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餛燉哪裡最好吃

發布時間: 2023-02-24 09:00:30

『壹』 你覺得哪的餛飩最好吃

一碗餛飩早餐,開啟完美一天。

一碗熱湯,幾顆白白胖胖的「元寶」……餛飩看著簡單平常,其實卻滋味不同,各有千秋。早在漢魏之時,中國北方大概就有這種熱氣騰騰的小吃了。

關於「餛飩」這個名字,有許多說法。比如傳說是源於當時匈奴的「渾」氏和「屯」氏,百姓對其恨之入骨,所以以這兩姓為名再吃掉那包了肉餡的小物什。也有說法這一名源於「混沌不正」的天象,或僅是因為這密封的麵食沒有七竅,便謂之「渾沌」。

還有更簡單的蘸水就是胡椒湯。胡椒就是這么稱職的角色:一添胡椒就多一份味兒出來,那份味兒里即便沒有海椒,也能挑起巴蜀人的味蕾。

紅湯抄手,就是湯底加辣了吧?不,還要加麻。花椒,不僅是溫中散寒祛濕的功效,不僅是那份通徹口鼻的清香,還有它帶來的那份在舌尖上溫熱的顫動,想想都和這溫暖潮濕的地方分外搭調。

『貳』 你覺得哪的餛飩最好吃

中國到底哪裡的餛飩最好吃


『叄』 上海餛飩那最好吃

1、黃魚餛飩店名:南麓地址:靜安區南京西路995弄3號(近茂名北路)第一家要推薦的是位於南京西路上的南麓,其實這是一家比較大的飯店,之所以推薦的理由就是他們家有道非常特色的黃魚餛飩,這可是在其他的小吃店吃不到的哦。雪菜黃魚原本是正宗的杭州菜,但是當他加入了小餛飩後卻又變成了一個創意菜。在這里,雪菜和黃魚全都成了配角,吃這道菜最重要的就是吃小餛飩,由於小餛飩的麵皮是特製的,因此餛飩里可以完全將黃魚湯的汁水全部都收進去,味道非常鮮味。
2、李師傅餛飩麵店名:李師傅餛飩面地址:楊浦區民星路600弄1號104室(近中原路)第二家要推薦的是位於民星路上的李師傅餛飩面,這家店雖然很小,可是在做餛飩方面可以出了名的。小店開了7年,在中原地區也算是家喻戶曉了。店裡的餛飩品種可謂五花八門,包羅萬象,只有你想不到,而沒有你吃不到的。絕對值得大家去嘗試一下。不僅只是餛飩味美,就連餛飩湯也是下足了工夫,用黃牛骨和草雞熬制而成,所以回味醇厚,鮮香無比,怪不得能成為中原地區「第一」餛飩。此外,這里每天的客流量也是讓人嘆為觀止的,排隊那是家常便飯,不過因為他們家的餛飩都是現包,然後放入冷櫃進行保鮮,所以如果你來不及在店裡堂吃,完全可以當外賣買回家自己煮著吃。餛飩做到這個份上,基本上已經可以用登峰造極來形容了,所以建議大家過來嘗試的時候盡量避開高峰時間。
3、蝦仁小餛飩店名:福大點心店地址:黃浦區黃家闕路162號第三家要推薦的是位於老西門的福大點心店。這也是一家比較實惠的小吃店,由於性價比比較高,成為了附近居民的「小食堂」。他們家有名要數蝦仁小餛飩了,基本上每桌必點,而且不少老食客還會點上兩三碗,可見這味道有多好。之所以能夠那麼受歡迎,這餛飩裡面的餡料可是起最大的作用。小餛飩里不僅餡料厚實,肉質緊,而且咬上每一口都能夠感覺的到蝦仁的鮮味和實在感。據說這里的餛飩每天就可以賣上上千碗,平時需要四到五個師傅一起包餛飩才夠賣。由於他們家是做魚丸和蝦丸起家的,所以有專門的小作坊給他們提供餡料和皮子,這餡里的蝦肉和肥瘦肉都是按比例調好的,餛飩皮薄,一上桌就可以看見粉紅色的肉餡,真是非常的實足和實惠。

『肆』 濟南最值得去吃的這家餛飩店,幾元就能喂飽你!

濟南人對餛飩的愛那叫一個深沉

美好的一天

從冒熱氣的餛飩開始

辛勞的一天

餛飩落胃 倦意消盡

餛飩這個食物很有意思

揣著一嘟嚕餡兒

披著一張薄薄晶亮的皮兒

闖遍了大江南北

更神奇的是每到一個地方

都會延伸出來新的叫法

廣東人稱雲吞

山東人說它是餛飩

而到了四川它就是抄手了

幾塊錢一碗又好吃又便宜的餛飩真的很少了!

俏姥姥餛飩個大餡多,咬一口,鮮肉開洋都在嘴裡。

一個個肉餡飽滿,飄在清湯上。

餛飩的鮮美還在湯里,

再來一口豆腐干絲、紫菜,

你就知道這是老味道,多少年都不會變的。

俏姥姥餛飩,接地氣,性價比很高。

憑著好味道做出了名氣,

一天能賣掉1000多碗的餛飩,皮子就要用掉100多斤。

俏姥姥店裡的餛飩有豬肉餡的、蝦仁餡的、三鮮餡的,

湯底都是每天用大骨頭熬出來的,口感很醇厚。

不管是早起一碗熱乎的早餐,

還是午休的一份快餐,

亦或是忙碌加班後的休閑夜宵,

這一碗家常餛飩,都絕對是你的首選美味!

我;霞霞

『伍』 餛飩來源於哪裡,你覺得哪個地方的餛飩最好吃呢

No.1 壹

在中餐里,餛飩可能是稱呼最多的一種食物,抄手、雲吞、包面、清湯、扁肉、扁食、肉燕、乃至餃子,是各地對餛飩千奇百怪的叫法。

為什麼一種簡單的小吃,會在各地的文化語境中,發展出完全不同的滋味和多元化的表達?

在淮揚地區,人們吃早茶的時候,有一味必點的小吃「餃面」。顧名思義,這是把餃子和面條煮在一起的食物,但端上來後,第一次吃到的人往往會非常詫異:這哪裡是餃子,明明就是半透明麵皮的餛飩嘛。

『陸』 中國哪裡餛飩最好吃

  • 自家做的餛飩好吃。

  • 1.餡料:選購新鮮蔬菜,可以是芹菜,白菜等等.芹菜要莖,白餛飩菜要幫.大蔥一根,要夠大.鮮肉,牛羊豬都行.不過,具體是豬肉的要肥瘦3:7.菜肉比也是3:7.只有這樣的才會好吃.肉要細碎,菜也要細碎,攪拌要向一個方向,直到看見所有的肥肉變化成絲狀即可.至於配料,多半自選,雞精,香油,蚝油,五香粉,鹽等適量.注意不要加水.

  • 2.包法:各地包法不同,選購市場賣的餛飩皮即可.一般是1斤皮半斤餡.當然,如果素質過硬可以適量增加餡量.不過,6-7兩也夠了.最方便的包法是,居中放餡,卷兩卷,然後兩翼向中間折一下,倒置擺放整齊.一般是上冰箱速凍層,留著早上吃.一般一斤半的餛飩正好擺滿一層,大約40個.底下一定要墊上塑料薄片,以防止粘底.

  • 3.湯料:一般早餐用簡便的最好.食量大的可以下15個,一般人下8-10個足夠.滾水下,大約3-5分鍾撈出.現下湯料,現添湯.一大碗用紫菜幾小片,蝦皮10個左右.正宗是用白鬍椒粉微量,鹽少量調味.可以加一滴香油,一滴蚝油,也可以不加.喜歡菜的可以少加點綠菜葉,千萬不要多.沒有大骨湯,濃雞湯用雞精代替,不過早餐還是可以的


『柒』 大茌平誰家包的餛飩最好吃

福建千里香餛飩王。在大茌平地區的福建千里香餛飩王的餛飩最為好吃,皮薄肉多。茌平區位於山東省西部,為聊城市市轄區,茌平於公元前221年置縣。

『捌』 餛飩來源於哪裡你覺得哪個地方的餛飩最好吃

西施版本春秋戰國,吳王吃膩山珍海味,西施為表心意做給吳王吃的,因覺得吳王渾渾噩噩,混沌不開,隨口起名餛飩。關於餛飩的傳說有很多,各種各樣的版本,但是最早有餛飩記載是漢朝,因為古人覺得餛飩是密封的沒有七竅,就叫做混沌,經過千年的演變,北方慢慢的發展成餃子,而在南方卻發揚光大,變成了各式各樣的餛飩。

『玖』 哪個地方的餛飩最好吃

西施版本春秋戰國,吳王吃膩山珍海味,西施為表心意做給吳王吃的,因覺得吳王渾渾噩噩,混沌不開,隨口起名餛飩。餛飩的由來,每個地方的說辭不一,哪裡的最好吃,也不清楚,目前只吃過貴州沙縣小吃的餛飩,以後去的地方多了,吃的多了,再來回答這個問題,反正都是因人而異,每個地方的特色不一樣。而且餛飩在我國分布廣泛,種類繁多,叫法各異,但是這么多年來我也就吃過一種餛飩,我們生活的這個地方一般也就是吃這一種餛飩。

而餛飩哪裡好吃呢,這個取決各地口味與習俗,而我所在的江浙滬一帶,做餛飩的方法是:一般用白開水煮熟,隨後放入雞湯、肉湯或者骨頭湯做成的湯料中,食用時還會根據個人喜好滴入香油或者醬油。還會在餛飩中有時還會裹入香菜或者芹菜。

『拾』 大同哪家餛飩好吃

作為蘭州拉麵占據大部分江山的大同,可想而知給南方的「麵食」餛飩可施展的空間是相當有限的。但還別說,餛飩憑借著自己「以柔克剛」的身段以及全國遍地開花的頑強生命力,也是穩贏了一票西北大漢的胃口。餛飩發展至今,更成為名號繁多,製作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的著名小吃各地有不少特色的,深受食客好評的餛飩,著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手,其品種多種,皮薄餡嫩,味美湯鮮;重慶市的過橋抄手,包捏講究,調料多種,蘸調料食;上海市老城隍廟松運樓三鮮餛飩,餡料講究,薄皮包餡,味色鮮美;新疆烏魯木齊市的曲曲,羊肉為餡,皮薄餡嫩,湯清味鮮等等。

在純豬肉的基礎上,加了一點海味干貨的成分在里頭,估摸著應該不是瑤柱干貝,但蝦米帶來的鮮美,的確是沒跑了。