❶ 鐵鍋燉大鵝真的好吃嗎
我和同事都想吃大鵝，就來了一份鐵鍋燉大鵝。
然後點配菜的時候我們就發揮了我想點豆腐的，白菜的，寬粉的，蘑菇的。
不然說豆腐和鵝不搭，然後沒有蘑菇，而且鍋里自帶粉條。
所以當老闆娘看到我們鍋里那麼多配菜，真不知道我們點的是什麼鍋，是誰背的這個鍋？
朋友們好， 我是老師付，我在這里分享日常生活家常菜，記錄生活點滴。希望大家能能夠喜歡，或者供朋友們參考。
這個是特色的東北蘸醬菜，有黃瓜，洋蔥，蘿卜，辣妹子還有小白菜。都是可以直接蘸大醬吃的。這個醬據說是他們自己釀的，有一點兒發酵的豆腐乳的味道。
真是別有一番風味。
這邊的土豆普遍都比較好吃，分量也特別大。
友情提醒一下哦，響應光碟行動，在點菜的時候。可以提前和老闆說，少來一點土豆。
❷ 東環城與經緯南路交匯附近哪有鐵鍋燉大鵝
東環城與經緯南路交匯附近哪有鐵鍋燉大鵝，那就在那個人民銀行路口。
❸ 薊縣的鐵鍋燉大鵝哪裡比較正宗
薊州城中心福記滿堂鐵鍋燉，在西關紅綠燈北20米路東第一家就是了，燉大鵝超級好吃。
❹ 鐵鍋燉大鵝是哪裡的特色菜
鐵鍋燉大鵝是東北很有名的一個菜系，看製作方法也很有意思，如果你沒吃過鐵鍋燉大鵝，想自己嘗試一下的話，可以看看鐵鍋燉大鵝的正宗做法竅門，希望能夠幫助到大家。
鐵鍋燉大鵝是哪裡的特色菜
鐵鍋燉菜是東北地區的特色食品。
鐵鍋燉原本是指我國東北及周邊一些地區的一種烹調方法。 它用爐子燉雞、魚、鵝等食物。 在現代社會，它是用電熱鐵鍋煮的。鐵鍋燉菜屬於東北菜，大概起源於東破時期，
鐵鍋燉菜現已遍布全國，它的味道以鹹味為主，適合一些口味較重的人。不過，傳到外省後，味道也隨著當地人的口味發生了變化。
鐵鍋燉大鵝的正宗做法竅門
1、材料：鵝1隻、洋蔥1個、姜3片、蒜頭4個、精鹽適量、花椒面適量、豆油適量、醬油適量、料酒適量、適量的糖。
2、將鵝切成小塊，鍋里放水，倒入鵝，煮沸。
3、將焯過水的鵝肉放入水中去除浮頭，瀝干水分備用。
4、洋蔥切絲，姜切絲，大蒜切碎。
5、取一個鑄鐵鍋，燒熱，倒入適量豆油，加入蔥姜爆香。
6、倒入鵝肉，翻炒均勻。加入適量料酒、醬油、花椒面、精鹽、糖調味。加水，以少於鵝的為准。
7、大火燒開，蓋上鍋蓋，小火燉1小時，中間翻動幾下，以免燒鍋。
8、大火收汁，倒入蒜末，加入適量味精調味。
9、大鵝皮金黃，味道純正，鐵鍋燉好。
燉大鵝怎麼會好吃
1、鐵鍋最好。鐵鍋燉鵝使用方便。鑄鐵鍋是製作鐵鍋的最佳工具。恆溫有利於鵝的成熟。鐵鍋中的微量元素隨著鵝的變化而微妙地變化，鵝的營養將得到充分釋放。出來吧，以後會有好的解決辦法。
2、木燉。就像在飯店用鐵鍋燉一樣，最好用柴火燉。大火燒開後，用小火煨至骨頭酥肉爛爛，余火加熱至湯汁濃稠。木火加熱的優勢是其他能源無法比擬的。烹調食物 烹調時，食材受熱更均勻，鵝肉在燉好的鵝下面可以成熟一致。
3、香氣增強。鵝本身有魚腥味。需要通過一些香料去鵝腥味，促進營養物質的分泌，才能達到湯汁鮮美的效果。
4、慢燉。傳統的大鐵鍋燉菜和現在的煎鍋都需要用小火煮，這樣可以讓鵝變得更容易入味，加快成熟時間，達到鵝軟、爛、香的效果。
5、油調料。使用動物油和植物油來增強鵝的風味。可以使用大豆油、菜籽油和豬油等油類，或動植物的混合油。
6、配菜提味。在燉鵝中添加一些裝飾物以增加風味和豐富度，可以添加干或新鮮的鵝皮以增加風味。
❺ 匯友燒烤鐵鍋燉好吃嗎
區別如下，鐵鍋燉好吃還是烤肉好吃，這個要因人而異。如果是我那就選鐵鍋燉，不管是鐵鍋燉大鵝還是燉小雞或者魚燉大骨頭都愛吃，它裡面的配菜燉的也入味，尤其是冬天來一鍋鐵鍋燉吃的熱乎乎。
也有人就喜歡吃烤肉，還喜歡聽把肉烤得滋滋響的聲，自己一邊烤一邊吃，，想吃什麼就烤。鐵鍋燉更適合人多吃圍坐一圈。