1. 東北有什麼好吃的
鍋包肉
鍋包肉起源於哈爾濱，揚名於東三省，東北菜里的硬菜。它還有個洋氣名「法式糖漿風情軟炸香豬排」。
男人會做鍋包肉，就成為東北人中的寶貝人物；女孩會做鍋包肉，就掌握了東北媳婦的高階技能。天將降大任於鍋包肉也，必先觀其金黃，咬其酥脆，嚼其松軟，吃其酸甜，嗅覺不知所以，口水不能自已，百吃其所不厭！在東北，會扒蒜能當大哥的老妹兒，會做鍋包肉，才能當大哥的女人。
烤冷麵
在東北，烤冷麵地位是這樣的：有人陪著吃飯就吃烤冷麵；沒有胃口又必須吃飯就吃烤冷麵；不知道吃什麼了就吃烤冷麵；天熱了可以吃烤冷麵；天冷了就更想吃烤冷麵.
烤冷麵發源地為黑龍江密山市，相傳1996年前後，位於密山二中後門，一蓋姓中年男子發明，最初烤冷麵是明火烤的，碳火上面放兩個鐵簾子，兩個鐵簾子中間夾著原料烤，邊烤邊刷油，烤好後刷醬汁，後來才演變成用鐵板烤的。烤冷麵有碳烤、鐵板烤和油炸三種。
滋啦一聲，裹著蛋液的面餅在鐵板上被烤得焦黃，香腸粉粉的肉從腸衣中爆裂開來，酸甜的醬料被烤冷麵的熱量蒸出一股濃郁而獨特的香氣，每每這時候，只要是聞一下，就已經口水留下三千丈。
小雞燉蘑菇
哈哈，東北名菜之一，據說在當地，上多少造多少。
真心還有畫面感，有木有。
東北燒烤
是的，沒有什麼事情是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓。
大家唯一糾結的，就是東北各個地區都覺得自己這一畝三分地的燒烤是最好的。
豬肉燉粉條
東北經典名菜，粉條入味很深，太贊了。
豬肉的美味可口，粉條的柔軟嫩滑，還有它的湯汁鮮美，讓人吃了還想吃哦。
凍梨，凍柿子
冬天的東北，就是一個巨大的自然冰庫，冷藏功能比電冰箱還好使。
凍梨是將普通白梨冰凍變成烏黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不會有絲毫損傷。只要你牙好耐得住涼，洗凈之後，就能吃了。凍梨的硬勁，讓你覺得吃的時候是那麼的費勁，只能是一口一口啃了，啃上一口，純白、甘甜的梨肉和那份清涼，讓人直皺眉，冰得牙都會打顫，冷得從心裡哆嗦一下。那份冷到心窩的感覺，讓人有種無法形容的迷戀。
2. 哈爾濱哪裡好吃的多
哈爾濱好吃多的地方主要集中在中華巴洛克美食街、關東古巷美食街、哈師大小吃一條街、學府四道街夜市、香坊小吃街等等。 哈爾濱主要以俄式、燒烤、回民，水餃為特色。
5、香坊小吃街
香坊小吃街是哈爾濱非常有名的夜市，各種美食、小商品種類繁多。東北大腰子十分著名。夜市小吃有烤大腰子、燒烤、干鍋有機菜花、鐵鍋燉大鵝、醬骨、餃子、牛肉蒸餃、醬窩骨、傳統炒牛肚、紅燒肉、三鮮水餃、醬肉拌菜等。
3. 東北有什麼好吃的
哈爾濱：得莫利燉活魚哈爾濱郊區靠著馬路邊有一個叫得莫利的小村莊，村裡人在路邊上開了個小吃店招待路上歇腳吃飯的過路人。把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來的鯉魚燉在一起吃是老鄉們吃個熱乎的老做法。後來菜的做法不脛而走，傳遍了城裡的大街小巷。哈爾濱人說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚去。
齊齊哈爾：殺豬菜過年了，村裡一戶人家殺了頭豬，這後腰腿的都是好東西，剩下的肥肉下水怎麼吃？這就有了殺豬菜了：自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不能膩，要切成片放進過鍋里煮了過油，然後和酸菜、血腸一起燉。農村裡灶膛火映著大娘的臉，鍋里放了姜蒜的燉菜煮得咕嘟，咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市，城裡飯店加多了工序，用足了料。
佳木斯：酸菜豬肉燉粉條東北人愛吃燉菜，吃起來名堂也多，什麼大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條子，還都能顧名思義，也無一不是寒風里臘月天吃的鄉土菜。東北高棵大白菜腌漬的酸菜切成的火柴梗子粗細的絲，幫白葉綠，久煮不糜。本地的土豆粉則易熟耐煮，出鍋黃白鮮亮用筷子挑起簡直是春柳倒掛。用殺豬時煮肉和骨頭的老湯，放入爆炒過的五花肉文火燉出的豬肉酸菜粉條子，可口的香氣繞屋脊！
延吉：狗肉火鍋到了延邊朝鮮族自治州，不吃狗肉可不行。跟全國其它地方一樣這里也流行吃火鍋，朝鮮人的狗肉火鍋。特色鍋底，燉的是狗肉，狗雜狗排骨。除了鮮就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大補還要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
吉林：狗肉湯在吉林的朝鮮飯店，所有的狗肉湯都是當天的新鮮肉一天一燉，沒有老湯。這樣做出來的狗肉湯叫清湯。要吃狗肉，名堂多了狗肉燉豆腐、狗肉乾白菜、狗肉火鍋。可不管你吃什麼樣的狗肉，一碗狗肉湯可少不了，這一碗湯入口，回味一下，覺得鼻腔里都有了香氣這狗肉才會越吃越香。
長春：地三鮮我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣。說起這地三鮮，指的是新鮮下地的時蔬：莧菜、元麥和蠶豆(或是蒜苗)，炒在一起吃的就是鮮嫩。到了長春，地三鮮成了當地的名菜。現在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。這可是地地道道的東北菜。
沈陽：四川火鍋就像在其它城市，四川火鍋一樣風行於沈陽的大街小巷。四川火鍋的味道厚重講究鮮辣不但和東北菜的濃烈粗獷相似，也正投了沈陽人脾氣對了沈陽人的口味。說起來吃辣，東北人也是佼佼者，其實真正到了沈陽四川火鍋店的老闆們才感覺找對了地方，
沈陽人的熱情簡直讓他們把這里當成了第二故鄉。
大連：咸魚餅子咸魚餅子從當地農村流入城市，現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發的。把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周，想吃啊？等著熟吧！
4. 東北哪裡的燒烤最出名哪裡的最好吃
東北哪裡的燒烤最出名？當屬錦州燒烤了，重工業是燒烤，輕工業是喊麥。錦州燒烤2011年入選錦州市第三批非物質文化遺產，錦州勞動局還專門有一個考核錦州燒烤技工的證書，持證才能燒烤，錦州燒烤成為遼寧乃至全國的一塊金字招牌，至於哪裡的燒烤最好吃，那就蘿卜白菜各有所愛了。
東北有一句俗話：大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤，穿白貂扒大蒜，腰裡掛著車鑰匙。這就是錦州人的生活寫照片，錦州人的燒烤有一個特點：萬物皆可燒烤、口味隨心所欲，俗話說就是什麼都能烤，烤雞胗、烤雞頭、烤雞爪、牛肉串、烤雞脖、烤鯰魚、烤羊肉串、烤蝦爬、烤生蚝、烤扇貝、烤花生、烤土豆、烤茄子、烤羊眼、烤羊寶。
錦州燒烤憑什麼能征服八方食客？前不久我遇到錦州燒烤的一位燒烤老師傅，聽他大家介紹一下吧
1989年回師傅在錦州古塔區漢口街擺了一個路邊燒烤攤，那時候他女兒剛剛出生，經濟壓力很大，下崗就業只能幹這個，那時候外面下小雪，路邊兩側滿滿都是擼串的食客，他說那時候場面真太震撼了，那種感覺再也找不到了，他的燒烤攤子一干就是30年，2005年他上過CCTV，代言大東北燒烤特色，現在「錦州燒烤」幾乎成了燒烤 美食 行業的代名詞。錦州燒烤的最大特點，肉不用腌制，直接烤出原始的味道，錦州燒烤有五大基礎調料：辣椒面、孜然、雞油、白面、蒜蓉辣醬，還有些要加中草葯，比如烤羊腿烤羊排。只要在錦州吃燒烤，不論是大店小店路邊攤，基本沒有太差的味道。
蒜蓉辣醬是常見的調料，為什麼要用成品的蒜蓉辣醬，因為這樣味道保持穩定。有些食材還要刷雞油，它是增加食材香味的一種基礎油，比起豬油和植物油來說，價格低廉味道更香更持久。
燒烤料裡面還有一種叫做獨門調料，或許這是錦州燒烤的核心技術，那麼什麼是白面呢？這種是雞粉、胡椒粉、中草葯粉研磨而成的，我嘗試一下，它帶方便麵調料的味道，它烤完的肉串味道非常的特別，一打嗝有羊肉串回味。
經過十多年的發展，錦州燒烤聞名天下遍布遼寧各地，沈陽燒烤、齊齊哈爾燒烤、丹東燒烤、鞍山燒烤、海城燒烤、四平燒烤、九台燒烤也都不服氣啊，紛紛要來錦州砸場子。他們自己來到錦州轉一圈，當看見一條街燒烤十大名店的場面，數百個品種，每一種燒烤都是精品，每家都有絕活，這時候老闆們已經嚇呆了。
烤大豆腐、烤花生、烤土豆、烤鯰魚、烤鳳爪、烤雞頭都是擅長的單品，我估計每一種都得個把月。錦州燒烤技術是一門學問，講究「蘸、刷、撒、烤、翻」，教會徒弟，餓死師傅，回師傅說那是老話，現在錦州燒烤的牌子被一些外行人都給有點搞臭了，希望更多的朋友能傳承這一份手藝，起碼有一個營生做。
東北地區的食材原料豐富，燒烤無需名廚，烤串成本小，人均價位低，兩三個人聚在一起，不到百元吃頓小燒烤，於是燒烤攤遍布遼沈地區，每天晚上大家推杯換盞擼著小串，也許這是錦州燒烤的魅力。
在東北燒烤屬遼寧錦州了；
早在八十年代初期，燒烤由新疆，西北等地蔓延神州的時候，便在錦州落了戶，那時候物質還很貧乏，人們若是吃上一次肉肉，都是過年一樣，於是，燒烤也就在這個時候悄悄地來到了錦州人的身邊。
錦州燒烤，種類繁多；豬肉雞肉羊肉牛肉都可，而且肉串大小適中，肥瘦相間；肥而不膩，瘦而不柴。
錦州沿海，海產品豐富，各種海鮮自然也是燒烤的好食材，魚蝦貝類，新鮮不貴，再加上燒烤師傅的火上功夫，一轉眼，美味的海鮮燒烤就呈現在你面前。
後期融入了各種蔬菜，只要市面上有售的蔬菜都可烤制，
錦州燒烤中還包括了各種家禽家畜的下貨，這才是錦州燒烤過人之處，雞的全身每一處都是燒烤必備的，雞頭，雞脖，雞翅膀，雞爪子，雞心，雞胗乃至雞皮……，都是最好的原料，雞頭在中間劈開來，穿在鋼簽上，烤制出來看了絕對讓你立刻就有吃的慾望；
羊的下貨以羊鞭，羊球，羊蹄兒，羊眼睛為原料，鮮嫩可口，垂涎欲滴……。
烤魚，烤鴿子，鵪鶉，青蛙，等等，只要是你見過能飛能爬能跑能跳的都能烤，由於種類太多，就不一一陳列了。
最後歡迎各界朋友，四方賓朋來錦州做客，錦州歡迎您！
東北三省去過幾個地方，只能說說自己去過的地方。
先說說齊齊哈爾，齊齊哈爾烤肉確實還可以，但是烤串，除了大，價格便宜，味道很一般。
沈陽的燒烤種類也很多，但是沈陽本地人還是吃烤肉更多，沈陽的烤肉和齊齊哈爾有得一比。
大連的燒烤可以忽略了。
營口最多的也是烤肉，但是味道不如沈陽。
最後說說錦州燒烤，錦州燒烤源於80年代初期，是由新疆一對夫妻帶過來的，純正的烤串。80年代中期新疆人離開錦州，兩位錦州人扛起了燒烤的大旗。當時是在上海路錦華街路口，倆個鐵棚子。後來有一家搬到了林西路，店名阿里巴巴，為什麼我知道的這么清楚，因為那店就是我父親開的。現在50，60歲的人應該有印象。錦州早期的燒烤就是以羊肉串為主，衍生了一些其他的品種，但是種類很少。經過90年代和2000年以後的發展，錦州燒烤做出了自己的品牌，而且走出了錦州。錦州把燒烤變成了一種產業，一種文化。
希望錦州燒烤能繼續做強做大，遍布全國。
鶴崗燒烤最好吃！
黑龍江省，齊齊哈爾市的燒烤最出名。中央一台。四台，十三台都播過。
還有電影，西紅柿首富，都說到過。
吉林延吉燒烤最好吃，別的地方和延吉比都他媽的籃子
東北燒烤當屬錦州的好吃。那裡攤主持證上崗，保證衛生。一走進燒烤一條街，老遠就能聞到 美食 的味道。各種 美食 應有盡有。美味可口，香酥嘣脆，清潔建康，服務一流，不信去了你就知道了！
你不覺得提這個問題是製造人民內部矛盾么？一方水土一方人，別沒事找事！要問你就問哪些地方有什麼好吃好喝的！
吉林琿春大串，是我吃過最好吃的燒烤了，別的地方都沒法比
遼寧 錦州 這里燒烤是非物質文化遺產
5. 東北有什麼好吃的
你說東北哪裡？東北有三個省，如果算上內蒙古有4個省呢，那我就簡單給你介紹下4個省的幾個特色小吃吧！
先從北往南數，
黑龍江省12個市，雞西冷麵和辣菜，齊齊哈爾烤肉，哈爾濱紅腸、干腸、大列巴，得莫利燉活魚，鏡泊湖全魚宴，同江赫哲生魚片、黃米切糕、肉火燒、炸三角，大慶坑烤、扒雞。
吉林省12個市，吉林市牛肉煎粉，四平李連貴熏肉大餅，延邊烤肉、冷麵、辣白菜、米腸、打糕，長春鍋包肉、溜肉段、殺豬燴菜、血腸，伊通燒鴿子，烤全羊，集安高麗火盆，松原蒙古餡餅，蛟河慶嶺活魚。
遼寧14個市，各種海鮮，麻醬紫鮑，鍋巴蝦仁，老邊餃子，大連海參、鮑魚干，海城餡餅，馬家燒賣、羊湯，綏中石磨豆腐，錦州溝幫子熏雞，法庫牛肉，本溪小市羊湯。
內蒙古12個市，盛產牛羊肉，奶製品，手扒肉、奶茶，牛肉乾，涮羊肉，烤全羊，乳酪、奶豆腐。
東北遼寧、吉林從來不種小麥不長)黑龍江幾十年前種過春小麥、現在也不種了、因為三月種七月收春小麥產量低、東北秋天雨大、車進不去早就不種了、但有的農場還種點、春小麥出面率低、麵筋差、還粘是小麥最不好的一種、靠增白劑、還說面香、都是從山東河南發過去的、三省都不種面從外省進`從山海關坐火車你能在這三省看到麥子嗎Q但東北大米因一年一季還是很好吃的、你在東北吃的面是可能你省的、蒙東四市、東北三省都不種小麥、我是黑龍江人。
不知道，不是東北人，去 旅遊 的時候，感覺饅頭真好吃啊（有小麥香），大米也好吃。燉菜不喜歡，剛吃兩口好吃，越吃越咸，所有肉魚配菜都一個味道（醬味），好單調。不喜勿噴，個人口味而已。哦，喜歡吃春餅筋餅卷菜吃。可能還有好多好吃的，沒吃過吧 。
東北好吃的太多了！
能夠讓東北出名的燒烤，大家應該都聽說過吧！在東北，只要是能吃的東西，都能給你烤了，從烤肉串，到烤青菜，再到烤水果，只有你想不到，沒有東北人不能烤的！
另外，炒菜累的鍋包肉，熘肉段，溜三樣等，簡直太多了，說不過來！
還有東北有名的殺豬菜，大鍋燉菜，大鍋燉魚等。
許多人不了解東北菜，就開始在哪裡整天胡說八道，那可能是因為這種人是井底之蛙 沒見過天吧！
大家應該聽說過有名的滿漢全席吧！裡面雖然集全國各大菜系於一體，但是，還是以東北菜為主，只不過做了一些改進而已！
還有東北的火鍋，東北的火鍋文化，其實並不比四川重慶差到哪裡去！只不過東北人不擅長做生意，許多名吃名菜沒能夠讓外界了解。
可以這么說，只要哪位有時間到東北，如果你的經濟實力允許，在東北保證你一年三百六十五天，頓頓不重樣！
東北除了能夠吃到山珍，大連的海味也是馳名中外的，特別是大連海參，可以稱得上是海中珍品！
紅腸，冷麵，鍋包肉，酸菜血腸五花肉，內蒙手把肉，韓式烤肉，哈爾濱春餅，餃子
誰說咱東北只有鍋包肉？好吃的多到起飛好嗎！
大家都吃了沒？ 我為大家吐血整理了50道最最最饞人的東北菜！
上菜咯~
卧雞蛋 ，卧的雞蛋清是鹹的，黃是香的，兩個味道融合在一起，咸香適中。
煎笨雞蛋 ，隔著老遠就能聞到雞蛋的香味兒，這個菜是小時候最美好的記憶。
尖椒土豆片 ，尖椒不要太辣，土豆片薄厚適中，這是一道超級厲害的下飯菜。
土豆燉茄子 ，再來一碗大米飯，一盆蘸醬菜和雞蛋醬，小時候，這個菜伴著我們長大。
野蘑菇炒白菜 ，野生的蘑菇，用刀斜著片大白菜，炒出的蘑菇白菜特別新鮮。
小雞燉蘑菇 ，東北笨雞和東北野生山蘑菇，全是十足的野味兒，小笨雞肉質緊實，蘑菇鮮美。
排骨燉豆角 ，豆角一點都不柴，和凈排燉的軟爛入味，豆角比排骨都香！
排骨燉玉米 ，排骨和玉米塊，每口都是香味。
雞肉/排骨燉土豆乾 ，東北特色土豆乾，非常有嚼頭，比土豆更有韌勁，口感更好。
豬肉燉粉條 ，東北名菜之一，不管是小時候還是長大後，這道菜都是東北人的最愛。
東北皮凍 ，豬皮精心熬制的皮凍，口感冰涼微彈，口感勝過果凍。
青椒炒肉 ，青椒炒的不要太老，肉也剛剛好。
溜肉段 ，坐席必吃的，鍋包肉的祖先，味道不輸鍋包肉。
地三鮮 ，一道淳樸又量大，經濟又實惠的大菜。
鍋包肉 ，酸甜可口，在東北你問誰沒有吃過鍋包肉！
炒笨雞 ，把雞肉烀熟，撕成碎塊炒，特別好吃！
尖椒干豆腐 ，東北漢子最愛，東北老爺們喝酒怎麼都不能少的菜！
拆骨肉蘸蒜醬 ，烀好的大骨頭上摘下來的肉，吃著比裡脊香很多呢！
蠶蛹 ，咬一口蠶蛹，裡面的汁液噴濺滿嘴，接著就是滿嘴的蠶蛹肉香，別提有多好吃了！
黃瓜拌金針菇 ，這是夏天和喝酒必吃的一道冷盤！
小蔥拌豆腐 ，有蔥的辣，有豆腐的滑嫩。
東北亂燉 ，這是一個火遍全國的東北菜。
熗土豆絲 ，清淡的東北菜中的極品，解膩就吃這個。
東北大拉皮 ，盤大，味道更給力。
血腸 ，一定要吃剛出鍋的那種，沾一點蒜醬就放在嘴裡，軟香嫩滑。
醬大骨 ，肉是活肉，骨髓可以用吸管吸，只要做得好，鹹淡適中，就能吃個飽。
豆角烀餅 ，主食和菜一鍋出，是小時候最愛的一種吃法。
三烀一炸 ，焦黃的玉米塊，香糯的土豆塊和窩瓜塊，還有烀的軟軟的茄子，一盆子油汪汪的雞蛋燜子，別提有多美味了。
家常燉魚 ，火候很重要，燉的時間越長，魚越入味。
燉泥鰍、燉魚醬 ，簡單的做法，鮮美的口感。
酸菜燉大骨頭 ，東北人愛吃酸菜燉大骨頭，裡面再放一些粉條，冬天熱乎乎的一大鍋。
鐵鍋燉大鵝 ，多年沒吃過家養的鵝肉了，想想都流口水。
醬肘子 ，肉食東北人的最愛，就愛大口喝酒大口吃肉的勁兒！
蒸雞血 ，雞血蒸出來和豬血的味道不一樣，雖然同樣軟香滑嫩，但是味道卻有細微的差別。
涼拌豬耳朵 ，喝酒沒有個肉菜冷盤還有啥意思？
老黃瓜炒肉 ，黃瓜種的另類且好吃的吃法，酸酸香香又下飯。
春卷 ，可以頂主食的一道菜，每年過年過節都吃這個。
蒜苔炒肉 ，最簡單快捷味道又好的一道菜。
尖椒炒腸肚 ，腸子聞著臭臭的，吃著香香的，而且是越嚼越香，這個菜讓人慾罷不能。
炒豆芽 ，雖然便宜，但是味道很不錯，放點肉和蒜苗，清淡可口。
大蔥大醬炒雞蛋 ，最獨特的東北雞蛋的吃法，多少人現在還想這口？
東北紅腸 ，過年少不了，家裡來客人少不了，送人少不了。
一頓 殺豬菜 ，吃的是熱鬧，吃的是享受，吃的是感情。
蘸醬菜 是冬天的一道解膩菜，是夏天的一道清涼解暑菜。
東北咸鴨蛋 ，黃腌的噴香噴香的，是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
辣椒燜子 ，一道可以當菜，當鹹菜，當主食的菜。
小時候一盤 炸蝦片 ，就是對客人最大的期待。
炒干腸 ，滿滿的都是肉香。
江米條 ，小時候最愛吃的小零食，春節過年必備食品，能在沒有菜的時候湊成一盤。
東北 得莫利燉魚 ，這個是一道有故事的菜。
這50道東北菜有沒有你的最愛呢？
給您講講吧。
市井類。首推燒烤！有朝鮮風格的烤肉，有錦州燒烤的烤一切。有丹東的海鮮燒烤。基本上是一個地區一個特色，一個地方一種味道。就沈陽撫順盤錦離的都不遠，那也是風格特色各有不同。
烤冷麵，麻辣燙您聽說過都是東北人發明的吧，其實類似這種小吃很多。比如說炒悶子，大連就很火，吉林黑龍江也非常火，不過他們叫衩子。
在沈陽傳說中的中國雞架千千萬，沈陽人民干一半。其實誤會了，是一大半！近期的沈陽疫情，一個神級大爺的行動路線簡直就是雞架之旅。
我們也有外地人不理解的 美食 ，就像北京的豆汁一樣。叫酸湯子。苞米面做的。酸的哄的，臭的呼的，但是也是很多東北人的偏愛。
正規點的。太多了，東北菜根是魯菜，又包容了地區民族特色，比如滿清文化的八大碗，比如和朝族特色的拌飯醬菜烤肉，再比如回民特色。
在加上以前東北也算是一個政治文化經濟中心。所以有色的飯店也不少我就不一一介紹了。舌尖上的中國，和一些東北游記的節目，都有介紹。
靠山吃山，靠水吃水。現在野生動物不讓吃。但是東北地區黑土地，蔬菜的水分和糖分要比南方要高很多。魚類海鮮也是冷水環境，鮮美無比。我們還有興安嶺，長白山，東北地區的蘑菇也非常的好吃。
鄙人在大興安嶺地區一戶人家吃了一頓最上檔次的飯。我也是沾光才吃到的。雖然可能沒有飯店裡吃的那種吃造型就幾千大萬的樣子。而這個是最樸素，而且實打實的上檔次。就叫機關菜。很簡單就是公雞的雞冠子，現殺的。十個雞冠子一盤菜。農村養雞的都知道公雞和母雞的比例。十個雞冠子相當於把他家公雞全乾掉了。
錦州燒烤，鐵鍋燉，小雞燉蘑菇
6. 東北有哪些風景好美食又多的冷門景點
東北風景優美，美食又多的冷門景點有很多。東北自然風景優美，美食風味獨特。有很多值得旅遊的地方。我略微統計了一下，主要有以下的幾個景點值得大家旅遊。
第一，沈陽故宮博物院。沈陽故宮博物院是清代使用的皇家宮苑。始建於1625年。沈陽故宮博物院是著名的古代宮廷藝術的博物館。沈陽故宮的宮台建築，宮高殿低的建築風格在中國宮殿建築史上絕無僅有。在這兒你不僅可以游覽優美的自然風光，還可以吃到地道的東北美食。比如可口的殺豬菜，爽口的酸菜豬肉燉粉條，狗肉火鍋，狗肉湯，還有美味的地三鮮。當然，如果你想一品咸魚餅子的味道，那麼在這里，你可以如願以償，盡情享受大快朵頤的感覺，相信濃濃的東北味會好好挑戰你的舌尖和味蕾。
以上就是東北值得旅遊的好地方，大家可以參考一下哦，趁著假期抓緊去玩吧！但是在疫情期間，一定要注意防護哦！
7. 哈爾濱哪裡好吃的最多。。
1、列巴：列巴(漢語拼音：lie(三聲)ba(輕聲))就是俄語裡面的大麵包，最著名的是秋林公司生產的，它是極富特色的歐式食品。列巴之大實屬罕見，重達三四千克。直徑最大時可達1尺(33厘米)。其味道是甜中有酸，外焦里軟。傳統的加工方法是將發酵好的面團放在很大的立式烤爐里採用東北森林裡的硬雜木進行烘烤，所以一天的生產量是很有限的，常常在秋林公司的樓下會看到排很長的隊，那就是買列巴的人。來哈爾濱旅遊作客的人們不僅要一品它的風味，離開時，還要買上一二個大列巴，帶給親友品嘗一番。 2、紅腸：哈爾濱最經典的吃的就是紅腸和干腸。紅腸原本來自俄羅斯，最普通的，也是最著名最傳統的紅腸風味是「力道斯」風味(就是大蒜味的，下酒極佳，配上「戈瓦斯」，味道那叫一個棒！)。可以夾在列巴里里，是很主要的肉食品種。紅腸是可以直接吃的。你拿在手上的話卻肯定會抓了一手黑的！不要驚慌，這並不是臟，而是在紅腸表面薄薄的一層炭灰。紅腸是用長在大興安嶺的老果木熏制而成。熏的好的紅腸，表面會粘附一層肉眼看不見的果木炭灰。吃的時候要把表皮也一塊吃掉，這才是真正的紅腸風味——就是要吃那個帶點山野的焦炭味！(註：前兩天同寢室的哥們從哈爾濱出差帶來了紅腸，好久沒有吃到那麼正宗的了，流口水阿。) 3、干腸：哈爾濱的干腸也是久負盛名。腸如其名，就是灌好的腸經過風干製成。個兒要比紅腸纖細，樣子和製法都和粵式的「臘腸「有異曲同工之處，只是可以生吃，而臘腸就必須得煮了吃。干腸的味道也和臘腸有點象，不過可能由於是北方的菜系，所以更偏向咸一點。又硬又韌，很有嚼頭，建議可作零食吃…… 4、松仁小肚：京字牌松仁小肚，是哈爾濱正陽樓風味獨特的肉類製品。採用灌裝工藝的肉製品，和南京的香肚製法也類似，主要以松仁的清香提味，切開後顏色正，香氣四溢、肥而不膩，由於使用綠豆澱粉，因而又具有透明度好，細嫩而富有彈性，切片薄而不碎。佐餐和下酒的極品。 5、糖葫蘆：看到這里，您一定會說糖葫蘆有什麼新鮮的？哪裡都有么~實際上，哈爾濱的糖葫蘆就是不一樣，因為，它是把紅果錘扁了的！為什麼呢？因為在哈爾濱最寒冷的時候，紅果的糖葫蘆沒有錘扁的話是根本咬不動的，為了方便食用，哈爾濱人就把它錘扁，咬起來就方便多了。想像一下，在冰天雪地里，舉著1米長的大冰糖葫蘆，一邊看著冰燈，一邊用牙往下一點點的磨糖葫蘆，多有意思阿~ 6、老鼎豐糕點：老鼎豐糕點，是哈爾濱有名的老字型大小，距今己有６０多年的歷史。尤以月餅最為著名，具有酥鬆利口、細膩酥軟、多味融合、香味獨特、久放不幹等特點。 再談談東北菜 提到東北菜，大家的最大的印象恐怕就是豬肉燉粉條、羊肉氽酸菜、牛肉燉土豆、肉骨燉豆腐、蘑茹燉小雞、得莫利燉魚、胡蘿卜燉排骨、牛肉燉蘿卜絲這些「八大燉」了，還有恐怕就是「翠花上酸菜」：)其實，在哈爾濱東北菜又有了新的發展。隨著東北菜在京城的火爆，下面的幾道菜我估計吃壇的DX早就那啥那啥了吧？？呵呵 1、得莫利燉活魚："得莫利"一詞是俄羅斯語的音譯，這道菜的原產地哈爾濱郊區方正縣伊漢通鄉得莫利村，已有一百多年的歷史。由於這個村北靠松花江，在魚多的時候這里的村民主要靠打魚來維持生計。在20世紀80年代初，村裡的一對老夫婦在路邊上開了間小飯店，招待路上歇腳吃飯的過路人。他們把當地的活鯉魚和豆腐、寬粉條子燉在一起，味道鮮美，又不失東北菜的豪放，吃的人是越來越多，結果生意越做越火。後來菜的做法不脛而走，傳遍了城裡的大街小巷。哈爾濱人說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚去。) 2、鍋包肉：又名「鍋爆肉」，據說原型是東北熘肉段，但是現在改良了，採用了新的做法。做鍋包肉必需用瘦肉，而且用裡脊肉最佳。在選好的肉段外面掛上土豆澱粉的糊，入熱油炸，將裡面的瘦肉段收干，這時候再加番茄醬、胡蘿卜、西紅柿及鮮檸檬冰糖等，熬成酸甜汁，翻炒炸好的肉段就能出鍋了，特點是北菜南作，與粵菜「咕咯肉」有相似之處，同時保留了東北菜的風味。 3、地三鮮：把土豆、茄子、辣椒炒在一起，這可是地地道道的東北菜。雖然簡單，但是做法有講究，首先土豆要面而不酥，這就講究炸工；茄子要入味但是不能咸口，這就講究調味和燒工；辣椒要熟但是要脆口，這就是火候了。金庸先生的小說里有這樣一句話，越是簡單的菜，越要下大功夫，這地三鮮便是如此 4、醬骨頭：又名「大骨棒」，其實不是一種東西，但是由於很多飯店把它們列在一處，所以一塊的提出來。醬骨頭主要指的是醬脊骨，就是原來說的大排，最有名的是吳記醬骨頭燉菜館，醬骨頭肉質鮮美，醬大骨棒很有特色，入味而不膩，配一根吸管讓人吃起來大有啖骨吸髓的剝削感，活活。最想不到的是中午吃飯居然還送軋啤，哈哈，嚴重的推薦一下~地址在：哈爾濱市南崗區西大直街308號，就是過了工大再往西，不遠 回答人的補充 2009-05-30 10:49 5、方正珠河扒肘子：方正珠河扒肘子是一姓任人家祖輩遺留下來的一道菜。起初只是在逢年過節時將肘子燉熟，剃骨切成片，撤上些鹽、醬油等。到了1979年隨著人們生活水平的不斷提高，吃肘子的次數也不斷增多，配料的種類也不斷增多，逐漸演化成了今天的肘子。1985年任家開飯店，扒肘子又做為一道菜擺上了餐桌，由於味美，吃的人日漸增多，在社會上廣泛流傳開來。現 在哈爾濱市縣區內，大興安嶺等地都小有名氣。 製作方法是取生肘子2千克、醬油1千克、醋300克、鹽2克、大料10克、花椒10克、白糖1千克、味精5克、料酒1湯匙、水3千克，將肘子浸泡、洗凈、改刀後與配料一起下鍋，讓肘子全部浸在湯中，將湯燒開，而後文火煮2小時左右，待肘子肉色呈醬紫色，肉爛即要離骨時出鍋、裝盤、澆上原湯，撤上香菜、蔥、姜、蒜少許即可食用。整道菜俱色香味美於一體，醬紫色加青綠色點輟，肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不絲。 6、玉泉狩獵場風味菜餚： 一、農家席（300元） 干豆腐卷蔥、熗土豆絲、蒜拌黃瓜香、土豆牛肉、雞肉元蘑、豬肉燉粉條、排骨豆腐、肉炒豆角絲、家常熬鯉魚、炒肉薇菜、殺豬菜、雪裡紅燉豆腐 主食：玉米粥、米飯、煎餅、粘豆包 二、野味宴（680元） 鐵板燒鹿肉 、紅燒山兔、山雞燉蘑菇、干燒田雞腿、香酥山鴿、扒猴頭、 蔥油蕨菜、炸金風串、野味燒烤、 雞絲薇菜、 香酥鵪鶉、 辣味狍子肉 湯：飛龍湯 主食：自選 三、野味農家宴（480元） 干豆腐卷蔥、蒜拌黃瓜香、豬肉燉粉條、酸菜燉白肉、炸田雞腿、脊絲蕨菜、豆角絲、山兔燉土豆、紅燒鹿肉、炸鵪鶉、木須刺嫩芽、雪裡紅燉豆腐 四、全鹿宴（1888元） 鐵板鹿腰、鹿鞭熗山雞、扒鹿腱、荷花鹿排、香辣鹿脊絲、紅油鹿肚 鞭茸湯、蘭花鹿心、怪味鹿肉、串燒鹿肉、鹿尾湯、蕃茄鹿肉、鹿茸酒 鹿鞭酒、鹿尾酒各1 回答人的補充 2009-05-30 10:50 哈爾濱美食游 這一站我們來尋找哈爾濱好吃的東西。在哈爾濱眾多的美食中最獨特的一道風景應該算是俄式大餐了。 一百多年前，哈爾濱作為中東鐵路的重要一站，逐漸發展和繁榮起來。這種特殊的地理位置也使大量的俄羅斯人來到這兒。在生活和工作的同時，也把他們的飲食習慣留在了這里。可以說許許多多的哈爾濱人是吃著西餐長大的，因此他們對於俄式大菜，就如同東北菜一樣的熟悉和喜歡。 從1905年哈爾濱有了第一家俄式餐廳開始到今天已經有上百家大大小小的西餐廳，遍布城市的大街小巷。我們今天先帶大家去的這家是一個叫做波特曼的西餐廳。俄羅斯的金發美女和推出十幾道正宗的俄式特色大菜。這個餐廳里邊還有曾經給俄羅斯總統普京親自料理的大廚在主灶。波特曼西餐廳也是一家以經營俄式大菜為主的餐廳。雖然營業時間不長，但是憑著菜品的正宗，以及用餐環境的豪華典雅，在不長的時間里很快就成為哈爾濱最好的西餐廳。 這里有位曾經為普京總統做過菜的廚師，別看年紀輕，身手卻是相當的不凡。在99年的俄羅斯廚藝大賽上，拿了大獎，他最拿手的招牌菜是綵帶沙拉和火焰牛排。據說這是普京總統最喜歡吃的菜。 俄式大菜的最大特點是酸甜辣咸口味俱全，尤其是咸辣酸，特別適合東北人的口味。加上它的菜式，很多都是以肉類為主，因此在寒冷的東北，這樣的食品能夠提供足夠的熱量和營養。這大概也是哈爾濱人喜歡吃西餐的一個重要的原因吧。 來哈爾濱旅遊，有兩樣東西不可不買。那就是有著上百年歷史的大列巴和力道斯，好多人。這奇怪的名字實際是俄語，麵包和紅腸的意思。你可別小看這兩樣東西。它們在哈爾濱可是鼎鼎大名。由於獨特的製作工藝和貨真價實的原材料，就是本地人對待它們也是樂此不彼，趨之若鶩啊！不過要提醒大家的是，購買的時候一定要看好店名。秋林公司出產的是最好吃的。 「肘子比面還好吃！」 回答人的補充 2009-05-30 10:51 雙福是一家以東北農家菜為主的餐廳。這里可沒有什麼生猛海鮮之內的名貴菜。菜品的原材料大多都出自東北的農村。可以說得上是土得掉渣。因此在這里吃飯，講究的是菜的內在質量。圖的是個質朴紅火。看起來東北菜好像很粗糙，但是我們加工非常精細，所以大家都給我們說是東北農家菜，城市精加工。雙福的這套龍江農家宴包括四碗、四碟、四盤、四鍋，一共十六道菜。這些菜的製作工藝大都源自東北農村。雖然沒有什麼山珍海味，但是這一桌菜品還是充分體現出東北菜一菜多味，咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃的特點。
8. 沈陽好吃的地方有哪些
一：沈陽鐵西區滑翔，有一家叫滑翔老菜館，裡面的老式鍋包肉、酥肉湯、鯉魚沈陽文明。附近還有一家烤牛肉也是非常獨特的。
二：沈陽中街商業步行街，李連貴熏肉大餅、海城餡餅、崔味居羊肉串、阿里巴巴羊肉串、老邊餃子總店、甘露餃子館等等。
三：沈陽鐵西區興順夜市，興順夜市是全沈陽最大的特色小吃美食一條街，有一家飯店就叫「鍋包肉」，味道獨特，多次在媒體露臉。興順夜市裡有鍋包肉、羊肉串、油炸螞蚱、烤海鮮、烤牛肉、灶台魚、烤魚、麻辣燙、蘭州拉麵、山西刀削麵、火鍋、烤兔腿、炸臭豆腐、清真美食、東北肘子、雞蛋餅、烤冷麵、手抓餅、熏肉大餅、清真餡餅、水餃、披薩餅、口麵筋等等等等！飯店和大排檔不計其數。
四：泉園廣場，灶台魚，他家的灶台魚味道在沈陽一絕！
五：沈陽吉祥夜市，吉祥夜市入口進入後步行八十餘米就會發現一條異常雄偉壯觀的大排檔美食街，地鍋酸菜、地鍋烤牛肉、地鍋海鮮、觀眾肉串、各種美食應有盡有！
六：沈陽西塔，西塔地區是沈陽最大的朝鮮族的聚居區，朝鮮族美食飯店百餘家，而且韓國人開設的飯店達十餘家，雪岳山烤牛肉、三千里烤牛肉、老太狗肉館、西塔大冷麵、朝鮮族泡菜、朝鮮族狗寶、狗肉館、狗肉鍋、朝鮮辣白菜、延邊狗肉等等。其中西塔大冷麵裡面的麻辣狗肉、醬狗肉、辣拌干豆腐、狗頭、狗脖子、醬狗排、熏狗排、冷麵、煮花生等等都是西塔大冷麵經典的美食，而且在遼寧省遠近聞名。
七：沈陽大東門（撫近門），鮮一燒烤，味道非常不錯。
八；沈陽馬家燒麥，將近300年歷史的清真美食，裡面的燒麥堪稱沈城一絕，店裡的麻辣牛心不錯。
九：鹿鳴春飯店，鹿鳴春飯店清代時奉天將領趙爾巽一個月去三回鹿鳴春，東北王張作霖也經常到此就餐，開國將領也來過這里吃飯，相聲大師侯寶林等等一些著名大師級藝人基本都來過鹿鳴春！鹿鳴春的滿漢全席是東北最正宗的！
十：沈陽銅火鍋，飯店的名字就叫銅火鍋，在沈陽泉園二路，長青公園西門西對面，該飯店的涮羊肉非常出名，他家的手切羊肉非常非常棒。
十一：沈陽紅燜羊肉，在小北關外的什字街，有大概七八家，清真的不錯，清真對面的更好！
十二：沈陽大泉源烤肉，味道不錯，尤其是口感，他家的拌冷麵是沈陽難得的美食，尤其他家的雪綿豆沙口碑最好！
十三：沈陽板門店老式泥爐烤肉，我感覺他家的烤肉是天下難得的美味，他們家的招牌菜是香辣魷魚爪、香辣雞脆骨、烤牛舌、考牛扒。
其它的美食，從記包子、三盛軒餡餅餃子、大清花餃子、八一宋佳混沌、那家館白肉血腸、楊家吊爐餅、老福順合火鍋等等。沈陽的特色美食！不知道大舞台油炸糕還有沒有了，貌似還有。