❶ 深圳必吃的美食top10有哪些
NO1龍崗三黃雞
芒果糯米糍很多人都知道,一種好吃的港式糕點,別小看這道糕點,它不僅好吃,還有養生的功效。芒果糯米糍主要採用糯米粉、粘米粉和芒果、椰絲製作而成,芒果糯米糍吃起來綿軟香甜,還帶著淡淡的椰香味,既好吃又營養。
❷ 潮汕有什麼特產
潮州春餅、汕頭蚝烙、揭陽乒乓粿、老媽宮粽球、達濠米潤等。
1、潮州春餅
潮州春餅是獨具廣東潮州特色美味的小吃,又名潮州春卷。節日食俗。它呈長方形,金黃美觀,外酥里嫩,味濃香郁,為人稱道。皮酥脆,餡咸香。
外酥內嫩,內陷主要是青韭、香芹等新鮮時令菜,再佐以肉絲、香菇碎、肉碎、豆腐絲等合炒成盤,也可酌量加香菇、雞絲等原料。
2、汕頭蚝烙
銀屏蚝烙屬廣東潮汕地區傳統小吃,與傳統只用單一蚝仔的蚝烙有別,裡麵食材豐富,鮮味更上一層。出鍋之際,加入一把香菜逼出香味。
3、揭陽乒乓粿
揭陽乒乓粿是廣東揭陽地區民間的名點。歷史悠久,聞名海內外。隨著時代的進步,乒乓粿也進行了改革,增加了豆沙餡、香芋餡,為了滿足高血糖患者的要求,近年來更是增加了鹹味的乒乓粿,種類多樣,既滿足了人們日益多樣化的要求,又豐富並發展了乒乓粿這一傳統文化。
4、老媽宮粽球
粽球是中華民族的傳統小食,歷史悠久,各地製法有所不同,如泉州的肉粽,饒平的梔粽,珠三角的甜粽,風味各異。
而老媽宮粽球是廣東潮汕地區久負盛名的傳統名小食,節日食俗。它以糯米為主料,外形為六角球狀,製作工藝要求嚴格,是一種口味獨特的粽子。該小食產生於20世紀20年代,由張強德父子創立。
5、達濠米潤
達濠米潤屬於傳統糕點食品,產於汕頭市的濠江區,是廣東省汕頭市特色傳統小吃之一。米潤呈板塊狀,潔白晶瑩,入口膠粘而不沾牙,甜而不膩,香醇清爽,歷來以其獨特的風味而馳名。
❸ 菜湯怎麼做好吃
很多人在平時的時候經常會吃過原味的蔬菜,湯,一般這種蔬菜湯營養價值很高,而且入口也非常的香醇,做的時候需要准備的就是洋蔥胡蘿卜,還有芹菜西紅柿等等,再加上適當的甜玉米,這樣的蔬菜湯原汁原味,帶有玉米的香甜,不會影響口感。
材料
主料:洋蔥半個,胡蘿卜1根,芹菜8根,西紅柿3個,甜玉米1根,青筍1個
輔料:鹽1/2茶匙3克,白鬍椒粉1/4茶匙1克
做法
1、把洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、青筍、甜玉米清洗干凈後,切成同樣大小的滾刀塊,芹菜去掉葉子只留梗,切成小段備用。
2.湯鍋中倒入一點點油,然後將2/3的西紅塊,和所有的洋蔥塊放入鍋中,煸炒30秒鍾,直到西紅柿炒軟,有紅色湯汁出現。
3.往鍋中倒入足量的清水,接著放入胡蘿卜、芹菜、甜玉米、青筍。
4.大火煮開後,轉中小火,蓋上蓋子,煮20分鍾左右。
5、臨出鍋時放入剩餘一小部分的西紅柿,撒上鹽和白鬍椒粉,攪勻後即可食用。
小訣竅
1、西紅柿盡量要挑選紅一些,軟一些,皮薄一些的,這樣在炒的過程中,西紅柿容易炒出湯,而且味道和顏色也好。
2、入湯的芹菜,最好選擇普通芹菜,而不是細細的那種芹菜,禁得住久煮,而且不太容易變色。細芹菜雖然也可以,但出品的樣不好看,久煮後會變得黏黏的。
❹ 潮汕牛肉丸那個牌子比較正宗好吃
推薦安井、潮興記、喜得佳
安井:知名品牌,精選食材,傳統工藝,標准生產。
潮興記:選用自然放養的黃牛肉,採用新鮮牛後腿肉。食材鮮美、肉質細嫩、爽口彈牙,公司引進國內外先進設備低溫作業並分析潛在的食品安全隱患,致力於為更多家庭參觀食肆提供更高品質的食品。
喜得佳:爽口柔嫩細膩,正宗潮汕牛肉丸,累計出售30萬斤,獲得香港Q嘜優質產品認證。精取黃牛大腿肉,保證牛肉丸的口感和營養。
❺ 深圳有什麼特色美食
1、燒鵝。烹制而成的燒鵝外皮金黃,皮脆、柔嫩,香味濃郁。香香脆脆,那味道真的很美味。在街邊普通的燒臘店,也是可以吃到美味的燒鵝。
2、潮州手打牛肉丸,是深圳街頭小吃的絕對主打。超級彈牙的牛肉丸牛筋丸,配上一鍋牛肉火鍋,那味道真是贊哪。深圳有很多潮汕人在這邊做飲食,來深圳,就不能不嘗下美味的牛肉丸。
3、豬肚包雞是一道廣東客家名菜,濃濃的雞湯滲透著豬肚的味道,加上白鬍椒,特別鮮美,先來一碗濃湯,再來豬肚和雞,味道美味極了。豬肚雞除了好吃,據說也是大補,在深圳,吃過比較多的就是福鑫記的豬肚雞了,貌似在深圳有鮑魚主要產於南澳海灣的海崖險要處,其中尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肌肉很發達,肉質滑爽脆嫩,營養特別豐富,自古被視為「鮑、參、翅、肚」四海味珍品之首。
4、田艾粄可能很多人不是很熟悉,這是一種很有特色的廣東美食,採用的是一種生長在田埂的艾草製作而成,還加入了糯米粉或者粘米粉,一起蒸煮,田艾粄是一種很有特色的美味,帶著淡淡的甘香,入口細膩,讓人回味無窮。
5、光明乳鴿在深圳的名氣是相當大的,這是深圳最有名的乳鴿,製作講究,很多本地人去吃。光明乳鴿味道突出,吃起來皮脆焦香,而且肉質新鮮,骨香味濃,鮮美多汁,咬上一口肉香味就溢了出來,香中帶甜。光明乳鴿出了名的好吃,非常有彈性。
❻ 潮汕有什麼特色小吃
潮州春餅、銀屏蚝烙、牛肉粿條、牛肉丸、腸粉。
一、潮州春餅
春餅是麵粉烙制的薄餅,一般要卷菜和肉再經過油炸而食。它呈長方形,金黃美觀,外酥里嫩,味濃香郁,為人稱道。皮酥脆,餡咸香一口咬下去,只覺口齒留香,食慾大增,是一款不僅讓潮汕人四季都愛吃而且是來潮的客人不可不品嘗的著名小吃。
二、銀屏蚝烙
銀屏蚝烙屬廣東潮汕地區傳統小吃,與傳統只用單一蚝仔的蚝烙有別,裡麵食材豐富,鮮味更上一層。出鍋之際,加入一把香菜逼出香味。吃時蘸胡椒粉魚露或辣椒醬,純粹地道。
三、牛肉丸
牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃,分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸則是在牛肉里加了一些嫩筋,所以比較有嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,沒試過不知是真是假。
四、牛肉粿條
牛肉粿條是廣東潮汕地區著名的小吃,炒牛肉粿條對於潮汕人來說是再熟悉不過的食物了。而牛肉粿又以汕頭牛肉粿和普寧牛肉粿聞名。潮汕人簡稱牛肉粿,在潮汕地區和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到。
五、腸粉
潮汕腸粉源於西關腸粉,潮汕腸粉主要是抽屜式腸粉。主要由大米磨成的漿,碎肉,魷魚須,魚片,蝦仁,菜脯粒等組成然後放進抽屜式的鍋里蒸熟,再加上幾片生菜,澆上潮汕特色的鹵肉湯,現在在潮汕地區,不論大街小巷,到處都可見到擺賣腸粉的小食攤。