⑴ 巴中正宗點的好吃的有哪些
原先在步行街附近就有像一些年糕,包括一些火腿腸,都是比較正宗的一個糕點,而且特別的好吃。
⑵ 有哪些好吃的零食
盡量選擇非深加工的零食。推薦純天然的零食。
選擇原則如下:
按照三餐的食物安排零食
零食可以根據吃的三餐進行補充,比如正餐的維生素比較少,所以零食可以增加蔬菜水果。這樣就能正餐和零食相得益彰。
選擇營養含量比較高的零食
比如堅果、奶製品等零食,不僅僅好吃,而且補充人身體的營養所需,因此盡量選擇營養較為豐富的零食,避免選擇油炸等零食。
選擇低糖、脂肪高的零食。
糖分高的零食對於牙齒等的傷害比較大,因此盡量避免巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片等等零食。
注意吃零食的時間
盡量把吃零食的時間最後在兩餐之間或飯後一小時,飯前一小時以內不要吃零食。晚上睡前一小時喝不加糖的牛奶以利睡眠和補充鈣。
注意吃零食的量
吃零食盡量不要影響正餐,所以吃零食不宜太多,太多就不能正常吃正餐。尤其是小朋友,別影響正餐。
選擇衛生的零食
選擇零食一定要衛生,注意查看生產日期,一定要在保質期內的食品。杜絕變質、腐敗的食物。
零食口味不宜過重
盡量不要選擇過咸或腌制食物作為零食。如話梅以及街頭烤羊肉串等食品。
⑶ 有哪些好吃的零食
自己辛苦碼的字O(∩_∩)O
海苔(美好時光的不錯)
鹽津梅條,雲南酸角,話梅,九制陳皮,地瓜干(最古老的零食),葡萄乾。
薯片(樂事和子弟的都不錯),牛肉干,燈影牛肉(棒棒娃),旺仔小小酥,雪餅,qq糖,仙貝,蛋卷,阿爾卑斯,德芙或金帝的巧克力,Skittles
、M&M's
,五香瓜子,泡椒鳳爪,杏仁腰果松子脆皮花生,魷魚絲,桂花糕,綠豆糕,綠箭口香糖,益達木糖醇,龜苓膏,妙脆角..
⑷ 好吃的零食有哪些啊
可以帶回來的除了奇華餅家等的點心,鳳梨酥、老婆餅等等。你還可以去優的良品,那裡大街小巷都有的,裡面東西很多。比如說芥末豆、果汁軟糖(芒果味的最好吃)、話梅糖(棒棒糖,裡面有個畫眉)、布丁(常常打折的,不同口味)、干貝糖(就是干貝,很好吃的,很鮮,味道有點像魷魚絲,還可以放在湯里)等等。再給你看一下好吃的,你可以在香港吃。許留山——專門吃甜品的。是一間香港連鎖式甜品店,專門售賣甜湯、甜品和小食,以芒果為主要材料。1960年代在新界元朗開業,最初售賣傳統涼茶和龜苓膏。1990年代推出鮮果甜品,1992年推出的甜品「芒果西米撈」大受歡迎,其後以特許經營方式拓展業務,成為現時一家港式鮮果甜品店的著名品牌。現時在香港的分店有42間,主要集中在九龍,並將在港島炮台山開設新的分店。海外市場方面,2002年許留山在台北開分店,2004年擴展至上海和廣州,其後在美國加州、新加坡開設分店,1990年代中也曾於澳門開設分店。而且店面比較多,找起來不會太麻煩。深井裕記燒鵝九龍城南角道6號既然是一代食城,著名的裕裕記燒鵝又怎可不推薦。深井的燒鵝,在許多TVB電視劇中都有出現,可想而知它的知名度很高。除了深井老店外,九龍城是唯一的分店。裕記燒鵝的脆皮燒鵝十分著名,不可不試。糖朝九龍尖沙咀廣東道88號(2375-9119)周一~周五10:00~24:00、周六~周日及公眾假日7:30~12:00這可是一家連明星都愛光顧的甜品店,店中眾多甜品都是手工磨出來如像合桃露、芝麻糊、湘蓮子芝麻糊等,磨得又細又綿,是別家店吃不到的。他們的糖不甩超Q! 除了甜品之外,它也賣粥面,生意不比甜品差。主要美食區蘭桂坊、SoHo荷南美食區——感受異國情調這兩個美食區是消費較高的時尚中西美食集中地,菜館、酒吧和咖啡廳林立,供應中國、泰國、越南、日本、義大利、法國等地的菜式。部分菜館設有露天茶座。 蘭桂坊附近還有德已立街、和安里、榮華里,酒吧集中在蘭桂坊。蘭桂坊位於德已立街與雲咸街之間,卵石鋪砌的斜面路上開設以了很多新派的西式餐廳、酒吧及迪斯科,是追求時尚夜生活的人士常去的地方。從地鐵中環站D1出口向蘭桂坊方向步行5分鍾左右就可以到。SoHo荷南美食區鄰近中環至半山自動扶梯,這條全世界最長的戶外扶梯帶來了人流,也推動了這一帶的餐飲事業,些利街、士丹頓街和伊利近街成為美食據點,眾多裝飾雅緻、充滿異國情調的小餐廳和酒吧林立,是喜歡精緻餐飲的人士匯聚的場所。由地鐵中環路站D1出口沿皇後大道往中環中心方向走,然後搭乘中環至半山自動扶梯前往。銅鑼灣——正宗香港風味銅鑼灣是有名的購物區,所以大量的人流也使得這里的餐飲業十分發達。渣甸坊、時代廣場、波斯富街、利舞台廣場和百德新街餐飲店林,有充滿地道香港風味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥麵店、燒味店、甜品店,也有西式菜館、台式小吃店、日本壽司店、精緻的咖啡廳,豐儉由人。赤柱——濤聲伴美餐赤柱的環境清幽,海景迷人,有不少外籍人士在這里居住,像個歐陸小鎮,「吃」的環境絕佳。除了美利樓歷史建築內的海景餐廳外,赤柱市場內也有中式、越式、法式和意式的餐館,臨近海灣還有酒館、露天茶座等,處處洋溢著歐陸風情。地鐵中環站A出口,步行至交易廣場巴士總站乘搭6、6A、6X或260 線巴士,或於地鐵柴灣站C出口轉乘16M線綠色小巴前往。西貢、鯉魚門、南丫島——近水樓台先得鮮 這三處可以稱得上是美食樂園。西貢昔日是個漁港,沿海岸開設了不少海鮮酒家,家家門外大魚缸,蓄養著鮮活的海產,來這里吃海鮮比在市區里要鮮美幾分。咸魚和蝦醬是香港漁村的特產,也是饋贈親友的佳品。於地鐵鑽石山站C2出口乘92線巴士,或於彩虹站C2出口乘1A線綠色小巴,至西貢市中心總站下車。鯉魚門是九龍半島的一個古老漁村,顧客在海鮮攤子自選鮮活海產後,到餐館里稍坐片刻,便可嘗到烹制好的海鮮,客人還可以指定烹調的方法。於地鐵油塘站A2出口轉24線綠色小巴。南丫島的兩個主要港口索罟灣和榕樹灣,是品嘗海鮮的必到場所,尤其是索罟灣,餐館臨海而建,海鮮的味道和海邊的景色都能使人沉醉。從中環境保護號渡輪碼頭(地鐵中環站A出口,走人行天橋沿民耀街前往)乘渡輪前往南丫島榕樹灣或索罟灣,船程分別為30分鍾和35分鍾。尖沙咀——潮流美食集中地尖沙咀至尖沙咀東部一帶是遊客高密度區,無論是彌敦道、廣東道、漆咸道等通衢大道,還是亞士厘道和加連威老道等橫街小巷,特色餐館都數不勝數。在金巴利道的美麗華商場可找到水準一流的粵菜和川菜館。諾士佛台(地鐵尖沙咀站B1出口)雖隱藏於鬧市一隅,卻是追趕美食潮流之地,西班牙菜館、義大利菜館、日本菜館和酒吧環境清幽,是手屈一指的國際美食街。九龍城——大眾化亞洲美食九龍城過去毗鄰機場,成為各式餐館立足的熱點。現在機場搬遷,餐館卻留下來了,組成了別具一格的亞洲美食區。區內以泰國菜館、中式火鍋店和潮洲菜館最興旺,集中在啟德道、南角道、龍崗道、福老村道一帶,有些老牌名店已屹立九龍城數十年。此外,還日本菜館、韓國菜館和印度菜美食區的最大特點就是以亞洲式餐飲為主,價錢走大眾化路線,深受本地人的歡迎。乘地下鐵路至樂富站,再轉乘計程車。紅磡——美食新焦點離尖沙咀不遠的紅磡區是新興美食據點。黃埔新天內的美食教育局匯聚大江南北美食,多家菜館各展所長,以新鮮材料和特色烹調方法,炮製港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔擔面、避風塘炒蟹、「車仔面」、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等,價格也是大眾化的。從尖沙咀漢口道乘6線綠色小巴,至總站下車。旮旯美味隱匿市井間我永遠相信,一個地方最美味的食物,隱匿於市井間。越是不起眼的角落,越可能棲息著歸隱江湖的高人。生活的氣息,樸素的風情,雞零狗碎的幸福,不經意間被包裹進了一碗雲吞、一個墨魚丸、一筷子牛腩粉……沾仔記雲吞 那一口,嘗到了「幸福」去香港前,在「驢友」論壇轉了很久,對「沾仔記」地理位置之險惡做好了充分的心理准備。可是當我拽著密密麻麻的筆記本,和已經翻折成腌鹹菜的地圖,頭頂辣豁豁的太陽,腳踩滾滾燙的石頭路,感覺自己彷彿先於美食成了一道「鐵板燒」。甚至動了「放棄」的念頭,跨過街道乘上地鐵穿過維港爬上山腰轉過小路,在任何一個路口彷徨時,都有一股憤怒在燃燒,突然,眼前一震,「沾仔記」!頭發花白的「老法師」坐鎮店堂,不緊不慢地把蝦仁、肉糜填進雲吞皮,收攏起一朵「花骨朵」。所有的憤怒煙消雲散,所有的饞蟲爬上眉梢。4隻飽滿的雲吞靜靜地躺在碗里,粉紅色的鮮蝦肉若隱若現,一彎碧綠生鮮的油菜漂浮於湯上———這就是傳說中的「沾仔記雲吞」,我在威靈頓街上來來回回尋找了半個小時的雲吞!鄭重其事咬下第一口,吹彈欲破的皮,緊裹著一團團鮮蝦肉,鮮甜,汁水充盈。牙齒咬下去的剎那,感到了「幸福」。實打實的一碗雲吞,幾口便沒了蹤影,胃有幾分飽。屁股粘在凳子上,斗爭了半天,要不要再叫一碗?10元港幣一碗,恐怕是香港的最低價。或者買一打生雲吞回賓館?心裡卻還惦念著「九記牛腩」,只好忍痛割愛,放下調羹,咽下口水,奔向下一站。地址:中環威靈頓街98號九記牛腩 相濡以沫的醇香離開上海前,一個嗜吃如命的朋友千叮囑萬囑咐,一定要去吃「九記牛腩」,「否則後悔一輩子」。順著「沾仔記」所在威靈頓街向西北走,繞過九如坊,轉到了一條更加不起眼,甚至有點「猥瑣」的小街———歌賦街———平房比肩而立,擁擠得不透一毫米間隙,磚牆翻出斑駁的面孔,好像還有昨夜今晨小販的叫賣聲出沒在耳邊。就在這么一條破敗的小街上,卻極不協調地停滿了名牌車,都是沖著「九記牛腩」 而來。也是一家局促的小店,車廂般窄長,擠了沒幾張桌子,坐著的客人狼吞虎咽,站著的客人心急如焚,一撥接著一撥。牆壁上不動聲色地貼著無數剪報:香港牛腩比拼第一名。牛腩面登場,湯燉成乳白色,黃黃的寬面在嘴裡有種生脆的快感,牛腩選的應該是肘子部位,「筋」肥「肉」瘦,好像恩愛的夫妻,相濡以沫的鮮美滲透進每一絲牛肉的紋理。老闆坐在門口,不屑一顧地說:「有人一星期來吃五趟……」地址:中環歌賦街路口文輝墨魚丸 唇齒間彈乒乓渣甸街有點上海「吳江路」的意思,小吃鋪鱗次櫛比。中午時分,老闆伙計候在店門口,笑臉相迎。西裝革履的白領捲起袖管,夾一疊報紙,拉一把凳子,打發一頓午餐的閑散時光。「文輝墨魚丸」的燈廂最耀眼,面積甚至大過店堂。 都是些看上去鬍子拉碴的中年男人在里里外外忙活,片刻不停,連桌子也顧不得抹,桌面「豐腴」得能揩下一層油。客人落座,他們把筷子和調羹往你臉前一甩,便是你能享受到的所有「服務」了。點一碗墨魚丸配大碌竹撻粉,混跡在午餐的人群里。像乒乓球一樣白花花的5顆丸子,肥肥地嵌在小碗米粉間,白得太豐滿太圓潤。看第一眼,想拍打的迫切甚至大於吃。咬一口,牙齒和丸子輕巧地彈奏。墨魚的味道雖不強烈,清晰感受到了丸子的細膩纖維。米粉一般,湯清口,幾片紫菜點綴得極好。桌上擱著干辣椒,口味重的捻上一小撮,味道迥然。地址:渣甸街路口義順雙皮奶 趁關門前吞一碗「義順牛奶公司」,老字型大小純鮮奶製品小吃店,在每個香港人的成長中,都留下過和母親一樣溫暖的記憶。店家在「雙皮奶」前掛了「馳名」二字,有種當仁不讓的霸氣。 找「義順雙皮奶」的過程,有點「驚心動魄」。摸到「義順」時,已過晚上11點,小馬路上黑燈瞎火,眼睜睜看著伙計拉下了卷簾門。伙計問我是否迷路了?我回答說:「我想吃雙皮奶。」伙計噴笑,然後悠悠然地從褲袋裡掏出鑰匙,重新翻起卷簾門。一眼便看見一碗碗雙皮奶排列在冰箱里。真正「乳白」的顏色,表面微微皺起一層奶皮,這是精華所在。點破奶皮泯一口,先是一陣清清涼涼,舌尖和燉奶彼此廝磨,滑得不留一絲痕跡,隨即,芬芳的奶香慢慢彌散,直到溢出口腔。心滿意足地踏出店門,再想謝一謝好心的伙計。轉過身,只聽「嚓」的一聲,卷簾門應聲而落,伙計也消失在香港的夜色里。九龍區:佐敦道庇利金街63號/彌敦道519號/西洋菜街246號香港島銅鑼灣區:波斯富街85號/駱克道506號旺角路邊攤 牛雜美味不分貴賤毫不誇張地說,香港任何一處吃東西的地方,都不會叫人失望。美味不分富貴貧賤,各取所愛,隨遇而安。尤其偏愛旺角的路邊攤,牛雜雞蛋仔咖喱魚蛋大腸鯪魚丸……摸一摸賁張的肚子,只要了一碗牛雜,和蘿卜一起燉的,蘿卜的清爽消解了牛雜的膩。倚在街頭看風景,吃到眼花繚亂,吃到大汗淋漓,吃到醉生夢死,把市井的快樂與悲傷打了包,一股腦兒背回他鄉。地址:九龍旺角的角角落落輕撩美食誘惑的面紗平民精神 德昌魚蛋粉店推薦理由:德昌魚蛋粉店是香港一家出名的小吃店,魚丸是這里的招牌,這里不大,人卻總是滿滿的,門口還有人等座。魚皮餃的湯頭很足,雲吞面里蝦仁個大飽滿,足有完整的兩三個。香港人極愛吃魚丸,這里的魚丸個大筋道,用料實在,不像有些家的用麵粉來摻。地址:香港北角電器道75號地下/九龍城福佬村道嘉福閣88號地下海景大餐 西貢 南丫島推薦理由:西貢、南丫島是香港傳統的吃海鮮的地方,一年到頭都能吃到新鮮便宜的海鮮,而且還能就著海景吃海鮮,別有風味。西貢昔日是個漁港,現在是一個比較高檔的住宅區,路邊有很多歐式酒吧。南丫島是香港的離島之一,安靜祥和,充滿了自然氣息,其特色在於一些漁民的村落很有鄉土的純朴風情,大影星周潤發就出生在這里,而且至今經常光顧,他最愛吃的就是蟹粉炒飯了。你們也來這里試試吧,說不定還能碰見他。地址:到了那裡就可以隨你的意願任選一家了。親親甜品 滿記推薦理由:滿記甜品店在西貢,分外出名。而香港人對甜品的熱愛真是有如滔滔江水,綿延不絕。這里最出名的甜品是「楊枝金露」,也就是拿西米露和芒果熬成,甜中帶少許酸,芒果糯糯的香和軟裹著西米露從舌尖溫熱地滑進口腔,說不出的暢快。地址:西貢普通道10C號地下浪漫西洋 蘭桂坊推薦理由:中環的蘭桂坊是西餐的集合地,從西班牙、俄羅斯、北歐、馬來西亞到尼泊爾的形形色色的口味一應俱全。同時蘭桂坊也是香港時尚夜生活的據點,在L形曲折上下的街道上滿布著各式酒吧和餐館,霓虹閃爍的夜晚來臨,這里遍布了尋歡的中外男女,在這里你太有可能碰到香港的娛樂明星,當然還有狗仔隊。到香港,怎能不去蘭桂坊,就沖那裡的名氣和各種地道的西洋美食,就值得你不只是晚上光顧。地址:中環地鐵站D2出口往半山方向步行3分鍾
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⑸ 巴中有啥子好吃的
好吃的嘛,就有點多了。。。先說江南這邊。如果知你是辣味、火鍋一族呢,你就到麻柳灣去。如果偏愛甜食勒,就是那個怡朵蛋糕店,,有很多美味甜點哦。再來說如果喜道歡吃魚,就到江南魚府。小吃的話,就是巴中四小或是川劇團附近回去,有你意想不到的美食哦
江北吶,主要是正式中餐或一些西餐。大蓉河的中餐不錯答,皇家肥牛也是色香味俱全。麻辣空間的火鍋也是不錯的。飲品的話也是江北這邊好些哈
⑹ 巴中有哪些特產
通江銀耳
通江銀耳是中國著名特產,富含人體所需的多種氨基酸和微量元素,具有極高的葯用價值和食用價值。
銀耳性中平,味甘,有很高的營養價使富含蛋白質、脂肪、多糖和多種維生素。具有滋陰養胃、補腦強心、益氣和血、生津止咳的功效。為高血壓、動脈硬化、陰虛火旺病人的調養佳品。銀耳所含的多糖對腫瘤細胞有抑製作用。
巴中 通江氣候溫和濕潤,適宜多種食用菌的生長,是銀耳的發源地。通江縣有一百五十多年銀耳栽培歷史,被譽為「中國銀耳之鄉」,現有耳林資源7萬公頃,年產銀耳60萬千克,開發出銀耳食品、銀耳飲料、銀耳保健品、銀耳化妝品等系列產品10多個,年產值1億多元,成為縣城經濟的支柱產業。為推動銀耳產業化進程,通江縣委、縣政府成立了通江縣銀耳產業發展局,專門從事銀耳產業發展的規劃、組織、管理和服務,並出台了一系列優惠政策,歡迎海內外客商來通江從事段木銀耳集約化生產、精深加工和產品流通。
南江翡翠米
南江翡翠米的特點是無污染、營養豐富,飯粒光亮油潤、口感柔韌、略帶糯性。南江翡翠米曾出口法國、古巴,並長期暢銷於成都、攀枝花、甘南等地區,在周邊市場更已成為人們的首選大米。
翡翠米僅產於四川省南江縣長赤區。該區位於大巴山脈米倉山南麓。這里山清水秀、風光秀美,森林覆蓋率達42%,平均海拔800—1000米,日照充足,生態條件獨特,是傳統的稻穀主產區,被譽為「南江米糧倉」。在稻穀生產過程中,因地制宜,大量施用「農家肥」。長期以來當地政府,始終注重生態與環境保護,在種植業中,倡導保持傳統耕作方式,發展「稻田養魚」,明令禁止銷售使用高殘毒農葯,大力推廣生物技術防蟲治病,使種植業與生態環境形成了良性互動。目前,該區已列為「巴中地區綠色優質稻基地」。
南江黃羊
南江黃羊羊肉肉質細嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身體素質,提高抗疾病能力。而不會有其他副作用,所以現在人們常說:「要想長壽、常吃羊肉」。
南江黃羊是南江縣經41年培育而成的我國第一個肉用性能最好的山羊新品種,以其個體大、生長快、適應性強而著稱。它是從1954年引種雜交改良大巴山區的本地山羊開始,所獲四川銅羊和含努比羊血緣的雜種公羊同金堂黑羊、本地山羊母羊雜交的後代,經自然選擇和人工選擇適應了當地生態條件,經過橫交及多年的定向培育而形成的。於1995年10月正式通過國家級鑒定。1996年農業部正式將南江黃羊命名為「我國目前肉用性能最好的山羊新品種」。十餘年來已向全國十四個省及本省110多個縣(市)推廣,總量已達10萬多隻,在各地無論是純繁還是雜交,效果均十分顯著,特別是改良效果好,雜交優勢十分明顯,其優勢率均達到50%以上,最高可超過100%。其繁殖力和生產性能均接近和超過原產地指標。
巴山銀杏
銀杏又稱為「白果」。「巴山銀杏」因其獨特的地理特徵,而成為四川省最佳的銀杏適生區而得名。大巴山山脈位於秦嶺以南,橫亘於四川省盆地北部和東北邊緣,包括南江、通江、鎮巴、萬源、城口等地,境內最高峰為南江北面的光霧山。
大巴山以南為我國著名的第三紀植物的避難所,倖存下來的古老的孑遺植物銀杏主要分布在大巴山以南的南江、通江、鎮巴、萬源、城口。尤以通江縣的銀杏資源豐富、品種優良,質量上乘,以「巴山銀杏」冠名,名符其實。
「巴山銀杏」是世界上現存裸子植物中最古老的孑遺植物,是特等優質的經濟林木,樹齡可達數千年,有「活化石」之稱,銀杏原產於長江中下游,後引種各地,歷史悠久。
「巴山銀杏」對土壤和氣候的適應性較強,樹高可達40米,胸徑可達5米,一般實生苗約20年後結實,40年後進入盛產期,人工大砧嫁接後2—3年即能結實。銀杏屬陽性喜光向陽樹種,深根系、耐旱,抗大氣污染。但不耐水澇,不耐陰,抗風力差。
銀杏果仁俗稱「白果」,營養豐富,葯食兩用,通江百姓用白果做食療歷史悠久,有銀杏止咳湯、白果銀耳粥、白果臘八粥等。《日用本草》、《本草綱目》、《醫林要集》等中醫古書也將白果列為重要葯材。近現代研究表明,白果及其附屬產品在治療高血壓、心腦血管、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、痤皰疽瘤、慢性淋濁、遺精遺尿等方面功效顯著。銀杏葉提取物中含160多種成份,主要是黃酮甙及銀杏內酯等,其中黃酮類化合物就有44種。銀杏葉提取物還可研製成營養口服液、保健品和化妝品等。其花粉、外種皮都是較好的制葯原料。
「巴山銀杏」是優良的用材林樹種。其木材結構勻稱、紋理緻密,不翹不裂,耐腐蝕性強,是工藝雕刻、精美傢具、豪華建築以及室內維修的優良材料,素有「銀香木」之稱。
「巴山銀杏」適應能力強,是速生豐產林,可以提供大量的優秀木材、葉子和果實,同時還可以綠化環境、凈化空氣、保持水土、防治蟲害、調節氣溫、調節心理等,是良好的造林、綠化和觀賞樹種。「巴山銀杏」樹冠高大、雄偉挺拔,世界上各大中城市已把銀杏作為庭院、街道和園林綠化樹種廣泛栽植。已有不少專家支持將銀杏立為「國樹」。植於商代的山東莒縣浮來山定林寺的古銀杏樹、植於晚宋的鵓鴣山鴛鴦合歡古銀杏、頗受宋代蘇東坡喜愛的凈居寺銀杏現都已成為「國寶」。
據統計,通江縣現有投產的銀杏大樹8800株,常年產量在100斤以上的盛產樹2800多株,百年以上的古銀杏樹142株。
南江金銀花
南江有豐富的金銀花本地種質資源和豐富的野生種植資源。早在60年代初,南江縣在全國率先人工栽培金銀花,70年代初,全國供銷合作總社在南江召開了「金銀花人工栽培現場會」,1981年南江被列為「全國金銀花基礎縣」1999年10月,南江被中葯現代化科技產業(四川)基地協調領導小組列為首批13個「中葯現代化科技產業(四川)基地全國金銀花種植示範區」之一。
通江茶葉
通江茶葉生產歷史悠久,早在宋代通江茶葉生產的規模和品質就享譽華夏,羅村茶就屬四川八大名茶之一。全縣現有茶園面積5.5萬余畝,其中投產茶園3萬畝,2005年全縣茶葉產量820噸,其中名茶25噸,優質茶380噸,產值達2685萬元,名優茶生產得到了較快發展,名優茶生產基地初具規模。上世紀90年代以來先後開發的「天崗銀芽」、「天崗雲霧」、「羅村茗眉」、「佛龍香茗」、「翰林茶」、「漢城銀毫」、「龍虎銀芽」等十多隻歷史名茶和創新名茶獲部、省級名茶稱號。到2002年建成名優茶生產基地20000畝,a級綠色食品(茶葉)基地10000畝,無公害生產基地15000畝。通江雨量市沛,氣候適宜,土壤含硒豐富,茶園遠離工廠、農田、森林覆蓋率高,生態良好,具有得天獨厚的環境條件,既有利於建立生態高效茶園,又有利於生產安全、衛生、營養的高檔名茶,無公害茶、綠色食品茶及有機茶。
羅村茶
通江羅村茶為恢復名茶,產於通江鐵溪鎮羅村。在唐、宋時品質超群,被列為四川八大名茶之一。1994年獲四川省第三屆「甘露杯」優質名茶證書和獎杯。2005年獲中茶杯一等獎。
羅村茶產於四川盆地北部邊緣,具有明顯的立體氣候特徵,氣候溫和、雨量充沛、四季分明。羅村茶以一芽一葉初展為原料,一般清明前後開采,其工藝流程是:揀剔→攤青→殺青→抖散(清風)→初干→做形→回潮→烘焙→分級包裝。
羅村茶的品質特徵:外形扁平、直、勻整、色澤嫩綠、香氣清香持久、湯色嫩綠明亮、滋味鮮純回甘、葉底黃綠勻亮。
天崗銀芽
天崗銀芽為創新名茶,屬綠茶類,創制於1990年,產於通江縣火天崗茶場。1990年獲四川省首屆「甘露杯」優質名茶證書和獎杯;1993年參加泰國龍馬展覽並獲銀獎;1995年參加中國新技術、新產品交易博覽會獲銀獎,同年獲農業部第二屆中國農業博覽會金質獎。
火天崗位於我國三大富硒地段之一的秦巴山區南段海拔1200—1500米,現有茶園面積150公頃。茶園多為建園基礎好的集中連片的梯級茶園,栽培管理精細,茶園四周林木蔥郁、山清水秀、空氣清新潔凈、晨浴朝陽、晚罩雲霧、土壤泉潤,是出名茶的絕好環境。
採摘於清明、穀雨季節1芽1葉初展或開展的初嫩芽葉為原料。通過攤青→殺青→散濕→造型→烘焙→整理包裝而成。成品茶的品質特徵為:外形扁平、挺秀、勻整、色澤油潤、滿身披毫、香氣馥郁持久,湯色清澈明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底嫩勻成朵鮮亮。
川明參
川明參是一種名貴的中葯品,即可葯用,也能食用,是集醫療、食療為一體的古之貢品。具有補肺、健脾、強身等功能,國內市場每年需求量2萬噸以上,巴中市積累了川明參種植的經驗,常年種植1萬畝,產量約5000噸以上。
目前,巴中市已建立了3萬畝川明參種植基地,年產川明參2萬噸,且巴中市雙林保健食品有限公司已研製的川明參泥,產品生產技術獲國家發明專利權,產品1994年、1995年獲四川省優秀產品稱號。年產量300噸,產品遠銷北京、上海、成都、重慶、廣州、深圳等全國20個大中城市。
⑺ 巴中有什麼好吃的小吃
草壩街的串串好吃!半邊街的粉蒸肉
也還可以!
牛肉拉麵
也還可以!
⑻ 四川有哪些有名的零食好吃的特產
四川是我國特別有名的古城,一直被譽為「天府之國」,一提起四川大家第一個想起來的估計就是大熊貓和成都了,四川的特產有很多種,最著名的有
1、臘肉香腸
四川的臘肉香腸腌制好後都會用柏樹枝來熏制,煙熏的臘肉成品具有色紅似火、香氣濃郁、味道也更加鮮美,這也是她獨特的特點。
2.手撕兔
手撕烤兔是四川非常有名的一種傳統小吃,採用的是綠色生態的兔子作為原材料,經過精心調配,所以製作出來的手撕烤兔口味是非常香醇的。手撕烤兔肉厚的地方,吃上去是醇香粑軟的,肉薄的地方吃上去是酥香脆爽。
3、張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市,是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色,切開後肉質紋絲緊密,不幹、不燥、不軟、不硬,食之鹹淡適口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名,已有二百年歷史。
以上是比較常見的四川美食,時光印象還有更多四川特產美食帶你了解。
⑼ 巴中有什麼好吃的推薦
一、青峪紅燒肉
「洗凈毛污切四方,熬糖和水拌成漿。味精鹽蒜加黃酒,八角姜蔥並辣王。肉塊精烹十足味,火候恰當久飄香。蓬門偶有詩常駐,酒肆搜來喜若狂。」一道「青峪紅燒肉」出鍋。
二、巴中棗林魚(船家子魚)
船家子魚精選巴河鰱魚,以巴州臘肉、鹽菜、南陽土豆、棗林大蔥、黃姜為輔料,將臘肉燒至金黃,鹽菜、蔥、姜、蒜炒香,鰱魚、豆瓣、泡辣椒炒至變色,加入大骨湯熬制而成。
三、唐氏秘制鹵鴨
唐氏鹵鴨在巴中遠近聞名,選材恩陽本地散養鴨子,用老鹵水精心鹵制,所用的秘制香料流傳近一百年;採用特殊的製作工藝使得鹵鴨皮嫩而不膩、鴨肉瘦而不柴,老少皆宜。
四、白玉魚湯
白衣河盛產魚類,白玉魚湯最初是年老體弱者及產婦恢復期間的飲食。上世紀八九十年代,經「白衣全魚宴」五六代傳人精心改良後,製作出了選料生態、配料極簡、湯鮮味美、湯白如玉的魚湯。
五、巴山臘肉煨土雞
精選巴山土雞,以巴州臘肉為輔料,將土雞、臘肉洗凈入鍋烹制後裝盤即可,鮮香味美,讓人唇齒留香。
六、南江黃羊湯
選用南江本地黃羊為主食材,用料考究,湯呈乳白色,色澤光亮,湯鮮而不膻、肉嫩而不綿,風味獨特,是南江人引以為傲的「拿手」菜品。
七、諾水艄公魚
諾水,即小通江河。在交通不發達的年代,艄公長年生活在船上,時常下河撒網捕魚,用花椒、干辣椒、鹽菜、鹽巴、臘肉和魚一起燉煮,創作出了新鮮味美的「艄公魚」。
八、巴山土豬辣鹵拼
巴山土豬辣鹵拼是鹵水配方和現代烹飪相結合的代表,精選巴州本地跑山豬的豬尾、豬腳、豬嘴、豬耳朵,洗凈飛水,以白芸豆、藕為輔料,鹵熟切好擺盤即可,豬肉香濃,辣味適中。