Ⅰ 雜糧煎餅是哪個地方的美食
眾所周知，雜糧煎餅是山東的傳統特色美食，煎餅果子是天津的傳統美食，兩者在製作方法上面並沒有非常多的差異，只是說雜糧煎餅在製作的時候裡面的面餅的成分會更加的復雜一點，因為雜糧煎餅的餅皮可能是由五穀製成的，可能有紫米，黃豆，小米這些餅皮的種類就會比較多一點，然而，煎餅果子的餅皮種類只有麵粉這一種，所以雜糧煎餅和煎餅果子，兩者在使用的材料方面有細微的差異。
這樣一份煎餅，營養也是非常豐富的，首先它裡面含有各種各樣的雜糧，裡面含有大量的澱粉和纖維素，其字有的人還會在裡面加蔬菜和肉類，那麼纖維素，維生素和蛋白質，我們就都有了，如果將煎餅果子作為早餐的話，也是一個很不錯的選擇。
Ⅱ 山東最喜歡吃煎餅的3個城市，其中1個是棗庄，有你家鄉嗎
說起山東人，大家會想到彪形大漢，畢竟山東大漢嘛！
而煎餅，那吃法，完美地匹配了山東人的豪爽、朴實的性格，這就是所謂的一方水土養一方人吧。
在很多人眼裡，山東人吃煎餅，卷大蔥，蘸大醬，一口一個香！
可是不少南方的朋友，下定決心吃煎餅，這才發現，那看似一張紙一樣的煎餅，在山東人嘴裡吃得那叫一個香，可是自己下口，左右扯咬不動，費了九牛二虎之力，最後只能望「煎餅」興嘆！
山東人吃煎餅不假，但是，事實上，山東省並非所有的地方都吃煎餅，主要吃煎餅的城市有棗庄、臨沂、泰安等地，其它城市或多或少的也吃煎餅，但貌似不以煎餅為主，尤其是膠東半島地區，幾乎沒聽說過有人吃煎餅，而相反，山東周邊的江蘇徐州部分地區的人，也是很喜歡吃煎餅！
魯南以平原為主，有部分丘陵，整體來說適合農業生產，是山東省重要的糧食生產基地，小麥玉米是當地主要種植作物，在老一輩那裡，打糊子，攤煎餅，那不僅是填飽肚子，還是考驗一個媳婦的一項技能，當然了，時過境遷，這都是老年景的事了，現在棗庄人吃煎餅，主要是買為主，很少有人親自攤煎餅了，這也側面說明城市節奏變快，人們生活條件越來越好了。
棗庄一帶煎餅種類豐富，除了傳統的煎餅，還有高粱煎餅，雜糧煎餅，以及菜煎餅，後者已經不是傳統意義上的煎餅了，屬於是特色小吃吧。
臨沂市大概地處魯中南、魯東南，是著名的沂蒙山精神發祥地，當地人勤勞朴實， 歷史 上，做出了巨大的貢獻，素有「小延安」之稱。
臨沂和棗庄臨近，在吃煎餅上大同小異，很多 美食 重合，比如說糝湯、菜煎餅、羊湯、辣子雞等等，畢竟兩地地緣接近，文化互相影響，小到吃的煎餅，大到經商，兩地都有密切往來。
山東泰安，因為泰山而聞名遐邇，每年都有無數的遊客慕名而來，這也讓很多遊客在爬泰山，游覽泰山大好風光的同時，了解到山東的著名特產，那就是煎餅。
泰安煎餅久負盛名，與棗庄，臨沂等地的煎餅又有所不同，可能很多遊客在泰山 旅遊 時看到的煎餅，也只能說是一種精簡化的煎餅吧。
山東人吃煎餅，攤煎餅，自然離不開一種工具，那就是鏊子，這或許在山東之外鮮為人知，而現在的煎餅主要是由機器加工製作。 歷史 上，煎餅的產生，可能就要從鏊子上說起，其中各種版本故事，足夠列出一本煎餅文化書來了。
山東 歷史 悠久，人文厚重，在飲食文化上，煎餅猶如山東人的性格品質，吃一口煎餅，就知道是不是地道的山東人了，不知道你的家鄉吃煎餅嗎？
Ⅲ 山東雜糧煎餅好吃嗎
山東雜糧煎餅是很有名的，與煎餅果子不同，山東雜糧煎餅更香，更能夠體現出雜糧烙成餅的香味。中間包上各種蔬菜首先好吃，然後雜糧加蔬菜，非常健康。我記得山東雜糧煎餅有一些品牌的，我印象最深的是鄰村二妮菜煎餅，吃著很脆，非常的香。你可以網路搜一下鄰村二妮菜煎餅，看他家能不能學習，希望能幫到你
Ⅳ 山東哪個地方的煎餅果子比較正宗
煎餅果子是山東的特產。在山東臨沂，泰安，萊蕪，棗庄，濟寧和日照等地區將煎餅作為主食，當然就是比較正宗的了。是因為過去這些時代的經濟落後以及人們更加貧困的事實嗎？實際上，山東某些地區的人喜歡吃煎餅，這與當地的經濟和生活水平無關。主要原因有兩個：一是傳統文化產物；二是是傳統飲食習慣。
薄煎餅像紙一樣薄，非常脆。即使它們乾燥，也沒有問題。這是「細糧加工」的典型示例。同時，煎餅容易攜帶，不易變質，在加工過程中會與其他雜糧混合在一起，味道更加鮮明。煎餅是典型的「粗糧」。
不可否認，在歷史上物質生活貧乏的時代，許多山東人不願用小米粉加工煎餅，而是用玉米面和豆粉加工。那時，喝一碗小米粥是奢侈的。隨著時代的發展和生活水平的不斷提高，吃煎餅不再是貧窮的象徵。
Ⅳ 山東做煎餅果子最正宗的是哪裡
煎餅果子是天津的，山東煎餅比較多的是在泰安和臨沂地區