『壹』 冰粉加什麼配料好吃
1.紅糖桂花冰粉
材料:冰粉3克,清水500克,紅糖,桂花糖。將桂花紅糖水煮沸至粘稠狀,稍放涼後澆在冰粉上即可享用。
2.玫瑰冰粉
材料:紅糖120克、白糖25克、冰糖35克、水270克、涼粉50克、玫瑰水1200克、鮮玫瑰2朵。把凝固的果凍倒進糖漿里,就可以吃了。可以撒幾片花瓣增強美感。
3.西瓜冰粉
材料:冰粉5克,西瓜汁適量,水350克,西瓜碎少許。將適量的西瓜汁慢慢倒入冰粉中,切一點西瓜果,點綴在冰粉上。
4.核桃芝麻冰粉
冰粉里有什麼好吃的?
材料:冰粉20克,開水1000克,紅糖、堅果、白芝麻適量等。小貼士:紅糖水可以適當增稠,喜歡爽口的朋友也可以將紅糖水涼後放入冰箱冰鎮。
5.奶茶蔓越莓冰粉
材料:冰粉20g,蔓越莓適量,煉乳適量,牛奶適量,煉乳適量,紅茶1袋,熱水1000ml。
『貳』 涼粉好不好吃關鍵在料汁,拌之前加哪些調料,才能爽滑勁道特好吃
涼粉麻辣爽口,吃起來又滑又鮮,口感格外好。要知道,涼粉好不好吃關鍵在料汁,拌之前我們要調制一碗料汁,在裡面加上醬油、生抽、辣椒油、麻椒油、食鹽、白糖、食用醋、香油等等調料,才能保證涼粉爽滑勁道、麻辣鮮香。
涼粉吃起來麻辣咸香,配上一碗料汁就更完美了,這道菜非常下飯,吃起來滑滑嫩嫩的,口感很不錯。
『叄』 涼粉怎麼做好吃
導語:相信很多的女生是喜歡吃涼粉的,但是怎麼做好吃呢,不妨和我來學習下它的做法吧。
涼粉怎麼做好吃
涼粉怎麼做好吃一
材料:紅薯生粉100g,生抽35g,麻油、辣椒油各15g,清水450g
做法:
1、將准備好的紅薯生粉全部倒入一個容器中,然後再將清水加入;
2、用篩子對一些小疙瘩狀的紅薯生粉進行過濾,然後把過濾後的`紅薯生粉水倒入一個厚底鍋中;
3、開小火燒煮,在燒煮的過程中對其進行攪拌;
4、直到變色後,便可關火倒入碗中,待其冷卻後放入冰箱中;
5、在經過一段時間的冰凍後,將其拿出來倒在菜板上,便是紅薯涼粉;
6、將紅薯涼粉切成條狀,再加入准備好的調料即可,也可以拌入黃瓜絲等。
涼粉怎麼做好吃二
主料:綠豆澱粉60g,清水120g+240g
配料:黃瓜1根,蒜2瓣,鹽、雞精、生抽、醋、花生醬、辣椒油適量
製作方法:
1.澱粉加2倍的水攪勻
2.澱粉量4倍的水放鍋中燒開
3.轉小火,向開水中慢慢倒入澱粉水
4.用打蛋器不斷攪動,直到澱粉糊變得粘稠透明
5.把澱粉糊倒到容器中,晾至室溫,放冰箱冷藏一下直至涼透
6.取出做好的涼粉
7.切成自己喜歡的形狀,我切成了長條
8.黃瓜洗凈切成絲
9.取一勺花生醬,加水慢慢攪開
10.攪成濃稠的調味醬
11.蒜搗成蒜泥,加入一點涼白開成為蒜汁
12.加入少量生抽和適量醋成為調味汁
13.將黃瓜絲和涼粉放到大碗中
14.倒入調味汁
15.倒入花生醬,調入鹽和雞精
16.最後按照個人口味澆上適量辣椒油,拌勻即可食用