㈠ 燒鴿子哪裡最出名
我今天要說的這家味道獨特的餐館， 藏身於城市的老城區——河東。它被人津津樂道口口相傳的一道菜， 不是應季海鮮也不是 山珍果蔬，而是不太常見的飛禽類——鴿子。在小島做火鴿子的店鋪並不多，我只知道雙和燒烤的碳烤鴿子，金海燒烤的炒鴿子，還有高鴿子。他家的鴿子卻不一樣，都是現宰活殺，剁成小塊兒， 加上調料，配上綠尖椒 裝在 小鐵鍋中，下邊兒架著炭火爐上桌。 著急要吃，鴿子那時還並不軟爛，十分筋道耐嚼，得要多燉一會，如果怕干鍋，也可以再澆淋點兒啤酒，經常去的熟客如果想吃這口，一般都會提前打電話，一隻鴿子，兩只鴿子 預定提前燉上，省的怕心急，吃不到嘴兒。
有的人嫌鴿子數量太少，不夠吃也會讓加點兒雞胗一起燉制，燉好的鴿子越嚼越香，隨著炭火 加熱，酥爛入味，色澤醬紅，配合著 綠色尖椒的辣味兒。恰好中和去掉了鴿子肉的腥氣。他家的鴿子，無論是喝點白酒，啤酒都風味絕佳，即使盛一碗白飯就著鍋中湯汁 舀上一勺燉塌的尖椒拌飯，一口下去瞬間 熱辣鮮香 ，濃厚醇美的滋味湧上舌尖， 一勺接一勺根本的停不下來，米飯一會就被風卷殘雲的消滅干凈。
開店的老兩口，東北人。最早是在 港一路的裡面，店面兒不大，沒注意以前叫什麼名字， 只有幾張不大的長條桌。沒有什麼裝修，更談不上什麼用餐環境，我是被朋友帶著，在下班兒之後挺晚的時間打車去過兩次，但即使時間很晚， 也依然還會有人比我們晚到，人員不少， 都是提前預定，每桌必 熱氣騰騰燒著一鍋鴿子。小店兒一打聽，也幹了十多年，只有男老闆一個人炒菜，憑著過硬的手藝，圈了一大批的老客戶。
今年特殊時期，很長時間沒有再去過。這不前兩天朋友又張羅去吃燒鴿子， 想想也的確很長時間沒有吃這口，就一起去吧。還是下班兒打車挺晚的時間。
這次卻不在港一路。已經搬了新址，地方面積擴大很多，在一個 安了大鐵門的院子里。門上霓虹燈的大字也改叫 紅紅燒烤。我們一共三個人，朋友說來點兒烤串兒。大晚上不想吃的過於油膩就沒有點，我們三人進了一個不大的雅間兒。
晚上將近10:00。依然還有幾桌客人在吃飯。院落很大，雅間兒，小桌兒加起來餐位也不少，在夏天的時候據說院子里還擺了很多桌。看來生意實在是火爆，眾多食客不太有人在乎就餐環境，只為心目中認定的那一口美味而來， 搬到這里，就是地方不太好找。
朋友要了一個燒鴿子，又要了一個酸菜炒苦腸。蝦醬炒豆腐，一碟兒喝酒必備的油炸花生米簡簡單單。一會兒，老闆娘又端了一盤兒黃瓜尾巴，香菜根兒腌的殺口小菜兒， 菜上桌，酒開瓶，整吧！
在等鴿子燉爛的時間里，夾了一口蝦醬豆腐。潔白軟嫩的水豆腐與鮮香味濃的蝦醬融合在一起， 碰撞出新的美味。干辣椒段嗆鍋更為增色添香，豆腐片裹著蝦醬汁，軟嫩順滑，鮮香味美。既有豆腐本身的清香又能吃出蝦醬的特有的鮮味，還解了炒鴿子油膩和辛辣。
酸菜炒苦腸，地道東北菜。我以前只做過酸菜炒大腸，白菜炒大腸。豬苦腸用的少， 吃的機會自然就更少了。它實際上是豬小腸靠後的一段兒。小腸主要是消化吸收的器官，里邊兒有膽囊分泌的膽汁兒，胰腺分泌的胰液，腸液都是苦的，所以俗稱「苦腸」。
苦腸收拾的很乾凈，但是還能保留豬腸的 臟器味兒。與東北酸菜炒在一起，味道也得到了升華。吃到嘴裡 酸爽適口，微辣醇香。酸菜絲脆爽，苦腸段軟糯，兩種奇妙的 口感在唇齒間交織，只讓人慾罷不能。
臨走朋友還向老闆娘討教炒苦腸的做法， 而老闆娘並不藏私，大方的把做法細致的講解了一遍。
最後又點了盤兒酸菜餡兒的餃子，喝了幾瓶啤酒， 真叫吃的酒足飯飽，暖胃又貼心。
㈡ 獅城公園喂鴿子的地方是在北面嗎
是的。
獅城公園的鴿子都很親人，會和人們互動，是比較適合投喂的。
獅城公園位於河北省滄州市運河區，是滄州新城規劃的地標性建築之一，它南北長約600米，東西均長約300米， 佔地251畝，總投資1．3億元。