『壹』 哪幾道好吃的開胃美食，酸辣家常菜，下飯菜，看完你自己也會做呢
香辣炒雞雜
食物調料；鴨雜，野山椒，尖椒，蒜台，姜，蒜，油，鹽，味精，醋，米酒，老抽王，蔥作法流程；鴨雜清理干凈，放進鍋里加上料酒，姜燒開水好，撈起來切成片預留尖椒，蒜台，蔥段，姜，蒜切完預留涼鍋加點油，放姜，蒜，蔥，蒜台，爆炒香，放焯好水鴨雜炒勻炒干水，放醋，老抽王，野山椒，炒勻最終放進鹽，味精煸炒就可以，好吃的東西酸辣雞雜就出鍋了。
香辣炒魚塊
食物調料；鯉魚，蔥，姜，蒜，辣醬，生抽醬油，味精，油，鹽，米酒，醋做法流程；鯉魚清理干凈切片，放米酒，姜，蒜，醋，鹽腌漬大半天進味鍋里加點油，放進油炸小魚煎到兩邊金黃色，鏟出去預留鍋里加點油，放姜，蒜，辣醬，翻炒香把煎好的油炸小魚，醋放進鍋中，倒進開水要滿過油炸小魚，走紅燉10到20min，水鍋糊放味精，鹽就可以。
『貳』 做法最簡單，只需3步，酸辣美味特下飯的食物有哪些
美食對於我們來說可是十分重要的，尤其是我們的一日三餐，其實很多朋友對主食的菜餚費盡了許多心思，今天就該大家介紹一種不同味道的美味菜餚，它無論是在家庭餐桌、還是飯館酒店基本上都可以見到它的身影，雖然它與其它菜餚相比十分普通，但是想要做得十分好吃還是有一定的難度，所以還是要好好學習該怎麼製作，如果做得好可是十分美味的，口感也是與眾不同，而且這種美食特別適合下飯，好吃到停不下來。現在趕緊跟我一起來製作它。「酸辣土豆絲」最簡單的做法，只需3步，酸辣美味特下飯。