Ⅰ 有哪些美食是簡單易做又好吃的呢
有很多美食是簡單易做又好吃的，比如說蒸雞蛋羹，還有糖醋排骨，各位可以根據自己的口味來選擇喜歡吃的食物。
最後，各位可以多在家嘗試一下製作糖醋排骨，因為這個真的很美味。
Ⅱ 有什麼家常菜好吃又好做
第一道：【家常燒茄子】
製作方法：1、杭茄切寬條，大蒜拍碎，青椒切絲；2、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，先炸香大蒜，再把茄子條放進鍋里，翻炒變軟；3、加入鹽、生抽醬油和少許熱水翻炒，茄子遇鹽會有少許出水，燜煮一會兒至茄子完全熟透；4、再加入青椒絲翻炒，即可出鍋；
第五道：【番茄炒雞蛋】
製作方法：1、雞蛋加少許鹽打散，炒鍋上火燒熱，放少許食用油燒溫熱，把雞蛋液倒進鍋里炒成雞蛋塊；2、番茄切成塊，放進鍋里一起翻炒至熟，加鹽調味，即可出鍋裝盤。
Ⅲ 做什麼菜好吃又簡單 做哪些菜好吃又簡單
1、芹菜炒蝦仁：
（1）做法：芹菜去葉留莖，斜切成小條；胡蘿卜切薄片當配菜，量很少；白蝦去殼去蝦線，加鹽腌製片刻；湯鍋里燒開水，把切好的芹菜放進去焯1分鍾取出瀝水，蝦仁也放進去焯熟後撈出瀝水；炒鍋上火燒熱，放少許油，把胡蘿卜片放進去翻炒變軟，再放進焯過的芹菜和蝦仁，加鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
（2）蝦仁鮮嫩，芹菜清脆，口感非常不錯，因為都是焯過的，所以翻炒的時間短，很快就可以出鍋。
2、醬燒豆腐：
（1）做法：豆腐切厚一點塊狀，炒鍋上火燒熱，放食用油，把豆腐塊放進去煎至兩面發黃，如果比較厚，可以把四周的豎面也都煎至發黃，用生抽醬油、雞粉、清水、郫縣豆瓣醬混合成料汁，倒進鍋里，水量沒過豆腐塊，燉煮入味即可出鍋裝盤，撒上香蔥裝飾一下也不錯。
（2）簡單易做，咸鮮味濃，豆腐可以久燉，先煎後燉不鬆散，用了料汁都有鹽味，所以不用單獨再加鹽了，喜歡吃辣的可以放點辣椒，是道下飯菜。
3、紅燒肉燒豆角；
（1）做法：豆角去豆筋掰成小段，大蒜去皮，燉好的紅燒肉半碗備用；炒鍋上火燒熱，放少許油，把豆角放進去翻炒變色，放入半碗紅燒肉，加一些大蒜，再倒進一大碗熱水，水量蓋住豆角即可，加少許鹽燉煮至豆角入味，開蓋大火收汁即可。
（2）上一頓飯做的紅燒肉沒吃完，燒豆角的時候正用上，不浪費。燉出來的豆角香嫩美味，好吃。
4、青椒炒洋蔥：
（）做法：洋蔥去外皮洗凈後切絲，青椒去蒂去籽切絲，胡蘿卜去皮切絲；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把胡蘿卜放進鍋里炒軟，再放進洋蔥絲和青椒絲，加少許鹽調味，很快就可以出鍋裝盤了。
（2）簡單易做的快手家常菜，把洋蔥炒的嫩一點，口感清脆，還有點兒洋蔥的辛辣味，顏色也比較好看，營養又好吃的一道菜。
Ⅳ 有哪些做法簡單又好吃的蔬菜呢
1蒜蓉蚝油生菜
是不是看著就很誘人。脆爽嫩滑，再搭一個肉菜解膩又清爽。關鍵是好吃做法還簡單，廚房小白也能輕松搞定。
首先准備主角生菜，然後大蒜、蔥白、蚝油、生抽、澱粉、食鹽、油。第一步，先把生菜洗凈，蒜和少量蔥白切成沫備用。
第二步，起鍋燒水，水開滴幾滴油和少量食鹽，然後下生菜，這樣是生菜嫩爽和翠綠的關鍵，生菜煮一到兩分鍾就可以撈出擺盤了。
第三步，取一個碗，碗中倒少許水，兩勺生抽，一勺蚝油，半勺澱粉，調勻備用。
第四步，起鍋燒油，油熱小火放蒜蓉和蔥沫，待蒜蓉炒出香味後倒入我們先前調好的料汁，待料汁濃稠後關火淋到生菜上面，一盤好吃的蒜蓉蚝油生菜就做好了。是不是特別簡單，感興趣的小夥伴可以去試試，味道真的很不錯。
2娃娃菜粉絲湯
這道菜我百吃不膩，關鍵是熱量也低，怕胖的小夥伴完全沒負擔。娃娃菜一棵，粉絲一把，番茄一個姜蒜各一塊（不愛吃的可以不用准備），大蔥一棵，生抽，蚝油，鹽。
第一步，娃娃菜、大蔥、姜蒜洗凈切好，粉絲准備一個大碗熱水泡好，番茄洗凈頂部劃十字熱水沖燙去皮，一半切沫一把切塊。
第二步，起鍋燒少許油，油熱放姜蒜（不愛吃的可以不放，味道沒有影響，能吃薑但受不了姜味的可以放嫩姜）炒香後放入番茄沫，炒出湯汁後加水。
第三步，放大蔥段，番茄快，生抽一勺，蚝油半勺，鹽少許（其實可以不放鹽了，因為生抽和蚝油都有鹹味了，鹽吃多了真的對身體不好，會導致水腫呢）。
第四步，湯開了後放娃娃菜，一分鍾左右放入泡好的粉絲，粉絲下鍋後基本兩三分鍾就可以出鍋了。這道菜鮮、微酸，暖暖的開胃又營養，我每次做最先吃完的都是它。
3肉沫茄子
肉沫茄子我稱為下飯神器沒人反對吧，除了不愛吃茄子的人。這道菜好吃又家常，雖然與前兩道菜相比稍顯繁瑣，可它值得呀。
首先茄子兩個，肉沫少許（肉沫可以買現成的，也可以買塊裡脊自己剁），油，豆瓣醬，生抽，蚝油，料酒，蔥姜。
第一步，茄子洗凈切條捏干水分備用，肉沫倒一瓶蓋料酒，幾片生薑和蔥腌制去腥備用。
第二步，起鍋燒油，油多一點，油熱後下茄子炸兩分鍾，變色變軟就瀝油撈出備用。
第三步，將炸茄子的油放入幾片姜炒出香味後放入肉沫。肉沫炒至變色後放一勺豆瓣醬翻炒均勻後下茄子，然後再翻炒一到兩分鍾後放生抽一勺蚝油半勺翻炒均勻就可以出鍋啦。
第四步，撒上蔥花，撒蔥花不僅可以提味還可以幫這道菜做一個點綴。這道菜就完成啦，整個流程用時十分鍾左右，感興趣的朋友可以去做了看看。
Ⅳ 哪種家常菜好吃又好做
[玫瑰]很高興回答您的問題，哪種家常菜好吃又好做，我當然首推「馬鈴薯燜鴨肉」，因為這是我喜歡吃的一道菜，它的做法簡單又好吃，下面給你介紹烹飪方法：
[玫瑰]一、准備食材
1.主食材：鴨半隻，清洗干凈切塊備用。
2.配菜有：馬鈴薯兩個去皮切小塊、香芹適量切段、洋蔥半隻切塊、大蔥適量切段和小蔥花備用。
3.配料有：薑片五片、蒜子五粒去衣、和八角適量備用。
[玫瑰]二、烹飪步驟
1、砂鍋熱花生油爆香薑片、蒜子和八角，放入切好的鴨肉翻炒均勻，分別加入適量生抽、食鹽、料酒攪拌均勻後，加入適量清水，蓋上鍋蓋煮十五分鍾。
2.開鍋蓋加入馬鈴薯塊，攪拌均勻蓋上鍋蓋再煮五分鍾後，加入洋蔥和香芹攪拌均勻蓋上鍋蓋煮二分鍾，開鍋蓋撒上適量小蔥花即可食用。
[玫瑰]三、小貼士：用砂鍋煮比鐵鍋煮更香，蒜子煮了也很好吃，喜歡吃蒜子的可多放一些，蒜子去衣不要拍爛。
大家好我是 美食 作者；歡子
家常菜有很多種說一種我最喜歡的菜吧
臘肉炒菠菜是最家常的菜了，家裡種了一片菜地，裡面有很多種菜，白菜，香菜，油菜，包菜，我最喜歡吃是菠菜，那麼菠菜怎麼做呢？
首先把從田裡把回來的菠菜根部洗干凈，但是根部要留著，因為吃起來甜甜的
洗一點能吃一頓就可以啦
准備一些臘肉用開水洗感覺，切小塊
臘肉肥的先放進去煎點油出來，這樣的肥臘肉吃起來不會膩，再把瘦臘肉放進去放點干辣椒
差不多可以了，就把菠菜放進去大概三分鍾就可以出鍋了，菠菜不能炒太死了，這就是我們家鄉的家常菜，希望能給您帶來幫助謝謝！
什麼家常菜都好吃
家常菜就是食材易得，做法簡單、吃著合口，隨意搭配，家常、家常嘛！就是老百姓餐桌最常出現又最愛的菜式，那肯定也是最好吃的
1.水煮魚 2.青椒牛百葉 3.涼拌油菜 4.香菇燜雞 5.炸豆腐丸子 6.涼拌小黃瓜
分享我的家常菜，希望你能從中找到靈感
蒜蓉粉絲蒸蝦
食材：
鮮蝦、粉絲、蒜瓣、姜、生抽、食鹽、蔥花
做法：
1、將鮮蝦清洗干凈，然後開背去除蝦線、蝦槍，然後用刀背把蝦肉來回剁幾下，敲斷蝦筋。
2、將粉絲浸泡在清水中泡軟，然後准備一個盤子，把粉絲鋪在盤子上，然後在粉絲上面擺上蝦。
3、將姜蒜切末，從切蔥花備用。
4、准備起鍋燒油，油熱後，倒入蒜薑末爆香，然後加入生抽鍋、蒸魚豉油，鹽調味，怕糊可以用小火。
5、將炒好的蒜蓉澆在蝦上，加少許料酒。水開後入蒸鍋，蒸10 15分鍾。出鍋撒上蔥花即可。
簡單又好看的蒜蓉粉絲蒸蝦就做好啦，顏值高味道好，招待客人倍有面子。
你好！對於家常菜，羅小廚有自己的理解： 用簡單的食材，烹飪出合口味的 美食 ，簡單而實在！
說到好吃又易做的家常菜，羅小廚就給朋友們分享一道前幾天做的 「三鮮湯」
准備簡單的食材，配料 開始烹飪三鮮湯（特別家常） 總結這道菜可以說是家常菜中的佳品，好吃又簡單，食材便宜有營養！！
美味的家常菜數不勝數，關鍵是要有時間去做，在這個快節奏的時代，很多人都不願意花時間浪費在做飯做菜上。我卻不這樣，我把做菜當成是一種放鬆心情的方式，往往做菜時我身心是最放鬆的。
希望題主喜歡這道家常菜，也希望有時間的朋友們可以在家學學做菜，真的很棒！
好吃又好做的家常菜有哪些？
你好我是齊刷刷很高興回答你的問題
今天教大家6道好吃又好做的「家常硬菜」，營養又美味，逢年過節的時候，無論是自己在家做著吃還是招待親朋好友，做上一桌美味可口，色香味俱全的飯菜，讓他們大開眼界，一飽口福，接下來我把做法分享給大家，值得收藏哦！
一丶紅燒排骨
主要食材：新鮮排骨、蔥、姜、蒜、澱粉、雞蛋、食用鹽、食用油、味精、老抽、生抽、白糖、八角等
做法步驟：
1、首先將新鮮排骨剁成段兒，下熱水煮，去除排骨當中的血沫血水，然後撈出備用。
2、撈出的排骨加雞蛋澱粉，少量食用鹽，料酒，攪拌均勻後腌制十分鍾。
3、起油鍋，倒入適量的食用油，油溫燒至五成熱的時候將蔥姜蒜、八角，放入鍋中爆出香味。
4、將腌制好的排骨倒入鍋中炒至微焦入色，然後加適量的清水，放少許的生抽，白砂糖，提鮮老抽，上色調味。
5、大火轉中火，慢燉收汁，最後放適量的味精和蔥花，裝盤即可食用。
二丶魚頭豆腐湯
主要食材：魚頭、豆腐、姜、蒜、韭菜、料酒、食鹽、香醋、雞精
做法步驟：
1、首先將魚頭劈開清理魚鰓內臟，然後塗抹少量的食用鹽進行腌制。
2、豆腐切塊兒，蔥姜蒜切片，韭菜切成段備用。
3、起油鍋，在鍋中倒入適量的食用油，油溫燒至七成熱的時候下魚頭，魚頭煎至兩面金黃，然後再將蔥姜蒜和少量的料酒放入鍋中。
4、爆香後加入熱水，沒過魚頭，加適量的食用鹽雞精進行調味，中火慢燉15分鍾。
5、在燉制的過程當中將浮沫一定要撇干凈，然後再加入切好的豆腐塊兒，慢燉十分鍾，起鍋前加少許的香醋，裝盤即可食用，最後切記一定要散韭菜段。
三丶魚香肉絲
主要食材：裡脊肉、木耳、、胡蘿卜、蔥、姜、蒜料酒、老抽、雞精、香醋、食鹽、白糖、澱粉、豆瓣醬
做法步驟：
1、首先將買來的裡脊肉切成絲，加適量的料酒，澱粉，食用鹽進行腌制。
2、木耳，胡蘿卜，蔥切成絲，姜蒜切成末。
3、起油鍋，在鍋中倒入適量的食用油，油溫燒至五成熱時加入裡脊肉，肉絲炒至金黃，撈出備用，然後再將胡蘿卜，絲木耳放入熱水當中進行焯水。
4、起油鍋，在鍋中倒入適量的食用油，下入蔥姜蒜末，爆出香味，然後把豆瓣醬放入鍋中，炒出紅油，加適量的熱水，白砂糖、老抽、香醋、雞精、鹽調味
5、熬制好湯汁之後，加少量的澱粉，湯汁變了濃稠，這時加入已經焯過水的胡蘿卜絲，木耳蔥絲進行翻炒，最後再放入肉絲進行翻炒，即可出鍋。
四丶糖醋裡脊
主要食材：裡脊肉、姜、蒜、白芝麻、鹽、胡加粉、澱粉、生粉、香醋、番茄醬、食用油、味精
做法步驟：
1、裡脊肉切成條，蔥姜蒜切成末，將里肌肉和蔥姜蒜放入碗當中，加適量的食用鹽，白砂糖，胡椒粉，生粉，澱粉，攪拌均勻。
2、起油鍋，在鍋中倒入適量的食用油，油溫燒至七成熱的時，將切好的裡脊肉條放入鍋中，炒至金黃之後外焦里嫩的裡脊肉盛出備用。
3、起油鍋在鍋中加入適量的食用油，放入番茄醬，白砂糖，香醋，熬制湯汁當湯汁粘稠絲滑的時候即可關火。
4、熬制好的湯汁下入炸好的裡脊肉，均勻的進行翻炒，最後撒上白芝麻即可出國，
五丶辣子雞丁
主要食材：雞脯肉、蔥姜蒜、干辣椒、雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、白糖、料酒、生粉、豆瓣醬
做法步驟：
1、買來的雞脯肉，我們把它切成丁，盛入碗中，加適量的食用鹽，胡椒粉、料酒、生粉，雞蛋，抓拌均勻，腌制10分鍾。
2、蔥姜蒜切成末，干辣椒切成段備用。
3、起油鍋倒入適量的食用油，油溫燒至五成熱時放入豆瓣醬，炒出紅油，然後放入蔥姜蒜末，干辣椒爆出香味，
4、腌制好的雞丁，放入鍋中進行翻炒，炒至金黃之後我們加少量的料酒，白砂糖，味精，食用鹽進行調味，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
六、回鍋肉
主要食材：五花肉，青椒，紅辣椒，蔥姜蒜、豆瓣醬、鹽、味精、料酒、白糖、老抽
做法步驟：
1、五花肉下熱鍋，煮熟之後撈出，然後切成片備用。
2、青紅辣椒切成條，蔥姜蒜切成末。
3、起油鍋，在鍋中倒入適量的食用油，放入適量的豆瓣醬，炒出紅油之後把切好的五花肉片兒放入鍋中，均勻的進行翻炒同時加入適量的老抽上色，放准備好的蔥姜蒜末，爆出香味兒提鮮又提香。
4、在鍋中加少許的料酒雛形加適量的食用鹽，白砂糖，味精進行調味，最後放入准備好的青紅辣椒，均勻的進行爆炒即可裝盤。
6道美味可口的「家常硬菜」，是不是十分實用呢？隔著屏了你看著色香味俱全的菜餚，有沒有吞口水呢？學會這六道家常硬菜，過年在親朋好友面前露一手，分分鍾秒變大廚！
簡單易做還好吃的家常小炒，青椒炒雞肉片
青椒，含有豐富的維生素C和維生素A，水份高、熱量低，能夠預防壞血病、緩解疲勞還有解毒作用。
雞肉，肉質細嫩，滋味鮮美，有滋補養身的作用。
在這里推薦一個簡單易做還好吃的家常小炒，青椒炒雞肉片的做法。
主要食材：雞胸肉1小塊300克，青椒2個
配料：鹽適量，老抽半湯匙，生抽2湯匙，生粉1湯匙，料酒1湯匙，胡椒粉半湯匙，植物油適量
做法：
1、雞肉切成小片，然後用鹽、胡椒粉、老抽、生抽、生粉、料酒腌15分鍾左右。青椒去籽切塊。
2、大火倒入油，加入雞肉炒，炒至8成熟的時候，盛起。
3、鍋里洗凈擦乾再加入油，放入青椒塊，炒至青椒顏色變深開始變軟的時候加入雞肉片一塊炒。如喜歡有點辣，可撒上辣椒碎一塊炒，炒熟青椒和雞肉片以後，最後撒適量的鹽調味即成。
青椒爽脆雞肉滑嫩，雞肉含高蛋白，青椒含大量維生素，是一道做法簡單但是營養豐富的家常菜。
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水畔芳草青青，天邊晨星點點。
蒸蘸水豬蹄
跟高興回答你的這個問題，很多年我在成都雙流一個蒼蠅館子吃過道家常菜，又好吃又好做，這么多年來，我一直堅持有空就做給親朋好友品嘗，大家都說巴適得板，肥而不膩，老少皆宜，養顏健身，真的巴適得板！做法又簡單，現在和大家分享一下：蒸蘸水豬蹄
1.食材：豬的帶筋小前蹄，蔥姜蒜，青尖椒，小米椒。
2.調味品：紅油海椒，復制醬油，白糖，醋，香油，鹽，花椒面，木姜油根據口味添加>
3.做法：將豬蹄燒去殘毛，刮洗干凈，放入冷水鍋中加薑片蔥節料酒，焯水撈出洗干凈備用。
4.將豬蹄放入土碗中，放在竹製蒸籠中，蒸2個小時，直到豬蹄粑糯脫骨即可。
5.蘸水汁：將復制醬油，紅油海椒，白糖，醋，鹽，蔥姜蒜末，小米椒末，青椒末，香油，味精，花椒面，木姜油裝在碗中攪拌均勻。
6.將蘸水汁淋在碗里的豬蹄上即可。
特色：豬蹄粑糯脫骨，肥而不膩，麻辣鮮香
那些好吃好做的家常菜，營養又美味，看看是不是你經常吃的？
在東北吃家常菜多種多樣，有些菜品真的是常吃，不僅僅是因為味道好，還有營養在旁邊伴隨，還是很不錯的 ！
炒豬肝
豬肝的做法可以說是炒著吃最好，而且人家都說吃啥補啥，所以豬肝的話還是很有營養的，而且炒豬肝的話，用青椒炒，沒有什麼腥味，而且更下飯，一點都沒有扯~
家常冷盤
家常冷盤，可以說是真的很家常，而且有的時候在家做的話，材料也沒有那麼多，兩三樣就能拌出很好吃的味道，所以這道菜也是大人小孩都愛吃，而且不會做飯的人應該也會做的很好吃！
地三鮮
地三鮮雖然是東北特色，但是做法也是多種多樣，而且一個人一個做法，每個做法都是一種特色，而且比較家常，做法比正宗的簡單，但是味道卻一點都不差
排骨豆角
排骨豆角應該不止是在家常吃，去飯店的時候也是總點的菜，昨天我和同事們聚餐就是吃了，但是作為轉桌的不好處就是，到我這里的時候只剩下豆角了，雖然豆角很好吃，但是我更想吃肉啊！
小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐成本低，做法簡單只要是能用到，能分清醬的人就能做，而且這營養可不止一點半點，而且也下飯啊，之前我訂餐的時候，就是因為看見那家不好吃的有小蔥拌豆腐，然後剩下的菜都沒吃，只吃豆腐了，嘻嘻，豆腐呦~
蘸醬菜
作為「冷盤」界的扛把子，蘸醬菜的戰鬥力可不得了，說是人見人愛也不足為奇，沒事整點黃瓜、大蔥、香菜啥的，幾碗大米飯你就來吧，農村人就更省事了，院子轉一圈，就OK了
茄子醬
夏天最不能缺的家常菜，很百搭，烙餅吃還是大米飯，都是非常不錯的選擇，我還吃過拌面條，真的味道了得，再放點辣椒碎，嗯~美味！！！
土豆塊
我們這里都叫做土豆zha（三聲），然後做好了之後放上辣椒，然後稍微有一點點黏黏的湯，特別好吃，而且要是放上雪裡蕻，那就更好吃了
蘿卜冷盤
就是紅心的蘿卜或者是綠蘿卜，然後擦成絲，然後用各種調味品拌上，有點辣辣的，還有點甜甜的，很開胃~
涼拌土豆絲
土豆絲焯完之後，涼拌著吃，夏天的時候這可是超級家常的了，雖然有點麻煩，但是人們還是不放棄這個吃法，畢竟食慾大開才是人生的追求嘛~
你好我是旺小廚，一位 美食 愛好者，很高興在這里跟大家一起分享學習 美食 相關的製作知識和烹飪經驗，也很榮幸能夠在這里解答這個話題，說到家常菜當中好吃又好做的美味菜餚有很多種，今天給大家分享一下我個人覺得美味好吃的家常菜餚吧！
首先我覺得各個地方和地區的飲食文化都有差異，同樣家常菜的做法也是多式多樣，最為明顯分類的就是南方和北方家常菜的做法，存在著比較明顯的區別。
我的老家是山東，屬於北方人，從小的飲食文化讓我們徹底依賴了北方家常的各種 美食 做法，但隨著上學畢業之後外出工作，對 美食 也是有了更多的選擇和依賴，今天我跟大家推薦幾個家常的 美食 美味，最主要是下飯，味道還賊香！
辣子雞
紅燒肉
首先我們老家的 美食 ：蒜泥茄子，做法簡單，清淡開胃！口感也是鮮香軟糯！川菜系列的辣子雞，麻辣鮮香！做法也比較簡單，最主要是麻麻辣辣吃著過癮，再一個就是家常小炒肉，搭配米飯絕對是一道非常下飯的美味，還有就是香菇肉片，味道也是不錯，香菇的鮮味，肉片的香味，結合在一起，那叫一個美，最後的家常硬菜就是紅燒肉，簡單好做又好吃，公認的家庭下飯硬菜！
蒜泥茄子
香菇肉片
現在中國的 美食 文化越來越豐富多樣，不僅好看而且還特別好吃美味，感謝那些更進創新 美食 文化的師傅，是他們讓我們品嘗到了更多的 美食 美味！
Ⅵ 有什麼家常菜好吃又容易做
很多西紅柿炒雞蛋，醋溜土豆三兒，涼拌黃瓜芹菜炒肉，這些都是既簡單又好做的家常菜，如果你實在做不好，在網路上搜都可以告訴你。
Ⅶ 有什麼簡單又好吃的菜
第一道：蘿卜排骨湯
准備原料：蘿卜1根、排骨1小盤、香菜、薑片、料酒、鹽；
詳細做法：1、准備原料，蘿卜、排骨、香菜提前清洗干凈。排骨和清水一起放進鍋里，煮開去血沫，撈出瀝水；
2、焯過水的排骨和薑片一起放進高壓鍋里，加上料酒和適量溫水，合上鍋蓋，啟動「煲湯」功能；
3、高壓鍋還有15分鍾時，排氣，打開鍋蓋，把蘿卜削去外皮，切成滾刀塊，放進鍋里，再加一小勺鹽調味；
4、合上鍋蓋，繼續將沒有完成的煲湯程序完成，等高壓鍋工作結束，蘿卜排骨湯就做好了。
冬天比較冷，多喝點營養湯對身體也有益處，尤其蘿卜排骨湯，好喝不膩，做法又簡單，試試吧！
第二道：紅燒肉
原料表：五花肉1塊、大蒜2頭、西蘭花適量、冰糖適量、生抽醬油、蔥姜料酒；
詳細做法：1、五花肉洗凈後用廚房紙擦去水分，切成大小合適的塊。鑄鐵鍋燒熱，放進五花肉塊；
2、小火煎至五花肉變色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要單獨放油，也可以煎出油脂，這樣做出來的五花肉可以少一些油膩感。五花肉塊煎至表面身黃，再倒入生抽醬油、蔥姜料酒翻炒均勻，最後加入熱水，大火燒開；
3、蓋上鍋蓋，小火燉煮約45分鍾左右，打開鍋蓋，肉香軟嫩，放進剝好的大蒜，翻炒後蓋上鍋蓋燉煮5分鍾左右；
4、再打開鍋蓋，放進適量冰糖，喜歡甜一點的可以多放一點，翻炒至冰糖融化，繼續中火收濃湯汁，即可出鍋裝盤食用。
喜歡吃肉的小夥伴一般都會比較喜歡紅燒肉，香而不膩又很下飯，配上一碗米飯，吃起來香著呢！