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廈門小吃好吃的地方

發布時間: 2023-02-22 02:23:34

A. 最全廈門特色小吃篇

廈門這個富含浪漫的地域風情和文藝氣息的城市,豐富的海鮮大餐,久負盛名的風味特色小吃,都是廈門特色所在的象徵。下面飲食文化為大家介紹廈門都有哪些風味特色小吃, 地址都在哪?

一、中山路附近

1、中山路的肉棕。

2、九市的鹵面。

3、大同鴨肉粥。

4、烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠)。

5、定安對面廣州小食里的叉燒褒仔。

6、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱—-雅子,咖喱的口味剎是純正

7、輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶

8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰,十元好大一盤

9、中山路「天利和」木瓜牛奶。

10、鷺江賓館的晚茶

11、幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去,不然不是沒位子就是沒料了

12、在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店:棺材板–台灣的名小吃

13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳面

14、九市(定安夜市,路口,第一個巷口)的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍15、銀行中心附近有家海鮮大排擋,名字一時想不起來了,不過這家做的絲丁魚餅,涼拌騾肚,涼拌騾腸實在是極品16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒17、民立小學對面的「月華」的沙茶麵和肉棕,特別時沙茶麵,現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。

18、鎮邦路有條很小的巷子,里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意,豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材,口味絕對勝過「寶貴」之流。

19、西門的土筍凍

二、湖濱東西南北

1、濱北的「寶貴」八寶飯(燉罐特別好)

2、四里的沙茶麵

3、福聯的自助茶

4、市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好

5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館

6、湖明路瀟湘湘菜館

7、湖濱南老知青的纖絲驢肉

8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦

9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪

10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的-小鮑撈飯

11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯

12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦

13、柄豆乾:在胡濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等

14、廈門六中的牛肉更,現已經遷到阿朱餐廳隔壁

15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉(近二十種肉)

16、濱北中行後頭的客家菜(怎麼也記不得店名)

17、振業大廈對面的西安小吃:涼皮很好

18、百味鮮的-水煮桂花魚

三、禾祥東西路

1、糊塗火鍋的青椒雞(繁榮廣場)

2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去

3、逍遙津徽菜(國貿廣場和匯禾新城之間)

4、魚樵耕讀里頭的鋦飯

5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺

6、奔馬飲食店的醬排套餐,8元/份,可以和無錫醬排相比美

7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯8、和祥東二娃的水煮活魚

9、禾祥東奔馬對面的客家菜

10、金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒

四、文灶

1、鑫安賓館後面的榮記深海魚(魚皮熬粥20元/份,註:深海魚油很有營養)

2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉,里頭的牛肉和溪魚都相當不錯

B. 廈門必吃的美食攻略

導讀:在廈門的鼓浪嶼,吃是一種享受,也是一種態度。在廈門廈門必吃的美食攻略,廈門就讓我帶你了解一下吧!歡迎閱讀!

廈門必吃的美食攻略

在廈門的鼓浪嶼,你可以坐在裝修小資情調的咖啡館看著外面發呆;可以在大排檔里不顧形象的.大塊朵頤;可以走到哪裡就從路邊小攤買個小吃邊走邊品。各種餡兒的土筍凍、海蠣煎、魚丸、沙茶麵等等,所有吃的東西都很美味,所有吃東西的方法都適合這里。當你要離開時,又可以帶上幾包肉脯,幾盒餡餅,把廈門的味道輕輕鬆鬆帶回家。鼓浪嶼也是去到廈門旅遊必去的地方之一。

鼓浪嶼餡餅作為閩南傳統產品之一,已有70多年生產歷史。它的迷人之處在於:其外觀小巧玲瓏,色澤金黃,味香皮酥,餡甜適口,並具有爽喉之冰涼感。該產品既是茶點、點心的可口佳點,也是饋贈親朋好友的家鄉特產。裡面裹有各種餡料,有椰子餅、低糖蓮蓉餡餅、紅豆餡餅、椰子餡餅、豆沙餡餅、鳳梨酥、多種口味蛋黃酥、綠豆糕,品種繁多。

1.蚝仔煎

海蠣煎又稱蚝仔煎,是閩南地區特有的小吃。它的主要原料是牡蠣,也稱之為海蠣子。外焦內嫩的海蠣煎,再叫上一碗鼎邊糊(鍋邊糊),口口滑軟,令人百吃不厭。

2.肉脯

肉脯是豬肉或牛肉經腌制、烘烤的片狀肉製品。選用的是新鮮豬肉後腿部分,先後要經過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、裝箱等十幾道工序,才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。豬肉脯形態美觀,風味獨特、口感細膩、營養豐富、攜帶和食用方便等特點倍受青睞。

3.鯊魚丸

鼓浪嶼最出名的小吃莫過於鯊魚丸了。從選料、刮肉、排斬、攪拌、擠丸,每一個細節都有嚴格的要求。其中最正點的就是原巷口和林記。精心打制出的魚丸吃起來鮮美嫩滑,其皮彈勁十足,那種口感用閩南話發音就是很Q。其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭,經拌鹽腌制兩個月以上,再磨細,將蝦醬、蒜頭醬按先後順序加入沸油炸透,待冷卻後加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等製成。

4.土筍凍

土筍凍是一種由海產加工而成的凍品。土筍能夠成凍,是因為它含有膠質。它是環節動物,學名星蟲,經過熬煮,所含膠質溶入水中,冷卻後即凝結成凍。晶潤的土筍凍,配上醬油、香醋、甜醬、辣椒醬、芥辣、蒜蓉、海蜇等;還可有芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片。

夏秋季節小吃。是將擯榔芋削皮洗凈搗成生芋泥,加餡做成。食用時佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等,味道更好。一提到鼓浪嶼的小吃,大家的第一反應就是餡餅啦。外皮酥得一塌糊塗哇,一碰到牙齒就掉下來 綠豆陷是超級細膩,還帶著溫度,不甜不膩。。若是自己吃可以買零售的,要送人的話有盒裝,「挺方便」。

據說是島上唯一特許佔道經營的小攤。糯米用冷水浸泡再蒸熟晾乾,倒進石臼里杵成米糍。反復揉成糍團搓成小團。另將白糖加水煮干起鍋凝成軟糕並研成糖沙,與熟花生末攪拌餡料。售賣時攤主拉出抽屜取出糍粑團填入花生碎、黑白芝麻碎末,熟練的動作誕生出一份香糯麻糍。

C. 廈門必吃美食攻略

廈門,別稱鷺島, 簡稱鷺, 福建省副省級城市、經濟特區,東南沿海重要的中心城市、港口及風景旅遊城市。廈門位於福建省東南端, 西界漳州, 北鄰南安和晉江,東南與大小金門和大擔島隔海相望,通行閩南方言,是閩南地區的主要城市,與漳州、泉州並稱廈漳泉閩南金三角經濟區。下面就由我給大家帶來關於廈門必吃美食攻略,希望大家喜歡!

廈門美食介紹:【沙茶麵】

閩南話讀音近似:沙爹面 sa die mian

沙茶麵

沙茶麵可算是當今廈門最大眾化的小吃了,也是福建著名小吃,就好比西安的涼皮,武漢的熱乾麵一樣,無論鬧市或深巷,幾乎無處不有。

沙茶麵的原配只是面條,青菜加沙茶,其餘的配料需要根據個人口味選加。沙茶麵的製作過程,是將食客自選的配料與沙茶湯氽熟後,扣在熟水面上,最後淋上一直在大鍋里滾開的沙茶湯料即可。

配料一般根據個人口味加入2-4種,通常有:豬肝、豬腰、鴨心、鴨腱、鴨腸、米血、鮮魷魚、蝦仁、魚丸、脫骨肉、豬肝沿、豆腐乾等等。

特別推薦老字型大小

四里沙茶麵 地址:金榜路四里菜市場老店(距離南湖公園很近)

烏糖沙茶麵 地址:民族路60號(距離廈大很近)

廈門美食介紹:【土筍凍】

閩南話讀音近似:頭孫盪 tou sundang

土筍凍

福建著名小吃,也是廈門特色特色小吃的代表之一,據說只有在廈門才吃得到!

土筍凍一般分為三個大小規格:小、中、大,小的一口一個,主要是裡面海星蟲的大小不同,中的和大的需要切成幾塊,大中小吃起來的口感略有差別,越大的吃起來越Q彈哦!

土筍凍的主要材料是土筍,「土筍」是一種環節動物,學名叫「海星蟲」,長約5-8厘米。廈門沿海盛產「土筍」,熬制土筍歷史悠久,先得將土筍腹部壓破,再將肚內泥漿洗滌干凈,而後和清水熬煮。它身上的膠質溶化水中,冷卻後凝固成一塊塊玲瓏剔透的小圓塊,即為土筍凍。吃起來口感QQ彈彈,清涼爽滑,膠質豐富。

美味小吃

土筍凍很多店都有賣,也經常吃,但是最有名氣的店莫過於西門土筍凍了,因為靠近中山公園西門,故此得名,這家土筍凍是廖家父親從肩挑擔子賣起的。有70多年的歷史。因為他們總是在中山公園西門的位置擺攤,所以大家習慣性地把他的土筍凍叫作西門土筍凍,等他老了開店時,自然就用了這個稱謂作店名。

特別推薦老字型大小

天河西門土筍凍 地址:斗西路33號(靠近中山公園西門)

廈門美食介紹:【蝦面】

閩南話讀音近似:嗨面 hei mian

蝦面

和沙茶麵的吃法相似,蝦面也是需要食客自選喜歡的配料,加進面中,不過加進蝦面裡面的配料大多是已經做熟了的。配料通常有:大小蝦仁、鮮魷魚、豬肝、豬腰、鴨心、鴨腱、鴨腸、米血、魚丸、脫骨肉、豬肝沿、豆腐乾等等。

鹼面過水,然後澆上新鮮熬制的蝦湯,一碗誘人的蝦面就這樣做成了。蝦湯的熬法是非常講究的,必須是當天新鮮熬制,先把蝦去殼水煮,撈起蝦仁,再用這湯熬蝦殼,熬了第一遍後,把蝦殼過濾出來,搗碎,摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯,撒上蔥花、蒜末,方才成為蝦面湯頭。

要吃時,將面用清水煮熟撈置碗中,放上幾只承熟的蝦仁和幾片瘦豬肉,加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥,再舀進熬好的蝦湯,一碗可口的蝦面就做成了,味道之鮮美,令人難忘。

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明月蝦面 地址:思明區廈禾路180號(大同小學對面)

新廈蝦面 地址:思明區人和路51號之10

檳榔蝦面弟 地址:檳榔路檳榔西里15號(靠近檳榔小學方向)

廈門美食介紹:【廈門燒肉粽】

閩南話讀音近似:修罷長 xiu bazhang

燒肉粽

全國到處都有肉粽,但廈門的`肉粽獨具風味。

廈門燒肉粽以用料多樣做工精細而著稱,味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料。經過油拌,用竹葉包成菱形,包好後的粽子在高湯中煮熟。做出來的肉粽味道香甜,油而不膩,美味可口。

廈門燒肉粽另一個特點就是「燒」,閩南語中的「燒」就是熱的意思。廈門肉粽要趁熱吃才更能品出醇香滋味,故名燒肉粽。冷的肉粽不僅味道大減,脾胃不好的人也不易消化。

煮好的燒肉粽

夾一塊熱騰騰的燒肉粽,蘸點廈門本土特色的甜辣醬,再撒上些許芫荽或加點蒜蓉末,美味可口的溫暖從口腔一直抵達胃裡。

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吳再添小吃店 地址:禾祥西路美湖路25號之7號

1980燒肉粽 地址:中山路353號(在中山路正道的尾端,就在天虹往下走靠近文化宮方向)

廈門美食介紹:【扁食】

閩南話讀音近似:邊西 bian xi

扁食

扁食其實就是混沌,叫法不同。

扁食—北方叫餛飩,成都叫抄手,廣州叫雲吞,只有在閩南才稱扁食。

廈門的扁食做法也和其他地方的完全不同,顧名思義,扁食的肉餡是「扁」出來的,不能用刀切,而是用棍棒打爛的,這樣做出來的肉餡依舊保留了肉的原有纖維,口感生脆,鮮美。

爽滑的扁食

扁食用新鮮豬骨湯煮熟,加上味精、鹽、冬菜、撒上蔥珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食湯了。扁食還可油炸,一出炸鍋就淋上酸辣勾芡,既濡濕酸辣,又酥脆清香,不失為另一番滋味。

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吳再添地址:禾祥西路美湖路25號之7號

扁食嫂「賴厝埕扁食府」 地址:大元路8-10號賴厝埕扁食店

勞松扁食 地址:角濱路37號-1

廈門美食介紹:【拌面】

閩南話讀音近似:波啊面 boamian

拌面

一般來說,有賣扁食的地方必然有賣拌面,而大家也喜歡這2種小吃搭配在一起吃,尤其是作為早餐。

廈門的拌面很有特色,濃濃的花生醬夾雜點甜辣醬拌在剛剛撈起的面條上,稍微攪拌均勻,就可以開動啦!

一般拌面的分量都不大,即使是大份的也就是北方人眼裡的那麼一筷子面,吃的就是這一個香噴噴的口感。

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吳再添地址:禾祥西路美湖路25號之7號

局口拌面 地址:中山路局口街局口橫巷

勞松扁食 地址:角濱路37號-1

廈門美食介紹:【花生湯】

閩南話讀音近似:哦卡星騰 o ka xingteng

花生湯

花生湯是福建沿海地區風味獨特的甜湯佳點,清甜爽口,滋補潤肺。

廈門方言有一句:「頂開花,下結子,大人小孩愛吃甲要死。」它謎一般地揭出花生為人人所喜愛。閩南籍作家許地山的《落花生》,自然、風趣的筆觸抒寫了花生的多種烹調和吃法。花生湯潤肺生津,比之葯膳也有食療之效,價格便宜,家家吃得起,老少都能吃。

其特點:花生仁酥爛不碎,入口即化,湯色乳白,甘甜爽口。花生湯用料簡單,煮法卻考究。花生米先剔去疵粒,用開水浸泡後去皮,加水置砂鍋內以文火熬煮,等花生熟了才能放糖,續水熬至花生爛透為止。

此時,花生一分為二,上浮水面,顆爛而不溶,汁液溶而水不濁,不油不膩,芳香撲鼻。花生湯剛開始品嘗時只覺得它是一碗普通的花生糖水,細品下來才發現它的不同之處,一般的花生糖水,糖水還是糖水,花生還是花生,味道無法融合,又或者花生太爛、太硬之類的,而黃則和的花生湯湯色乳白,清鮮甘甜,花生片酥爛而不碎,入口即化······

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黃則和花生湯店地址:中山路22號(肯德基對面)

廈門美食介紹:【油蔥粿】

閩南話讀音近似:油倉給 you canggei

碗仔粿

油蔥粿,閩南話也叫碗仔粿。

中秋節俗稱」七月半」,廈門都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。

相傳一戶人家,在蒸制米粿時,家中頑皮小孩,揭開蒸籠偷吃半生半熟的咸米粿,嫌其平淡無味,順手把一碗肉絲倒入米粿中。被大人發現後,生米已蒸成熟粿。吃的時候,大人發現這樣的做法,吃起來更加多樣味道也很不錯。於是,人們競相效仿,最終演變為油蔥粿。

正在製作中的油蔥粿

油蔥粿的做法是:將大米磨成米漿;再將肉絲、孛薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、蔥白、五香粉、鹽調製成餡料;和碗中的米漿一起旺火蒸煮而成。

吃時要切開,拌上甜辣醬和芝麻醬,上面再撒上酸蘿卜絲、香菜、蒜蓉等等配料,吃起來柔韌清香,美味可口。

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吳再添地址:禾祥西路美湖路25號之7號

金寶油蔥粿地址:思明區廈禾路斗西路公交站點(BRT也是斗西路站)旁

廈門美食介紹:【薄餅(春卷)】

閩南話讀音近似:啵變 boia bian

薄餅

薄餅亦稱春卷、潤餅,是閩南名小吃。春節、清明節時吃薄餅也是廈門傳統的飲食習俗之一。廈門的薄餅以皮薄、餡料精細著稱,薄餅好吃與否,全在於內餡。清代有詩人寫詩詠薄餅:「春到人間一卷之」,描寫薄餅皮是「薄本裁圓月,柔還卷細筒」,描寫薄餅餡是「紛藏絲縷縷,饞嚼味融融」。

薄餅製作

餡料主要是筍、圓白菜、豆芽、豆乾、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆乾絲,越細越好,用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類的湯汁,使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破,吃起來脆嫩甘美,醇甜可口,營養豐富。

把煮制好的餡料撈出,瀝干,放在抹好甜辣醬、海苔絲、貢糖碎和香菜碎的薄餅皮上。薄餅皮要彈牙,薄,又不易破。薄餅皮比北方的春餅皮薄數倍,製作薄餅皮的功夫很深。買回來的薄餅皮,要用包菜葉或濕毛巾裹著。

看起來就很好吃的餡

如果想知道廈門的薄餅皮是怎麼做的,可以去老市區的菜市場看看,很多店家都是現做現賣的。

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阿卿春卷地址:中山路局口街口(女人街口)

阿嬤薄餅地址:金榜路四里菜市場內(四里沙茶麵斜對面)

D. 廈門有什麼好吃

最有名和最普遍的廈門小吃有;土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥餜、鹵豆千、鹵鴨、蚝仔粥、面線糊、炸棗、捆蹄、夾餅、糖蔥餅、薄餅、沙茶麵、魚丸、蚝仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆乾、鯊肉、加滋螺、花螺、芋餜炸、蚝等等

一、中山路周圍的老市區
1、中山路的1980燒肉棕,靠近文化宮的。沙茶麵也不錯
2、九市的鹵面
3、大同鴨肉粥
4、女人街廣州小食里的叉燒褒仔
5、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子,咖喱的口味剎是純正
6、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳。推薦蝦面、豬腳面 。
7、輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶
8、鷺江賓館的晚茶
9、幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去,不然不是沒位子就是沒料(文灶亞特蘭大旁邊)
10、西門的土筍凍
11、民立小學對面的「月華「的沙茶麵和肉棕,特別時沙茶麵,現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。
12、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒
13、九市(定安夜市,路口,第一個巷口)的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍
14、靠近鹽業公司醬油廠的廈港沙茶麵
14、 銀行中心附近有家海鮮大排擋,名字一時想不起來了,不過這家做的絲丁魚餅,涼拌騾肚,涼拌騾腸實在是極品
15、鎮邦路有條很小的巷子,里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意,豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材,口味絕對勝過「寶貴」之流。
16、大中路 的 「咸酸甜」,是一個阿姨每天下午5、6點牽著一輛自行車出來賣的,一元錢一卷

二、湖濱東西南北
1、濱北的「寶貴」八寶飯(燉罐特別好)(濱北中行對面)
2、四里的沙茶麵
3、福聯的自助茶
4、市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好
5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館
6、湖明路瀟湘湘菜館
7、湖濱南老知青的纖絲驢肉
8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦
9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪
10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的-小鮑撈飯
11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯…
12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦
13、柄豆乾:在湖濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等
14、廈門六中的牛肉羹,現已經遷到阿朱餐廳隔壁
15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉(近二十種肉)
16、振業大廈對面的西安小吃:涼皮很好
17、百味鮮的-水煮桂花魚
18、檳榔中學的那條路上靠湖邊—蝦面,對面也有一家永安餐廳裡面的醬大骨也很好,價錢都都蠻實惠的

三、禾祥東西路
1、糊塗火鍋的青椒雞(繁榮廣場)
2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去
3、逍遙津徽菜(國貿廣場和匯禾新城之間)
4、魚樵耕讀里頭的鋦飯
5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺
6、奔馬飲食店的醬排套餐,8元/份,可以和無錫醬排相比美
7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯
8、和祥東二娃的水煮活魚
9、禾祥東奔馬對面的客家菜
10、金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒、豆腐羹

四、文灶
1、鑫安賓館後面的榮記深海魚(魚皮熬粥20元/份,註:深海魚油很有營養)
2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉,里頭的牛肉和溪魚都相當不錯

五、蓮花
1、蓮花二村:市場附近的韓國料理,地道又便宜。
2、蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館,羊羔肉和丁丁炒麵
3、烤肉:位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7:00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾
4、蓮花麥當勞後的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜。
5、蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店,燉的大筍很好吃
6、蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞
7、蓮花二村的東北飯館『大森林』的醬骨架非常的可口。旁邊的朝鮮冷麵館的冷麵很正宗
8、蓮花西新疆食府的饢
9、寶龍上海餐館的油炸冰淇淋
10、菲律賓領事館對面的不二齋面館:豆花,面,燒餅,醬牛肉
11、菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃
12、香江花園一樓的內蒙食府:怪味羊腿

六、湖裡
1、湖裡:水上樂園附近廣東客家菜館
2、湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃,雖然和南京鹽水鴨已經完全不同,味道還是可以的,推薦愛啃鴨頭的嘗試。
3、湖裡菜市場的阿強鹵面
4、湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。

七、蓮前
1、金雞亭附近的遵義羊肉粉
2、金尚禹洲花園里有龍岩的清湯粉和牛肉丸
3、金雞亭裡面,去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗
4、永定駐廈辦上面的龍岩特色菜
5、東芳山莊對面小街里的一家牛肉麵,牛肉特別嫩、可口

八、江頭、蓮岳、松柏
1、銀鷺(同安人開的,象沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很高級,熬魚翅的沙鍋就是街邊賣的,幾元一個的土鍋。又大又土。經常去都滿座。結帳---別人結的--常常是1、2千元。不過倒也貨真價實)。
2、彩虹花園對面停車場里"渝園」川菜館的水煮活魚
3、京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯:純屬閩南口味,稀飯是一粒一粒的,不像粥那麼粘湯頭的味道很好,飯粒有嚼勁。
4、嶼後北里車站後的小巷子里的鹵面
5、冬粉鴨:京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香
6、牛肉湯:在松柏扁食嫂和妙香麵食的中間
7、梅菜扣肉:松柏天香閣館子的菜。「南乳空心菜」和「椒鹽絲丁魚
8、長青路路口的診所南側台灣肉圓,推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯
9、廣州茶點:長升酒店酒店一樓
10、長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的,雞爪很好
11、思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店,不錯的。
12、京閩中心邊上的西安小吃:羊肉泡饃
13、國貿斜對面,玉凌閣。很好吃的杭州菜
14、嶼後里,店名<恆享鴨頸>,是我吃過廈門最好吃的一家超級好吃的鴨.....頭...腳..肝....,包你吃了永遠都不會再想吃別家的了,這是我的感覺,我身邊的朋友吃了都說好吃.

九、鼓浪嶼
1、龍頭魚丸湯
2、黃金香肉鬆
3、麻糍(新華書店)
4、龍頭路的炒飯和海勵煎

十、廈大
1、曾厝安環島路的阿川海鮮店大排擋也很不錯哦,醬油水很地道,煎蟹也很好吃
2、廈大陶然居的大田螺,還有無數好吃的川菜
3、廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳,冷麵、拌飯、雞塊、牛肉都很好
4、
廈大往鷺大去的一條小路上到底左拐有一家哈爾濱水餃,東北菜做的不錯

十一、島外
1、海滄鎮政府正對面的一家餐廳的土筍湯(小杯裝)和虎獅(螃蟹的一種)還有河豚
2、杏林高浦大排擋,非常大。海鮮很多
3、同安的混沌

E. 廈門美食多的旅遊景點有哪些

廈門美食多的旅遊景點有哪些?一起來看看小編今天的分享吧。
1、廈門中山路
中山路是廈門最老牌的商業街,人流旺,商品多,名氣大。中山路有美食的地方,分布在以下四個街區:中山路步行街區、輪渡—台灣小吃街區(中山路步行街西部)、廈禾路區(中山路步行街北部)、中山公園區(中山路步行街東部)。來到這里,一定要吃的美食,有1980中山路肉粽店的燒肉粽、紅紀德的蔥糖卷和夾餅、葉氏麻糍 、黃則和花生湯、韭菜盒、年糕、大中沙茶麵、局口拌面、蓮歡海蠣煎。
地址:福建省廈門市思明區中山路
2、曾厝_
曾厝_位於濱海街道曾厝_倉里17號,至今已有八百多年歷史,是中國最文藝漁村,為「曾厝_文創村」的簡稱。這邊的海鮮大排檔很多,僅村口位置就有很多家,阿川、永記深海魚、臨家閩南菜、亞尖大排檔、香港橋底辣蟹等常常處於人滿為患的狀態。此外,阿里元餐廳的地道的海鮮、阿信厚吐司、晴天見多口味的冰淇淋、五蘭沙茶麵、甜心凱特吃冰、小馬哥起司馬鈴薯、貓宿咖啡等美食,非常值得一吃。
地址:福建省廈門市思明區旗桿內街
3、廈門台灣小吃街
廈門台灣小吃街地處廈門市人和路,有兔耳嶺的別試風光,又有鼓浪嶼韻味情調,是首條設在大陸的台灣小吃街。台灣小吃街有最全的閩南的各種小吃,各種台灣的美食深受大家喜愛。小小的街巷匯萃了台灣知名度較高的台北士林觀光夜市、台中逢甲夜市、高雄六合夜市等3大夜市的美味小吃。廈門最負盛名小吃街之一,匯集了眾多台灣美食小吃,地道的台灣味道。
地址:福建省廈門市思明區人和路
4、鼓浪嶼
世界遺產5A景區
鼓浪嶼因島西南方海灘上有一塊兩米多高、中有洞穴的礁石,每當漲潮水涌,浪擊礁石,聲似擂鼓,人們稱「鼓浪石」,鼓浪嶼因此而得名。鼓浪嶼街道短小,縱橫交錯,是廈門最大的一個嶼。鼓浪嶼的美味小吃布滿街頭,特別是在龍頭路上,時時刻刻都充滿著食物的香氣和喧嚷的人群。腸粉、沙茶麵、燒肉粽、魚丸、海蠣煎、麻糍、馬拉桑??豐富的鼓浪嶼特色小吃,保證讓你味蕾大開。
地址:福建省廈門市思明區金豐南大街大板城
5、廈門環島路
廈門環島路是廈門市環海風景旅遊幹道之一。環島路的建設一直奉行「臨海見海,把最美的沙灘留給百姓」的宗旨,有的依山傍海,有的凌海架橋,有的穿石鑽洞,建設起點高,標准嚴,充分體現了亞熱帶風光特色。來到這里,必去的美食餐廳和必吃美食有:開小灶·小海鮮餐廳、家船海鮮土菜館、海漁家主題餐廳、八婆婆燒仙草、茶油香私廚、清葉、瓏拾深海石斑、魚骨之味、壹餅兔老師等。
地址:福建省廈門市思明區
6、廈門大學
985雙一流211公辦
廈門大學依山傍海,附近有南普陀寺和胡里山炮台,風光秀麗。校園中有芙蓉湖和情人谷等景點,靜謐而浪漫。除去自然的景色風光,廈門大學的美食及店鋪有妞妞·老廈門特色菜、213海鮮大排檔、漁鋪老廈門·新排擋、芒果很黃、龍治漢堡、烏糖沙茶麵、廈門大學芙蓉餐廳、湯成一品佛跳牆、天傑福海鮮排檔、盈翠餐廳22年閩菜等。
地址:福建省廈門市思明區思明南路422號
7、廈門白鷺洲公園
白鷺洲公園主要以音樂噴泉廣場為主題,以白鷺女神像和鴿子廣場為中心,包括娛樂、餐飲、休閑等項目,讓你在小小的公園里就能玩個夠。這里的美食及店鋪有地道贊、小眼鏡大排檔、香遇巴厘印泰餐廳、老別墅西餐館、蓮花王小二煎蟹、蓮花公園煎蟹、小眼鏡大排檔、天河西門土筍凍、湯成一品佛跳牆、宴遇等。
地址:福建省廈門市思明區白鷺洲路565號
8、沙坡尾
沙坡尾是廈港街道轄7個社區之一,其名來源是因為這是一大段沙灘的最末端,而且各處的沙子都會流到這里來。早期的廈門港是一處弧形的海灣,這一帶海灣呈月牙型,金色的沙灘連成一片,故有「玉沙坡」美稱。這里可以品嘗的美食有巷口麻糍、邵武生煎包、緣盛意小籠湯包、街口春卷、炸味小吃、面將軍、老森咖喱、多吉甜甜圈等。
地址:福建省廈門市思明區
9、椰風寨
椰風寨坐落於廈門環島路沿岸海邊,佔地面積近萬平方米,全園共分為六大功能區:海濱游樂場、新帝樂園、4D動感影院、海邊浴場、水上運動區、美食廣場,是廈門首個集戶外游樂、餐飲休閑、水上運動、沙灘拓展為一體的綜合性休閑旅遊中心。這里有海鮮美食、港式茶點、閩南風味小吃、韓國鐵板燒、甜品、漢堡、冰飲、麻辣燙等特色美食。
地址:福建省廈門市思明區環島南路
10、集美石鼓路美食街
集美石鼓路美食街地處福建省廈門市集美區東南角,相傳龍舟池建成前,海上有幾塊大石頭被海浪擊打時隆隆作響,因此得名,是廈門集美區美食街之一,也是廈門夜市之一。這里靠近大學,集結了大量美食佳餚,美食小吃天天有,好吃又實惠,基本上是學生美食天堂。其中比較出名的餐廳有奔水冬粉鴨、一鳴八寶砂鍋、小條居酒屋、墨大叔unclemo、泰滋味、大社戲台沙茶麵等等。
地址:福建省廈門市集美區石鼓路
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。

F. 廈門好吃的地方推薦

廈門好吃的地方八市,中山路,台灣小吃街,曾厝垵等。
八市這里是老廈門古早味的聚集地。

市場里有著許多廈門老字型大小的小吃,味道非常棒,火了幾十年。

這里還是廈門人氣最旺的海鮮市場,遍地都是新鮮便宜的海鮮。

台灣小吃街

廈門人和路的台灣小吃街是第一條設在大陸的台灣美食街,有著超正宗的閩南美食和台灣小吃。

小小的一條街巷聚集了台灣最具盛名的三大夜市的小吃,有著地道的台灣味道。

蚵仔煎、花枝丸、擔仔面、月亮蝦餅、彰化肉圓,原汁原味的台灣風味讓人吃得大呼過癮。

龍頭路美食街

來廈門旅遊就必去鼓浪嶼,鼓浪嶼上有一條非常熱鬧的街道——龍頭路美食街。

這里聚集著廈門特色小吃、網紅美食店、創意禮品店,店鋪裝修非常有情調,味道也很棒,就是價格有點偏貴。

曾厝垵

曾厝垵是中國最文藝的漁村。

這里有著超文藝的民宿、咖啡館、酒吧,同時還有著來自全國各地的美食。

豐富的美食絕對能滿足你的胃,吃飽之後,還能坐在某個文藝的小酒吧,點一杯雞尾酒,和朋友聽聽歌聊聊天,十分愜意。

中山路

最後壓軸的就是廈門最老牌的商業街——中山路。

中山路是吃貨和購物狂最喜歡的的逛吃勝地,這里有著超多的商場、精品小店、小吃攤,古早味美食店鋪。

一到晚上,中山路就是廈門最熱鬧的地方,成排的南洋騎樓建築、上面掛著流光溢彩的LED燈、街頭全是琳琅滿目的閩台特色小吃。

這里展現了廈門這座城的繁華和最正宗的廈門特色。

G. 廈門八市有哪些值得一吃的老店

談起八市,很多人是「又愛又恨」。愛的是那人間煙火氣,恨的是那缺斤短兩的不良現象。當然,這樣的現象已經在不斷的改善、好轉。

老八市作為老廈門的生活聚居地,地道的 美食 自然不會少,美味永遠不會欺騙你。

每一家我都吃過~良心推薦~

一、鄭記水煎包

內餡豐富

老闆正在製作水煎包

要說鄭記水煎包有什麼特別的,好像也沒有,但是內餡的製作卻是十足閩南風味,少不了其中一味食材:荸薺。剁得碎碎的荸薺清甜可口,爽脆宜人,混合著豬肉的油香、大蔥的蔥香,一個下肚,再來一碗花生湯,齊活兒。

香甜的花生湯

二、鍾麗君滿煎糕

芝麻餡,對面賣花生餡

滿煎糕是起源於福建泉州的 美食 ,用麵粉製作,糕體軟糯扎實有韌勁,中間一般是花生、芝麻等甜味夾餡。她們家的攤位很有意思,相對著擺在道路兩邊,一邊賣花生口味的,一邊是芝麻口味的。無論是芝麻還是花生,都是顆粒感十足的,花生的口感比芝麻更甜一些,芝麻比花生更香。

三、惠源麵包店

忙活的老闆們


種類繁多

這也是八市的一家老網紅店了。生意常年火爆,總有人在不大的店前排起長隊。店裡的麵包總共有十來種,甜咸口都有,其實都是很家常的味道,也說不上有多美味,五指麵包的奶黃餡甚至還有著很濃重的香精味。但也許就是這股子朴實,帶著一代人回到了屬於他們的童年。

四、阿傑五香

金黃的五香條碼的整整齊齊

阿傑五香,自我有印象起他就在這條街上了,因為拍攝 《十二道鋒味》而聲名遠揚。五香條也,是閩南地區的特色小吃,油豆皮包裹著豬肉和其他蔬菜調成的內餡,下油鍋炸,香味四竄。阿傑五香用的是豬肉和洋蔥,洋蔥提甜,肉粒顆粒感十足,不膩人,聽說更正宗的做法是把洋蔥換成荸薺。

五、亞本花生湯


亞本花生湯的門臉

要推薦的是他們家的 麥奶 。第一次喝就覺得很特別。說是奶,其實裡面與奶完全不沾邊。麥子的香氣濃郁,濃稠的麥奶帶著麥子的顆粒,在喉間翻滾。好奇為什麼可以做得這般濃稠,老闆娘一臉神秘,一個字不願透露。

六、鍾家手撕雞

朱記手撕雞已經很火了,但是嘗過之後覺得偏咸,所以反其道而行之,推薦開禾路口那一端的鍾家手撕雞。

圖源:見水印

價位和朱記手撕雞差不多,但是味道比較適中,油香十足,花生粒酥香,雞肉多汁不柴。

八市的美味好像需要時間做尺衡量。如果你看一家店開了很久,去試試吧,准不會錯。

我是 好味你就咂咂嘴

我用文字和鏡頭記錄身邊的 美食 、美人、美景。

不好吃

H. 廈門有哪些好吃的小吃廈門旅遊必吃的十大地道小吃

我一吃貨朋友剛好分享過廈門的美食,我這就去給您把她在青驛網和網路旅遊上的廈門美食分享攻略搬過來哈。

吃貨必看,挑戰你的味蕾!用餘生吃遍每個城市——廈門美食

局口拌面

局口街思明南路橫巷內(近蓮歡海蠣煎攤子)

拌面也算是全國性的小吃,全國各地都有,最出名應該是西北拉麵中的干拌面和北方的炸醬面。

不要以為麵食是北方人才有的美食專利,南方很多地方也有拌面,廣東有,福建自不例外。

遠不說全國知名的沙縣小吃店必有的拌面,廈門的拌面也是鼎鼎大名。

廈門的局口拌面在中山路的局口街里,不容易找到,因為拌面的美味,被不少前來旅遊的人不斷找尋,以至於小巷總是擠滿了人,熱鬧非凡,因為不僅遊客們想品嘗一下這傳說中的美食,廈門人非常喜愛此處拌面的味道,美味的小吃加上熱鬧的人群給這條深幽的小巷增添了幾分樂趣與歡樂。

這局口拌面的花生醬很濃厚醇香,口感爽滑,吃後花生醬的味道還殘留於口中,讓人回味無窮。

而面沒有煮得很熟爛,恰到好處,吃起來既不會太軟也不會太硬。

再者花生醬與面按照比例混合,不會讓人覺得花生醬很多,吃得很膩,面很少,吃得不飽。

就因為有獨特的花生醬味道和獨特的比例混合,使得局口拌面遠近聞名,受到人們的一致好評。

這里吸引人的還有它現煮的湯頭,這湯頭十分香甜。

而桌上排滿了許多東西,有魷魚、鴨腱、鴨心……你可以在這豐富的佐料中挑選幾種,讓煮湯的小姐倒入湯頭里一起燙刷,吃著濃濃花生香的拌面,美滋滋的喝著清甜可口的湯,幸福也不過如此,美味能很好的讓人們得到滿足。

廈門蓮歡海蠣煎

中山路局口街局口橫巷10號(近思明南路)

人間煙火的小巷子、差不多隻允許一人通過…

環境是差了點,但是桌子都是干凈的。

蓮歡海蠣煎是廈門著名的海蠣煎老字型大小,很多食客都慕名而來。

海蠣煎是加了水後的番薯粉漿包裹牡蠣、雞蛋、蔥、香菜等食材所煎成的餅狀物。

蓮歡海蠣煎在一條小巷子里,店面不大,老闆親自動手製作海蠣煎。

海蠣煎中的牡蠣處理很好,沒有任何腥味,雞蛋很嫩,加上特製的辣醬,撒上蔥花和香菜,香味十足。

蓮歡海蠣煎的店面還算干凈,店面路邊擺著小桌,也能用餐。

老闆很客氣,熱情的跟顧客打招呼。

阿二思北酸筍面

思明區思明北路40號後門曾姑娘巷(近大同路)

這家店我去三次才吃到,中間幾天老闆任性的出去旅遊了,我只好等了幾天再吃到!阿二酸筍面的酸筍味適中,酸筍的口感偏脆,不會太酸,害怕濃重酸筍味的人不妨來嘗試一下;喜歡吃酸的人,建議加兩份酸筍。

這里有手工面、泡麵等五六種面底提供選擇。

手工面是很多人的首選,傲客更推薦泡麵,它會讓湯頭顯得更加香郁,配上酸筍獨特的酸爽味道,一碗面連著湯吸溜吸溜下肚。

四樣料,各種海鮮、動物內臟、肉丸、蔬菜等可選。

配料雖多,但也有那麼幾樣可能會不太新鮮,傲客試吃那天就吃到了不新鮮的米血……所以,挑配料的時候還是要多留個心眼,建議點蔬菜,肉類,丸子類,豆腐泡等。

高能提示:

切不可配料全部加海鮮,那酸爽簡直不能忍……老闆高阿二經營十幾年,從街邊小攤到店面營業,如今的生意依舊紅火,營業時間也由晚上的十點變成下午五點半到凌晨四點。

酸筍面不再只是宵夜。

佘阿姨花生湯

思明北路62號(近大同路)

早上6:30——12:00

晚上20:30——4:00

據說之前是晚上十點出來擺攤的,生意火爆,現在開店了,有兩層,

花生湯,湯底很濃的花生味,甜度適中,花生剛好糯糯的,入口即化的感覺,太好喝了,特別是寒冷的冬天來一碗,馬上暖暖身。

也可以加蛋,喜歡吃蛋的可以試試,加蛋更香。

還有各種小吃炸物可以配,個人比較喜歡糯米條,馬蹄酥,芋頭糕,便宜又美味。

炸棗

炸棗(是福建地區的叫法),在江南稱為麻團,炸棗是一道美味可口的漢族小吃,屬於閩菜系。

該酥內韌,香甜可口。

歷史上為泉州小吃,後來流傳到廈門等地,也是廈門著名小吃。

用當地產糯米、粳米粉揉成粉團炸成,中間不填料,外皮滾上芝麻,故稱"麻團"。

有加中間填料也有外皮不滾芝麻的。

炸棗廈門人早餐下午茶都會作為零食點心出現。

在老城區的市場最常見。

曾開在八市魚丸隔壁的沈恕小吃店,賣有30餘種小吃,現在店鋪搬到了開平路63號,穿過一條窄胡同,在居民樓旁,面積足有70平米。

炸棗橢圓形,3元一粒。

餡料是四季豆,蘿卜,等蔬菜,味道偏咸,配豆漿和茶再好不過。

糯米裹的外殼炸成黃金色,咬起來外酥內韌還夾雜著些甜味。

地址:廈門市思明區開平路63號

營業時間:6am-18pm

蒜蓉枝·金寶油蔥粿

蒜蓉枝長得像小麻花,炸得酥脆,像油條一樣,是一卷一卷的。

口味分咸甜兩種,咸口麻花吃起來有淡淡香蔥味。

甜口麻花外層裹滿霜糖,還有股蒜蓉味。

地址:斗西路BRT旁/近斗西路公交站

營業時間:7am-20pm

周記古意堂面館

無意發現的一家面館,閑逛到天虹,無意中發現了他家的牌子,心想能在深巷中開十年之久,想必不會很差,酒香不怕巷子深!店面裝飾和名字一樣充滿了古意,大堂門牆上有水滸傳里的108將圖畫,牆上其它字畫也古色古香。

在這種環境下坐了下來,要一碗京城雜醬面,女孩子小份足夠了。

雜醬面面料好,勁道,地道的北京雜醬面味道,在菜單上還寫有一些風味小吃和面點。

麻辣味的有:香辣魚排面;香辣回腸湯面,拌面;麻辣豆腐面;麻辣牛肉麵。

香濃味的有:茶樹菇雞肉面;蘇揚上排面;酸菜羊肉面;紅燒牛肉麵。

清淡味的有:陽春面;西安打鹵面;古意堂素麵;西紅柿蛋拌面,湯面。

上述面點的價格從8-15元不等。

菜譜上還有小菜:涼拌豬耳朵,京都醬蹄膀,醬牛肉,熏豬肉;拍黃瓜,一口酥,燙青菜,芝麻燒餅,燒餅夾豬肉,夾牛肉。

作為一個北方人吃到這物美價廉,地道的麵食很是痛快!吃得順暢!

地址:思明區湖濱西路11號(可坐車到天虹商城,天虹商城後門右轉)

四里沙茶麵

廈禾路371號(這家是分店,比較好找)

當地名小吃四里沙茶麵,

「四里」其實是地名,店就在湖濱南路四里的菜市場,口味是很不錯的,吃個朋友說的開禾沙茶麵,感覺一般,後來一位滴滴司機向我推薦了這家,個人覺得總體要比開禾的好吃,至少口感不會偏甜,其實說到麵食,最講究的還是湯,所以沙茶麵的妙處,也是在湯頭。

一般要先用新鮮的豬大骨、整隻雞及魚頭等熬成鮮美醇厚的高湯,然後要加一種重要原料:沙茶醬。

那味道不知咋形容,熬好的湯,湯面會飄一層紅油,喝的時候不要把紅油撥開,一起下口,湯鮮而稠,味香辣而濃郁。

湯是一直在鍋里滾著的。

客人來了,將面(面是閩南特有的油麵,也稱生面,色澤金黃有彈性)和青菜在開水裡燙熟撈出入碗;然後趁熱澆入濃稠的沙茶湯。

這還沒完,還須「加料」,加什麼料就隨你喜好了,很多品種,有蝦仁、海蠣、魷魚、瘦肉、大腸、豬肝、腰花、炸豆腐、鴨血、鴨腸、肝沿等等,你可自選。

如果你第一次吃,我建議海鮮和肉類起碼各點一種,水產和肉類是天作之合,沙茶麵的吃法是先把料和面與湯攪拌一下,讓料和面吸收湯頭,然後料和面搭著吃,最後把濃愈的湯頭喝完,十分的滿足感。

小籠包,豬心湯(沒有招牌)

三代人經營的這家小店,就在吉治百貨的旁邊,連招牌也沒有。

店內只賣小籠包和豬心湯,卻足以成為最心滿意足的一餐。

小籠包外皮晶瑩剔透,豬心湯暖意綿延,對廈門人來說,這就如茶餐廳的菠蘿油一樣,不分早晚,隨時可以坐在街頭饕餮。

售完為止,一般會到晚上七點半左右,如果是周六周天那就不一定了,碰下運氣,我第一次去是沒吃到!

小籠湯包店:橫竹路35號

阿吉仔

說到阿吉仔基本沒有多少本地人不知道。

每天早上都一定會有老白頭的阿伯阿嫲們,在八市內買完菜也要在這排上五分鍾的隊,買上幾盒回家去,作為佐茶小點。

個人比較椰子餅,糯糯的,實實在在的椰子顆粒,口感極好!

桔紅糕

糯、香、甜、不粘牙!作為茶點和零食,感覺棒棒噠!

馬蹄酥

質地松軟,油潤酥脆,香甜味厚,熱熱的吃更加美味!

阿吉仔:大元路37號

營業時間:06:00-21:00(早去哦,不然可能去失去美味!)

廈門美食先分享到這啦,得去吃飯了哦,剩下的你可到青驛平台或網路旅遊平台找一下我這個朋友的分享哈,或者我回頭再過來接著分享都行呢。