A. 景德鎮有的原來不止瓷器，還有什麼美食
江西的景德鎮，因為濃厚的瓷器文化被譽為世界瓷器之都。各種各樣精美的瓷器，悠久濃厚的瓷器文化，讓江西景德鎮的名聲越來越廣，也讓景德鎮從此名揚海外。不過景德鎮除了各種各樣的精美瓷器，還有種類非常豐富的美食，讓你在觀賞瓷器的同時也能品嘗美食。
粉蒸肉
粉蒸肉是江西省的一道著名菜餚，歷史悠久，清朝詩人袁枚袁子才曾在《隨園食單》中記錄過這道遠近聞名的美食。很多人覺得吃蒸熟的肉會感到油膩，因為蒸肉很難將脂肪肥肉處理好，但粉蒸肉則沒有這個煩惱。米粉和各種香料可以成功為豬肉解膩。
大家應該都吃過煎餅果子，其中裡面夾著的又薄又脆又香的果子，就是用餛飩皮炸出來的。單純炸餛飩皮就已如此美味，那炸餛飩又該是怎樣的味道呢？炸餛飩外脆里嫩，餛飩皮香脆美味，餛飩餡多汁香醇，實在是餛飩之精品吃法。
B. 景德鎮有什麼美食不能錯過
【鹼水粑】
鹼水粑的製作方法很簡單，只需要將大米磨成漿，摻以鹼水便可。鹼水粑原來只有在過年的時候才有的吃，最經典的莫過於鹼水粑炒雞蛋，要是加上一點農家做的濕鹽菜，那就更經典了。
食用時將其切成薄片，加以本地臘肉，佐以大蒜等炒食，既能飽腹，又是下酒佳餚。
【瓷泥喂雞】
瓷泥喂雞屬於景德鎮的一道經典地方小吃，主要特點是：雞身完整、雞肉鮮嫩、蘇爛離骨、濃香撲鼻、食不嵌齒。
相傳在清代時，景德鎮的瓷工喜歡將嫩雞去毛、破腹後，在雞腹內填滿填滿豬肉末及生薑、蔥花、麻油、食鹽之類的佐料，用荷葉包紮好，然後將紹興老酒淋入瓷泥中，拌勻後，用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團團裹住，再將雞埋入剛開窯的熱窯內的熟渣中，煨烤十個鍾頭左右，便可以取出。播出瓷泥與荷葉就可以食用了。
C. 到景德鎮一定要吃的10大美食 景德鎮十大美食介紹
1、冷粉，是江西景德鎮傳統的漢族名吃，冷粉雖然很多地方都有，但是景德鎮用的冷粉不一樣，粉條比較粗，大概半徑有0.5厘米左右（相當於普通筷子的粗細）。其製作簡單，風味獨特，物美價廉，備受當地人的喜愛。
2、腌菜炒鹼水粑，是景德鎮的傳統菜餚，鹼水粑為大米磨漿用天然鹼水製成的一種糍粑，腌菜炒鹼水粑香味濃郁，油而不膩，鹼粑韌而爽口，用作點心或下酒均宜，頗受當地人民喜愛。
3、餃子粑是景德鎮有名的小吃，源自都昌，歷史上，許多都昌人移民到景德鎮，景德鎮號稱「都昌人的碼頭」，都昌人不但影響了景德鎮的語言和文化，也把美食帶過去，餃子粑就是其中之一。
4、高嶺土煨肉，是景德鎮的名菜，也是有名的贛菜。「高齡土煨肉」源自該處礦工用高齡瓷土泥和荷葉包裹土豬肉，用炭火煨烤而成，因其香味悠濃，味道鮮美，流傳至今。
5、景德鎮傳統名菜中有一道名為「瓷泥煨雞」的菜品，這道菜雞身完整、色澤誘人、雞肉鮮嫩、酥爛飄香、食不嵌齒。此道菜品的由來是，相傳清代時，景德鎮的瓷工喜好將嫩雞去毛、破腹後，在雞腹內填滿豬肉末及生薑、蔥花、麻油、食鹽之類的佐料，再用荷葉包紮好，然後將紹興老酒淋入瓷泥中，拌勻後，最後用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團團裹住，將雞埋入剛開窯的熱窯內的塾渣中，煨烤十個鍾頭左右，便可取出。剝去瓷泥與荷葉，即可食用。這種特殊方式煨烤的雞，奇香四溢，雞鮮骨酥。
6、景德鎮的清湯（也就是小餛飩）比北方的餛飩要小一些，但這的是炸著吃，沒見過吧，味道很好。油炸清湯是景德鎮特產小吃之一，顧名思義將清湯過油炸熟，此小吃味道咸想，油而不膩，深受當地人的青睞。景德鎮各小飯館，早餐攤均有銷售，價格實惠，通常幾塊錢一盤。
7、苦櫧豆腐是瑤里高山上苦櫧子為原料製作的，屬無任何污染天然生態食品。在景德鎮各大菜館酒店都能吃到，吃起來柔韌、細、滑、軟、香，有減肥、排毒、止瀉、延緩衰老等功效。另外有苦櫧粉絲、苦櫧粉皮。到瑤里景區農家都能吃到。
8、油條包麻糍是將新鮮滾熱的麻糍平鋪在兩根或數根剛炸好的油條上，灑上白糖和熟芝麻，再將油條對折，形成油條包麻糍，然後放在白糖和熟芝麻上一滾即可食用，是景德鎮人比較喜愛的早餐之一。
9、景德鎮特色小吃「油墩」，感覺像炸的豆腐塊，外脆里嫩，吃上一口，就讓人贊不決口，吃了一個還想吃第二個。它是以南瓜，荸薺，藕，為主要原料，將南瓜切成條狀，荸薺和藕切成丁狀，加以麵粉拌勻，用專門的工具，一種像小勺的東西，將拌到後的料填於其底部，放入油中炸五分鍾即可。外層口感酥脆，內部柔軟香嫩。味道之好讓人難以忘懷。
10、辣椒粑源於很久很久以前景德鎮小巷裡的一位老人之手，江西人喜歡吃辣椒，很多地方都有當地的吃法，而這里的老人們在冬天天氣乾燥的時候喜歡把辣椒與糯米和在一起做成原味的辣椒粑。
D. 江西景德鎮有什麼好吃的
米粉
江西人對米粉的喜愛，不必多說。在這里，單只是一個米粉，各地的人就能吵開房頂。
吉安貢粉、鷹潭牛肉粉、撫州泡粉、贛州薯粉、萍鄉炒粉、九江炒粉、上饒鉛山燙粉、宜春炒粉、南昌拌粉…
隔了一條街，米粉的味道可能就千差萬別，每個地方都說自己那的粉最好吃。
/ 油條包麻糍 /
也不知道最開始是誰發明出這樣的美食搭配，油條+麻糍的組合實在是太治癒了。
不同於常見的外糯米內油條，它反其道而行之，直接將油條變成了主料，糯米變成了夾心。
香甜軟糯的麻糍+外脆內松的油條，在芝麻糖里打個滾，真的很不一樣！
/ 餃子粑 /
餃子粑簡直是景德鎮人民的心頭好！不僅早餐想吃，恨不得一日三餐都來一份。
鑫益屬於老字型大小了，在外的景德鎮人啊，就想念他家的餃子粑味道。
/ 鹼水粑 /
鹼水粑說是小吃，但單從做法上我更願意把它當做主食。
淘米、過濾植物鹼、磨漿、炒漿、揉粉、蒸制，可見製作之繁復。
/ 豆沖燉魚頭 /
舌尖3的第一集就講述了豆沖燉魚這道地道的景德鎮風味。
豆沖屬油豆腐一種，算是景德鎮的特色食材之一。長條形狀，吸飽了燉肉的濃香。
瓷泥煨雞
是一道典型的窯工菜，做法有點像電視里見過的叫花雞。
處理好的雞用荷葉包紮好，然後將紹興老酒淋入瓷泥中，拌勻後，用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團團裹住，
再將雞埋入剛開窯的熱窯內的塾渣中，煨烤十個鍾頭左右。
牛骨粉
在幾個吃辣的省份中，江西辣並不出眾。
但如果你真的來嘗過景德鎮的牛骨粉，那江西的辣絕對讓你刻骨銘心。
雖叫牛骨粉，但牛骨和粉是分開的。
牛大骨很辣很鮮，肉質並不會燉到酥爛，還會保留牛肉的嚼勁，但大概是因為肉質好，這樣的牛肉嚼起來並不難，甚至有種一咬即化的感覺。
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