❶ 中國各地區有代表性的早餐都有什麼
美好的一天總是從早餐開始。我們常說:「早餐要豐盛,午餐要豐盛,晚餐要清淡。」早餐為我們提供了開始新一天的能量。隨著人們的口味越來越挑剔,早餐也在發生變化,不同地區習慣吃不同的早餐。以下是一些典型的早餐代表
4.河南胡辣湯
胡辣湯可以說是河南的一張美食名片,在當地有很多流派的胡辣湯,其中以逍遙鎮、北舞渡最為出名,逍遙鎮胡辣湯胡椒味辣味比較重,肉以牛肉為主,而北舞渡胡辣湯湯味較綿潤,以放羊肉為主。胡辣湯是河南人早餐最喜歡的美食,當天氣冷的時,一碗熱氣騰騰的胡辣湯可以讓人開胃驅寒,它主要的食材就是胡椒,辣椒,牛肉粒,骨湯,細粉條,黃花菜,花生,木耳等,煮好後溝入濃芡,以胡椒味凸出,吃完會出一身汗,特別暖胃暖身。
❷ 中國最好吃的五種早點,你都吃過嗎
早餐是一天中最重要的一餐,為我們一天的活動提供能量,但是我國地大物博,每個省份每座城市都有屬於自己的特色早餐。你的家鄉的特色早餐是什麼呢?可以在評論區留言分享得大家哦!接下來小編就給大家介紹這五種地方特色早餐,你的家鄉有沒有上榜呢?
一、焦圈兒
「焦圈兒」,是北京的一道經典特色美食,受到很多人的喜愛。老北京人在早上的時候經常來一份焦圈兒,再配上一碗豆汁兒,吃完渾身都很舒服了。焦圈兒外觀看起來像一個手鐲,炸好之後色澤金黃,吃起來十分酥脆,是北京特別經典的小吃,也是很多北京人首選的一道早餐。
二、豆腐腦
豆腐腦在東北可是家喻戶曉的早點之一。雖然豆腐腦在很多地方都能吃到這道美食,但是細心的朋友一定會發現南北的豆腐腦在口味上有很大區別。這道美食既有香甜口味,又有香辣的可以選擇。這道豆腐腦作為早餐可謂是百吃不膩,嫩滑可口,大早上的來上一碗,一整天都充滿活力!
三、疙瘩湯
疙瘩湯是東北的一道傳統名吃,不管早中晚,都是讓你吃個痛快。它的做法也相當簡單,將麵粉加水做成麵糊,再用筷子挑進鍋里,還可以再裡面加入自己喜歡的配菜湯底也可以根據自己的口味來選擇,每一碗都是獨一無二的。如果你也想嘗嘗這道美食,自己在家也可以做起來哦!
四、牛肉羹
福建的牛肉羹必須給大家介紹一下,可能很多朋友知道閩南的面線糊是一道經典的早餐,那你知道閩南的牛肉羹嗎?做好的牛肉羹吃起來口感十分嫩滑,雖然它沒有加入很多香料辣椒,但卻非常的經典,這一碗正宗的牛肉羹是許多福建人兒時的回憶。你有吃過嗎?有機會來福建玩的話,一定要來一份牛肉羹哦!
五、糖粥
蘇州的糖粥是一份極具特色的早餐,在白粥裡面加入紅糖一起燉煮,然後在裡面加入紅豆,吃起來香甜軟糯,味道超贊,又好吃又好看,誰又會不愛呢?
今天小編給大家介紹的這五種特色早餐你吃過幾種呢?你還可以將你知道的特色早餐跟大家在評論區一起分享討論。關注小編,帶你了解更多好吃的美食!
❸ 中國十大特色早餐是什麼
特色早餐有哪些
1、四川抄手
紅油抄手是四川著名小吃。皮薄肉嫩,吃起來柔嫩鮮美。類似餛飩,但湯汁微辣濃香。可謂是色香味俱全!
2、合肥鴨油燒餅
大多數合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的!先不嘗鴨油燒餅的味道,光看它的「色」,就讓人眼饞。烤成金黃色、橢圓形的燒餅上面,卧著星星點點的芝麻,十分好看。再咬上一口,裡面有一層一層「千層餅」似的脆皮,又香又酥,滿口生香。
3、廣東腸粉
腸粉在廣東是一種隨處可見的街坊美食,非常受歡迎。通常早市很多店家都供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為「搶粉」。它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五星級的高級酒店,幾乎都有供應。
4、桂林米粉
燙熱的米粉濾干,再配以鍋燒(炸酥的五花肉)、鹵牛肉片、香腸、叉燒等,加鹵水、花生油、酥黃豆,再根據個人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花、各類酸菜等,攪拌入味。這種米粉吃起來呼呼作響,聲色味俱全。
5、漢中熱麵皮
漢中熱麵皮是把大米浸泡後磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依個人口味調入辣椒油、蒜泥 、味精、鹽、醋、醬油等佐料,吃起來口感軟糯,香辣可口!特別是在早晨,吃熱麵皮的人很多,大多數的店鋪生意都好得不得了!
6、州牛肉拉麵
大名鼎鼎的蘭州牛肉拉麵是蘭州著名風味小吃,它以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠」的悅目色彩贏得了非常多的顧客的好評。早上來一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉麵,連湯都要喝乾凈,簡直美美噠!
7、重慶小面
重慶小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統麵食,因其獨特口感,近年來全國知名。麻辣味調和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。早上吃上一碗,絕對元氣滿滿。
8、上海粢飯團
大餅、油條、豆漿和粢飯被稱為上海早點的四大金剛。在老上海人的眼裡,精緻的早餐還不如一份幾十年如一日的粢飯團。先把一團糯米擀成薄薄的一張面餅,在上面放點榨菜,夾一根油條,捲成一個團子,變成了深受老上海人喜愛的傳統早餐。
9、江西包米果
包米果是江西贛南地區最有特色的漢族小吃之一,屬於客家菜。包米果以四季時蔬為佐料,春之青菜,夏秋之瓜果,冬之蘿卜,配以韭蔥蒜肉泥,吃起來清爽可口。尤其是上猶包米果因「皮薄潤滑、料多爽口」而美名遠揚,去江西,早餐首選包米果
。
10、新疆烤饢
新疆烤饢是新疆的傳統美食,在麵粉中加少許鹽水和酵面,和勻、揉透,即可烤制。饢的一般做法跟漢族烤燒餅相似,吃起來既美味又具有民族特色。早上吃這個,絕對管飽。
11、津煎餅果子
煎餅果子是天津最有名的小吃,飯店酒樓里是吃不到的,一般只有在小吃推車里才能品嘗到煎餅果子的美味!餅皮一定要攤得很薄才好吃,因為是雜糧餅,薄了吃著才香脆。
12、北疙瘩湯
疙瘩湯可是正宗東北佳餚。就是把面揪成一塊一塊的扔到鍋里做成湯,可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西紅柿)。全憑個人喜好,有人喜歡大粒疙瘩,有人喜歡小粒的。早上來一碗,簡直美味極了!
13、北京炒肝兒
北京炒肝是一道著名的漢族小吃,以大腸、豬肝加澱粉煮成濃濃的一碗。炒肝作為北京傳統早點的重要組成部分,已經問世百餘年了。傳統吃炒肝並不用湯匙筷子,而是整碗端起來喝!
14、山東煎餅
是山東很常見的一種特色麵食。山東煎餅非常薄,以五穀雜糧為原料製成,卷上大蔥、蔬菜肉類或山珍海味,就可以大口大口的吃起來。早上吃一個煎餅,美味又能吃得飽飽的!
15、開封灌湯包
吃開封灌湯包子,看是一個重要的過程。灌湯包子皮薄,潔白如景德鎮陶瓷,有透明之感。包子上有精工捏制縐折32道,均勻得不行。吃灌湯包子,湯才是排在第一位的,肉餡和麵皮都得次之。
16、河南胡辣湯
胡辣湯是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見於街上的早點攤點,口味吃起來微辣,營養豐富,味道上口,十分適合搭配其它早點進餐。
以上我們介紹了16中,各地的特色早餐有哪些?相信你所在城市的特色早餐更加美味,但是不管是哪種特色早餐,都是我們對城市的一種記憶,如果要說一個城市的食物,相信說一天也是說不完的,小到街頭巷尾,吃的更是數不勝數,就是幾個月都不帶重樣的那樣。
❹ 中國最好吃的早餐在哪裡
一份美好美味的早餐,能給人帶來元氣滿滿的一天。
秦漢時期,吃飯是件很要緊的事。今天的人可能想像不出來,食物的種類是衡量一個人社會地位高低的標准。比如肉類,不是隨便什麼人都能吃的,「肉食者謀之」中的「肉食者」不是今天我們以為的愛吃肉的人,而是有資格吃肉的人。
一日三餐?那是不存在的。一日三餐的歷史比想像中的要短。南北朝之前一般都是一日兩餐制,日出而食,黃昏而食。當然這僅限於下層民眾,貴族士大夫一天想吃多少頓就吃多少頓。
直到隋唐之後,才普遍的實行一日三餐。在這之前,一般都是一天吃兩頓,這可能也跟糧食產量直接有關。
有人說:「所謂鄉愁,對南京人來說,就是一碗地道的大碗皮肚面。」大火燒水,大灶下面,大團的面條扔進去,大瓢的肉湯潑進來,金黃的皮肚、細薄的肉絲、鮮嫩的豬肝、豐潤的腰花抱成小團在鍋里「跳舞」,紅的番茄、綠的菜秧、黑的木耳、白的平菇歡快地在湯中「穿行」。
連湯帶面倒出來,撥幾勺火紅的辣油,淋幾滴噴香的陳醋,一碗味鮮料足的大碗皮肚面正式出爐。
廈門沙茶麵
沙茶麵的做法很簡單,面條放入笊籬下開水鍋燙熟,撈到碗里,隨自己的口味加入豬肝、豬腰、鴨腱、大腸、鮮魷魚、豆腐乾等輔料,最後淋上一直在大鍋里滾開的湯料,一分鍾之內一碗面就可上桌了。
重慶小面
小面是重慶市民唯一普遍接受的傳統麵食。狹義上,小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素麵。而在老重慶的話語體系中,即使加入牛肉炸醬,排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面,如:牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。重慶人對小面優劣的評價的標准,最主要是佐料,小面的佐料是其靈魂所在。
肉夾饃
肉夾饃是古漢語「肉夾於饃」的簡稱。肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉用臘汁肉,使用陳年老湯鹵制,極為酥爛,滋味鮮長,肥肉不膩口,瘦肉不柴不油。
夾肉用的饃須是特製白吉饃才正宗。饃香肉酥,肥而不膩,回味無窮。身居長安,隨處可見,不覺其可貴;人在異鄉,最勾魂的卻是這滿口留香的肉夾饃。
桂林米粉
米粉是廣西各地早餐的主力軍。各地米粉特色不同,而桂林米粉在快速簡便方面獨擅勝場。桂林人說,桂林米粉出了桂林就會變味。正宗的桂林米粉不但米粉講究,靈魂是鹵水,那是各家粉店的商業秘密。
相傳,桂林米粉起於秦代,是一種治病的「葯膳」。今天,桂林街頭的粉店裡,依然隨處可見米粉配著三花酒悠然過早的老桂林。
❺ 湖北早餐花樣這么多,那湖北哪種早餐最好吃呢
湖北人喜歡吃20種早餐,各種小吃,很少有人吃了所有的。湖北是我們中國地圖的中心。湖北省省會武漢是一個人口大省。湖北省與湖南、江西、陝西等省接壤。湖北人的主食是大米,他們也喜歡吃面條。作為一個湖北人,今天我想和大家分享一下,我們湖北人喜歡早點吃什麼樣的早餐?
1:武漢熱乾麵是大多數湖北人喜歡吃的早餐。許多湖北人早餐吃一碗熱乾麵加豆漿。乾熱面條在沸水中用鹼水煮沸,然後放入碗中,撒上少量湯、生醬油、鹽、醋、味精、芝麻醬、干蘿卜、酸豆、辣椒油和切碎的韭菜,然後混合均勻。武漢乾熱面條味道:咸而微辣,非常美味。
❻ 中國哪裡的早餐最好吃
我個人認為四川的早餐最好吃,首先來講是種類豐富,有常規的包子、稀飯、豆漿、油條、油茶,也有偏重口味的各類臊子面、米粉,結合著當地的特色飲食,構成了豐富多樣的早點結構。其次是口味大眾化,川菜是大多數人都能接受的味道,川味早點也是如此,不論你是哪裡來的朋友,總能在這里吃到適合自己的早餐。最後不得不提的是我們廣元的早點套餐——涼面+豆花稀飯,這是讓我回味無窮的味道,涼面的咸香配上豆花的酸爽,早上美美的吃上一頓,便能精神一個上午。
❼ 中國十大特色早餐
中國十大特色早餐如下:
1、北京的油條豆汁
豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃,根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料,將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的。
營養早餐
營養早餐,通俗的來講就是有養分的早餐。一頓營養的早餐,給虧缺待攝的身體補以必需的營養,一下子帶給身體充足的精力、活力和健康。
❽ 中國最好吃的早餐在哪裡
糯米雞,糯米雞是美味的早餐,廣東的糯米雞真的是雞肉做的,和粽子一樣包著糯米,中心位置是雞肉,大家平時吃糯米雞的時候,如果想判別這個糯米雞是不是真的,吃一個就知道了,如果裡面有雞肉的話,這是真正的糯米雞,如果裡面不一樣的話,這個糯米雞是普通的粽子,廣東糯米雞很好吃,早餐的價格也有點貴,大家有空到廣東去吃一吃。
廣東蝦餃,這也是廣東人最喜歡的食物之一,在廣東,大茶館、小茶館、大飯店也大多有這種菜,廣東的蝦餃主要用澄澈的粉做皮,是用蝦肉和調味料做餡兒蒸熟做成的,蝦餃看上去都很透明,吃了之後可以嘗到新鮮的蝦的味道,看起來也很漂亮很好吃,去廣東的話,不能錯過這個好吃的。
❾ 每天都需要吃早餐,你覺得最好吃的地方的早餐是哪裡呢
1:最有爭議早飯—北京。
做為13朝古都,歡迎來到君主的寶地,都是現代生活的福地。洛陽最好吃的早餐,藏到散發出霧氣騰騰的熱風里,藏到鄰里關系三言兩語的寒暄中。一碗湯,一份餅絲,漸漸地吃了,再和顏悅色地打一個飽嗝,輕裝前行,洛陽人這一天的幸福快樂,才算真正逐漸。