『壹』 單縣東堤燉雞哪家好吃
單縣東堤燉雞國子雞湯館好吃。根據查詢相關公開信息顯示。單縣東堤國子雞湯館(曾用名:單縣紅梅副食門市部),成立於2007年,位於山東省菏澤市,是一家以從事餐飲業為主的企業。
『貳』 吉林十大美食
雪衣豆沙屬於吉菜,已有百年歷史,頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團,色澤潔白、吃前撒上白糖,故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。雪衣豆沙主料選用豆沙,輔以蛋泡糊,採用松炸的烹調方法製成。成品喧軟漲滿,形圓色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受熱膨脹,雪白的豆沙球在油中自動翻轉不停,極富情趣。
鹿茸三珍湯,菜餚名,以長白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭為主料,輔以高湯,佐料烹制而成。常飲鹿茸三珍湯,有補精髓、壯筋骨之效,是高級滋補佳品。宮廷菜,用料均為上品,營養豐富,味道極美。
白肉酸菜血腸是滿族傳統食品,普遍為各族人民所喜愛。又是城鄉居民殺年豬之後,宴請親友的一道主菜。其全稱應該是「酸菜燉白肉血腸」。東北地區有一首著名的網路歌曲《東北人都是活雷鋒》,最後一句說:「翠花,上酸菜!」這里的酸菜就是指「酸菜燉白肉血腸」。白肉血腸名聞東北的地方菜。
清蒸白魚屬於東北菜系,食用後可調理身體各項機能。選用的一定是活魚,本位咸鮮,色彩艷麗,魚肉潔白,細嫩鮮美,湯汁清淡。切記不能與大棗同食。這道菜富含多種營養,包括蛋白質、脂肪、維生素、鈣和鎂等等。營養不良調理、補虛養身調理、脾調養調理、水腫調理。本菜選用的是松花江活白魚。
燒鹿尾,是一道吉菜。主料是鹿的尾巴,用滿族傳統的做法烹飪而成,肉香味醇,十分鮮美。在中國古代,對鹿尾的烹制十分講究,「韭花酷辣同蔥薤,芥屑差辛類桂姜」,這是古書記載的吃鹿尾的佐料。很長時間以來,鹿尾都是稀而貴的烹調原料,也是高級宴席上的名貴佳餚。燒鹿尾這道菜皮爛肉香,汁紅色亮,味道醇厚,被贊為「味中奇」。
長春醬肉屬於東北菜,主料為五花肉,口味是醬香,工藝在於醬,長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下,能存放較長時間不變質。肥肉不膩,瘦肉不柴,色澤油亮,味美適口。用泡肉時,冬季用熱水,春秋用溫水,夏季用涼水 。
鴨腰燒口蘑是東北地區傳統的一道名菜,吉林省特色名菜,屬於東北菜。主要材料為鴨腰,水發口蘑,調料主要為味精、紹酒、白糖。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
人參雞吉林省特色名菜,人參燉雞(Ginseng chicken)是一道以人參、雞為主要食材,蘑菇、青豆、紅棗、生薑、鹽、白糖、味精為輔料製作而成的傳統葯膳。具有參味醇厚,雞肉細嫩,滋補強身的特點。人參雞是食料滋補中的佳品,具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。胃酸過多者、膽道疾病者不宜食用。
鯰魚燉茄子是東北一帶的風味名菜,屬於東北菜。俗語說:「鯰魚燉茄子,撐死老爺子」,由此可見這道菜之美味。用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉制,魚和茄子混在一起,使鯰魚肥而不膩,茄子鮮香味濃,葷素相得益彰。茄子粘了鯰魚的香,鯰魚有了茄子的味。酒飯皆宜,是人們喜食的美食。此菜相傳和宋代末位皇帝宋徽宗和太子宋欽宗有關,是吉林、黑龍江一帶傳統菜餚。
烏拉滿族火鍋是東北地區流傳已久的傳統美食,因興盛於吉林烏拉城而得名。吉林烏拉是滿語音譯,據《吉林通志》記載:「吉林謂沿,烏拉謂江。」吉林烏拉意為沿江,清康熙二十四年(公元1685年)下令統稱吉林。冬季來到美麗的吉林市,有「一觀一品」之說,「一觀」即欣賞天下奇觀霧凇美景,「一品」就是品嘗美味的烏拉滿族火鍋。
『叄』 撫順市南陽地區有鐵鍋燉雞哪家好吃
旺順鐵鍋燉。撫順市是遼寧省轄地級市。遼寧省撫順市望花區雷鋒路的旺順鐵鍋燉好吃,味道鮮美。撫順是中國最具幸福感城市,中國優秀旅遊城市和國家森林城市。
『肆』 請問吉林有哪些吃喝玩樂的好地方
吉林柴火燉牛排,燉雞,燉魚,飛鴨,大鵝,羊蠍子,羊排,豬排,等等都非常好吃,歡迎來吉林品嘗。
『伍』 吉林市好吃的特色美食
吉林省吉林市的4種特色美食,你都知道哪些?
吉林市是吉林省第二大城市,是中國唯一省市同名的城市,有霧凇之都、中國北方特色的旅遊城市等名譽,吉林位於吉林省中部,屬於中溫帶亞濕潤季風氣候類型,有松花湖、北大湖滑雪場、霧凇島等著名景。除此之外,吉林市還有許多的特色美食,下面給大家介紹幾種吉林的特色美食 ,希望大家喜歡。
一、燒燈碗
燒燈碗,又稱宮廷燒燈碗。它是屬於咸鮮口味,是以新鮮豬血和豬腸為主要原料,經多道工序製作而成。腸衣的口感香脆適口,血體松軟鮮嫩,豬血有補血益中的功效,是一道風味獨特的美味佳餚,還具有保健作用。
二、砂鍋老豆腐
豆腐是久盛不衰的吉林風味菜餚。砂鍋老豆腐,拋開了以嫩豆腐的為最好吃的觀念。它是以豆腐、熟雞肉絲、海參、火腿、蘑菇等為主要原料,放入砂鍋中慢火燉制而成。它口感,菜湯鮮適口、香氣濃郁,深受人們的歡迎。
三、黏豆包
黏豆包俗稱豆包,是東北小吃之一。它的色澤金黃、口感香軟,是採用大黃米或糯米為主要原料,紅小豆、發酵粉、白糖、桂花醬、油等為輔料,包入餡料後蒸制而成,是每家必食之品,是一種質黏的主食品種。
四、白肉血腸
白肉酸菜血腸是滿族傳統食品,已有長久歷史。它成菜白肉薄如紙帛,色白有光,味美異香,是以鮮帶皮豬五花肉、豬大腸、鮮豬血等為主要原料,以沙仁、桂皮、紫蔻等10多種為配料,經多道工序製作而成。吃起來瘦而不柴、松軟鮮嫩、肥而不膩,別具風味,備受歡迎。
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