A. 雞籠的做法，雞籠怎麼做好吃，雞籠的家常做法
材料
原料：烏雞或土雞一隻、干香菇15朵、老薑一塊、黑麻油3大勺、米酒2勺、鹽適量
做法
1、將老薑切成薄薄的片，雞去頭尾，內臟清洗干凈，切成3厘米左右大小的塊狀。此時可以將干香菇沖洗一遍，然後泡入溫水中。（泡的水不要倒掉）
2、鍋中倒入3大勺黑麻油
3、（秘笈一）爆老薑過程：看台灣美食節目中的麻油雞製作秘訣就是「爆老薑」。麻油倒入後用小火慢慢的爆薑片，這樣薑汁能溶解在麻油當中，可以增加身體抗寒能力，達到溫補的療效。
4、一直要爆到薑片的兩面都皺起來，成褐色，但不焦黑時才能結束。
5、（秘笈二）炒制：薑片爆好後，開大火，將切塊的雞肉放入鍋中翻炒，直到雞肉外皮金黃緊縮，大概六七成熟才可以
6、（秘笈三）淋米酒：這時候再將米酒由鍋的四周往中間淋，全部倒入後，再翻炒均勻，讓香氣滲透進每一塊雞肉。
7、（秘笈四）燉煮：接著將雞肉移入陶瓷湯鍋中，加入泡發香菇的水，水量也不要太多，略微蓋過雞肉2-3公分即可。先大火將雞肉和湯煮沸騰，之後馬上轉小火，慢慢燉煮。
8、大概燉一個半小時就好，雞肉能保留更多營養價值，此時加一點點鹽調味即可，簡直太香濃了
B. 南京有什麼好吃的好玩的地方
南京是六朝古都，四大園林城市之一，優秀旅遊城市，好玩的地方自然很多。南京好玩的景點有中山陵、雞鳴寺、閱江樓、玄武湖、夫子廟、明孝陵……跟欣欣小編一起來看看吧！
南京好玩的景點
中山陵
中山陵原名總理陵園，是偉大的革命先行者孫中山的陵墓。中山陵依山而築，坐北朝南，西鄰明孝陵，東毗靈谷寺，崗巒前列，屏障後峙，氣勢磅礴，雄偉壯觀。偉大的革命先行者孫中山先生的靈柩於1929年6月1日奉安於此。
推薦游覽路線
林蔭大道→行健亭→牌坊→陵門→碑亭→祭堂→永慕廬→議政亭→孫中山紀念館→仰止亭→流徽榭→音樂台
票價
中山陵寢陵免費領票，雙休日限客2萬名；靈谷寺35元；音樂台10元。
交通
乘游1、游2、游3、9路、20路可到達達。
雞鳴寺
京雞鳴寺，又稱古雞鳴寺，位於雞籠山東麓山阜上，是南京最古老的梵剎之一。雞鳴寺始建於西晉，清朝康熙年間曾進行過兩次大修，並改建了山門。康熙皇帝南巡時，曾登臨寺院，並為這座古剎題書了「古雞鳴寺」大字匾額。此塔被稱為消災延壽葯師佛塔，含國泰民安和為香客、遊人消災延壽的祝禱之意。
門票
5元/人，登葯師佛塔5元。春節期間每人10元
交通
乘游1路、2路、3路、11路、15路、20路、24路、31路、48路、52路、70路、304路車可達
閱江樓
閱江樓是繼武漢黃鶴樓、岳陽岳陽樓、南昌滕王閣後的江南第四大名樓。它的特色一是高，二是精，三是內涵豐富，四是皇家氣派，它是賞長江風光的最佳之處。
門票
40元
交通
南京火車站到閱江樓：南京火車站乘坐10路公交車大橋飯店站下車即到
其他：乘10路、21路、18路、16路、54路、鹽輪線即可到達。
玄武湖
玄武湖公園位於南京城中，鍾山腳下的國家級風景區、江南三大名湖玄武湖之中，是江南最大的城內公園。玄武湖中分布有五塊綠洲，形成五處景區。玄武湖五洲之間，橋堤相通，別具其勝。玄武湖公園水、陸交通獨具特色。水面上有快艇、自娛艇、豪華渡輪等；陸地上有法國式小火車，乘坐舒服，視野開闊。
票價
免費
開放時間
7∶00—21∶00
交通
經玄武門入口的車次：游1路、1路、3路(環行)、8路、15路、22路、25路、28路、30路、33路、35路、38路、47路、52路、56路、74路、地鐵1號線到玄武湖公園即可。
夫子廟
南京夫子廟是供奉和祭祀我國古代著名的大思想家、教育家孔子的廟宇，其全稱是「大成至聖先師文宣王廟」，簡稱「文廟」。孔子自古被人們尊稱「孔夫子」，故其廟宇俗稱「夫子廟」。「一帶秦淮河洗盡前朝污泥濁水，千年夫子廟輝兼歷代古貌新姿。」這是夫子廟重建的思樂亭石柱上鐫刻的一幅楹聯，它把秦淮河的清姿麗質和夫子廟的建設新貌含蓄而充分地展示出來，給遊人以無窮的回味和遐思。
門票
夫子廟大成殿、江南貢院、王謝古居、李香君故居，單獨售票分別為15元、15元、8元、8元，總計46元，聯票後為22元
交通
游2、游4、1路、2路、4路、7路、16路、31路、33路、40路、44路、49路、62路、63路、87路、301路、304路可達