㈠ 有哪些好吃的抹茶蛋糕推薦
抹茶pancake ￥48.90（禮包價格）蓬鬆柔軟，口感輕盈。焦黃加上抹茶的橄欖綠，看著就很有食慾，味道比起經典的黃油口味要來得清爽宜人，我早餐有時候也會來幾塊，作為一天清新的開始。松餅和曲奇都推薦Franzzi（法麗茲）家的，味道好又不貴，我一般直接買他家的抹茶禮包，裡面除了松餅曲奇還有一些抹茶蛋卷，口感也不錯，只是蛋卷易碎，自己吃還湊合，送人得考慮考慮。差點忘了說，Franzzi的松餅裡面放了青提，不喜歡青提的朋友慎重啊。曲奇裡面沒放別的，單純的抹茶味。
㈡ 什麼牌子的抹茶粉好
抹茶粉品牌我比較推薦五十鈴、青嵐、若竹等都是丸久小山園的產品，不同的型號，嚴格來說不算是品牌名稱。青嵐屬於薄茶用抹茶的最低等。最高端天授，合到17元/g。金輪以上用作濃茶，金輪以下用作薄茶。（看圖一） ② 越高等級抹茶顏色越綠，香氣越好。成本原因不建議用於烘烤。常見的五十鈴 青嵐和若竹都可以用於烘焙，官網上有幾個維度的對比（看圖二）③ 個人使用建議，打奶油做慕斯等用五十鈴或青嵐，糖比例不必過高，8%就好，可以很好的突出抹茶清香味。也可依個人口味調整。烘烤做戚風，麵包或者瑪德琳之類的，建議用若竹，其實也推薦山政小山園的特A，個人認為相對若竹稍微苦一些更好
㈢ 抹茶零食推薦 好吃的抹茶零食
說起零食大家都沒有說討厭的，而有些人便特別喜歡吃抹茶味零食，下面是我和用戶們各大家推薦的好吃的抹茶味零食大全，總有一款適合你的。
網友們推薦的抹茶零食抹茶特輯
日本回來買了好多零食，特別愛抹茶。集合一下一起po。 1抹茶粉，混酸奶牛奶直接泡水都能喝。 2抹茶味生巧，甜兒不膩 3抹茶草莓大福，表面的抹茶粉到嘴裡有點影響口感，草莓略酸。 4抹茶版的白色戀人，跟原版白色戀人一樣好吃，入口即化。
作者：嘻哈丸子
日本SANRITSU抹茶蛋卷
抹茶控，看到小紅書福利社有抹茶蛋卷就買來試試～ 抹茶味濃，但不苦，反而我覺得甜了點，可能是我不太愛吃甜度高的零食～抹茶我還是喜歡微苦的，起碼不要太甜，蓋住了抹茶的味道。蛋卷酥脆，口感可以。 一盒有14根抹茶蛋卷，算是性價比比較高的零食。喜歡甜食的童鞋可以考慮它～ 照片里標記的是三盒抹茶蛋卷的價格。福利社是三盒一組來出售的，拍照的時候我以為是兩盒一組，還在想是不是手抖多加了一組。 #不做飢友# #去日本買什麼#
作者：Yut_Zm
#抹茶控# 一個抹茶控在日本就像老鼠掉進了米缸～抹茶拿鐵，抹茶冰激凌，天天被抹茶熏陶著好幸福 抹茶味的Royce巧克力當然不用我說啦，辦公室只要有人去日本，就一定能吃到Royce生巧[偷笑R]這個巧克力真的很好吃啊，入口即化，而抹茶味是我最愛中的最愛[飛吻R] 費列羅Godiva在Royce旁邊簡直是浮雲～ 左邊的Frantz乾草莓巧克力是我這次要推薦的～我買了原味白巧克力的和抹茶巧克力味的，味的堪稱驚艷啊啊啊!讓原本乾乾的變得潤潤的，吃了一顆還想吃[色色R]咬開就是一整個漂亮的草莓，簡直滿足了我的少女心
作者：Emma_Schnee
{不容錯過抹茶味｝三立抹茶夾心餅
愛抹茶和小清新，麻煩買一包吧。不容錯過的下午茶搭配小餅干! 一盒12塊小餅干，獨立包裝。 抹茶味+抹茶夾心巧克力=沒有膩感的抹茶餅干。 口感：小酥酥，餅干更像曲奇的綿密，小碎屑沾嘴掉渣。和白色戀人有一種「近親」感，可以理解為「白色戀人+抹茶」[贊R]比白色戀人的巧克力「藏得更深」!怕巧克力膩的更適合這款小零食。
作者：小奈nana
九貓 山崎 抹茶夾心餅干試吃
餅干比較容易碎～ 夾心吃起來不膩，餅干沒有很甜 抹茶愛好者可以試一試～
作者：Frida
【日本宇治抹茶五味什錦糖果】 五個不同味道和抹茶合為一體 一次就可以品嘗到五個新品味道 分別有濃厚抹茶味、抹茶薄荷味、抹茶黑糖味、抹茶海鹽味柚子抹茶味 五種素材精心搭配 讓抹茶的美味更加明顯 每一種味道都很贊吶
作者：亞瑟公主
日本靜岡茶都利抹茶夾心餅干之前並不知道這個品牌，在濱名湖酒店入住時碰巧買的，後面一搜原來是靜岡有名的特產!可惜淘寶都找不到代購的～感覺比白色戀人好吃很多呢! 高級抹茶宇治抹茶所製成的餅干以及抹茶白巧克力夾心，不同層次和風味的抹茶交織在一起，醇香和禪意層層釋放[飛吻R] 超濃郁的抹茶味![萌萌噠R]抹茶控們不能錯過的美味呢!帶給同事吃了，都贊不絕口!日本的抹茶就是贊呀!
作者：小CY
轉機必買——日本雀巢kitkat抹茶味威化餅干
超級好吃的日本雀巢kitkat奇巧抹茶味巧克力威化餅干，吃到停不下來。買了兩個口味最有日本特色，一個櫻花抹茶，一個抹茶。宇治抹茶甜度適中，櫻花有一點甜。 我是一盒一盒買的，一盒有8小盒，送朋友嘗嘗很方便，當伴手禮啦。 日本很出名的KitKat威化惹，好像有9個味道，我要把所有的口味都吃一遍!但是我是抹茶的腦殘粉簡直對抹茶沒有抵抗力Kitkat雖說是威化但是抹茶層很厚，抹茶味濃郁到飛起!非常香甜酥脆!一口一個，抹茶味在味蕾上跳躍但不排除有人肯定就覺得偏甜哦~~~喜歡抹茶or喜歡威化的寶寶一定要嘗一下
作者：CC_Swift
#日本AGF宇治抹茶拿鐵#
一直很喜歡抹茶味的東西，之前看日本代購發過這款，挺想買的，後來在福利社看到了果斷入手 一盒有7小包，買的裡面有2盒，倒下去抹茶味挺重的，但是沖水後杯底會有沉澱的粉末，介意的就不要買哦但是味道啥的還是不錯的，價格也很實惠，包裝也很好看。對拿鐵要求不高的可以入手@薯隊長
作者：OLyng
日本的AGF抹茶拿鐵，一盒四條裝，每小袋的包裝好華麗，抹茶綠的底色帶黃色鐳射光，閃閃發亮。一袋適合用8盎司的咖啡杯沖泡，奶泡豐富。它是不含咖啡因的抹茶牛奶飲料[偷笑R]口感細膩清爽。
日式抹茶4種做法已破解抹茶冰淇淋
製作時長：40min+6h冷凍時間
—食材—
蛋黃 2隻
細砂糖 50g
牛奶 20g
抹茶粉 15g
淡奶油 230g
—製作過程—
Step 1：分離蛋清蛋黃，將蛋黃加入20g細砂糖攪拌均勻。
Step 2：牛奶在鍋中隔水溫熱，倒入蛋黃液中，攪拌片刻，放入鍋中繼續隔水加熱。
Step 3：加入15g抹茶粉，不斷攪拌至呈現粘稠狀即可關火。
Step 4：淡奶油分3次加入細砂糖，隔冰水用電動打蛋器打至7、8分發。
Step 5：將淡奶油和過濾的抹茶蛋奶液混合，攪拌均勻，放入冰箱冷凍6h左右即可享用。
自製的抹茶冰淇淋口感輕盈，十分柔滑，入口即化。由於是用動物奶油製作的，所以吃起來一點都不膩。如果家裡有蜜豆的話，搭配著吃口感會更棒哦~
小Tips：
1.喜歡抹茶味濃郁一點的可以適當多加抹茶粉。
2.牛奶倒入蛋黃時要不斷攪拌，防止變成蛋花。
3.在冷凍過程可以每隔1.5小時取出來用電動打蛋器稍微攪拌一下，這樣可以減少冰渣，冰淇淋口感也會細膩一些。
4.不用冰淇淋機做的冰淇淋相對會比較融化，吃不完的要放入冰箱冷凍。
抹茶生巧克力
製作時長：30min+5h冷藏
—食材—
白巧克力 120g
抹茶粉 適量
鮮奶油：40ml
—製作方法—
Step 1：將白巧克力切成碎屑。
Step 2：淡奶油在鍋中小火加熱至沸騰。
Step 3：將熱的淡奶油倒入白巧克力碎屑中，攪拌至白巧克力完全融化。
Step 4：加入適量抹茶粉，不斷攪拌至呈順滑狀態。
Step 5：裝入方形模具中，放置於冰箱冷藏4~5小時即可。
Step 6：切成塊狀，均勻篩上抹茶粉，美美噠抹茶生巧就完成啦~
抹茶生巧入口柔滑細膩，含在口中抹茶味蔓延開來，味道相當濃郁，一口就過足了抹茶癮。
小Tips：
1.白巧克力切碎更易於融化。
2.淡奶油要趁熱倒入白巧克力中，才能加速白巧克力融化，如果沒有完全融化，可以隔著熱水繼續坐融。
抹茶奶蓋
製作時長：30min
—食材—
抹茶粉 6g
70度溫水 60ml
糖 20g
冰水240g
淡奶油70g
糖8g
海鹽 2g
卡夫芝士粉 3g
—製作方法—
Step 1：抹茶粉里加入60~70度的溫水，水量大約15~20ml，用茶筅篩打至出現泡沫。
Step 2：鍋里加入20ml水，加入20g砂糖，煮至砂糖融化即可關火。
Step 3：將打好的抹茶倒入糖水中，放涼備用。
Step 4：將抹茶湯倒入提前准備好的冰水中，用奶泡器攪拌均勻，放入冰箱繼續冷藏。
Step 5：70ml淡奶油中加入8g糖，2g海鹽、以及適量芝士粉，用奶泡器打至流動狀態即可。
Step 6：將奶蓋加在冰茶上面即可做成抹茶奶蓋，撒上抹茶粉裝飾。
自製的抹茶奶蓋，一點不比外面的奶蓋茶好嗎茶底清新卻不失濃郁的茶香，海鹽中和了芝士奶蓋的膩，不會很厚重，一杯好的奶蓋能讓人喝出白鬍子!小夥伴說比喜茶的奶蓋茶還要好喝~
小Tips：
1.用茶筅篩打抹茶可以加速抹茶融化，手勢一開始是打「W」或「M」字，之後打「の」字
2.茶底要夠冰，奶蓋才不會太快融化。
3.如果不喜歡太醇厚的奶蓋，可以在淡奶油中加入10ml鮮奶，口感會清新一點。不過這樣就會稍微難打發一些。
抹茶布丁
製作時長：25min+5h冷藏
—食材—
牛奶 200ml
吉利丁片 1.5片
抹茶粉 7g
細砂糖 20g
—製作方法—
Step 1:吉利丁片在冷水中泡軟。
Step 2：抹茶粉加入20ml溫水，水溫70~80度左右，用茶筅篩打至出現泡沫。
Step 3：牛奶加入適量細砂糖，在鍋中煮至稍微沸騰關火。
Step 4：將泡軟的吉利丁片瀝干水份，加入牛奶液中，攪拌至完全融化。加入抹茶原茶。
Step 5：將布丁液過濾之後裝入模具，放涼冷藏4h成型即可享用。
自製的抹茶布丁水嫩柔滑，口感更像是嫩豆腐，香濃的牛奶香氣遇到清新的抹茶，一場經典的日式下午茶因此開啟。
小Tips：
1.吉利丁片要用冷水中浸泡，浸泡時間不能太長，否則會融化在水中。
2.牛奶稍微煮沸就可關火，不宜沸騰太久。
想要製作最最地道的抹茶甜品，關鍵在於選用上好的抹茶粉。我這次特意用了丸久小山園的五十鈴，在烘焙中算是級別比較高的類別，如果你想學做這些甜品，不妨試試用這款五十鈴喲，吃起來有一點點清苦，但是一點都不澀。
那些年我吃過的抹茶小零食每次去日本，都免不了要買很多抹茶的小零食，推薦幾樣給大家：
[pocky 抹茶]
不同於扁長的盒子，這個是正方形的盒子～裡面是矮胖矮胖的Pocky(
裡面是小袋包裝，共3袋，一袋4隻;抹茶應該混合了牛奶，很好次～
料比扁長盒的足，可能因為矮胖，抹茶也都比較集中(
這個還有一款草莓味的也好吃!推薦大家買買買
[KitKat 抹茶]
KitKat 必買的經典口味～吃到停不下來。
眾多KitKat中，我覺得抹茶是最好吃的。
[伊藤園 抹茶]
吃飯時偶然喝了日本的，淡淡的覺得還不錯，看到了就買啦～
需要自己沖泡，攜帶型的包裝方便外帶。我買了一盒小包裝的，買了一袋散裝的。
都是伊藤園的。
味道淡淡的，我是熱水沖泡後直接飲用，因為抹茶粉很細，不需要等太久讓它融化。小推薦～
[DARS 抹茶]
這款有一點點點微苦，抹茶包含在巧克力內。
放入口中後，先是一點點苦味，巧克力融化後，是抹茶帶著巧克力的苦澀味，直到巧克力完全融化，留在口中就是滿滿的抹茶香啦～
也插播一下同款白巧克力(：
最先吃DARS吃的就是這款白巧克力，好次好次(流口水
沒有夾心的。
[Royce生巧 抹茶]
㈣ 下午茶的地方有哪些，好吃點的
1、彼此的茶
博古架上的台式點心
DIY馬卡龍的卡通造型和口味都可以任選，當然如果你對自己的手藝沒信心，也可以選擇點一份馬卡龍咖啡，是馬卡龍和咖啡相結合的，下面是拿鐵，上面是打碎的馬卡龍，馬卡龍的甜度剛剛好中和了咖啡的苦，混合起來別有一番滋味，咖啡很正，樣子也是很好看呢。
人均：60元
地址：楊浦區大學路272號2樓(偉德路，國定路)