『壹』 怎樣做雞豬皮凍好吃又簡單
豬皮凍是以一種用豬皮熬制的傳統特色美食，滿滿的膠原蛋白，Q彈可口，美容又養顏。因為它是在冷卻後食用的，因而被稱為豬皮凍。
豬皮含有豐富的蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、促進造血功能、皮膚損傷癒合及美容保健的功效。將豬皮熬成凍，不僅口感更好，還有利於清熱瀉火、滋陰養血，緩解貧血、咽喉干痛等症狀。
北方人特別喜歡吃豬皮凍，這種傳統特色美食充滿了家的溫馨。特別是現在外面賣的豬皮凍有很多添加劑，在家裡做著吃會更放心。要怎樣才能讓豬皮凍Q彈爽滑呢？這樣做，既簡單又好吃。
將去了毛、洗干凈的豬皮，放入開水裡煮5分鍾；取出豬皮，將油脂處理干凈，切成細條；鍋內加適量的水，加入鹽、蔥、姜老抽等適當調味料，進行長時間的熬制，使熬出的湯中含有一定的皮膠含量；接著倒入容器中冷卻，豬皮和湯就會凝固在一起，切成片，粘上調味料，即可食用。
『貳』 平頂山豬皮凍哪家好吃
雙匯熟食長青路店鷹城廣場，鮮之隆冷凍食品行。
1、雙匯熟食長青路店鷹城廣場位於河南省平頂山市新華區長青路中段鷹城廣場，其中豬頭肉鹵的很入味，豬皮凍香而不膩，比較好吃。
2、鮮之隆冷凍食品行位於位於河南省平頂山市勞動路中段路東，主要經營產品有肉禽、豬皮凍、水產、面點、調理、果蔬等。
『叄』 中國十大鹵味品牌有哪些
1，周黑鴨
周黑鴨，全稱周黑鴨國際控股有限公司，是一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟鹵製品生產的品牌企業，其前身為「武漢世紀周黑鴨食品有限公司」。
2，絕味鴨脖
絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖採用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統葯膳食譜，博採眾長，積數年心血研製。
3，廖記棒棒雞
廖記棒棒雞（商標注冊號：11604180）是廖記食品連鎖股份有限公司旗下知名熟食連鎖品牌， 由廖氏三兄弟（廖欽弘、廖欽勇和廖欽明）所創建，始於1993年，目前在全國擁有近500家連鎖直營店。
4，久久丫
「久久丫」創建於2002年，是上海頂譽食品有限公司旗下的休閑食品品牌，包含鴨脖，鴨翅，鴨舌，鴨掌，鴨腸，鎖骨，豆乾，毛豆等醬鹵類肉製品、鹵制豆製品。
5，煌上煌
江西煌上煌集團食品股份有限公司創建於1993年，是一家以畜禽肉製品加工為主的食品加工企業。2012年9月5日公司成功在深交所掛牌上市，成為醬鹵肉製品行業第一股。
『肆』 在家做豬皮凍，除了加豬皮外還能加點什麼呢
豬皮凍中可以加入一點調味料，可以做出鹹淡味的豬皮凍，這樣的豬皮凍味道非常好吃，可以節省之後蘸調料的時間，更加方便。