A. 炸面片怎麼做酥脆又香好吃的炸面片做法
1、麵粉200克、酵母粉1克、白糖20克、芝麻20克、花生油適量。
2、方法：把芝麻洗凈晾乾，放入炒鍋中炒香炒熟，放點芝麻面片會更好吃。把1.5克酵母粉放碗里用30度的溫水化開，白糖20克放碗里備用。
3、把麵粉放盆里，再放入炒香的芝麻，酵母水，1勺花生油及白糖攪拌在一起，加水和成面團，放在有溫度的地方發酵1個小時。
4、把發好的面團，用擀麵杖擀成一個大的麵皮。再用刀把麵皮，切成小長方形塊。
5、炒鍋里放適量花生油，等油燒至五成熱時，放入切好的面片，調小火炸制。這里火候也是關鍵，不然火大了，炸糊了就不好吃了。
6、等麵皮上面炸的鼓起泡來，再翻面炸制另一面，直至炸成金黃色後就可以了。然後撈出瀝油放入盤子里，這樣好吃的炸面片就做好了。
B. 油炸麵粉怎麼做如何做好吃
油炸麵粉餅比較好吃，做法
主料
麵粉
200g
輔料
酵母
適量
溫水
適量
食鹽
適量
食用油
適量
食用鹼
適量
步驟
1.取200克麵粉，安琪酵母一小勺放在碗里用溫水化開，水緩緩澆在面上，用筷子攪拌成面碎狀，然後用手把面碎和成面團。因為天氣暖和，室溫發酵，不到兩個小時已經發酵了，圖中是發酵好的狀態。扒開面團，已經有氣孔狀了。
2.面發酵完畢，取一小碗，放入食鹽和少許鹼面化開。
3.將食鹽和鹼面混合的水逐次加入發酵好的面團，不要一次性加入，那樣，不好和面，一次加入一點，慢慢揉面等面吸收完水之後，再加下一次。
4.加完食鹽水後的面，會變的很稀軟，用手輕輕一扯，就能拉起好長，這個狀態就可以了。
5.擀麵杖和面板，分別塗抹食用油，防止粘面。
6.用手揪起一團面，放在面板上，可以用手摁扁也可以用擀杖擀開，怎麼方便怎麼用吧。
7.用刀尖在擀平的麵皮上劃幾道口，這樣方便炸，今天我也試了一下不劃口的，在油鍋里不利於炸制，膨脹的時候不均勻，還是劃口的容易製作。
8.鍋內放油開火，看到油表面有微微煙時，可以下入油餅胚，也可以揪一點面下鍋，看油溫是否合適，油溫合適的時候，面胚下到鍋里，能迅速膨脹起來。
9.一面金黃時，翻面炸另一面，注意火候，以免炸糊。
C. 麵皮怎麼做好吃
麵皮好吃的調法如下：
1、芝麻醬汁：將麻醬放入碗中，加入適量精鹽和涼開水，用筷子攪拌開，待全_開時，再加入少量涼開水，再攪至全_開，再添水再攪，這樣反復多次，直到麻醬調成稀糊狀時即成。
2、蒜泥汁：將蒜瓣拍碎，用刀背斬成泥或者將蒜放入碗內搗爛成泥，加入適量涼開水即成。
3、芥末汁：芥末面放入碗中，用少許開水潑入，用筷子攪成硬團，反復擰攪即可出味。或者蓋上蓋放置溫熱處或灶火邊，約20分鍾辣味竄出，加入適量涼開水調成汁即成。
4、油辣椒：干辣椒壓碎，放入碗內。火上置瓢，放入食油、花椒，待油熱後撈出花椒，滾油熗入辣椒內即成。
5、涼面：面煮熟後，撈入干凈竹篩內，用涼開水沖涼，瀝盡水分，淋入少許香油，將面拌起，即成涼面。家庭少量製作可將面直接撈入涼水中過涼撈出，瀝盡水分。
6、食麵時將涼面用筷子挑入碗中，放上少許黃瓜絲，然後依次調入麻醬汁、芥末汁、蒜汁、醋及辣椒油拌勻即成。
D. 庄友紅油麵皮哪個口味更好吃啊
紅油麵皮還是比較好吃的，只不過這個麵皮的味道有點辣，很多人是沒有辦法接受的，個人的意見是可以買一些原味的麵皮紅油麵皮還是比較好吃的，只不過這個麵皮的味道有點辣，很多人是沒有辦法接受的，個人的意見是可以買一些原味的麵皮