『壹』 家常菜有哪些好吃的菜譜
【素炒白菜粉條】
一盤白菜粉條，沒有放肉，雖然覺得寡淡了一些，但是滑溜溜的粉條，筋道又入味。
材料：紅薯粉條1把，白菜四片，蔥花，生抽，醬油，鹽
1. 紅薯粉條沖洗一下，泡溫水中；
2. 白菜切細絲；
3. 炒鍋中倒適量植物油，蔥花煸炒出香味；
4. 將白菜絲倒入鍋中翻炒變軟；
5. 倒入適量的生抽、醬油，生抽調味，醬油調色，也可以根據個人喜好加入其它的調味料；
6. 待白菜絲上色後，倒入適量的熱水；
7. 水開後，將泡軟的粉條入鍋中；
8. 根據口味加鹽；
9. 待粉條變得柔軟了，就可以出鍋了。
【肉末炒三丁】
好吃又快手的小炒菜，豌豆好吃，和胡蘿卜、土豆一起搭配著做菜，不但顏色漂亮，讓人食慾大開，更讓營養翻倍，可以說是一道「黃金搭配」的下飯小炒。
材料：豌豆1小碗，胡蘿卜半根，土豆1個，肉餡60克，植物油少許，醬油少許，鹽少許，大蒜末少許
1. 豌豆剝掉外皮，准備一小碗就夠；
2. 胡蘿卜、土豆刮掉外皮，洗凈；
3. 胡蘿卜和土豆切小丁；
4. 土豆用清水洗一下，防止炒的時間粘鍋；
5. 肉餡提前解凍，用鮮肉餡更好；
6. 炒鍋中倒適量的植物油，將肉餡倒入鍋中，煸炒出油後，倒入少許醬油調色；
7. 將豌豆、胡蘿卜丁、土豆丁倒入鍋中，不停翻炒，可加入適量的熱水，不蓋蓋咕嘟兩分鍾；
8. 撒少許鹽、倒入大蒜末，翻拌均勻，出鍋。
這盤小菜富含蛋白質，低脂，酸酸爽爽，豆腐的嫩滑，雞蛋的香嫩，番茄的紅潤，只需要幾分鍾，一盤盤養眼又好吃的營養快手菜就出鍋了。
材料：嫩豆腐1塊，大番茄1個，雞蛋2個，油適量，鹽少許，蘆筍1根，水少許
1. 材料准備好：嫩豆腐、雞蛋、清洗好的番茄；
2. 番茄切小塊，豆腐切小塊，雞蛋入碗中打散；
3. 炒鍋加油，倒適量油，油5成熱時，將雞蛋液倒入鍋中，稍定型後用鏟子劃散，成均勻的雞蛋塊；
4. 將豆腐倒入雞蛋中，淋少許水增加湯汁；
5. 將番茄塊倒入鍋中，輕輕混合均勻；
6. 待湯汁煮開後，撒少許鹽，撒一根蘆筍末，紅白綠黃，清新又好吃。
『貳』 家常菜有哪些好吃的菜譜
1、臘味合蒸，是湖南地方傳統名菜，屬湘菜系。是以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料，下鍋清蒸而成。做法簡單，其臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩。2018年9月10日，「中國菜」正式發布，「臘味合蒸「被評為「中國菜」湖南十大經典名菜。
『叄』 哪些病號飯菜譜大全清淡又好吃
病號飯的菜譜大全清淡
病號飯的菜譜大全清淡，生活中有著各式各樣不同風味的美食，而且會有很多人因為種種原因需要忌口，因此我們就要開始清淡飲食，那麼，以下分享病號飯的菜譜大全清淡
病號飯的菜譜大全清淡1
清淡又好吃的菜譜一：紅燒冬瓜
食材：冬瓜300克、細香蔥1根 調料：生抽5克、老抽5克、鹽3克、白糖3克
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些，最好把綠色的莖去掉，否則硬硬的影響口感)。
2、植物油鍋燒熱後，下入冬瓜翻炒。
3、炒到冬瓜的邊角微黃。
4、調入生抽、老抽、鹽和白糖，以及適量水，蓋上蓋子中小火煮10分鍾左右(水不要加太多，冬瓜本身也會出水)。
5、冬瓜煮爛入味後，大火收汁，出鍋前撒上蔥花
清淡又好吃的菜譜二：手撕包菜
食材：包菜，生抽，香醋，鹽，蒜，干辣椒，油
做法：
1、包菜洗凈，瀝干水分，用手撕成小塊;干辣椒切段，蒜切碎。
2、鍋里熱油，大火燒至7、8層熟放蒜蓉和干辣椒爆香;隨後放包菜，大火快速炒散。
3、沿著鍋邊淋入生抽和香醋，烹出香味;關火，出鍋前調入適量鹽。
清淡又好吃的菜譜三：山葯炒木耳
食材：山葯300克、黑木耳30克、紅椒1個、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙。
做法：
1、紅椒洗凈切塊，木耳泡發去根撕小塊;
2、山葯去皮切片，用清水清洗幾遍，鍋內放油燒熱炒香蒜末;
3、下山葯爆五分熟，下紅椒一起炒至斷生;
4、最後下木耳炒至成熟，放鹽和牛肉粉調味即可出鍋。
清淡又好吃的菜譜四：清炒萵筍絲
食材：萵筍1根、紅尖椒1個、食鹽1/4小勺、雞精1/4小勺、植物油適量
做法：
1、將萵筍斜切成大薄片，再切細絲。
2、用炒鍋將油燒熱，加入萵筍絲、鹽、雞精，用大火快速翻炒，直至萵筍絲變軟後盛盤。
清淡又好吃的菜譜五：茄汁花菜
食材：菜花，西紅柿，鹽，白糖，番茄沙司，油
做法：
1、將球形菜花洗凈，削去根莖掰切成小朵狀，鍋內坐水煮開，水裡加點鹽，將菜花下入鍋中氽燙至斷生，撈出過涼水，控干水備用。
2、西紅柿洗凈，用小刀逐一在西紅柿頂部輕劃十字刀痕，放入熱水中稍燙。
3、將西紅柿撈出，可以很輕松的將番茄外皮剝除，切塊備用。
4、炒鍋燒熱注植物油，油溫起來後，將去皮西紅柿塊倒入鍋中。
5、將西紅柿塊反復煸炒，使其汁液滲出，鍋中添加適量番茄沙司(1湯匙左右)炒勻。
6、將菜花倒入鍋中翻炒，添加白糖、精鹽炒勻，大火將汁收濃，即可起鍋裝盤。
病號飯的菜譜大全清淡2
吃油膩食品的壞處
1、加重心臟負擔
平時人們吃油膩食品容易加重心臟負擔，因為它會讓人體吸收過多的油脂，這些油脂會在人類血管壁上堆積，會生成血栓也會造成動脈硬化，這種情況下人類心臟功能就會明顯下降，有時還會出現心梗，會嚴重危害人體健康。
2、導致肥胖
導致身體肥胖，是人們吃油膩食品的重要壞處，因為油膩食品的熱量都特別高，據說一克油膩食品可產生9000卡的熱量，如果人們經常吃這些油膩食品，就會讓體重快速增加，容易造成身體肥胖，會讓人們的身材變得越來越差。
油膩食物的危害
1、誘發癌症
油膩食品不但會讓人們心臟負擔加重，體重增加，還會增加致癌風險，它會讓很多癌症高發，因為油膩食品中多含有一些致癌物質，而且它的油脂含量比較大，會影響人體正常代謝，容易讓致癌物質在身體內停留，會導致人體細胞癌變。
2、影響人們的情緒
人們吃油膩的食物還會影響人們的情緒，會讓他們出現脾氣，暴躁，憤怒，焦慮等多種不適症狀，會導致人類的情緒不穩定，這是一定要多吃些含有碳水化合物的食物，因為碳水化合物能保持人類大腦中快樂激素的數量，能讓人類情緒保持穩定。
上面為大家介紹了吃油膩食品的壞處，也讓大家了解了有你食物的危害有哪些，建議大家在今後生活中盡量少吃或避免食用油膩食品，這樣能避免油膩食品對人體的危害也能防止人類體重增加，可讓人們擁有較好的身材。
病號飯的.菜譜大全清淡3
1、多吃含維生素
C的薯類食物晚餐不吃的意思是,攝入盡可能少的糖類和碳水化合物含量高的食物。雖然土豆也屬於糖類,但它含有維生素C,即使是蒸烤的土豆也不會被破壞。
晚餐要注意量,七、八分飽就好了,如果吃得太多,就會得不償失,實際效果往往更差,可以喝其他東西一起吃,這樣營養才能更加均衡,微量元素也能更好地被人體消化吸收。
2、晚餐吃大量的蛋白質
蛋白質是產生血液和肌肉的重要營養成分。這種組織在晚上睡覺時產生,因此在晚餐時就會產生蛋白質。晚上還需要吃些肉食類的食物,因為蛋白質的補充,身體也需要消耗大量的發熱量,而為什麼要補充微量元素,就是要吃一些豬瘦肉類的東西,但不能過於油膩,人體脂肪較少的肉食類食物就比較多了。
3、低味道的晚餐
晚餐宜清淡,要注意選擇脂肪含量低,易消化的食物,要注意不要吃得太飽。晚餐並不需要太多的營養,如果缺乏營養,身體中的脂肪就會堆積,這樣就很容易導致肥胖的出現。晚餐時可吃些小米粥或鮮嫩面條。
也可吃些苞米,吃些素餡的小包子,再加些涼拌菜,都是極佳的。晚餐尤其是在晚餐中,許多人下班後都不知道吃什麼,所述網編早就給大夥兒講過晚餐對健康有益的細節,假如大夥兒平時還擔心吃什麼,可以參考列出來的幾種食物中的一種。希望上述這些食材能使大夥兒在健康養生方面獲得成功。
『肆』 好吃的食物有哪些
一、魚香豆腐
用料：豆腐四根西紅柿一個澱粉適量豆瓣醬一勺子鹽適量生抽適量陳醋適量白糖少許蔥花適量胡椒粉適量
做法：
1、豆腐先用鍋隔水蒸一下，上汽後七八分鍾，這是豆腐不容易爛的秘訣。蒸好以後放冷水裡涼透。
2、切成片，給它全部粘上澱粉，油鍋炸脆炸黃備用
3、取一個碗裝半碗水，加適量澱粉進去攪勻，再加少許鹽，加陳醋一勺，胡椒粉適量，生抽適量，芝麻油少許，白糖半勺子，調製成一碗汁備用！
4、將西紅柿切丁，蔥花切碎，姜蒜切末備用，鍋中燒油先講姜蒜末下鍋炒香，加一勺郫縣豆瓣醬炒香，再放入番茄丁翻炒
5、西紅柿炒出汁了就把碗里調制好的汁倒進去。鍋里的汁燒開以後把豆腐倒進去小心的裹上汁，這一步注意技巧容易翻爛的
6、最後裝盤撒蔥花即可。
『伍』 有沒有好吃的美食食譜推薦
3款是2022吃過的人間值得美食
一 黑森林薄餅這些薄餅可以切換，向麵糊中加入可可，然後用新鮮的奶油和櫻桃糖漿填充。在特別的晚餐後，它們是完美的甜點。這些都是恰到好處的甜味（不含糖），讓您回到池畔閑逛的愉快夏日回憶中。比大多數煎餅略厚，這些味道鮮美，頂部有一些鮮奶油或楓糖漿。
『陸』 家庭必備，簡單易做，美味可口又下飯的食物有哪些
油蔥水豆腐
原材料：北豆腐1盒調味品：生抽醬油2湯勺，耗油2湯勺，陳醋2湯勺，白砂糖1勺子，大蔥適當，干紅辣椒適當，香萊少量，食用油適當製作流程：1、北豆腐翻面來，將四個角都剪一個小口子。2、隨後翻過去，先撕下表層的一層膠紙，立即翻面在碟子上，這個方法取下的水豆腐會更詳細。3、准備一下各種調料，大蔥適當剁碎，香萊剁碎。4、大蔥和干紅辣椒，放進小盤子中，炒菜鍋添加綠色植物油熱後趁著熱淋在上邊，放涼預留。5、隨後鍋中燒熱水，待水燒開後放進豆腐蒸3~4min。6、水豆腐取出晾一會，把菜盤里的水扔掉，小盤子里加入2湯勺生抽醬油、2湯勺耗油、2湯勺陳醋、1湯匙白砂糖和少量冷水，拌勻後，淋在水豆腐上，再澆上油蔥，上灑香萊就行了。
『柒』 過年好吃的家常菜菜譜有哪些
過年好吃的家常菜菜譜有哪些
過年好吃的家常菜菜譜有哪些，我的口水都要流下來了，普通的食材能做出多種花樣，這道菜老少咸宜，這道菜擺在桌上就已經足夠秀色可餐，以下是過年好吃的家常菜菜譜有哪些。
過年好吃的家常菜菜譜有哪些1
醬爆雞丁
食材：雞脯肉 200g、胡蘿卜一個、澱粉少許、柿子椒1個、蛋清少許
做法：
1、將雞肉切成小塊，加鹽、蛋清澱粉拌均腌制10分鍾;胡蘿卜和青椒也切同樣大小的塊;將醬油、雞精、料酒、清水、澱粉兌成調味汁備用。
2、炒鍋放油，油熱放入胡蘿卜丁炒至變色。再倒入腌好的雞丁滑散，熟透撈出。
3、炒鍋留油，放蔥薑末熗鍋，下面醬、醬油、糖炒至紅亮，出醬香味。下雞丁煸炒。
4、倒入兌好的調味汁翻炒均勻。最後倒入青椒塊略炒，出鍋。
燒汁釀茄子
用料：茄子、肉沫、青椒、紅椒、蔥頭
調料：鹽、生粉、白鬍椒粉、醬油
步驟：肉沫加入鹽、生粉、胡椒粉、醬油，順時針方向攪上勁，腌10-15分鍾。青紅椒，蔥頭切粒備用。長條茄子對半切開，再橫向斜切出弧形小坑後，切小段，在茄身上的小坑塗抹一層生粉，將肉餡釀入茄身。
鍋內放入適量油，油燒熱後先將有肉餡的一面朝下煎至金黃，再略煎反面，盛起備用。鍋中放入少許油，將煎好的茄子放入，加入適量水將茄子煮透，放入適量醬油調味，撒入切粒的青紅椒及蔥頭粒。最後倒入開好的生粉水勾芡。
小貼士：茄身上的小坑要塗抹一層生粉才能蘸住肉餡使其不易掉落。 煎釀好的茄子時油一定要熱，肉餡才不會蘸鍋。
看著都流口水了，現在離過年還有一段時間，大家可以學起來，到時候可以好好露一手了，過年家裡來客人了還有像樣的家常菜招待客人，大家還想學習哪些家常菜的做法?歡迎在下面評論區留言分享哦。
過年好吃的'家常菜菜譜有哪些2
【電飯煲版醬牛肉】
過年時，餐桌上總少不了一盤醬牛肉，醬香入味，調個碗汁，蘸食吃著更香！
材料：牛腱子1條約900克，大蔥1棵，姜1塊，八角3顆，陳皮1塊，香葉3片，良姜1塊，草果2顆，梔子1顆，白蔻4顆，干紅辣椒4個，冰糖1小把，黃醬1小碗約100克，醬油適量，老抽少許，鹽1勺約8克，涼水適量
1、 牛腱子一條，外帶筋膜，內有筋，清洗干凈即可；
2、 因為牛腱子整條不易入味，所以香料的量可以略微大些；
3、 黃醬准備一小碗，放適量水將黃醬稀釋；
4、 牛腱子入電飯煲內膽中，涼水量不宜過多，能沒過肉塊就可以；
5、 將內膽入飯煲中，通電，選擇普通燜飯檔或者煲湯檔，蓋上蓋子，直到有熱氣冒出時打開蓋子，將浮沫撇出；
6、 將稀釋過的黃醬過濾，整顆的黃豆及渣子就留在了濾篩中，舍棄不用；
7、 將上述提到的香料入鍋中，再倒入適量的醬油和鹽調味，少許老抽增色，蓋上蓋子，完成所設定的程序；
8、 醬好的牛肉不要撈出來，就泡在湯中數小時，冰箱冷藏後切片食用，味道和口感俱佳；可直接食用，也可以蘸食料汁，料汁是由生抽、香醋、香蔥、辣椒末、大蒜、辣椒油調制的。
【涼拌菠菜粉絲】
這是一道可口開胃的冷盤，花生米又香又脆，做成下酒菜，地道！
材料：菠菜1把，粉絲2小把，花生米1小碗，油少許，生抽適量，米醋適量，鹽少許，白糖1小勺
1、 菠菜擇洗干凈；
2、 粉絲在涼水中泡軟再用；
3、 花生米准備好；
4、 菠菜切寸段；
5、 炒鍋中倒少許油，先將花生米小火炒熟，晾涼後使用；
6、 坐一鍋水，水開後，先將泡軟剪短的粉絲焯燙一下，撈出過涼水，防止粘成一坨；
7、 鍋中的水再次煮開後，將菠菜入鍋中焯燙，將其中的草酸去除掉；
8、 焯水的菠菜過涼水，可保持顏色碧綠，和粉絲同入一盆；
9、 將晾涼的花生米入盆中，根據口味加鹽、白糖、生抽、米醋，拌勻即可食用。（現拌現吃，時間一久，湯汁被吸入粉絲中，沒有水靈靈的口感，就大打折扣了）
【烤雞】
令人垂涎欲滴的蜜汁烤雞，是過年最佳的選擇，配上洋蔥、胡蘿卜，又香又營養。
材料：三黃雞1隻（750克），醬油25克，生抽30克，料酒10克，鹽3克，黑胡椒粉2克，姜1塊，蔥半根
填充料：土豆半個，胡蘿卜半根，洋蔥半個，醬油15克，鹽1克
表面刷蜂蜜10克，香菜一棵
烘烤：200度50分鍾
1、 三黃雞清洗干凈，小爪子似蘭花指，最好把它們去掉；
2、 姜切片，蔥切小段，倒入醬油、生抽、料酒、鹽、黑胡椒粉，混合均勻，戴上一次性手套為雞做按摩5分鍾，然後放陰涼處腌制；
3、 土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊，將少許醬油、鹽混合均勻；
4、 將土豆胡蘿卜洋蔥塊塞入雞肚子中；
5、 用牙簽將開口封嚴，這樣能很好地保存住內部的熱氣，還能使雞肚子飽滿不癟；
6、 烤盤提前鋪好一層錫紙，將雞放在烤盤上，食物探針從開口縫隙處插入填充物中間；腌雞剩下的料汁不要倒，後面刷汁要用到；
7、 將烤箱連同食物探針一同送入烤箱中層，探針的另一端與內壁上方的連接插座接通；關上烤箱門，上下火分別設定200度，無需預熱，時間定為40分鍾；
8、 將烤盤端出來，去掉牙簽，用勺子將雞肚內的土豆胡蘿卜洋蔥塊扒在烤盤上；蜂蜜倒入腌雞的料汁里，用毛刷刷在雞身上；
9、 入烤箱中，200度上下火，烤10分鍾即可，出爐後撒少許香菜增色添香。
過年好吃的家常菜菜譜有哪些3
用來招待客人倍有面子哦，趕緊學起來。
清蒸耗油鮑菇夾
食材：杏鮑菇1根(粗一些的)、豬肉餡適量、蔥薑末適量、鹽適量、雞精適量、蚝油適量、醬油適量、水澱粉適量、五香粉適量、
做法：
1、肉餡加蔥薑末、鹽、雞精、醬油、蚝油、五香粉、少許清水和干澱粉調勻。(按個人口味添加調料用量)
2、拌好的肉餡放一會，使其入味。
3、杏鮑菇洗凈，切成兩片相連的夾。
4、把拌好的肉餡填到鮑菇夾里。
5、依次做好所有的鮑菇夾，然後碼盤。
6、放蒸鍋里，開鍋後蒸12-15分鍾。
7、蒸好後取出，把盤子里的湯汁倒進炒鍋里燒開。
8、放適量蚝油、少許鹽和雞精，攪勻。
9、用水澱粉勾芡。
10、把做好的芡汁澆在蒸好的鮑菇夾上即可。
京醬雞蛋
1、雞蛋打入碗中，加入適量水攪打，加入適量鹽和幾滴白酒，攪打成均勻的蛋液
2、鍋中放一大勺油，油熱後，將蛋液倒入，等蛋液微微凝固轉中小火，將蛋液炒成雞蛋快，然後鏟出
3、鍋里放適量油，將甜面醬倒入鍋中，小火慢慢炒醬，加入一勺糖、加入一勺香油，慢慢炒至醬液粘稠，將事先炒好的雞蛋放入，醬和蛋翻炒均勻即可
這些都是很好吃的家常菜，大家可以學起來，當然過年不可能就學這兩道家常菜就搞定了，還要多學一些家常菜，畢竟過年家裡人很多，一兩道菜完全不夠。
『捌』 好吃的早餐食譜
好吃的早餐食譜
好吃的早餐食譜，一年之計在於春，一天之計在於晨，而一日三餐上可見早餐吃的好，對我們一天來說是多麼的重要，早餐吃的好，可以為一上午的工作提供足夠多的熱量補充，下面是好吃的早餐食譜。
好吃的早餐食譜1
一、火腿雞蛋吐司
材料：1片吐司、雞蛋、火腿、芝士。
製作步驟：
1、掏空吐司中心，入鍋，保持中小火。
2、在吐司圈內加少許油，打入雞蛋。
3、讓雞蛋填滿整個吐司圈，半熟時加火腿和芝士。
4、蓋上挖走的.麵包片，輕壓塞進麵包圈。
5、翻面，煎至兩面金黃，裝盤。
二、西葫蘆蝦仁早餐餅
材料：西葫蘆1個，蝦仁10個，麵粉1碗，雞蛋2個，洋蔥半個，鹽1茶匙。
製作步驟：
1、將西葫蘆洋蔥擦細絲，蝦仁去蝦線側剖成片。
2、雞蛋，鹽放入攪拌均勻。放入三湯匙水。
3、到入麵粉攪拌成老酸奶狀態的糊糊。
4、不粘鍋擦一層油。燒熱鍋，舀一勺麵糊放入鍋里，用木鏟攤平。待凝固沒有白色翻面。
5、稍微煎定型後，美味的早餐就做好了。
三、抱蛋煎餃
材料：速凍餃子、雞蛋、芝麻、蔥花。
製作步驟：
1、速凍餃子入鍋擺好，倒油。
2、再用小火煎，蓋鍋蓋燜一下。
3、待餃子半熟時，倒雞蛋液。
4、餃子熟了後撒芝麻、蔥花，即可出鍋。
好吃的早餐食譜2
玉米火腿粥
材料：大米、玉米粒、胡蘿卜、香菇、火腿。
做法：1、將大米和玉米粒清洗干凈，然後放入清水中浸泡60分鍾。再將胡蘿卜和火腿都切成小粒。
2、將大米以及玉米放入鍋內煮，注意這個時候可以加入少量的色拉油以及香菇粒一同煮。
3、在水煮開了以後，再加入胡蘿卜粒繼續煮，注意在煮的同時，需要一邊攪拌一邊煮。
4、在即將煮好的時候，可以再鍵入火腿粒，撒上蔥花以及適量的鹽攪拌均勻後即可食用。
1、花生醬麵包：在全麥麵包片上塗抹上花生醬直接食用是簡單並且方便的，在花生醬的成分中含有豐富的維生素C和維生素E，這些物質可以補充身體所需的多種營養。
2、雞蛋卷餅：將雞蛋打在麵粉里攪拌均勻。鍋內加入適量的油，將黃油融化掉，將已經攪拌好的麵糊放入鍋內，煎成兩面金黃色以後，在面餅裡面再加上乳酪和火腿後就可以直接食用了。
3、色拉三明治：選擇三個三明治麵包片，取黃瓜、西紅柿切成薄片，再將煎雞蛋以及黃瓜片、西紅柿片放在麵包片上，撒上一些色拉醬之後就可以食用了。
4、五彩炒飯：准備蔬菜、雞丁、肉丁、火腿丁。將冷飯用微波爐打好以後，在鍋內用油炒一下，將准備好的蔬菜、雞丁、肉丁、火腿丁，放入鍋內炒一下再加上少量的調味料就可以食用了。
5、瑞士土豆餅：將土豆絲清洗干凈，去掉皮，然後切成絲，放在盆中加入鹽、胡椒粉、澱粉直接在平底鍋內加熱，一般煎製成一個餅的形狀，土豆餅的兩面變成金黃色以後，淋上一些番茄醬以後就可以食用了。
早餐食譜推薦
香蕉煎餅
材料：香蕉、麵粉、橄欖油、牛奶、糖、雞蛋、泡打粉、鹽、香草精。
做法：1、首先將香蕉和牛奶放入到攪拌機中，打成香蕉泥。
2、麵粉倒入盆中，加入雞蛋、泡打粉、糖、鹽以及橄欖油和香草精攪拌均勻，然後再倒入已經打好的香蕉泥，再次攪拌均勻，放在一旁靜置2分鍾左右。
3、平底鍋加熱以後，將已經調制好的麵糊倒入鍋內，一面煎制棕色以後反面煎制另外一面，兩面全是深棕色就是已經煎好了。
因為在攪拌麵糊的時候，已經加入了一些橄欖油，因此在煎餅的時候可以不加油。
好吃的早餐食譜3
1、豆漿餐
材料：豆漿或黃豆。
豆漿配油條等其他主食，都是不錯的選擇。
做法：其實自己做豆漿很簡單的，買個豆漿機，前一天晚上把豆漿浸泡好，早上起來把大豆放到豆漿機中，只需要15分鍾，一碗熱騰騰的豆漿就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養又美顏。
Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆漿好處多，可以預防婦科疾病，豆漿是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，營養豐富。
2、牛奶餐
材料：牛奶，蘇打餅干。
這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。
做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鍾，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
Tips：最好選擇脫脂牛奶，脫脂牛奶的熱量比較低。
3、豆奶蛋白粉餐
材料：豆奶，蛋白粉，火腿麵包。
這款早餐重點在於蛋白粉，蛋白粉的營養豐富，含有植物雌激素，讓你健康、美麗、苗條。
做法：豆奶加入一勺蛋白粉即可，火腿麵包可用全麥麵包和脫脂火腿片自製。
Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，現在市面上的蛋白粉有很多種。
4、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙。
這款早餐以玉米為主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單。
做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利於減肥。
『玖』 好吃的素菜菜譜
好吃的素菜菜譜
好吃的素菜菜譜，中國的八大菜系分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜，中國人的食物料理一直都是世界第一，下面一起看看好吃的素菜菜譜食譜都有哪些。
好吃的素菜菜譜1
粉絲蒸娃娃菜
材料：娃娃菜、龍口粉絲、小辣椒蔥蒜
做法：
1、娃娃菜切成4瓣，粉絲先用開水燙軟再放盤子里墊底。
2、蒜頭切碎加味極鮮，再加蔥、辣椒末調好。
3、娃娃菜擺在粉絲上、倒好調料，水開後上蒸鍋10-15分鍾，出鍋再放些新鮮蔥調色即可。
手撕杏鮑菇
材料：杏鮑菇3個，蔥蒜辣。
做法：
1、杏鮑菇洗好放蒸鍋里蒸10分鍾。
2、准備蔥蒜辣末，蒸好的菇徒手撕成條。
3、把蔥蒜辣末放進菇里，加醋、調味醬油、香油、鹽少許，拌勻即可。
肉沫冬瓜
材料：冬瓜、瘦肉、蔥姜蒜辣。
做法：
1、冬瓜切片，瘦肉切碎，配菜切末。
2、先放油熗薑末、倒肉沫炒加醬油半分鍾出鍋。
3、再放油熗蔥蒜辣，倒冬瓜炒1-2分鍾，加肉沫炒半分鍾調味出鍋。也可以先炒出冬瓜，最後倒上肉沫擺盤。
耗油生菜
材料：生菜3棵，蒜辣。
做法：
1、生菜摘洗干凈，燒開水加鹽加油，燙生菜半分鍾撈出。
2、鍋里放油熗蒜末，加耗油、醬油，再勾一點水澱粉倒進去，5秒出鍋。
3、出鍋直接倒在生菜上，加點辣椒末點綴裝盤。
孜然洋蔥土豆片
材料：土豆1個，洋蔥半個，辣椒孜然。
做法：
1、土豆切片，泡清水裡去澱粉。洋蔥切成一樣大小。
2、鍋里燒油放土豆，加鹽煎炒至出黃邊後盛出來。
3、再加油加辣椒，放洋蔥加鹽翻炒至有香味，加土豆一起炒半分鍾，最後加孜然出鍋。
鍋塌豆腐
材料：白豆腐1塊、雞蛋2個、蔥姜辣。
做法：
1、豆腐切成1厘米厚小塊，撒鹽和澱粉腌一下。
2、蔥姜辣切好，雞蛋打勻。
3、鍋里加多一點油燒熱，豆腐過一遍蛋液入鍋煎，兩面金黃後取出。
4、鍋里油嗆蔥姜辣，加耗油加水澱粉，加豆腐煮2-3分鍾即可出鍋。
番茄菜花
材料：菜花1個，番茄2個。
做法：
1、菜花掰碎，先進開水燙煮半分鍾，撈出瀝干水分。
2、鍋里加油，加番茄丁煮出紅色湯汁。
3、加菜花一起翻炒，1-2分鍾後加調料起鍋。健康美味適合孩子吃哦。
多彩玉米
材料：玉米、青豆、胡蘿卜。
做法：
1、速凍的玉米、青豆解凍，胡蘿卜切小丁。
2、玉米粒、青豆先後用開水焯半分鍾，撈出瀝干。
3、油鍋加胡蘿卜丁，翻炒斷生後加青豆、玉米，翻炒1-2分鍾調料出鍋。
耗油香菇青菜
材料：小青菜、香菇，蔥蒜辣。
做法：
1、燒開水加點鹽、油，青菜香菇倒進去焯水，青菜1分鍾撈出，香菇3分鍾撈出。
2、2勺澱粉加一碗水，水裡加鹽加醬油攪勻。
3、油鍋熗蔥酸辣，加耗油，倒入調料水燒熱，然後倒在擺好盤的香菇青菜上幾棵。
白灼金針菇
材料：金針菇適量、蔥蒜辣。
做法：
1、燒開水加金針菇，燙1分鍾後撈出瀝干
2、碗里倒生抽（或味極鮮），加蒜末，加鹽攪勻。
3、調料倒在金針菇上，上面放蔥段。鍋里熱油加辣，燒熱後澆在金針菇上即可。
蛋黃南瓜
材料：老南瓜，熟咸鴨蛋、蔥。
做法：
1、老南瓜切小塊，先蒸8分熟，不要太軟。
2、剝出鴨蛋黃，搗碎。
3、鍋里放油熗蔥花，放南瓜，再放鴨蛋黃，翻炒至蛋黃附著在南瓜上，少許調味即可。
好吃的素菜菜譜2
吃素的`好處
1、促進血管健康
平時可以經常進食一些素食，對血管健康有促進作用。很多人長時間大量進食高脂肪、油膩的食物，可能會導致血清膽固醇、甘油三酯水平升高，這樣循環就會受到阻礙。
如果可以適當進食素食，可以有效預防高血脂症，同時避免血管堵塞、狹窄之後引發疾病。相比肉類食物來說，素食對身體造成的影響比較小，不容易導致血管堵塞。
2、促進腸道蠕動
平時適當進食素食對腸道養護有利。很多人大量進食肉類食物，有可能會導致腸道功能受損，肉類食物含有的膳食纖維非常少，經常進食腸道蠕動速度會變得緩慢。
如果可以適當進食素食獲取裡面的膳食纖維，通常可以促進腸道蠕動，加速糞便排泄，才能將體內垃圾廢物排泄出來，維持身體健康狀態。
3、維持皮膚良好狀態
適當進食素食對人的皮膚健康有促進作用，很多人長時間進食肉類食物，容易讓血脂升高，皮膚更容易顯得油膩。如果可以適當進食素食，不僅對血管健康有利，還能夠促進體內垃圾廢物排泄，皮膚也能保持良好狀態。因此，想要養護好自己的皮膚，平時可以適當進食素食。
4、輔助控制體重
為了有效控制體重，可以適當進食素食，很多人肉類食物攝入過多，可能會出現過度肥胖的現象，肥胖明顯時很多慢性疾病的患病率會增加，特別是糖尿病、高血壓等慢性疾病都可能會出現。
如果可以適當進食素食，減少肉類食物的攝入，往往可以限制脂肪物質攝入量，對體重控制有利，才能防止過度肥胖增加疾病風險或者出現其他不良反應。
由此可見，適當進食素食對健康是有好處的。如果想要維持身體健康狀態，關鍵就是保持良好的生活習慣，平時飲食需要合理，適當進食素食，才能維持身體健康，否則長時間攝入過多肉類食物對身體會造成影響。
好吃的素菜菜譜3
吃素的注意事項
1、食物多樣且均衡
吃素的時候要注意食物的多樣化和營養的均衡，比如說不能長期只吃某一種食物，而且平常的素食搭配中，澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽等都要均衡攝入，穀物、豆類、蔬菜、堅果、菌菇、海藻等都要列入菜單，換著花樣吃，營養才均衡。 另外，更推薦蛋奶素，也就是吃素的同時不忌蛋奶，畢竟奶類和奶類對於營養均衡有很大的幫助。
2、注意攝入關鍵營養素
長期吃素的人，由於沒有肉類的攝入，因此一些肉類中富含的蛋白質、維生素B12、維生素D、鐵、鋅、鈣、碘、Omega-3（亞麻酸）脂肪酸等會比較缺乏，建議過關注缺乏這些營養素可能帶來的影響，可以選擇一些維生素補劑等幫助補充這些營養素，幫助維持身體健康。
3、烹飪方式很重要
吃素並不意味著放棄美味，也並不是每天吃水煮菜。
不要長時間加熱素食，會導致營養流失，建議用大火快炒；同時要注意少油、少鹽，加入一些醋或者檸檬汁調味，不僅美味，而且有助於礦物質的吸收。
推薦用高油酸型的橄欖油、茶籽油等食用油來炒菜，營養又美味；如果做涼拌菜，推薦用高亞麻酸型的亞麻油、紫蘇油、火麻油等食用油，更加的健康。
富含草酸的菠菜、莧菜、蘆筍等，最好焯水之後在烹飪，可以去除草酸。
4、這些食物禁忌
忌重口味：吃素如果吃的太重口味，容易加重口腹之慾，油、鹽吃多了也不利於健康。腌漬的食物也要少吃。
忌吃加工食物和垃圾食品：比如說辣條、素雞等等的加工食品，其中放了多種調味料和添加劑，並不適合經常吃。
『拾』 營養美食食譜
營養美食食譜大全
營養美食食譜大全，人們每天都離不開吃，現代對吃是非常講究的，除了色香味俱全現在還多了一項要求就是健康營養，我為大家整理好了營養美食食譜大全的相關資料，一起來看看吧
營養美食食譜1
營養美食菜譜：1、蓮子雞丁
材料：雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、澱粉、調料適量。
做法：將雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻;香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊;蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成，分數次佐餐食。
功效：健脾補腎、養心強身，適用於精神倦怠，飲食乏味的人。
營養美食菜譜：2、清蒸鱸魚
材料：鱸魚;大蔥和生薑;料酒、蒸魚豉油和鹽。
做法：收拾魚時，可將魚脊骨處切開，以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形。將魚抹勻料酒和少許鹽腌一會，撒姜絲。蔥絲也均勻鋪在魚身上(魚肚和魚嘴還有魚身下都要加)。
蒸鍋水開後，再將魚入鍋。蒸6-7分鍾關火再利用鍋內余溫「虛蒸」5-8分鍾後立即出鍋。將蒸魚豉油和適量水兌好用鍋燒開。將盤中水倒掉，將燒熱的調料倒入盤中。撒蔥絲。最後燒熱油澆魚身上，撒紅剁椒裝飾下即可。
功效：除鯉魚和草魚外，無論是海水魚還是淡水魚，其脂肪中均含有一定數量的EPA、DHA。特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。
營養美食菜譜：3、蝦醬粉絲炒菠菜
材料：粉絲200克，菠菜300克，蝦醬50克，雞蛋75克，大蔥15克，姜15克，植物油20克，鹽3克，雞精2克，胡椒粉2克。
做法：水發粉絲切6厘米的長段，控凈水分;紅根菠菜洗凈，在根處片十字刀口，放油水中一過。蝦醬加雞蛋、胡椒粉調勻，放油中炒成粒;鍋中加底油燒熱，加蔥薑末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉絲、蝦醬粒翻炒，加高湯150克燒入味，加雞精，淋香油出鍋。
功效：菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。雞蛋自古就是有名的健腦食品，裡面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對促進記憶具有很大的幫助。
營養美食菜譜：4、天麻魚頭湯
材料：魚頭、天麻、香菜適量(其他調味品可根據口味適量添加)。
做法：用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻;將魚頭封煎後放一旁;在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，後放入天麻;隔水燉至水沸時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。
功效：天麻具有祛頭痛、益氣養肝的效用。魚頭湯有補腦健腦的功效。
營養美食菜譜：5、蠶豆杏鮑菇
材料：鮮蠶豆300克，杏鮑菇1根
調料：蔥姜適量，蒜瓣2個，紅辣椒1個，鹽適量，水澱粉適量，雞精少許。
做法：准備好所有的食材。杏鮑菇切成滾刀塊，蔥姜蒜切成末，辣椒切成滾刀。蠶豆焯水3分鍾左右，炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，辣椒。倒入杏鮑菇翻炒片刻。
再放入鮮蠶豆翻炒兩分鍾。加少許鹽，繼續翻炒。淋入水澱粉勾芡。再淋入香油。翻炒均勻關火。
功效：蠶豆中含有調節蠶豆大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。
蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育。
蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。
蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。
小貼士：1、蠶豆不易消化，故脾胃虛弱者不宜多食，一般人也不宜過食，以免損傷脾胃，引起消化不良。
2、食用蠶豆一定要煮熟，以破壞蠶豆中含有的一種可引起過敏反應的物質。
營養美食菜譜：6、什錦蛋絲
材料：雞蛋2個，青椒50克，干香菇5克，胡蘿卜50克，油、鹽、味素、水澱粉、麻油適量。
做法：先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個盛器內，打散後加入少許水澱粉打勻(不可打起泡)。分別放入塗油的方盤中，入鍋隔水蒸熟(用中小火，大火會起孔變老)。
冷卻後取出，分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲。香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去籽，胡蘿卜洗凈，分別改刀成絲。
炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味素，翻炒均勻，淋入麻油即成。
功效：雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵，還含有人體必需的氨酸、卵磷脂、腦磷脂，它們都是對大腦和神經發育不可缺少的營養素;加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富，青椒中維生素C豐富，並利於鐵和鋅吸收。這一款美食營養、補腦、好吃，很受寶寶喜歡哦!
營養美食菜譜：7、豆腐魚頭湯
材料：鰱魚頭1個，豆腐1塊，薑片、蔥段、干辣椒、油、鹽各適量。
做法：將鰱魚頭洗凈;豆腐切成小塊。鍋放少許油，燒熱，薑片熗鍋，凧魚頭放入鍋內煎至金黃。放入冷水，大火燒開，然後小火燉15-20分鍾放入豆腐，燒開後放入鹽，撒入蔥花。
功效：豆腐中含有豐富的大豆卵磷脂，有益於神經，血管，大腦的生長發育。鮮魚含有豐富的鈣、蛋白質和不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢，是最佳的兒童健腦食物。
營養美食菜譜：8、椰子雞湯
材料：椰子1個，雞一隻，核桃仁10克，紅棗5個，薑片、料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鍾，斬成大塊。核桃仁用水浸泡，去除油味。紅棗洗干凈去核。椰子取汁，椰肉切塊。
將雞、薑片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽調味即成。
功效：椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。核桃仁健腦，雞肉補充蛋白質，強身健體。椰子雞湯香甜可口，適合3歲及以上的兒童食用。
營養美食菜譜：9、翡翠魚絲
材料：鱸魚1條、甜椒(可選青椒和紅椒各半個)，蛋清、蔥、姜、酒、鹽、澱粉適量。
做法：蔥、姜切末放入小碗中，加水，製成蔥姜水備用。甜椒去蒂和籽，切成細絲待用。將鱸魚洗凈，去骨，切成魚絲，加入事先准備好的蔥姜水、蛋清、酒、鹽、澱粉拌均勻，腌制一會兒。鍋內加油，先下魚絲滑炒，再將甜椒絲放入鍋中翻炒，勾芡後即可。
功效：鱸魚的魚刺較少，特別適合小孩子，值得一提的是，鱸魚肉所含的蛋白質和不飽和脂肪比較充足，維生素和礦物質也很豐富，甜椒則含有豐富的.維生素，使孩子聰明又健康哦。
營養美食菜譜：10、桂圓蓮子蒸鵪鶉蛋
材料：鵪鶉蛋5隻，桂圓、蓮子和紅棗各6枚，鹽、冰糖、色拉油適量。
做法：鵪鶉蛋煮熟去殼，桂圓剝殼去核，蓮子和紅棗分別洗凈。將處理好的材料放進容器中，加入調料，上籠蒸30分鍾。
功效：紅棗含有大量維生素C、微量元素，有益智、安神的作用。長期食用桂圓可改善孩子的健忘現象，能幫助孩子補益心脾，益智健腦。
營養美食食譜2
營養食譜大全：1、涼拌西瓜皮
材料：西瓜皮500g、香菜1棵、朝天椒3個
做法：
1、 將深綠色的外側瓜皮用刀削掉，內側的紅瓤片干凈，再切成1cm粗、5cm長的小條。香菜洗凈，切碎。朝天椒切碎。
2、 在瓜條中調入鹽，混合均勻後腌制10分鍾，再用清水沖洗掉析出的苦水及鹽分，隨後擠干水分待用。
3、 中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將花椒放入，小火慢慢炸制3分鍾，製成花椒油並放涼。
4、 在瓜條中調入朝天椒碎、香油、花椒油、蒜茸、香醋混合均勻，最後撒入香菜碎即可。
營養食譜大全：2、蝦仁虎皮冬瓜
材料：冬瓜1大塊、蝦仁1把、食鹽3克、醬油3克、小蔥2根、胡椒少許
做法：
1、將洗凈的冬瓜去皮切成方塊;在去皮的一面打上十字花刀;
2、將干蝦仁泡在清水中十分鍾;在燒熱的鍋中倒入適量的油;
3、將准備好的冬瓜切花刀的一面朝下放入鍋中；同時放入泡好的蝦仁一起煎;
4、微微煎成金黃色後加入適量的醬油;大火煮開小火微微煮上五分鍾;
5、在煮好的冬瓜中加入鹽， 胡椒等調味料， 炒均勻；將煮好的冬瓜和蝦仁層在盤中;
6、餘下的汁中加入水澱粉勾芡；將芡汁澆在剛煮好的冬瓜上， 再撒上小蔥。
營養食譜大全：3、蚝油生菜
材料：生菜1棵、食鹽1小勺、蒜5克、蚝油2湯匙、植物油1、5湯匙、玉米澱粉5克、水適量。
做法：
1、生菜洗干凈瀝干水備用;
2、大蒜拍碎切粗米，用玉米澱粉和清水兌成水澱粉(稍薄一點)，燒一鍋開水，放1小勺鹽;
3、然後放入生菜，焯十秒左右後迅速撈出瀝干水;
4、焯好的生菜擺入盤中待用;
5、另起鍋，放少許植物油燒至五成熱，放入蒜末爆香;
6、加入蚝油、白糖和水澱粉，燒開後淋在生菜上即可。
營養食譜大全：4、四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、聖女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：
1、將櫻桃、葡萄、聖女果分別清洗干凈
2、荔枝剝皮去核
3、最後把所有水果一起攪拌，用沙拉醬調拌均勻，最後加入檸檬汁。
營養美食食譜3
一、什麼食物最有營養
1、紅米
紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
2、橙
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。
3、紅蘿卜
《本草經疏》記載：「萊菔根利大小便」、「制面毒」。現代科學表明：紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助於補血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%，比青蘿卜高75%。
4、黃豆
黃豆真的是價廉物美，對於女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏鬆的情況。
5、菌類
食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。
6、西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。
二、4種茶飲喝出健康
1、西紅柿玫瑰飲
減肥功效：促進皮膚代謝、色素減退，從而使肌膚細膩白嫩。
2、蘆薈紅茶
減肥功效：提高細胞活力，加速脂肪消化，調節人體的生理機能，改善肌膚光澤，減慢皮膚老化，是美白養顏瘦身的良方。
3、加味綠茶
減肥功效：溫和、安全地促進肌膚新陳代謝、血液循環、更新老化角質層、分解表皮層的黑色素，讓肌膚變得更加均勻、光滑、白皙。
4、山楂荷葉茶
如果飲食頻繁，或吃的過多，可以用這款荷葉山楂減肥茶來幫助消化，清理脂肪，代謝身體中超負荷運轉的廢物，對身體起到很好的調整作用。體重偏重或腸胃負擔過重的人，也可以飲用此茶，達到降脂和減肥的作用。
以上就是我給大家介紹的一些營養的食物，還有一些對女性身體有益的花茶。這些食物都可以幫助女性在養容美顏的同時，身體既能補充營養，又能達到減肥的效果。由此我們看到，在生活中，女性在飲食上面要多注意，應該遠離油炸燒烤辛辣之類的食物，養成健康飲食的好習慣。
三、三餐營養搭配
1、三餐配餐營養標准。根據「中國居民膳食營養素參考攝入量」的標准寶寶營養食譜幼兒營養食譜，設計出平均每人每天對各種營養素的需要量來進行配餐。早餐熱能和各種營養素的供給量約佔全日總需要量的30%左右，午餐佔40%，晚餐佔30%。每人每天約需2000-2400千卡熱能攝入，其中12-15%的能量來自蛋白質，25-30%來自脂肪，60-65%來自碳水化合物。
2、配製原則：
1、食物多樣，糧谷為主，保證乳類、蛋類，增加蔬菜、水果。
2、保證吃好早餐，吃飽午餐，吃少晚餐，三餐比為3:4:3。
3、吃零食，少飲用含糖及碳酸類飲料，控制食糖的攝入。
4、每日飲奶和喝6-8杯水。 3、全天用油均建議用色拉油25克。
3、晚餐後至睡覺前，最好不要吃東西，如果一定需要吃，也要在吃完後做些適當的運動。臨睡前可以喝杯牛奶，有利於吸收。
一日三餐中，蔬菜水果真的很重要。大家要多吃點蔬菜水果。對於每天應該怎麼進行營養的進食，吃些什麼可以保證營養，達到身體健康，那麼大家要合理的進行每頓飯的安排哦!希望大家都可以有一個健康的身體!
四、一周營養食譜推薦
星期一
早餐：饅頭，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。 中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。 晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
星期二
早餐：窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵蛋1個、豆腐乳 中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。 晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。
星期三
早餐：肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個) 中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。 晚餐：炒麵、清炒菠菜、青椒土豆絲。
星期四
早餐：花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個。中餐：米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。 晚餐：豆漿或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。
星期五
早餐：菜包子、牛奶(或豆奶)。中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。 晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。
星期六
早餐：麵包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個。中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。 晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。
星期天
早餐：花捲、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個 中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。 晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。
最後要說明的是食物烹調宜採用清蒸、燜煮，不宜添加味精等調味品，以原汁原味最好。知道了這么多，你還擔心孩子的營養跟不上嗎?還擔心家人的健康受到威脅嗎?趕緊用科學的方法為家人搭配一套屬於他自身的健康美食菜譜吧。