Ⅰ 沾串,太原街頭小吃,怎樣做才好吃的做法步驟
沾串!太原街頭小吃!的做法步驟
1. 溫水泡發各類豆製品。。。四十分鍾就差不多啦!不能太久哦!泡太久會爛的。。。尤其是豆皮,素藕這種。。。
(我泡的有豆皮,素雞翅,素藕,擰豆卷,素雞腸,麵筋啥的,我也不知道這些東西「學名」叫個啥
2. 泡花椒麻椒八角水,我往裡頭投了點兒香葉粉,十三香。。。
3. 准備好辣椒面,我這個不是很辣~
4. 大蒜拍成沫!我喜歡吃蒜辣!!!
5. 原諒我在關鍵的鹵料製作
Ⅱ 老太原義井沾串串的做法步驟圖,怎麼做好吃
7.完成~~
Ⅲ 夏天快到了,我想學個燒烤和沾串,太原去哪比較合適
燒烤和沾串很適合夏天的,投資小毛利高,太原小店那邊就有,可以去看看
Ⅳ 山西稱為「麵食王國」,太原美食除了面還有什麼推薦具體推薦哪個店
太原最具有本地風味的商業街集中在迎澤區,也就是本地人常說的老市中心,煙火氣息濃厚。太原市老字型大小企業90%在迎澤區,而迎澤區的老字型大小大多聚集在柳巷商圈。
柳巷商圈包含著比較出名的銅鑼灣和食品街,相互連著,統稱為柳巷商圈。最重要的是拐來拐去都是好吃的。
雖然柳巷、老軍營這樣的地方假期人會有點多,但不會多到人山人海,讓人心存絕念的程度,反而有一種節假日熱鬧得剛好的氛圍。當下假期出遊哪裡人都很多,不妨考慮考慮這個完全和旅遊城市完全搭不上邊的太原。
Ⅳ 太原義井粘串在哪,聽說吃的人很多,問一下在哪,我也想去嘗嘗
我就是賣義井沾串的,現在在陽曲縣黃寨二中金虎便利對面賣了。每天下午5點出去,不到8點就回家了。
Ⅵ 太原流行一堆人圍著5個保溫桶,吃得不亦樂乎,你見過這樣的小吃嗎
我沒有見過這樣的小吃。但我聽說過。是蘸串,而這里之所以說有5個保溫桶,可見商家要強調的是蘸料的豐富性,其實不一定只有5個保溫桶,還可能更多。
大多數城市都有街邊烤串這樣的小吃,下班之後或節假日,叫上三五好友或一家三口,點上一些烤串,來上幾瓶啤酒,邊吃邊聊,放鬆放鬆心情,溝通溝通感情,豈不是愜意之事!
一般來說,絕大多數的城市的街邊烤串,都是由商家把蘸料調制好直接撒在考好的串上遞給食客,而太原則是把蘸料放在保溫桶里,各種口味應有盡有。食客可以根據自己的口味去蘸自己喜歡的料。這樣一來,如果生意比較好,食客多的話就會看到一堆人圍著保溫桶,吃得不亦樂乎的場面,顯得十分有氣勢,這也形成了太原特有的吃串風格。從中也可以看出,太原人的大氣、包容與誠懇。如果有機會到太原,我也一定去感受一下這樣的 美食 氣氛。
是沾串,太原年輕人最愛吃的小吃,一元五串,一串一二個食材,有幾十個品種,你能想到的食材都能沾的吃,保溫桶里就是沾料,有辣味的,蒜蓉的,甜辣的,孜然的,麻醬的,口味很多,喜歡哪個吃哪個,也可以都嘗一嘗。嘗過的都會情不自盡的喜歡上它。沒有多好吃,但是特解饞。時間長不吃它,看見就想吃。
來太原7年了,想吃沾串,一直克服不了有個大媽吃一口又伸進去沾一次的心理陰影 [大笑]終於朋友發現了她單位樓下新開的一家攤位,看起來還可以,約好了休息下來就去吃個昏天黑地,疫情來了,一鬧就是兩年多,還不肯罷休,估計那家攤位又接待了n位重復沾的大媽了吧……而我,每每隻好望串興嘆[流淚][流淚]
沒有。
沒有見過,也沒吃過
沒有見過,今天也是第一次聽說,漲見識了,下次有機會去太原玩的話一定要去看一看[耶]
沒見過
沒見過呀
沒見過,更沒聽過。