雞美味。
和菜場鯽魚比，錢塘江產的鯽魚沒有泥腥，分外鮮甜。江鮮每日捕撈量少，在蕭山就被吃完了，杭州市區根本輪不上，所以一定要來蕭山吃啊〜
你看這塞在裡面的肉餅！親媽的分量啊嘖嘖嘖
肉餅多汁且有彈性！搭配細膩的魚肉一起吃，根本停不下來。
有刺，吃的時候要慢一點。
豆芽腰花 ，腰花新鮮無腥氣，脆脆彈彈的。搭配爽口的豆芽，好吃。
杭州人對腰肝腸的料理手法，值得以後專門寫一篇了。
小本雞的另一個招牌 蒸大腸 也很棒，濃郁的鹵香，誘人的焦黃色，還泛著光芒！
杭州人做大腸花樣繁多，研究員已經吃過六七種了，相當可以！
又 Q 又糯，完全不腥。是光碟最快的喲！
鹹菜頭蒸豆腐 ，豆腐超級嫩。裡面還有切成絲的春筍。整道菜非常鮮。
肉餅蒸蛋也不錯，肉質嫩嫩香香的，喜歡的可以來一盤。
醬油水河蝦 ，河蝦殼結實，肉也結實，簡簡單單就吃得很開心。
到蕭山，要吃 白斬雞 。路邊店用的是都是本地騸雞，有半凝凍的雞油，肉也嫩，簡單配本地土醬油，就是很好的下酒菜！
在蕭山，路邊店的白斬雞品質基本都不會太差。
杭茄，蒸得透透的，肉質潔白軟糯，淋上醬油就吃，很粗獷，但就，蠻喜歡。
杭州本地茄子特別糯，杭州人常和米飯一起蒸，叫「飯焐茄子」。
清蒸江鰻 ，有香噴噴的脂香氣，肉質很細膩。
錢塘江鰻魚，有一種特別的油脂香氣，視是否純野生和大小，價格區間很大。
Tips：
第 2 家｜聚樂
茄子白條韭菜魚籽，小炒時令都好吃
位於蕭山的聚樂，在 2019 版杭州指南 里寫過，特別喜歡，喜歡到去滾過菜單。
看，是不是很農家樂？
菜單是個厲害的農家樂菜單，完全看不懂……
問杭州朋友和聞佳老師，都說，這菜單太面向熟客了，他們也不會。
正確的打開方式，是去後廚看著當天新鮮到的蔬菜和鮮魚點菜！
對 40 塊的茄子很好奇？上桌第一口瞬間回魂。啊啊啊沒想到茄子能這么好吃啊，一個大型真香現場！
用的也是杭茄，上海研究員表示這是她吃過的最好吃的茄子。
後廚齊齊整整各色當天新鮮蔬菜，老闆娘展示了絕佳的買菜技能：茄子新鮮細嫩，佐了杭椒、肉末和鮮香的醬汁，味道好得令人難忘。
嗷嗷打破印象的茄子，去聚樂一定要嘗嘗。
白條 ，這是時令的江鮮，杭州市區不多見。在聚樂後廚現點現殺，直接加醬油水蒸蒸，再淋上姜蔥蒜。
醬汁滑過細膩的魚肉，啊啊啊犯規！
鮮美嫩滑，一口一口停不下來。
還點了現殺鱸魚，也是看著普通，結果很鮮美，超預期〜
時令的春筍搭配杭椒一起燜，出鍋加少許醬油。調味簡單，鮮甜爽口，入口無渣。
杭州本地小尖椒，不辣很鮮。
在廚房看到今早殺的 鯽魚有籽 ，杭州小夥伴立即和老闆要了一份。上桌，發現是用時令的 春韭菜 一起炒，咬下去魚籽還能微微爆汁。超喜歡！
能不能吃到這個菜，取決於當天殺的鯽魚有沒有籽，祝各位好運。
這道菜是同桌杭州小夥伴的最愛。一邊吃一邊感慨：能把這種廉價的食物做得好吃，很不容易。
配了一點筍絲一起炒，滋味更豐富。
軟軟糯糯的 芋艿 ，同樣只加醬油水蒸蒸，保留著芋艿特有的香味，夾起來還會拉絲。
他們家蔬菜真的都太棒了，應該就是農田直供的緣故，老闆又特別會挑食材。
臭豆腐千張 ，千張包和臭豆腐合蒸，臭豆腐的風味完全融進了千張包里。非常鮮。
杭州有吃臭豆腐的習慣，原因可能是老一輩有不少紹興移民，把當地這個習慣帶了過來。
鹹肉春筍豆瓣 同樣是時令菜，豆瓣非常糯，鹹肉香春筍鮮，風味都滲進豆瓣里，妙。
時令綠葉菜的選擇也有很多，研究員要了 小青菜 ，糯得不得了，清甜沒有渣。
同桌的杭州小夥伴吃了大半盤。
正是杭州龍井的季節，杭州朋友還帶了龍井茶葉，找店家要了杯子和熱水，每個人現泡了一杯。把春天吃進口中，喝進肚裡～滿足！
Tips：
最後，再補充一個研究員蕭山行發現的另一家很有 記憶點 的店！
濃油赤醬，另一種蕭山風格
老虎飯店，看圖哈哈。「蕭山路邊店」風格，喜用豬油烹飪，口味偏厚重。
據杭州本地朋友介紹，這種老店風格，目前在杭州算是比較網紅的。
來來來，感受一下這個油度～
研究員一邊轉一邊？？？
白斬雞 是特色，好吃，但是也是吃過的裡面最油的。
最奇葩的還是這個雞冠油蒸芋艿，豬腸的肥油和芋艿一起蒸，吃起來感覺抿了油。完全碳水炸彈！
食材都蠻新鮮的，門口依然放著鮮活的江鮮和菜，頗受本地人歡迎。
喜歡這種風格的旁友們，不妨一試～
蕭山藏著許多本地人都未必知道的小館子，吃大鍋菜和江鮮及各種時令野味，很有趣。細細發掘，還有得寫。下次打算仔細研究蕭山的江鮮，找找杭州市區很少見的鮮魚，一定很棒！
感謝杭州研究員@雷米 老師！
寫完啦，祝吃得開心！
本周
3 隊研究員正在江南浪
正在研究：揚州炒飯
采訪了揚州大學烹飪學院、某貴餐廳、揚州炒飯專門店、本地人排隊的炒飯路邊攤…
但這次了解到：揚州炒飯一定要放火腿！不是火腿腸，謝謝。
揚州炒飯里的火腿腸之於揚州人民，就像鴛鴦火鍋之於四川人民
吃到一碗：春季限定牛肝菌香椿拌面！
這么有趣的限定面，來自上海龍華寺的素齋餐廳。是不是很棒？
以前詳細寫過，戳我。
下周預告：五一之前不刷台州，美好的鯧魚就要過季了！
2019 版台州指南、N 種台州人民吃鯧魚秘法和隱藏版小吃圖鑒即將奉上！
2 個題外
龍井的季節，去吃的杭州朋友都自帶龍井，標致的豆奶花香氣，讓春天的滋味更綿長。動身前，可以帶上這杯梅家塢頭采明前龍井。
戳下方圖片，即可前往購買
在杭州吃到不想回家的研究員，已經被這些寶藏餐館徹底征服了！哭著要建杭幫群，找到杭州更多好吃的館子，想入群的同學搜研究員2號微信msglab01，小作業：入群後一人推薦一家餐廳！
本文的研究員
更多好吃的研究成果
10w+ 熱文回顧
潮州|台州|北京|南京|杭州|樂山
鎮宅狐狸杯|廚房裝修指南|中餐基礎課
2018無限回購零食榜|淘寶老字型大小 美食
文章轉載請加微信「 baojiclub 」
_______
⑤ 杭州有什麼好吃的
杭州好吃的太多了，杭州名菜有龍井蝦仁 、東坡肉 、西湖醋魚 、栗子炒子雞 、火腿蠶豆等。
⑥ 有沒有浙江好吃的地方