⑴ 好吃的蓋澆飯有哪些,最好吃的蓋澆飯
1.好吃的十大蓋澆飯都是西紅柿雞蛋蓋澆飯、魚香肉絲蓋澆飯、宮保雞丁蓋澆飯、酸辣土豆絲蓋澆飯、香菇油菜蓋澆飯、四季豆蓋澆飯、木須肉蓋澆飯、金針菇肥牛蓋澆飯、咖喱雞塊蓋澆飯、青椒肉絲蓋澆飯。
2.?西紅柿雞蛋蓋澆飯西紅柿雞蛋蓋飯很多人都喜歡吃,所需要的的食材有米飯一碗、雞蛋3個、尖椒2個、西紅柿1個、蔥、蒜1勺。
3.需要注意的是先炒雞蛋,西紅柿要剝皮,口感更佳。
4.第三把炒好的西紅柿雞蛋澆在米飯上就可以了,在米飯上撒上黑芝麻點綴即可。
5.魚香肉絲蓋澆飯魚香肉絲是一道常見川菜。
6.魚香,是四川菜餚主要傳統味型之一。
7.成菜具有魚香味,其味是調味品調制而成。
8.此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中。
9.魚香肉絲以魚香調味而定名。
10.魚香味的菜餚是近幾十年才有的,首創者為民國初年的四川廚師。
11.宮保雞丁蓋澆飯宮保雞丁蓋澆飯所需要的食材有雞腿肉,?花生米,大蔥,辣椒,花椒,胡椒粉,料酒,糖,醋,醬油,?番茄醬,鹽,澱粉,適量。
12.同時還需要調制料汁,即取一碗放入澱粉,糖,醬油,醋,鹽水,和少量的番茄醬勾兌成料汁。
13.酸辣土豆絲蓋澆飯酸辣土豆絲蓋澆飯第一要土豆擦絲,放水裡泡泡,去除多餘的澱粉。
14.再蔥蒜切末,青椒切細絲。
15.鍋里放油,倒入幾粒花椒和蔥蒜末爆鍋。
16.放入土豆絲翻炒,可根據情況加水,因為土豆絲有澱粉粘鍋。
17.。
18.放入白醋、青椒絲,鹽,雞精。
19.出鍋。
20.米飯扣到盤子里,澆上炒好的土豆絲。
21.香菇油菜蓋澆飯香菇油菜蓋澆飯收到很多人的喜愛,是一道非常受歡迎的蓋澆飯。
22.做法竅門有香菇需要去蒂,在頂部打十字花刀。
23.油菜洗凈,在大頭一面劃個十字刀。
24.姜切成末。
25.鍋中放多一點的水,加點油和鹽,水開後放入油菜焯一下。
26.將焯好的油菜取出擺盤。
⑵ 蓋澆飯好吃嗎
西紅柿雞蛋蓋澆飯好吃的訣竅就是要西紅柿雞蛋好吃,就得撒上蔥花,我們都知道蔥花可以使菜的味道更香,那肯定少不了蔥花了,將炒好的西紅柿雞蛋灑在米飯上,然後和飯拌在一起,不過不同的人炒出來的西紅柿雞蛋有著不一樣的味道,有的人炒出來的比較酸,而有的人炒出來的味道剛剛好,而且因為西紅柿有汁,所以米飯也吃起來不是那麼干,真的是很美味了。
⑶ 宜都哪裡早飯好吃
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