❶ 達州市區有什麼特別好吃的小吃店
去西外吧！西外有一家燒烤店非常好吃，哪裡有特色吸紙包魚很好吃，就在汽車站對面的一條街，巴河烤魚。可以去嘗嘗哦！
❷ 達州市有什麼好玩的好吃的
達州有四姑娘山好遠 吃的有火鍋 等等的很多吃的 達州還是好玩
❸ 四川酸辣粉的好吃做法
本文導讀：四川酸辣粉是四川城鄉間廣為流傳的傳統小吃之一，由於價廉物美，長期以來一直受人喜愛。那麼，怎麼做四川酸辣粉呢？以下是我整理的四川酸辣粉的好吃做法大全，歡迎閱讀！
酸辣粉主要採用紅薯粉加工而成。其特點是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩」。自己在家做酸辣粉，需要經過5個繁瑣的步驟：熬高湯、炸紅油、炸花生、炒黃豆、煮紅薯粉，過程比較麻煩，需要花費至少一上午的時間，但是作為吃貨，這樣一道麻煩費時的小吃，吃起來更有成就感。
四川酸辣粉屬於小吃菜譜，主要原料是紅薯粉；工藝是煮，製作簡單。
四川酸辣粉的原料：紅薯粉
四川酸辣粉的配料：棒骨2根、雞架1副、蔥姜、花生200克、黃豆100克、大蒜3瓣、榨菜、香菜、油菜
四川酸辣粉的'調料：食用油、醋、醬油、鹽、紫草少許、八角1個、花椒10粒、紅尖椒2個、白芝麻1小勺、花椒粉、辣椒粉
四川酸辣粉的做法：
1、棒骨和雞架清洗干凈、部分蔥姜切片，一起放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，放火上小火2小時，熬成高湯。
2、紅尖椒切成末，花椒、八角、白芝麻和少許鹽一起放入碗中，鍋里放油，將1小片紫草放入鍋中，放火上燒熱後，倒入放有辣椒的碗中，炸成紅油。
3、炒鍋中放一大勺油，放入花生，然後開小火，不斷翻炒花生，等到花生顏色變紅，即可撈出放涼。
4、黃豆清洗干凈後，晾乾水分，然後將黃豆平鋪在一盤子里，在黃豆表面刷少許油，撒入適量鹽，然後微波爐高火3分鍾即可。
5、紅薯粉放涼水中浸泡20分鍾，然後燒開一鍋水，將泡軟的紅薯粉放入，煮至完全透明柔軟即可撈出，另起鍋燒水將油菜也下過焯熟，榨菜和香菜切碎、蒜搗碎、蔥姜切末備用。
6、取一大海碗，放入花椒粉和辣椒粉各1/2小勺，放入1/2小勺的鹽和醬油、2小勺醋，放入薑末和蒜泥，加入1大勺紅油，加入大半碗的高湯，將煮熟的紅薯粉放入，撒黃豆、花生、榨菜、油菜、香菜，最後撒蔥末裝飾。
7、四川酸辣粉做好了。
溫馨提示：
1、想吃酸辣粉第一步要熬高湯，我用了兩根棒骨和雞架，熬出的一鍋高湯，除了可以做粉外，還可以燉白菜、煮餛飩等，一舉數得。
2、以前也曾介紹過，用紫草來熬紅油，顏色真的很漂亮，還有祛火降燥的功效，很適合我等愛吃辣的人群。
3、炸花生真的不需要很多油，一大勺足夠了，因為花生本身就有油脂，一點油就可以炸得酥脆，注意的是涼油下花生，顏色變紅就撈出，防止花生炸焦。
4、為了省油，為了省事，我黃豆用微波爐來做了，成品很酥脆，不次於炸的或炒的，要注意的是：（1）、黃豆晾乾後才能微波，這樣做出的黃豆才酥脆；（2）、黃豆最好平鋪盤子底部，不要有重疊現象，這樣受熱更均勻，同時成熟。
5、紅薯粉先用涼水浸泡，再下鍋煮，做好的薯粉不粘連、軟韌勁道，口感更好。
吃出健康：
紅薯粉主要含量是澱粉，是粗糧製品，經常食用有利於營養均衡，增進腸道蠕動，有利於通便。
美食禁忌：
一般人皆可食用。
❹ 最好吃的酸辣粉排行榜
康嘛咪酸辣粉。這款酸辣粉很受西北人的歡迎，粉絲柔嫩爽滑，勁道有嚼頭，附味性強，酸辣爽口。與其他酸辣粉不同的是，他用的是河西走廊地區種植的優質馬鈴薯精澱粉製成的，無論是口感還是健康方面都更好；
白家陳記酸辣粉。四川人都知道的白家陳記，這款紅黃色包裝的酸辣粉賣了8年。裡面是最經典的「三包」：調料包、醋包和油辣子包。口味一直沒變，細粉絲還有黃豆，湯底酸酸的帶著香辣。
食族人&嗨吃家。這兩款可愛桶裝酸辣粉，是在小紅書和抖音上刷到的，和方便麵吃法一樣。兩款都是細粉，都有豆乾卷和酒鬼花生。口味上因為嗨吃家多了一個紅油包，所以更香更辣一點。
好哥們自熱酸辣粉。這款是重慶品牌的酸辣粉，泡冷水就能吃，所以很適合出行外帶。粉建議時間泡得短一點，調料里的黑色顆粒是花椒，卻不怎麼麻，酸菜包的酸和油辣子的香也不夠。
單身狗雜醬酸辣粉。包裝顏值和口味都在線的一款。它家的手工粗粉打開成餅狀，粉偏軟但有嚼勁。在口味上做到了重慶的「微辣、香、酸且油而不膩」。花生碎、雜醬包搭配一起很豐富。
❺ 酸辣粉哪個牌子的好吃
買銷量多的應該味道不錯
❻ 酸辣粉哪個牌子好
1、好又來酸辣粉
重慶美芝逸餐飲文化有限公司，創建於2006年，十年來一直以「振興渝派小吃，弘揚巴渝飲食文化」為宗旨。秉承「好健康、好服務、好便捷、好實惠」四好經營理念，致力於讓重慶八一路「好吃街」美譽全國。十年來，公司與時俱進、深耕細作，不斷完善經營管理制度，潛心專研規范各類小吃的製作流程，為實現規模發展奠定了堅實基礎。巴渝小吃實力企業，投資規模、技術力量、技師團隊、產品創新、廣告投放、後期服務等均超過行業標准。專業技術團隊指導、不同地域口味研發、完整的開業培訓計劃及後期服務支持，讓經營輕鬆起步。強大的培訓及服務團隊，全面解決入門及後續經營問題，任何人都可輕松掌握技術，無後患之憂，讓事業穩步發展。
2、天下曉富酸辣粉
天下曉富酸辣粉培訓始終本著「為他人負責，也為自己負責」的態度，堅持「不貪多，不圖快，只求加盟一家，成功一家」的指導思想，讓每一位學習者放心學習，省心經營，開心賺錢!心繫天下，合力共贏。天下曉富酸辣粉培訓雖然不能承諾您學習酸辣粉定能一夜暴富，但可以向您保證：選擇酸辣粉學習定能給您帶來可觀的利潤和無限的發展空間。提供「天下曉富酸辣粉」獨有品牌商標，字型大小的使用權，全套品牌形象系統，實行整店輸出模式。根據消費者的愛好、地域、口味等因素，巧妙地開發出多種類、多系列的酸辣粉系列產品，使消費持續升溫，保障投資者業績步步高升。教授「天下曉富酸辣粉」產品的操作技術，為合作經營者提供優質的培訓服務，不斷提高經營者實踐經營操作能力，並提供後續技術升級。
3、義門白家手工酸辣粉
義門白家品牌旗下酸辣粉系列產品，起源於1989年四川成都，其傳統的制粉工藝和獨特的配方技術，經過幾代人的不斷努力，現已發展成為重慶酸辣粉行業中的知名品牌。公司結合現代提煉技術手段以及手工師傅精湛的調味技法，將重慶酸辣粉製成重慶小吃的特色名片，湯色紅亮，辣而不燥，爽口爽心，辣而不燥。專業培訓室提供技術培訓，培訓完畢實習。協助進行市場分析，專業的加工廠及配送，降低運營成本。開展各種活動，配合線上宣傳推廣進行營銷。
❼ 想要吃酸辣粉，哪一個品牌的好吃
好吃的酸辣粉，我第一個想到的就是上客萊酸辣粉了。真的很好吃，紅薯澱粉粉絲啊，那個酸辣里透著清香，口感軟糯爽滑，好吃！。如果你有這方面的問題的話，可以隨時追問
❽ 食族爽鍋巴酸辣粉和莫小仙酸辣粉哪個好吃
莫小仙酸辣粉好吃。
1、莫小仙酸辣粉裡面的配料好多，醬料包是由朝天椒+香辛料+辣椒油調和而成，充分激發出食材本身的味道，熱辣鮮香喚醒味蕾，紅薯粉為原料磨成粉，粉絲Q彈有嚼勁，口感爽滑細膩，不粘不糯，非油炸更健康，食材豐富，美味相伴，簡單沖泡就能享受美味。
2、食族爽鍋巴酸辣粉裡面的配料好少，食族爽鍋巴酸辣粉速食鹽分很重，醋味很大，吃起來沒味道。