1. 在網上買了幾個麻辣兔頭,味道很一般,求推薦成都最好吃的麻辣兔頭
成都兔頭一定要試試正宗的雙流老媽兔頭,這家店在成都只有一家正宗老店,位於雙流區清泰路,味道秒殺成都很多兔頭店鋪
2. 成都哪裡的兔頭最好吃啊
推薦雙流老媽兔頭，多年老店，來成都必吃美食，而且價格也不貴，店裡除了兔頭還有其他品種菜式，兔頭的味道正宗，強烈推薦。
3. 問問大家，雙流老媽兔頭真的好吃嗎
雙流老媽兔頭超級好吃！雙流媽兔頭是雙流做了很多年的老店。人們經常吃它，所以它的名字很響亮。至於味道好不好，也是見仁見智。成都雙流媽兔總公司位於成都雙流縣雲水花都社區旁的街道上。到了雙流，直接問。大多數人都知道。你也可以去問問雙流縣交通局，交通局對面的街道。媽兔頭是四川特色的傳統名菜，屬於川菜。源於四川省成都市雙流縣，是當地的名菜。兔頭有兩種口味：五香和麻辣。鮮而不腥，色、香、形俱佳。正宗的成都「雙流媽媽兔頭」源自一位好心的媽媽，她二十年前在雙流縣開了一家麻辣燙小吃店。
雙流媽兔頭早已成為成都食客追捧的知名美食。多年來，媽媽一直在尋找外觀整潔、肉質細嫩、味道純正、回味醇厚的兔頭，做出了口味純正的媽媽兔頭。位於四川成都青城山，主廚朱製作的兔媽媽頭風味獨特。除了特別的兔頭，還有特別的川菜和著名的小吃。
4. 在四川想買點兔頭回去送禮，買哪家比較好呢
兔頭一直是四川的特產，或許別的地方的人不理解他們，為什麼要吃兔頭？但是他們那裡的兔頭是真的好吃。有很多的品牌，四川特產兔頭哪個牌子？
成都人都知道，四川的兔頭最好吃的在雙流，老媽兔頭、喬一喬都是不錯的品牌，成都街邊也有很賣鹵兔頭的店，以前在成都大街小巷中經常會聽到推著自行車，沿街售賣兔頭的小販，嘴裡喊著五香麻辣兔腦殼（成都把兔頭叫兔腦殼），就會吸引一批年輕人去購買，後來還有很多增加了一些品種，開始賣麻辣兔腿、五香兔腿的店及小攤小販。
兔頭最好的店肯定在雙流，最重要的是那一鍋鹵水，其實就是一鍋麻辣的油鹵，哪家的鹵水做得好，它的兔頭肯定錯不了，小編還是給大家推薦雙流的喬一喬，帶了無數多本地人、外地人去吃，大家都覺得非常好吃。成都有很多打著雙流老媽兔頭的餐廳，大多都是以賣鹵菜為主的店，夏天特別流行，賣冷啖杯及干鍋為主，生意都特別火爆。成都旅遊勝地三聖鄉口有一個老媽兔頭生意火爆了有十年了，小編表示他的兔頭真的做的很好吃。
油鹵兔頭的油鹵用到的香料配方獻給大家，要注意這些香料要用15公斤的菜油、豬油、牛油炒制
郫縣豆瓣1000克 干辣椒1500克 花椒500克 生薑1000克 大蒜500克 洋蔥500克 大蔥500克 冰糖500克 醪糟汁100克 豆豉100克 八角500克 三奈200克 桂皮100克 小茴100克 草果100克 香葉100克 丁香10克 白豆蔻50克 靈草100克 排草10克
製作方法：
先將兔頭用剪刀剪去殘毛，用清水沖去血污，再加鹽、料酒、蔥姜碼味。用800克干辣椒在開水鍋中煮約2分鍾後撈出，用清水沖洗後剁成茸，即成糍粑辣椒。取25克花椒用少許油爆香。炒鍋置火上，下少許色拉油和冰糖，糖被融化，炒至顏色由黃變褐、滿鍋起泡，剛轉成黑色時，立即加入鮮湯即成糖色。八角、桂皮用手掰成小塊，草果、白豆蔻拍破，靈草、排草切碎。用溫水將所有香料浸泡後，用清水沖洗，分裝為兩個香料袋中。
然後將兔頭放入油鹵鍋中鹵熟後用油鹵油浸泡即可。
5. 麻辣兔頭是哪裡的特產 麻辣兔頭的介紹
1、麻辣兔頭這道名菜其實是四川成都地區的特產。
2、正宗成都「雙流老媽兔頭」，起源於二十年前一位慈祥的媽媽，在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店， 媽媽的兒子從小愛吃兔頭，那時候成都吃兔頭的店很少，媽媽心疼兒子，便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃。傾注著母愛的兔頭不僅讓兒子解饞了，更上癮了。兒子天天在店裡吃兔頭的模樣，彷彿一塊招牌，吸引了登門的客人。一傳十、十傳百，麻辣鮮香的兔頭吸引的人越來越多。聰明的兒子建議媽媽將小店擴大，專賣兔頭。因為大家都親切而尊敬的稱她老媽，店名乾脆就叫——「雙流老媽兔頭」。 二十年歲月滄桑，「雙流老媽兔頭」早已成為成都食客追捧的知名美味，多年來老媽一直尋找品相整齊、肉質細嫩的兔頭，味道純正、回味醇香的麻辣調料，做出味道純正的老媽兔頭。
6. 成都那麼多賣兔頭的，哪家兔頭的口感好一些
雙流老媽兔頭和尤兔頭是成都兩大招牌，分店也特別多，味道當然還是原店最好。
雙流老媽兔頭：雖然成都遍街都是打著雙流老媽兔頭的招牌，實際上正宗的雙流老媽兔頭只有一家店，地址在雙流原老車站對面。雙流老媽兔頭，麻辣鮮香，肉質細膩，嘴辣心不辣。
尤兔頭：尤兔頭在都江堰人心目中的地位，猶如老媽兔頭在成都人心目中的地位。尤兔頭分五香、麻辣兩味，鹵制的兔頭上包裹花生碎，特別香又好吃。
兔頭的資深愛好者一定記得這對「姐妹花」，兩家的地址都一樣。總體來說，兩家都好吃，碰上哪家有貨就買那家，不會錯。
梅記兔頭：花生拌料豐富，包裹著兔頭，吃起來滿口香，兔頭香辣入味。
鄧氏兔頭：相比起梅記，鄧氏兔頭的佐料要稍微少一點，但油更香，肉也更緊實。推薦香辣兔頭，口味有點兒像麻辣牛肉干，麻香麻香的，但不會辣心。
兔腦殼味美，但不要貪吃哦~
7. 成都最好吃的兔頭在哪裡>
位於武候祠大街的耍都春江花月，（萬里號旁的孔亮火鍋右邊）有一家賣宣兔頭的，味到很正宗，三塊五一個，還可以打真空包裝！口味有五香，麻辣，魚香，火鍋四種口味，很地道的口味，真的很好吃. 新民謠：「成都一大怪，兔頭炒來賣」，兔頭有鹵水的、麻辣的、生炒的、醬拌的種種，嗜食者據雲有人可以一次吃下二三十隻兔頭。如果覺得兔頭不太好接受——雖然北方有扒豬臉、北京流行鴨脖子、湖南愛啃鴨下巴……其實都是差不多的東西
四川小吃為人所知，燈影牛肉、夫妻肺片、擔擔面、湯圓都被悉數接納，川式火鍋也同樣火爆於南國的艷陽之下，但這些在今天也許都有點兒老舊了，新派小吃是——吃兔頭。
四川話里，把吃兔頭叫成是啃兔頭，變成一語雙關的意思——指的是「KISS」的動作。成都吃兔頭已經成為了一種習慣，當初的兔頭就像當初的夫妻肺片一樣，是邊角廢料，常常用小鍋煮著，沿街叫賣，兩毛錢一個，很是可以給大小孩子解饞的。後來地位慢慢地提高，兔頭的做法和吃的方式已經上升到理論的高度。記得以前曾經聽真正的老饕說過，吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味來。
五香特兒老殼
搞不懂了吧？這篇文字的標題沒有錯字，按照發音寫出來確實是這樣，這是一句四川話，是賣兔頭的攤子上經常傳出的吆喝聲，其實他喊的意思是：「五香兔頭」。
全國大概就成都人最愛吃兔頭，而且不論男女老少都對它愛不釋口，經常會出現開著大奔專門買幾十隻兔頭的場面。還記得第一次吃兔頭的場面，那時剛到成都不久，只是聽說兔頭如何如何美味，卻沒有親身試過，有天終於約了同學一起去嘗嘗。兔頭端上來的時候，我突然覺得不知所措。第一是因為那之前從來沒有仔細觀察過兔頭，覺得有點恐怖。第二是因為我從來沒有啃過兔頭，真的是無從下手。可一想咱羊頭都啃了幾百個了，這么點兒個的兔頭算個啥！尤其是當聞到從碗里飄出的那悠悠香味的時候，唾液的分泌就已經不聽使喚了。管它喲！下手！順手挑了一個大個的，但是怎麼下口，又把我難住了。直覺告訴我，哪裡肉多哪裡就好吃，便照著腮一口啃下去。同學看到後，笑倒了一片：「等等，等等，知道你沒有吃過，先看我吃哈！」還有一個積極主動給我做示範，邊示範邊講解：「這啃兔頭還是有些學問的，要學學解剖術」！說得還挺嚇人的。「知道兔頭哪兩個部分最好吃嗎？是兔腮和腦花，兔腮肉多夠味，腦花嫩滑爽口。」說著便指給我看，「學著點啊，先把兔子的上下顎掰開，分成兩半，咬出兔舌，然後吃兔腮，這下半部分便干凈了；然後對付上半部分，先啃干凈兔臉，吃干凈外部的剩下的肉，摳出兔眼；最後，咬開頭骨，吮去腦花，這才算是吃干凈了。明白了？」同學熟練地幹掉了一個兔腦殼，邊吮吸著那幾根油乎乎的指頭，邊得意地問我。
坐在對面的我，早已經看得出神了。心想，原來是這樣吃呀，學問還真不少，不覺驚嘆道：「噢！」然後咽了咽口水。 「現在該你了……」還沒有等他說完，我已經拿起手裡的那個兔頭，將學到的知識「付諸於實踐」了。現在回想起來，已經記不得當時的我是什麼樣子了，只知道嘴裡香氣四溢，注意力百分之二百地集中，就算當時地震打雷都不知道。「還好，比較順利……」我看著被啃得乾乾凈凈得兔腦殼，咂了咂嘴，根本不在意吃相到底如何。同學邊吃邊給我介紹，「一般兔頭的製作過程都是：先將兔頭用鹵水鹵過後，再製作成麻辣、五香等多種味道。兔頭做不好會有一種腥味，味道就會差一截。但是這家叫做老媽兔頭，口感好，辣而不燥，鮮而不腥，色香味形俱佳。不是我們帶你來，你根本找不對地方！」其實那時成都夜市上家家戶戶都有得賣，3元一個。幾個人圍坐一起，一瓶冰啤，幾十隻兔頭，聊聊天，可以嚼一個晚上。而且請過幾次成都美眉啃兔頭，「底線」一般一個人就啃掉20個以上！不過成都附近的雙流，那裡的「老媽兔頭」是成都最出名的兔頭店，眾人皆知，不少人專程從成都驅車前去，「打包」回家，那紅亮味厚的兔頭，令不少「好吃嘴」流連忘返。
8. 除了四川，還有哪的麻辣兔頭好吃，辣度怎麼樣
麻辣兔頭可以說作為一個小吃受到了很多人的喜歡，而現在大部分的人也都在網路上面去找麻辣兔頭的製作方法。其實我們可以發現麻辣兔頭的製作方法也是非常的簡單，而除了四川還有徐州的麻辣兔頭也非常的好吃。大部分的人如果是想要去學習麻辣兔頭的話，也都會去徐州進行學習，而徐州也有很多麻辣兔頭的加盟店，和培訓店。
自己在家裡面做出的味道，跟飯店當中的味道也是差不多的，而且我們也可以根據自己能夠吃辣的程度去准備辣椒粉。而且我認為很多的東西在家裡面做會比較衛生一些，所以說大家也是可以去學習一下的，再加上這種做法也非常的簡單。
9. 兔頭是哪裡的特產
兔頭是四川的特產。
在四川一帶，兔子肉被製作成了各種各樣的美食，最出名的就是冷吃兔，而兔子肉吃完了，兔子頭也自然不能放過，很多人都會認為吃四川火鍋最佳的搭配，除了冰可樂之外，那就是冰粉了，但如果要想體會最正宗的四川味道，那麼就要在等火鍋的水沸騰之前這段期間吃一個麻辣兔頭，雖然兔子頭看上去比較恐怖，有些人難以下嘴，但是只要嘗過了之後就沒有不給好評的。
四川兔頭口味
1、麻辣兔頭
麻辣兔頭應該是兔頭當中最受歡迎也是最經典的口味。大家都知道四川人特別愛吃辣，也非常能吃辣，所以麻辣兔頭鮮辣可口，非常的好吃，在四川大街小巷或者是各家店鋪裡面都會有售賣麻辣口味的兔頭，而且受歡迎程度極高，來四川旅遊的人也都會買一些好吃的麻辣兔頭，因此麻辣兔頭成為四川兔頭的代表。
2、干鍋兔頭
四川人非常喜歡吃干鍋，干鍋當中比較經典的就是干鍋兔頭。兔頭經過燉煮之後非常的入味，而且用干鍋煮的兔頭不僅吃起來香而且肉質也非常的軟爛，更適合一些喜歡吃軟一點的口感的食客們。因此來到四川，如果吃不慣麻辣兔頭的話，可以品嘗一下好吃的五香乾鍋兔頭。
3、醬兔頭
醬兔頭的口味就跟平時所吃的醬牛肉有點類似，會偏甜一些，這也是為了迎合全國各地的朋友的口味，所以一般不能吃辣，但是又想品嘗兔頭的吃貨們可以選擇這種醬兔頭。