Ⅰ 鄭州美食哪裡好吃又便宜
01.市體育館對面的蕭記燴面。（如果點菜的話，一定要點大塊牛肉、大蔥燒海參、酸辣廣肚。這里比鄭汴路總店正宗味好）；
02.東開發區西門口的重慶水煮魚。（推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚）；
03.東里路與城東路交叉口西100米順風。（推薦燒大腸、蒸柴雞）；
04.經三路秦朝瓦罐。瓦罐，干鍋，六國小炒都挺好。
05.豐產路，大清花餃子，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個。吃的你走都不想走。
06.北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美；
07.東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵（有當年花園路集貿市場的味道）。
08.經二路仲記擀麵館的手擀麵。
09.文化路紳士大酒店——鵝脖鴨脖和三鞭垛子。新裝修後就餐環境挺好，鮑魚也挺便宜50元/盅，不過口感有點別扭。
10.岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，ZZ最佳）
11.弓馬庄的——牛扣，。。。嘿嘿，不說了。
12.須水的路邊農家店。豬蹄，肘子，叫花雞。
13.五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較。
14.信陽飯店的——柴雞泡饃，甲魚泡饃（原創！）
15.涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老慶那裡。
16.火鍋小天鵝環境挺好，聽說最早在大同路時就不錯，就是優點貴。
17.全家福的糊辣魚，隴海路。我曾經連續三天五頓，頓頓糊辣魚！
18.西大街和順成街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉
19.北順城街的--西安正宗的蠟羊肉（絕的很！）
20.南順成街的風干麻辣野兔、小籠包子。
21.南關名吃城的油潑辣子面。
22.農業路東芭手燒，第一次去吃的時候，看著師傅給你炒，感覺挺好。不過吃多了會發現不管什麼菜，都是一個味道。經三路上還有一家。
23.優勝南路成都光頭香辣蟹。不是很地道，不過還行。
24.優勝路（省體後面）——丹妮食府（味佳價廉）柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃
25.優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那的披薩是我在鄭州吃的最好吃的。
26.衛生路或者是東三街——老媽菜館
27.省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯，雞湯里的粉條還可以免費加。
28.政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行，當然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？（我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了）草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個比一個大。
29.花園商廈旁邊的四川涼面，那裡的涼面，麻辣燙~！正點~！！…
30.杜嶺街上的老馬記~那裡的砂鍋燴面，和沙鍋麻辣燙~~
31.經三路上的上海老飯店，精緻的上海菜味道蠻不錯的，環境也好。
32.豪享來，雖然很多年都沒去吃過了，不過裡面的泡沫紅茶和玉米羹湯確實挺好的。
33.政六街過了紅專路往南走50米，有家新疆大盤雞。店面不怎麼樣，不過大盤雞吃著可真是挺好。
34.西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。
35.同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯，哎呀，別提多帶勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候，一碗牛肉湯入肚。。。。一個字，爽！
36.涼面最好吃的當然是優勝南路的「川府」了，不光涼面，別的也都是好吃看的見。
37.優勝南路的韓國「漢江燒烤」也不錯。優勝路有幾家不錯的飯店。
38.天天粥棚的粥，不過感覺現在質量有些下降。
39.專路和文化路交叉口，紅專路小吃一條街。經常進去之後花了眼，不知道吃那家的好了。新疆人的烤肉挺好吃，雖然有不少同志對這不感冒，說烤不熟，膻味大。我說，你們都是一堆棒槌，懂什麼啊。可惜的是現在已經拆了555555去不成啦
40.七路上的好嘉利蛋糕店，冰粥，過癮！當然我說的是在7月份，從金水路（也不算遠）一路小跑過來，中間別歇著，還不要喝水。
41.勝南路，廣州開褒，煲仔飯，白粥，例湯。
42.旗路和政七街交叉口200米山西面館，不比經二路仲記面館的味道差。
43.勝北路，上海人家，比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的，不過上海人家是全國連鎖。
44.一路和緯四路交叉口，向北50米，經一路上有家做鹵面的，叫鹵面香，挺好吃，地方還干凈。
45.一路和緯四路交叉口，向東50米，緯四路上新開的合記燴面，不過感覺沒有工人新村那的好吃。
46.光小店，鄭州的一個小型連鎖飯店。基本上每一家都好吃。不過丹尼斯對面和東明路上的那兩家不怎麼樣。
47.旗路和黃河北街交叉口往東50米，思達連鎖超市對面，新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盤雞，手抓肉，手抓飯，拉條。。。。天啊，好吃看的見，就在新疆菜館。
48.茶這東西雖說這是南方傳過來的，不過在鄭州出現時間不能說短了，起先廣酒的不錯，不過慢慢的就沒落了。友誼宮雖說和廣酒比是後起之秀，但如今也是有點顯疲態了。還是三九大酒店的晚茶好吃，稍稍有點貴，不過算下來，和在紅專路吃一頓夜市的錢也差不多。當然環境就沒法比了。
49.弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯，尤其是肥腸煲特別好吃！另外環境也很好。特別適合1，談清說愛。2，談工作。
50.朝鮮烤肉，文化路和任砦北街交叉口，向北路東，在文化路上是老店，另外在優勝北路上有分店，分店裝修的很有味道，尤其是二樓。飯菜的味道很好，推薦「拌飯」，喜歡吃辣的朋友可以多加辣椒，很過癮。飯店的老闆是鮮族人，很有個性。吃飯不打折扣。
51.大盤雞鄭州這個地方最好的只能說是潔雲路上的趙慶利了~~
52.慶豐街的強仔粥棚便宜又好吃，比天天粥棚的好
53.省電視台對面的歌樂山辣子雞也挺好吃！
54.昨天去了發現蕭記會面比合記差遠了
55.丹尼斯北門往東走到頭，花江狗肉也不錯，還有吃完花江狗肉，再往北走200米路東（忘記什麼名字了）有家川菜，那裡的泰安魚做的特棒
56.在工人路與建設路交叉口往南80米路東，有一個「齊正燒烤」，羊肉串的味道非常好
57.人南路丹寧圓餃子好吃，但里邊有小偷，得提防。餃子最實惠的要數嵩山南路糧院南邊的餃子園，量太大了！！！！！！
58.河路的串串香2毛一串，味道鮮美，吃100送50。
59.海路與嵩山路交叉口向南50米小肥羊可以去，但要等節日時候一般都吃100送100，實惠，但最好幾個人一起去吃。
60.河路中心食府，這地方一般人消費不起，但他旁邊的中心食府快餐店很好，干凈衛生，適合朋友聚會。
61.陽路北段，南洋新村旁邊食記對面的稻花香（好象是，記不起店名了，但店裡是狹長型的，老闆是女的）腐鹵肉，絕對一流，一層肥肉，看著肥，但感覺不出（我原來是不吃肥肉的），一層豆腐乳，一層豆腐，好吃啊，口水`````````
62.保全街的串串香~~經典的嘛辣、是四川人開的連說話都是四川話，
63.桐柏路北頭靠近農業路有家蜀山串串香聽說也不錯。
64.工人路的阿蓮小吃嘛辣第一！得別是那裡的酸辣粉。
65.文化宮路的阿康和工人路的阿蓮有一比！
66.永安街和京廣路交叉處的高記米線~~沒有掉百快的啊！
67.還有光彩裡面的沙鍋面！呵呵我喜歡！
68.經七路和緯五路的老媽火鍋；
69.桐柏路的舒記麻辣燙;
70.黃河飯店的自助餐也很不錯;
71.優勝南路的天府;
72.東風路的新九星,酸辣雞雜和剁椒魚頭都很好吃;
73.桐柏路南口有個金娃娃火鍋做的也很地道;
74.還有幸福路上的德庄火鍋,湯非常的好喝;
75.前進路上的華都酒店,非常實惠,味道也不錯;
76.南關街口加油站南邊有個李記包子店，老店了，包子味道很不錯尤其是肉包子，過癮！，向里100米是閃記拉麵也不錯的，小菜、面很不錯，
77.火車頭體育場南邊有個釀酒人家裡邊的炒采很實惠，吃的很爽呀；
78.新鄭路金星啤酒廠南邊20米有個糊辣魚也不錯，和隴海路上的全家福有一比
Ⅱ 山東五蓮的特產食品有哪些
第一次發帖子哈，也不知道有沒有什麼規矩。自己上學少文化低，文采差，只是突發奇想讓大家了解五蓮這個小縣城的特色吃食。如果有人喜歡，隨時歡迎來山東五蓮做客。五蓮縣，是中國山東省日照市下轄縣。地處山東半島南部、日照市東北端，東臨青島市黃島區，南接日照市東港區，西連莒縣，北靠諸城。1947年5月建立五蓮縣，因境內秀麗的五蓮山而得名。五蓮山九仙山是「國家AAAA級旅遊景區」、「國家森林公園」。民風淳樸。
跑題了，下邊開始上吃的。
列個提綱。五蓮松柏櫻桃，五蓮煎餅，地瓜干，山區小米，山區板栗，許孟芋頭，院西西葫蘆，五蓮黑豬，街頭豆腐，潮河綠茶。哎喲太多了，先說這些。挨個上圖。看來沒有看的，權當我自己整理整理吧。
五蓮的煎餅好吃先來個五蓮大煎餅吧。山區種植紅薯和玉米為主。把糧食浸泡打磨成糊狀，上鏊子烙。
Ⅲ 北京哪裡有正宗的羊湯館（最好清真）或羊肉泡饃店
樓主你好
給你介紹一下把
陝味軒羊肉泡饃 在朝陽北路(近金台路)，聽同事說這的羊肉串是他吃過的羊肉串中最好吃的。慕名而去，味道果然不錯，但是電烤的羊肉串，少了點炭火的野味。可是發現這的釀皮兒口味很正，釀皮兒柔軟有韌勁，調料酸辣適口。
秦老大陝西羊肉泡饃 在海淀區北土城西路健德門橋西北角，呵呵，首先這個飯館是清真的，難得啊（不過賣啤酒）。店雖小，但並不便宜。普通泡饃12元，優質16元。普通泡饃的配料有牛/羊肉、粉絲、糖蒜、辣醬、香菜、蒜苗，很好吃。
大腕羊湯館 在東城區鼓樓東大街202-2號寶鈔胡同口(五中分校西邊)，環境就是普通的先門店,但是服務非常好,
服務員都很客氣,還給推薦,上菜速度也很快.
中午去兩人去的,要了一份招牌的滋補羊湯,還要了一碗羊雜湯.
北平羊湯館 在朝陽區工體東路14號(康堡國際公寓旁) ，店面不大，晚上去的，羊肉湯和羊雜湯都還不錯，燒餅很好吃，服務員的服裝都挺有意思的，絕對經濟實惠。坐在離老湯最近的地方，味道很濃，吃完全身都暖暖的，建議可以去試...
Ⅳ 中國各地有哪些好吃又有代表性的羊肉美食
羊肉是國人最推崇的滋補食品之一。營養價值很高，渾身上下都是寶。全國很多地方都養殖羊，不過所謂「一方水土養一方羊」，各地水土、氣候、溫度的巨大差異導致不同地域的羊肉味道差異也很大，最終都體現到烹飪方法上。冬天到了，正是吃羊肉的好時節，此等美味，今朝不吃更待何時呢？讓我們漫步大江南北，一起看看各地羊肉美食吧。
1.新疆羊肉串
等鍋開了，把羊肉片和牛肉片在鍋里一涮，稍一變色就得撈出來蘸著醬料吃，極其鮮美，再配上一個麻醬燒餅，幾瓣糖蒜，從里到外都吃得暖洋洋的。
Ⅳ 日照旅遊攻略，有知道的嗎
日照市位於山東省東南部黃海之濱，地處海濱，境內地貌類型多樣，有平原、山丘、水域、濕地、海洋等豐富多樣的自然景觀。早在公元前3500年到公元前2000年這塊土地上就有人類群居於此，也被稱為「亞洲最早出現的城市」。日照旅遊資源豐富，素以「藍天、碧海、金沙灘」聞名於世。空氣優良，環境良好，被有關專家譽為""中國沿海僅存未被污染的黃金海岸"。這里有奧林匹克水上運動公園、的魯南海濱國家森林公園,萬平口海濱旅遊區,還有號稱,「奇秀不減雁盪」的五蓮山、「黃海小九寨」的九仙山、「江北第一竹」的竹洞天、莒縣的浮來山風景區等。很多人都去那裡玩，住宿想省錢一點的話，還是在網上預訂更便宜，建議你試試去響應網招標預訂酒店住宿，因為你發布需求後，有很多商家來提供價位，你就可以選擇最便宜的就OK了，就不用擔心到那裡擔心住宿的問題，這就是網路的好處啊。
日照旅遊攻略：遊玩路線
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輕松度假二日游
D1萬平口海濱風景區→日照世帆賽基地→海濱森林公園（第四海→任家台）
D2桃花島→劉家灣趕海園
日照三日之旅
D1海濱森林公園 → 王家皂 → 萬平口海濱景區
D2五蓮山風景區
D3竹洞天風景區 → 劉家灣趕海園
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日照旅遊攻略：住宿
1
日照住宿主要有兩種方式：
日照的星級以上旅館有30多家，距離火車站、汽車站都不遠，道路寬闊交通都很便利，大部分價位在300左右。也可以住在靠近海濱的地方，如宏裕酒店、海納建國君豪酒店都是位於萬平口，後者有海景房提供淡季在300左右，旺季往往會翻一倍的價錢。
來日照還可以住當地一些漁家利用自己家的房子改造成的旅館，比較集中的地方如王家皂和任家台，價錢比較便宜，在30－80元之間，沒有可以直接看到大海的房間。一般衛生間，廁所都是公用的。
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提示：每個漁家的情況都不大一樣，住之前最好提前看下房間，問清楚有沒有空調，能否洗熱水澡，以及安全、衛生情況是否良好。如果你想省錢一點的話，可以上響應網預訂酒店住宿，因為你可以比較，選擇最便宜的，這樣你就不用怕找不到房間住和被人坑了。
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日照旅遊攻略：飲食
日照的海鮮種類繁多，比如：對蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蚶、雜色蛤、竹蟶、海參等等。吃海鮮可以在市區的海鮮酒樓，海濱二路是酒樓比較集中的地方。三浴附近的八大碗是日照市最老的一家魚館，海魚燉的魚湯是一絕。想體驗海景餐廳的感覺可以去山海路東頭的水芙蓉酒店，酒店還有專用碼頭和遊艇。到漁家吃海鮮價格比較便宜。漁家的海鮮價格普遍在10－20元/盤之間，份量足。如果在海邊自己抓到的海鮮也可以找漁家代加工，一般一種海鮮的加工費用是3塊錢。另外日照的羊肉館也很不錯，比較集中在山東路，一碗地道的羊肉湯只需八塊錢左右。
清蒸海蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富。每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2．6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工「槍蟹」、蟹醬，蟹卵經漂洗曬干即成為「蟹籽」，均是海味品中之上品。
魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
皮皮蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；含有豐富的鎂；蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
西施舌為日照海域產珍貴海蛤，外殼形態俊秀，斧足形扁似舌，潔白如玉，被譽為「西施舌」，蛤殼內經體豐滿，肉質鮮嫩，味道鮮美，清潔別致，營養極為豐富。
日照旅遊攻略：購物
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日照主要的大型購物場所有利群購物中心、日照百貨大樓、新瑪特購物中心和銀座購物商城。在萬平口，海濱國家森林公園，都有賣各種工藝品的小商販。
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日照的海鮮主要有：對蝦、烏魚蛋、扇貝和西施舌。安東衛海貨城是全國最大的海產品交易中心，比較適合進行量大的采購。它位於嵐山開發區安東衛街道，可以坐1路車到日照長途汽車站，然後轉去嵐山方向的車。
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日照人氣最旺的購海鮮的地方是石臼市場 。位於濱海二路，靠近萬平口的燈塔。石臼海鮮市場的海鮮很便宜，需要注意的是每天上午10點前來買的海鮮才新鮮。可坐1路、5路、12路到建行大廈站下，下車南行就到了。
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日照的環境污染很少，加上優良的沿海氣候條件，才有了這日照綠茶的葉片很厚、香氣很濃、適合沖泡的特點。日照綠茶也是江北地區最好的綠茶。
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日照的花生最大的特點就是飽滿、顆粒大，很是香甜，而且吃起來油而不膩。
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烏魚蛋是只有在日照才有的海珍品，十分珍貴，是由金烏賊的纏卵腺而加工做出來的，顏色乳白，形狀像卵一樣大小，經過師傅的精雕細琢就有了各種形狀了，有的像花瓣、有的薄如紙片。而且還有很豐富的營養，還可以調節腸胃，富含各種人體必需的微量元素。日照的珍珠粉是上等珍珠粉，日照良好的自然條件和生態環境，生產珍珠粉質量也非常好。
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日照旅遊攻略：活動
日照的娛樂活動都是最具特色的海濱活動。沙灘排球、雙人自行車、騎馬、撿海貝、水上快艇、摩托艇、沖浪、帆船、觀日升月落，聽潮漲潮汐等等，不同活動能帶來不同的身心體驗。日照海邊的沙子也特別適合做成沙雕，相信會成為喜歡藝術的和童心未泯朋友的最愛。
END
日照旅遊攻略：注意事項
日照是個海濱小城，大部分遊客來都是因為這里的大海和沙灘，在夏季這個時間段日照充足，海水溫度高，很適合游泳，比如去海濱森林公園的四浴和山海天的三浴。不會游泳也可在淺水區游戲擊水，照樣可以玩得開心。夏季來日照旅遊，因為遊客較多，出行前要提前預定好酒店。選海鮮的小竅門：比如蝦、皮皮蝦等相當大部分是養殖的，反而沒有那些不活的好吃，關鍵是不能凍，凍過的就水了，味道大打折扣。還有大小，並不是越大越好，比如海蠣子，小的是野生的，大的是養殖的。
Ⅵ 山東五蓮到底藏了多少「硬菜」
五蓮，山東省日照市的下轄縣。其境內多山，五蓮這個名字也是因五蓮山而得。或許在你的印象中，五蓮是個完全陌生的地名，但是，此處的崇山峻嶺之中，藏著最淳樸的山鄉滋味。對真正熱愛美食的人來說，五蓮是引人入勝的人間秘境。
1.棗糕叫棗山，麵食論斤做
低山地貌讓五蓮的飲食在很多方面與華北地區的傳統飲食有很大區別，但一些基本飲食習慣是相同的，比如食麵。
食麵是華北地區的傳統飲食習慣。而五蓮以低山丘陵為主的地貌並不利於小麥的大面積種植，因此小麥總產量極低。即使境內有一定面積的平原地帶能出產小麥，但對五蓮當地人，尤其是山區人來說，其產量決定了小麥無法成為最常見的主食。
但影響中國人飲食的除了生態環境，還有民間信仰，食物需要被用來祭鬼、祭神、祭祖先，且一些祭祀只接受特定的供品。此時，食物有了超出營養與飽腹之外的價值與意義。每年的六月六是收獲新麥的時節，民間以其為區分新麥、陳麥的界限。六月六之前，五蓮人要把新麵粉做成蛇形或龍形饅頭放到糧食里，寓意「龍抱囤」，傳說這樣糧食就不會長蟲子。
麵食也是五蓮人宴席上的必備食品，比如婚禮上酬客的「喜干糧」。喜干糧包括翻花爪、摔餅、魚餅等小糕點。翻花爪是一種環形柵狀的油炸麵食，一個有手掌大小，用刀在麵皮上畫出爪形後扭出的各種花式看起來像纖細的爪子，因此得名「翻花爪」。
五蓮大面積低山丘陵的地貌不利於小麥的種植，以致代替小麥而出現的紅薯、玉米、大豆、高粱等粗糧作物的種植十分普遍。其中，紅薯充當了替代性主食的重要角色。五蓮人把紅薯叫做地瓜，當地有一種原生地瓜為白薯類，個頭很大，黏性又強，通常被用作煎餅的原料。白薯洗凈去皮後磨成糊，將磨好的糊揉成團，直接在燒熱的鏊子上滾動。煎餅卷大蔥當然好，不過五蓮人更偏愛用煎餅配上新鮮豆腐和辣椒。
2.大豆在五蓮「死得其所」
在中國，製成豆腐是大豆最常見的加工方式。中國人極愛豆腐，認為吃豆腐就是吃「福」。五蓮的豆腐是用鹵水點制，偏黃、水分少，但有濃郁的豆香味。五蓮人遇重要節慶必做豆腐，還會把做好的豆腐切片加鹽腌制，以備之後食用。
在五蓮，豆腐可以炒、煎、熬湯喝，卷煎餅，還可以做豆腐卷。把豆腐切碎之後，用半圓形的大麵皮包住。再拌上一些白菜、蔥、肉末，然後像做紫菜卷一樣捲起來，再把長卷切成小塊就是豆腐卷，水煎、蒸煮都可以。
大豆在五蓮絕對稱得上物盡其用。一筐大豆，先做成豆漿，再喝豆腦，然後吃鮮豆腐，豆腐渣用來炒，最後喝豆腐湯，一整套流程下來做的各種豆類食品合起來就是五蓮人稱的「豆腐宴」。一群人圍著一桌豆腐宴，邊吃邊聊，是五蓮人的一樁樂事。
3.想吃鮮怎麼能夠離開羊肉
在五蓮山區，和粗糧一樣成為山區特殊飲食的還有山羊。五蓮人愛吃山羊，這里有兩種山羊名吃，一是烤全羊，較為有名的是「九仙山烤全羊」，用九仙山中放養的黑山羊烤制，外焦里嫩，據說如果用小刀在剛烤好的全羊身上一劃，會有汁水流出來。二是中至的全羊湯，中至鎮少有大塊平整的土地，山羊肉在這里也成了主要肉類食物。
製作全羊湯的羊很講究，為了保證沒有腥味，必須用小羊。取羊骨熬湯，內臟則需要放在鹽水中浸泡一天，處理干凈了才能入鍋。羊肉先經水煮，去掉血水，再入熬制了一天已呈奶白色的羊骨湯中同煮。
老羊一般需要煮兩個小時，但小羊肉質鮮嫩，煮40分鍾即可。有經驗的廚師，會在起鍋前把鍋蓋打開，這樣煮5至10分鍾能去除膻味。剛煮好的羊肉飄著一股香甜味，肉白里透紅。羊肋肉更是精華，肥瘦層層交替，鮮嫩多汁。
煮好的羊肉切碎，舀滿羊湯，再往熱氣騰騰的碗里撒上香菜末就是一碗全羊湯了。配全羊湯的是五蓮地方特色麵食大餅。剛出爐的大餅外焦黃內細白，筋道醇香，有嚼頭。吃羊湯時，可直接手撕，或者把大餅切成條放在油里炸一下再和著羊湯一起吃，吃法很像陝西的羊肉泡饃。
4.燒肉，膽固醇轟炸機
除了羊湯，由於許孟燒肉的存在，任何肉食愛好者都不會對五蓮感到失望。燒肉的原料一般都是內臟，要整套的豬下水，先用水浸泡之後再清洗。但豬下水並不是燒肉的唯一原料，所有的部位都可以用來燒制。製作燒肉的店家都會有一鍋老湯。鹵湯多次煮制食物和增加香料之後，其中的可溶性蛋白質及呈味成分越來越多，從而使得湯的滋味變得濃厚。各家有各家的鹵湯秘方，但八角、花椒、姜、蔥是最傳統的配料。
煮好一鍋肉要一個半小時，煮好的肉撈出瀝一下水，然後放到另一口鐵鍋的鐵篦子上熏制，五蓮人把這熏制過程叫做「燒烤」。舀一勺紅糖、一勺白糖，往鍋里一撒，接著迅速把放滿鹵肉的鐵篦子放入鍋中。這時鍋中會立即騰起一股黃色煙霧，然後迅速蓋上鍋蓋。熏制3~4分鍾，即成金黃色，色澤誘人，肥而不膩。
5.爐包，集市上的主角
喜歡熱鬧的人，對集市會有種天然的親近感。而對吃貨來說，集市意味著美食的登台亮相。在五蓮，爐包就是當中的主角。
爐包就是水煎包。包子的中間不封實，留一個口，下鍋油煎時口朝下，幾十個包子放一鍋，然後加水、撒麵粉。因為留著口，包子里的汁水和鍋里的水能夠相互流通，麵皮也能吸收餡的香味。後加的麵粉讓包子被薄薄的麵皮連在一塊，最後煎出的包子間有酥脆的鍋巴，五蓮人把這叫做「嘎渣」，是爐包上最好吃的地方。
早年間的爐包只有白菜和豬大油。現在則取用豬的前後腿肉，油也得是自己榨的油才放心，做爐包餡的大白菜得和豬肉一起剁，讓豬肉充分吸收白菜的汁水。想做好爐包，也少不了對火候的把控。燒的柴得用柞木，因其多枝葉，燒起來升溫快，也滅得快，在煎包子時能控制住溫度，這樣才能從容地翻包子。出品才能達到色澤金黃、外脆里嫩、油而不膩。
本文取自《風物中國志·五蓮》，文章內容有刪改