A. 孝感小吃有什麼好吃的
1、孝感二河三蒸
孝感特色美食「二河三蒸」以清蒸、粉蒸、泡蒸見長，其蒸法更講究，菜餚更具特色。以清蒸甲魚和武昌魚為例，要求原料必須鮮活，現殺後抹鹽、姜及部分佐料，用旺火蒸，熟後再淋油加佐料，其味肉質鮮嫩、不油不膩。
2、孝感雲夢豆腐雜燴
炸制豆腐雜燴過年，是孝感雲夢城鄉的習俗，豆腐肉糜混合，裹上豆油皮，再入油鍋炸成金黃，葷素搭配，充滿了濃厚的鄉土氣息的孝感特色美食。進入臘月，舌尖上的年味拉開了帷幕。
3、孝感豆油藕卷
豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜美食名饌。因孝感向以盛產優質蓮藕出名，故當地人民素喜烹食各種藕餚。特別每逢年節喜慶，幾乎家家戶戶，都少不了要烹制豆油的美味佳餚。
4、孝感翰林雞
孝感特色美食「翰林雞」，是楚北安陸市太白酒樓烹制的系列太白菜餚之一，此餚得名，是取李白曾供翰林職之意。其製作系用整雞首先腌漬入味蒸至七成熟，然後去骨切塊，上盤整理成原雞形。
5、孝感漢川榔頭蒸鱔魚
孝感榔頭的蒸鱔魚邊殺邊蒸，分外活鮮。人們只要進了榔頭的餐館，都事先不需問吃什麼，第一碗必是蒸鱔魚。食客只要等上八、九分鍾，兩籠匯一碗必是象團雲霧便端上席頭。
6、孝感雲夢生爆鱔卷
孝感雲夢位於古楚夢澤之畔，盛產魚蝦，關於此道孝感美食菜，據說還有一個關於黃蛇的古老傳說。鱔魚，也叫黃鱔，長魚海蛇等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河。
7、孝感泥鰍湯
泥鰍，被譽為「水人參」，肉質鮮嫩，營養豐富，尤以孝感大悟縣的四姑鎮、夏店、新城一帶所產為佳。用泥鰍煨湯，是湖北省孝感市大悟縣內的一道名菜。
8、孝感應城扒肉
應城扒肉是一道孝感地方傳統名菜，取出熟爛的蹄膀，潷去湯質，去掉薑片、蔥結、八角、桂皮，扣入卧盤中，將潷出的湯勾成玻璃芡，澆在蹄膀上，淋上香油少許，撒上蔥花，盤邊稍加點綴即成。色澤金黃，香美醇鮮，肥而不膩。
B. 孝感什麼好吃
孝感這四種特產美食，本地人和遊客都愛吃，你吃過哪幾種？
孝感，是湖北省地級市。因東漢孝子董永賣身葬父、行孝感天動地而得名。孝感是湖北省區域性中心城市，是武漢城市圈和長江中游城市群重要成員。孝感市森林植物資源共有103科、288屬、772種。其中，國家一級重點保護樹種2種，國家二級重點保護樹種6種，省級珍貴瀕危樹種31種。野生動物共有40餘種。其中國家二級保護動物5種。這里特產種類繁多，今天給大家隨便介紹幾種這里的特產。
安陸翰林雞
安陸翰林雞是湖北省孝感市安陸市的特產。安陸翰林雞制工精細，造形生動，形神兼備，質佳味美，造形美觀，配以喜慶蛋糕，增加了宴會的歡樂氣氛。「翰林雞」，是楚北安陸市太白酒樓烹制的系列太白菜餚之一，此餚得名，是取李白曾供翰林職之意。其製作系用整雞首先腌漬入味蒸至七成熟，然後去骨切塊，上盤整理成原雞形。
白湖蓮藕
白湖蓮藕是湖北省孝感市應城市的特產。應城白湖蓮藕表皮光潔、節粗身長、皮薄鮮嫩、白里透黃、生吃甜脆、熟食粉香，深受人民群眾的喜愛。白湖蓮藕主產於應城市郎君、長江埠地區，又名雙脊白蓮，簡稱白湖藕，是白湖地區清澈的湖水、優良的水質、疏軟深厚的底泥經千百年孕育出來的特有品種，具有生長期短，成藕時間早，產量高，味道鮮的特點。
應城松花皮蛋
應城松花皮蛋是湖北省孝感市應城市的特產。應城無鉛松花皮蛋個大質優，蛋白部分為半透明體，呈現茶褐色，光滑晶亮，有明顯的松花紋理，蛋黃部分稀酥軟嫩，凝而不固。早在公元1660年，應城就開始生產皮蛋，迄今已有300多年歷史。清代，應城松花皮蛋被列為朝廷貢品，民間譽其為「蒲陽佳品」。
江漢雞
江漢雞是湖北省孝感市漢川市的特產。江漢雞採食少，生長速度慢，多為平地散養。其羽毛緊湊，外貌清秀，性情活潑，善於覓食，冠、肉髯、耳葉呈鮮紅色。適應能力強，耐粗飼，肉質細嫩、味道鮮美
C. 舌尖上的家鄉之（十八）孝感滑魚
孝感滑魚
武漢市書城路中學703班 楊用政
說到我家鄉孝感的美食，孝感滑魚一定算的上是極具特色的地方美食之一了。在孝感，每年過年前幾乎家家戶戶都會做滑魚，然而，想做出正宗的孝感滑魚，其過程可是非常復雜的。
孝感炸滑魚首先要製作魚參。我們買了幾條肥大的草魚，個個都是活蹦亂跳的，賣魚師傅將魚的鱗片及內臟處理干凈，再將魚清洗干凈，然後再把魚頭、魚肉及魚骨分離。製作魚參時只選擇魚肉部分，只見製作魚參的師傅將切好的魚肉放到絞肉機里絞碎，然後將生粉和魚肉按適當的比例攪拌均勻，加點鹽，最後用攪拌機將這些材料不停地攪拌均勻。
檢驗魚參是否做好，只需用勺子舀起魚參放入清水中，要是能浮在水上面而不沉下去，就表示魚參做好了。
在白色的魚參中要打進幾個雞蛋，讓它的味道變得更加的鮮甜，也可以有效的防止在炸滑魚時粘連在一起。
魚參做好了，接下來就要把剩下的魚骨和魚頭剁成小塊加進魚參里，再次攪拌均勻，這是讓滑魚成型的重要一步。
當這些准備工作做好之後，就要開始炸滑魚了。每次姥姥炸滑魚，都會准備一大盆的魚參，炸出很多袋的滑魚，炸完所有的滑魚通常需要一兩天的時間，這實在是很辛苦，於是我們一家都會去幫忙，我光是把魚參攪拌均勻就累得胳膊發麻了。
姥爺爺從屋裡搬出一口大鍋，架上灶具，把一大桶金黃色的食用油都倒進鍋內，將柴火燒旺，等油溫燒到六七成熱的時候便可以炸滑魚了。
只見姥姥用勺子舀出魚參直接放入滾燙的油里，發出滋啦滋啦的聲音，姥姥炸滑魚很在行，把糊狀的魚參不停的往油鍋里放，再將炸的金黃的滑魚撈出來瀝干油。
剛炸出來的滑魚散發出誘人的香味，咬上一口，油香四溢，魚肉的香氣被很好的激發出來。當然，炸好的滑魚不僅可以直接吃，還可以烹調成湯菜，在湯里丟上幾個滑魚，湯都變得鮮甜了，飽含了湯汁的滑魚更是一絕！無論是做湯、火鍋甚至是燒菜，都可以用上滑魚，可謂是色香味俱全。
滑魚的製作過程雖然麻煩，但是一家人在一起做滑魚時，那種不可替代的滿足感，這或許就是一種年味吧。
孝感滑魚不僅是一道特色的地方美食，也是千千萬萬的家庭在春節團聚時共同勞動的過程，在這個過程中，我感受到了家鄉濃濃的親情與年味。
D. 孝感美食有哪些
孝感麻糖和米酒，不過個人覺得麻糖實在不咋地，一般就是在過年的時候買一下，其次還有雲夢的魚面，安陸的翰林雞，漢川的刁汊湖蓮籽、「麻河」牌富硒蓮藕、二河三蒸、荷月酥以及我們應城沙子饃和松花皮蛋，孝感的熱乾麵也不錯，在家裡天天吃