A. 廣西的粉，哪個地方的最好吃
廣西人早餐最喜歡吃米粉，現已響當當名聲在外的有「桂林米粉」柳州「螺螄粉」，南寧「老友粉」，梧州的「河粉」。我曾過外省，掛「桂林米粉」「桂林米線」的到處都有，我幾次經過江蘇徐州，為省錢，又合口味，都是在「桂林米粉」店吃的山寨「桂林米粉」。
在廣西的市縣鎮，到處都見各種米粉小店，由此可知廣西人愛吃米粉的程度。各式各樣，各種名堂的米粉層出不窮，各有奇招。上世紀八十年代末，我也開始做米粉店買米粉，那時是五角一碗素粉，肉粉一元。米粉原料大家基本相同，只是用米品種略有異，磨的漿粗細濃稀有小小差別，藝術上有厚薄不同，干濕柔韌不用，關鍵的是做的湯水及配料調料用油等不同。那時什麼都自己做的，不象現在，米粉不必自己了，有人專做了，只管自己做湯制配料就行，工夫少了許多。因此，廣西米粉，那裡都有好吃的，那裡也有不好吃的。說那個地方的最好吃，誰也說服不了誰。因為各人口人味不同，眾口難調，各有說法的，又各地有習慣，有特點的，更無統一過評比，是各自各說好，年的年齡段不同，說法也不一。老友粉，螺螄粉，就我而言，我就不很喜歡，我就喜歡我岑溪的牛腩粉，狗肉粉，蝦兒粉，豬腳粉，鴨兒粉，扣肉粉等。
米粉~廣西人的最愛，米粉是眾多食材中最合適我們的舌尖。
早上起來吃上一碗美味的米粉，精神抖擻上班做事，所以米粉是先輩留給我們的最佳食品。
廣西的米粉多種多樣，每個地方的米粉都有它的特色。
老友粉，螺螄粉，桂林米粉，欽州豬腳粉等等就是粉中之傑作。
至於你懷念過去的那種味道，或許隨著時代的變遷，生活條件不斷提升。
食材資源不斷豐富，使舌尖上的敏感度也發生了變化。
過去5分錢一條的冷水加糖的冰捧，吃得珍珍有味。而如今淋漓滿目的冰淇淋中，又有那一種能吃出過去的味道？
吃米粉也是一樣，不過那時候的米粉，是純手工磨漿，竹簸箕蒸出的米粉。
的確和現在吃的米粉有所不一樣，雖然佐料不多，原汁原味是那個時代的味道。
如今這種工藝全部被先進的機械化生產代替了。淘汰落後產業，才能滿足市場。
豐富多姿的品種，令米粉大放光彩……。
酸甜香辣任君選擇，總有一款是適合你的。
當然是桂林。其他地方的都是憑一個有廣告效應的名字加上現在自媒體的各種宣傳炒作才冒出來，低調而文化久遠的桂林的米粉跟其他地區的粉根本就不想在一個檔次去比較，出了桂林吃個粉要麼沒肉要麼太貴要麼等半天，而桂林的米粉是最便宜最 健康 味道最好最方便的粉，其他地區的粉在桂林人眼裡只有兩個字：垃圾
桂林米粉最好吃
廣西玉林市區里的涼拌粉最好吃，特別夏天更是一款不可缺少的 美食 ；它不但爽滑，還很筋道，加上玉林特有的牛巴、鹵肉、扣肉等美味配菜，再淋上玉林獨特的辣椒調料，吃了讓人回味無窮，欲罷不能……如果你有幸去到玉林，涼拌粉一定是你的最好首選……
廣西本就是粉都，最出名的當屬桂林米粉和柳州螺螄粉，其他的就地域性很強了，我是廣西陸川的，我當然認為我家鄉的冷拌粉和牛腩粉好吃，出到外面吃不到家鄉的粉，也很少吃當地粉，在外吃的最多的就屬螺螄粉和桂林米粉！
我是廣西博白的，你來一趟我家，我請你吃幾頓粉你就知道了。 我們這里有牛腩粉，牛巴粉，叉燒粉，冷粉，捲筒粉，狗肉粉，扣肉粉，生料粉，鴨肉粉 ，……一日三餐皆可粉。
吃完你可能不想回家了，哪怕回家之後你都久久不能忘懷！前幾年帶過外省同事朋友來我家玩過一段時間，直到今天都常常跟我提起，想來我家嗦粉。她感慨萬千的說，吃的時候明明不覺得多驚艷。但是吃過之後就會愛上這種味道。關鍵是我們這里的粉，出了博白哪都吃不到這種口味的粉。為此我朋友非常懊惱！
我們這里外出打工的後生仔，後生妹，次次從外地回來，下車第一時間，行李都來不及放，直奔粉店，恨不得所有的粉都來上一份。嗦完粉，車也不暈了，打電話回去「媽，不用做我的飯了，我已經在外面吃過粉了」[狗頭]
關鍵是，我們這里的粉真的是物美價廉啊，最便宜的五塊錢一碗，最貴也就八塊，不管牛肉扣肉，反正平均六塊錢一碗粉。
人人都吃的起人人都能吃飽，人人都能吃爽！
算了我在這里說的天花亂墜的你們也不信，我看你們還是得親自來一趟，畢竟眼見為實，親自品嘗過了才知道。廣西大博白歡迎你們！
當然是梧州了，雖然名氣沒南寧老友粉和柳州螺螄粉大，但是我覺得梧州由於靠近廣東的緣故，粉很有廣東的特色！我最喜歡的就是炳記的牛雜粉
梧州也有自己特色的牛排粉，牛排不是西餐的牛排，而且牛肋排骨，大大塊的牛排骨，啃起來真是滋味！
還有特色酸菜魚米粉
夜宵的話還有芳記的上湯鹵味粉
還有白切雞粉和燒鴨粉，岑溪涼拌石磨粉等等
作為一個廣西人我喜歡的粉：桂林米粉，螺螄粉，老友粉，煮粉…至於哪個地方最好吃，這得看要吃哪種粉吧
廣西有名的粉有，螺螄粉，桂林米粉，老友粉。下面來說螺螄粉吧，螺螄粉是起源於柳州，所以叫柳州螺螄粉，螺螄粉以酸，香，辣而吸引眾人的胃口，桂林米粉起源於桂林以清淡口味為主，老友粉是南寧的一種特色粉吧，這三種粉給我個人的感覺，還是柳州螺螄粉好吃一些，它料多味鮮，酸辣對於年輕人是非常喜歡的！
B. 全國哪裡的米粉最好吃
米粉發展到今天，花樣也逐漸增加，到了如今，依然不遜色於北方的面，那全國哪的米粉最好吃？
1. 衡陽米粉
湖南自古以來都有魚米之鄉的美稱。湖南衡陽的米粉更是秀色可餐，作為一種暢銷品更是暢銷全國。
製作衡陽米粉的時候，可以和青菜，菠菜等多種蔬菜搭配，也可以添加自己喜歡的肉丸類，既能當主食也能作為休閑食品，色香味俱全實至名歸，當之無愧。
4. 興化米粉
興化米粉是福建莆田的特產米粉，是用上等的黃尖米製作而成，這種米粉要比我們常見的米粉要細很多，最細的直徑只有1毫米左右，所以這種米粉就有一個很大的特點就是煮時間長了很容易碎，不過興化米粉在當地的好評率卻很高，色澤為淡黃色，製作和食用都很方便，也別有一番風味。
C. 長沙好吃的米粉店在哪
都知道長沙米粉很有名，長沙人喜歡把長沙米粉當做早餐來吃，長沙米粉營養價值高，而且製作也很簡單，到底長沙好吃的米粉店在哪？為你推薦長沙最好吃的米粉排名。
NO1津市劉聾子粉館
這家店相當有名，很多當地人都專程到這里來吃，可見這家店的人氣之高。這家店在長沙可以說是無人不知，無人不曉，他家主打的是燉粉，比較受歡迎的有牛雜粉、牛肉粉、紅燒牛肉粉三種，店裡面的裝修簡單，一碗燉粉分量很足，但是價格卻並不貴，可以說是性價比哼高了。
推薦菜品：麻辣牛肉粉，燉粉，醬汁牛肉粉，麻團
地址：五一大道838號大成酒店一樓
NO2八一橋原味粉館
八一橋原味粉館是一家比較接地氣的餐廳，雖然裝修不算豪華，但是味道卻是一絕，得到了很多人的喜愛，不少的當地人都喜歡來吃，主要是這里價格實惠不說，可以選的味道也很多，好吃又便宜，當然吸引了不少人，他家的牛腩粉很有名，還有牛肉米粉也不錯。
推薦菜品：豆豉辣椒排骨粉，湘味牛腩粉，粉面，特色小菜，牛肉米粉
地址：八一路617號
NO3常德津市牛肉粉
這家店的米粉品種很多，基本上是南北通吃，店面環境好，價格也很實惠，是一家很有名的常德米粉店。這家店每天的人流量比較大，生意很不錯，店內的裝修也很有特色，簡約大方，看起來很清爽。他家的米粉做法講究，味道正宗，相當好吃，牛肉粉是最多人吃的。
推薦菜品：木耳肉絲粉 , 牛肉乾 , 紅燒牛雜粉 , 紅燒牛肉麵 , 麻辣牛肉粉 , 酸菜粉 , 酸辣粉 , 火腿腸蛋炒粉
地址：觀沙路162號
NO4肆姐麵粉館
肆姐麵粉館味道是出了名的好，因為位置不錯，所以很多人來吃。他家的米粉口感爽滑，地道的湖南米粉風味，這家店的米粉很便宜，8元錢一碗肉絲粉，不僅好吃，味道也很醇厚，絕對劃算。他家的排骨米粉也很有名，排骨熟爛，很好吃，他家的米粉辣椒很好吃，湯裡面加了豆豉醬，醬香味十足。
推薦菜品：肉絲炒蛋粉，肚腰粉，酸辣雞雜粉，排骨粉，魷魚粉
地址：坡子街128號星月樓1層
NO5矮子粉店
矮子粉在長沙有很多家分店，每一家都很火，矮子粉店雖然店面不大，但是在味道上絕對不會讓你失望。這家店的米粉很好吃，比較有名的是排骨粉+牛雜，排骨新鮮大塊，米粉分量足，湯料鮮香，牛雜也很入味，吃的時候，可以根據口味添加調味品。
推薦菜品：辣椒炒肉米粉，三鮮米粉，肉餅蒸蛋
地址：湘春路246號（蒸有味華人對面）
以上就是長沙最好吃的米粉排名，這些長沙米粉店在當地都很火，味道正宗，長沙好吃的米粉店在哪？去這些地方就對了。
D. 湖南哪裡的米粉最好吃
1、長沙，長沙米粉是湖南省傳統的美食，屬於湘菜系，是長沙市民最愛的食品之一 ，沙人喜歡吃米粉，米粉分圓粉跟扁粉兩種，長沙市民大多偏好食扁粉，因為扁粉比起圓粉來優勢就是比較容易入味，要知道米粉本身是沒有任何味道的，全靠湯來調味，所以湯頭是一碗米粉的關鍵。
2、湘西，湘西米粉在花樣繁多的湘西特色小吃中堪稱一絕!湘西米粉採用富硒大米加工而成，其粉條十分勁道，營養與口感方面在米粉界中獨樹一幟。
3、常德，常德的津市米粉歷史悠久，聞名三湘，早在清道貌岸然光年間， 在津市就有了生產米粉的店坊，生產的米粉又細又長，長期以來，沅水，澧水流域的民眾不論男女老幼，都喜歡食用米粉，外地來的客人，也以能品嘗到津市的正宗米粉為一大樂事。
4、邵陽，邵陽米粉是一種湖南邵陽地區的風味小吃，米粉歷史悠久，對於居住在本地的市民而言，吃邵陽米粉就是一種生活方式。
E. 常德米粉哪裡最好吃常德米粉店哪家好吃
常德米粉是我國的風味小吃之一，常德是湖南的一個地方名稱，當地的米粉非常好吃。那麼，常德米粉哪裡最好吃？常德米粉店哪家好吃？
常德米粉簡介
常德米粉是一種湖南常德地區的風味小吃，米粉歷史悠久，聞名三湘。到常德一定要嘗一嘗。常德米粉的主要原料是大米，早秈米經過十幾小時水浸，打漿，加熱定型特殊工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條，只要用開水燙熱，加上作料後即可食用，吃起來潤滑可口、風味獨具。
常德米粉怎麼做
製作：常德米粉之所以備受青睞，是精細的製作工藝—「三漂三熟」幫了大忙。即大米要浸漂，磨漿攪拌成砣後要蒸熟；榨粉機榨出的粉條要清漂，還要及時在鐵鍋中煮熟；食前下鍋要洗漂，並用漏勺在滾開的沸水裡燙熟—不知經受了多少痛苦的煎熬！除此之外，還得益於水質清澈。
特色：津市米粉是常德米粉的重要分支，其最有名的當數劉聾子牛肉粉館。劉聾子牛肉米粉具有辣、熱、香、鮮的特點。牛肉油碼爛度適當，鹹度適宜。
常德米粉哪裡最好吃
1、楊永勝粉館
推薦：紅燒牛肉粉
三十多年的老店，大早上的排隊熱店，環境一般，店面外也會放小板凳讓客人坐著吃，翻台率極高，朋友端粉的間隙不斷會有人問你旁邊的位置有沒有人坐，稍不留神位置就不保。他家的粉超級香，提味開鮮，牛肉帶筋，湯汁也十分濃郁。
店外有賣穿眼粑粑的小攤，極力推薦吃粉的同時加一個穿眼粑粑進去。
人均：8元
地址：常德線路局對面
2、羅記排骨粉館
推薦：排骨米面
能讓七哥早起從城西跑到城東，還要排隊買粉的估計也只有羅記了，兩邊都是建材裝飾店，唯獨中間的粉館每天早上爆滿。
相比外面的粉館味道，羅記的排骨粉較清淡，排骨肉質較嫩，湯的味道尤其鮮美，門口的穿眼巴巴都是進門就預定，等你排隊拿到粉的時候，穿眼巴巴也差不多好了，一口粉一口粑粑，常德人的一天開始了。
人均：10元
地址：人民路759號
3、佳味坊米粉館
推薦：麻辣牛肉乾腌米面
提到牛肉粉就不能不提佳味坊，開了幾十年的老店，環境在老店中算是比較干凈的，客人吃完立馬就會有人收拾。
他家的粉都是缽缽裝著的，最好吃的是麻辣牛肉米面，牛肉給的不小氣，重油重辣，但是不咸，配上他家給的湯是剛好，如果你想在大早上釋放你的味蕾，來佳味坊不會錯。
人均：9元
地址：洞庭大道市**對面
4、天下一碗
推薦：干腌米面+汽水肉+綠豆沙
這是一家在大眾點評上都找不到的店，身邊很多朋友都是從小吃到大，店內環境還不錯。
極力推薦一碗粉+汽水肉+綠豆沙的組合，麻辣牛肉帶筋，口感偏辣，米面剛入口覺得有點咸，但是越吃越入味，配上一碗綠豆沙剛剛好，重點的是他家汽水肉一點也不膩！湯汁也十分鮮美。
人均：10元
地址：皂果路38
F. 全國哪的米粉最好吃經過評選，這6個地方比較出名，有你家鄉嗎
在咱們國家的傳統飲食文化中，素有「南米北面」之說。南方人比較愛吃大米飯，北方人卻更愛吃麵食。雖說南方人比較少吃面條，但若把面條換成用大米做成的米粉，卻能成為不少南方人的心頭好，人們還稱此為「嗦粉」。
米粉，顧名思義，就是以大米為原料加工而成的條狀製品。和面條相比，米粉的口感要更Q彈一些，再配上各種湯料，或者搭配各種菜乾炒，爽滑入味，著實讓人愛不釋口。雖說吃米粉的地方非常多，但其中有6個地方的米粉，是全國比較出名的。
下面，懶喵就跟大家逐一說說，這6個非常出名的米粉產地都在哪裡？當地產的米粉都有哪些特點？一起來看看，你們家鄉的米粉有沒有上榜？
說到全國出名的網紅米粉，那一定少不了螺獅粉。還記得第一次吃螺獅粉時，我聞到那股「又酸又臭」的味道，著實覺得難以下咽。但吃了幾口米粉，再喝了幾口湯後，我竟然喜歡上了這特別的味道，並從此喜歡上了吃螺獅粉。
螺獅粉產自廣西有名的工業城市——柳州，柳州螺螄粉也是中國國家地理標志產品。之所以叫「螺獅」粉，是因為粉湯是用螺獅熬成的，帶有非常特別的辣味和腥味。湯底是螺獅粉好吃的一大決定因素。而在煮好粉後，還會加入酸筍、酸菜、炸花生米、腐竹等配料。鮮美的湯汁滲透到粉條里，那滋味叫一個酸爽。
記得有個廣西的朋友曾跟我說，廣西人的一天是從米粉開始的，一日三餐都可以吃米粉。而據廣西米粉博物館的不完全統計，僅僅在廣西南寧這個地方，鮮濕米粉的年產量就超過了1億公斤，由此可見廣西人對米粉的情結。
說完廣西柳州的螺螄粉後，還有一個來自廣西桂林的桂林米粉，現在已經被列入國家級非物質文化遺產。米粉本身是沒有什麼味道的，桂林米粉好吃的關鍵，就在於它的鹵水。在製作鹵水時，通常會加入八角、豆豉、花椒、草果、豬骨、牛肉等，還會加入一些中葯材成分。一碗桂林米粉好不好吃，由它的鹵水說了算。
被稱為「魚米之鄉」的湖南，在米粉這塊自然不能輸。湖南米粉的做法是多種多樣，不同的湖南城市，做出的米粉也各不相同。若說到這當中最出名的，常德米粉要算其一。 早在清朝光緒年間，常德當地就已經有了生產米粉的作坊，如今，常德米粉也被評為中國國家地理標志產品。
常德米粉選用的米粉，是以早秈米為原料，經過特殊工藝製成的細長圓粉。澆頭，當地人也叫碼子，是常德米粉的靈魂。決定常德米粉口味的關鍵一步，就在於最後那一勺澆頭上。用20餘種香料熬成的澆頭，配上肉類食材蓋在米粉上，別提有多入味了。
花溪位於貴州省貴陽市，地處黔中腹地，這里的小吃非常多，當中就包括大名鼎鼎的花溪牛肉粉。正宗的花溪牛肉粉里，有兩樣重要的食材，一樣是牛肉，另一樣是酸蓮白，少了哪樣，都凸顯不出花溪牛肉粉的味道。
其中，花溪牛肉粉選用的牛肉，是來自貴州高原的黃牛肉，吃起來鮮香有嚼勁。酸蓮白則是指放在泡菜壇子里腌過的白菜。又酸又脆的酸蓮白、香濃的牛肉、爽滑的米粉共同組合在一起，就形成了花溪牛肉粉獨特的風味。
岳池，位於四川省廣安市，在當地有個非常出名的米粉一條街，街口的石碑上，還記載著岳池米粉的 歷史 。早在清朝的康熙年間，岳池人就已經開始自製米粉。現在的岳池米粉，既是當地的知名特產，也是中國國家地理標志產品。
岳池米粉有肉粉和素粉之分， 也有干米粉絲和水米粉絲之分。將燙熟的米粉濾干水分後，裝入碗中，加上各種秘制調料和用豬骨頭熬成的高湯，濃稠的湯底和細滑的米粉交錯在一起， 那就是一場舌尖和 美食 碰撞的盛宴。
如果來到江西南昌，讓當地人推薦一道最值得吃的特色 美食 ，我想不少南昌人都會首推當地的南昌拌粉。南昌拌粉中用的米粉，是以優質晚米為原料，經過多道工序製作而成，具有久泡不爛、久炒不碎的特點。
煮好的米粉放入碗中，再加上剁椒、油炸花生米、蘿卜丁、外婆菜、蔥花、醬油等調料，拌勻後即可開吃。南昌人拌粉時用的辣椒是由干辣椒末製成的辣椒醬，再配上當地的特色瓦罐湯，就是一道最接地氣的南昌特色早餐。
【懶喵心得】
上面提到的6個地方，廣西柳州、廣西桂林、湖南常德、貴州貴陽、四川岳池、江西南昌，都是我國非常出名的產米粉的地方。這些地方出來的柳州螺螄粉、桂林米粉、常德米粉、花溪牛肉粉、岳池米粉、南昌拌粉，都是經過評選非常出名的米粉。
大家下次去吃米粉的時候，不妨嘗試下來自這6個地方的特色米粉。它們都具有非常悠久的 歷史 ，各有各的特點，風味各不相同，但在美味程度上，卻不相上下。
G. 最愛吃米粉的是哪幾個省市他們吃的粉區別在哪
我國最愛吃米粉的有以下幾個地區：1、新疆；2、貴州；3、南昌；4、廣西；5、湖南。而這幾個地方的米粉的區別，其實就在於做法不一樣，其中湖南和貴州的做法稍微類似一些，其餘的幾個地方則是完全不一樣。
5、湖南
最後，湖南的米粉其實也是很出名的，湖南米粉的做法和貴州米粉的做法都差不多，都是用骨湯、臊子來製作，最大的區別就是在臊子的製作方面，貴州主要是香辣，而湖南除了香辣還有酸辣。
H. 湖南哪裡的米粉最好吃
說起湖南的米粉，簡直要口水直流，好不誇張好嗎，咱們湖南的米粉味道可是杠杠的呢！湖南米粉品種挺多，分布各地區不同，其口味也也一絲絲不一般。咱們邵陽的米粉就不用說吧，是一度十分出名的。雖然筆者身為一個邵陽人，可是喜愛常德米粉有餘。
第一次吃到常德米粉還沒覺得有多美味，但反復嘗遍後便覺得天下之美味大概就是這樣的了。常德米粉 歷史 悠久，聞名三湘。如果您到了常德可千萬要嘗一嘗。常德米粉的主要原料是大米，經過特殊工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條，只要用開水燙熱，加上作料後即可食用，吃起來潤滑可口、風味獨具。
作為全省聞名的一種地方風味小吃。長期以來，常德人不論男女老幼，都喜歡食用米粉；外地來的客人，也以能品嘗常德米粉為一大樂事，而筆者我最愛的就是常德麻辣牛肉粉。
常德米粉口味諸多，加嗎與不加碼皆可，其中油碼的渾潤又增添了各種香味，與米粉一起食用，香氣四溢，回味悠長。
在小小的筆者看來，常德米粉是很美味的。大家又是如何看待的呢？
說到好吃的米粉，只有到了湖南才能夠吃的更爽，因為在湖南米粉可是相當的火，當地人愛吃米粉，做出來的米粉自然也是非常的好吃，而且湖南地區的米粉數量也是令人吃驚，像不光是在今天的湖南地區，就連我國的北方地區也是有非常多的湖南米粉面館。
排在首位的自然是要數我們長沙的米粉了，長沙人早上就走吃米粉的習慣，一般早上做的米粉也都比較清淡，北方人早上吃饅頭，武漢人早上吃熱乾麵，而長沙人早上都是吃米粉，真的是不同的地方各種飲食文化都是不近相同的，不知道你們早上都吃什麼？
除了長沙的米粉以外，還有衡陽的米粉、湘西米粉、常德米粉、邵陽米粉、湘潭米粉、懷化米粉、株洲米粉、永州鹵粉、郴州魚粉等都是非常的好吃，而這才是湖南眾多 美食 中的一種而已，還有長沙的臭豆腐、湖南臘肉、醬板鴨等都是當地的特色 美食 。
在湖南，邵陽市老城區的米粉好吃，可以與桂林米粉，蘭州牛肉粉相近。
這應根據個人口味喜好而定，至於湖南的米粉只做的味道好，可以說都好吃，尤以常德米粉而出名。吃過嗎？怎麼樣？
雁門風正:歡迎留言評論
願為問題而解答，謝謝
下碗湘西米粉吧，湘西八縣市好吃的米粉都在這里咯~
米粉，是湖南人永遠的鄉愁，每個湖南人心裡都有最好吃的一碗米粉~
作為湘西人，心裡最好吃的當然是自己家鄉的米粉~
1、瀘溪米粉
瀘溪齋粉，不是葷也一樣美味
瀘溪臊子粉
2、吉首米粉
3、花垣粗粉
4、鳳凰米粉
鳳凰炒細粉
鳳凰黃牛肉粉
鳳凰綠豆粉
5、永順米粉
6、保靖粗粉
7、古丈米粉
8、龍山米粉
你心裡最好吃的米粉，是哪一碗呢？
其實這個是個相對的問題。不同地方的人有不同的喜好口味。只能這么說，可能哪個地方的口味比較偏袒大眾點，他的受眾肯定好評多點。
我是一名邵陽人，我吃過長沙米粉，常德米粉，魚粉，當然也少不了我們的邵陽米粉。
就長沙米粉來說，我個人是吃不太慣，感覺相對來說口味偏淡（因為邵陽的口味重油重辣），傳說的炒碼也不是太和口味。
魚粉，不記得在什麼時候已經火遍大街小巷。口味是相當不錯，而且也比較契合大眾的口味。湯鮮，肉嫩，粉滑。
常德粉，這是湖南知名度最高的米粉。也挺好吃，津市牛肉米粉最出名。
邵陽米粉，邵陽人一生的摯愛，經過歲月磨煉，變過很多代。很多很早離開邵陽的人已經吃不出現在的邵陽粉了。但是現在的我特別喜歡，粉條粗有嚼勁。炒碼相對長沙米粉更能融入口味。湯底牛骨湯，重油。每每喜歡那種大汗淋漓吃著又辣又燙的邵陽粉的感覺。以前高中每天最享受的早餐。
湖南米粉很好吃！主要常德米粉，邵陽米粉，懷化米粉為佳！如果再分細，則有一些小地方米更有味道和特點！如武岡米粉，米粉細滑，湯汁鮮爽。如湘西南的綏寧通道靖州三縣與廣西貴州交界，米粉多以干拌為主，米粉偏重貴州米粉的純實緊滑，拌料又以廣西桂林的香辣味美！又如湘黔邊界的新晃則以牛肉味高酸香，讓人食之餘味了了！還有衡陽米粉則講究筒子骨熬湯，湯汁濃厚，骨頭細嚼綿長！湘西地區的米粉既有常德口味，又有貴州酸爽，特別配有酸羅卜酸豆角，別有一番風味！
我來說！
雖然邵陽米粉，常德米粉等都還挺好吃的，但是作為一個地地道道的株洲本地人，心目中最好吃的粉當然是株洲的粉！
下面隆重為大家介紹幾家株洲好吃的粉！
這兩張圖里的粉都來自於株洲本地的「嫂子米粉店」，店內環境一直是比較樸素的，但是店開了有些年頭了，因為粉好吃所以有不少老顧客，有些沒吃過的會專門慕名前來吃。它家特別出名的就是第二張的這碗肥腸米粉了，肥腸處理得很好，完全不腥，碼子也蓋得很足，有那種讓人連粉帶湯都吃完的魔力！
這張是株洲八中附近的海記米粉，它家店子開了十多年，炒碼種類很豐富，粉很有嚼勁，吃起來噴香的一碗，超級滿足！而且如果能配個餅什麼一起吃簡直完美！以前八中附近有個土豆餅攤子，可惜那個老闆沒做了，那時候土豆餅+海記米粉真的是很完美的搭配~
國輝桂林米粉，同樣是株洲老字型大小的米粉，看起來湯很清但是非常入味！甚至可以說是重口味！特別喜歡在它家點一碗粉另加一個雞蛋，粉一定要點癟粉，這樣粉會更加鮮，每次吃完粉喝完湯都覺得特別滿足。
醴陵炒粉，回味無窮。
湖南的米粉唯獨最好吃的還是我們大新化的粉面！不管你是炒還是燙都是第一