❶ 北京有哪些好吃的熟食店
說起來真的不敢想還有不到一周就要過春節了，感覺每天都有忙不完的事情，越是節前越是事情多且繁雜，每到這個時候就特別懷念小時候的過年，真的是無憂無慮就等著除夕的年夜飯和各種好吃的，以及過年美美的新衣服，現在覺得年味沒有小時候那麼濃了，過年也要忙於各種家裡的應酬，反而想想就覺得有點累。
而對於吃貨來說，過年更是煎熬的過程，一邊是 美食 一邊是體重秤，這是一個艱難的抉擇，雖然每每都是 美食 贏了，但是還是會奮力掙扎一下的。比如春節前刻意的讓自己少吃點再少吃點，這樣春節幾天無節制的吃稍微長點體重還是能承受的。但是這個少吃的前提就是別看到自己喜歡的好吃的。
現在北京街邊的 美食 小店太多了， 美食 的吸引力無處不在，如果在以前還能不帶錢包出門溜達，看到好吃的沒錢買也就作罷了，可現在一個手機搞定一切，總不能不帶手機出門吧。這本來為了減肥特地跑到陶然亭快步走，可從北門出來就碰見個熏雞醬肉店，然後就不受控制的直接移不過去了。要說陶然亭附近的好吃的真的多，以前還有個叫來子雞的小店，賣各種熏雞，經常排隊買，現在沒有了。這家熏雞醬肉店貌似是新開的。
小店門臉不大，賣的東西挺全的，作為老天橋熏雞醬肉的連鎖店，也有小20年了，感覺怎麼也比沒牌子的路邊攤吃著放心點。熏雞的個頭都挺大，還有熏制的乳鴿，看著還不錯，價格不算貴，就是一般的熟食價格，乳鴿28一隻。除了整隻雞還有雞翅，雞爪子，雞心什麼的，差不多都是18-38一斤的樣子。
除了雞肉還有小肚，肘子，小肚，香腸之類的，小肚13一個，香腸17.8一斤。為了控制肉類的攝入，只買了一點雞汁豆皮和一個五香雞架子。
雞架子4元一個，五香熏制的，顏色看著比較淡，但是整個雞架子個頭挺大的，看著肉不多，其實如果一個人吃的話剛剛好，又不用擔心吃太多肉，淡淡熏肉的味道，鹹淡很合適，喝點小酒啃一個還是挺過癮的。
雞汁豆皮，3元一捆，這個真的太多了，很多片豆皮兒，淡淡的雞汁味道，豆皮兒挺入味的。就是一份太多了，吃了兩天都沒吃完。下次試試熏雞和小肚什麼的。大家喜歡吃什麼熟食呢？覺得哪家店好吃？
首先很榮幸能夠為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在我們一起探討一下。
下面我為大家分享，我個人對這個問題的看法與意見，希望我的回答能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。
通州副中心的潞城鎮前疃村後街，到村裡可以打聽一下，每天下午五六點出鍋，就在家裡賣。很多吃貨大老遠趕來就為這口，豬蹄，豬頭肉，肘子，苦腸，肥腸，豬肚都非常好吃。去晚了就都沒有了，個人喜歡拿豬頭邊角片下來的肥肉，蒸肉龍吃。附近村子後榆，謝樓，興各庄村裡也有本地人做的，也湊合，但是做的少，外來人一般不知道。
另外就是梨園大稿村菜市場旁邊露天市場的熟食了，就在大方居南門對面，絕對值得專門趕過去買，和前疃村的熟食可以並列通州第一。一個大爺下午四點推著三輪車來賣，在市場東口，大爺沒來之前就有人在排隊等著買了，推薦「邏輯肉」，就是護心肉，一般的地方你吃不到。肥腸配上大蔥或者尖椒一炒，饞哭隔壁小孩。鬧非洲豬瘟以後，大爺就沒出攤了，估計開春還會做，之前停了兩年可饞死這些吃貨了。另外就是市場西頭活動房還有一家大方居醬肉，也是本地人，豬蹄也能湊合吃。
大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望一起評論出來共同討論這話題。
我最後在這里，祝大家生活愉快每天開開心心工作快快樂樂生活， 健康 生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
作為土生土長的通州人，感覺通州農村本地人做的熟食就很好吃。通州副中心的潞城鎮前疃村後街，到村裡可以打聽一下，每天下午五六點出鍋，就在家裡賣。很多吃貨大老遠趕來就為這口，豬蹄，豬頭肉，肘子，苦腸，肥腸，豬肚都非常好吃。去晚了就都沒有了，個人喜歡拿豬頭邊角片下來的肥肉，蒸肉龍吃。附近村子後榆，謝樓，興各庄村裡也有本地人做的，也湊合，但是做的少，外來人一般不知道。
另外就是梨園大稿村菜市場旁邊露天市場的熟食了，就在大方居南門對面，絕對值得專門趕過去買，和前疃村的熟食可以並列通州第一。一個大爺下午四點推著三輪車來賣，在市場東口，大爺沒來之前就有人在排隊等著買了，推薦「邏輯肉」，就是護心肉，一般的地方你吃不到。肥腸配上大蔥或者尖椒一炒，饞哭隔壁小孩。鬧非洲豬瘟以後，大爺就沒出攤了，估計開春還會做，之前停了兩年可饞死這些吃貨了。另外就是市場西頭活動房還有一家大方居醬肉，也是本地人，豬蹄也能湊合吃。
燕楓樓老北京醬肉 牛肉 肘子賊棒
來子燒雞排大隊
北新華街和平小館醬肉不錯！
天橋陳確實很不錯
怎麼沒人說天福號？醬肉很好。
龍福居崇文門，熟食特像自家做的
一手店，京八珍，天橋陳，都不錯，還有本地人知道的菜市場自已鹵的那些醬肉啥的，那種更好吃。
❷ 中國哪裡的豬頭肉出名
中國最出名的豬頭肉可能是下面這幾個地方
1、山西長子
山西「長子豬頭肉」，有「味趨天然，薄似蟬翼，艷而不膩，清香涼爽」的說法。長子縣位於山西省長治市，雖說中國北方地區很多人愛吃豬頭肉，但長子縣的豬頭肉絕對首屈一指，堪稱中國豬頭肉第一。
2、山東諸城
山東小吃之一「諸城燒肉」，包含熏豬頭肉和熏雞架，其中熏豬頭肉格外有名，深受當地人喜愛。當地人所謂的「燒肉」，指的是先把豬頭肉煮過以後再熏制而成，那種煙熏的味道最讓人懷念。
3、北京
北京人特別愛吃豬頭肉，每逢過年過節，都要切上一盤豬頭肉，配上美酒，那光景就一個美字。二月二這一天，專門要吃豬頭肉，平時吃點燒餅夾豬頭肉更是不在話下，以至於豬頭肉頻頻出現在北京城出來的文人墨客的文字中。
4、江蘇鹽城
鹽城濱海豬頭肉，是當地特產之一。和北京豬頭肉有些相似的是，豬頭肉的著色用的是紅曲，所以鹵出來的豬頭肉色澤淡紅，吃起來還有一股淡淡的甜味。不過，最關鍵的還是當地豬頭肉店裡保藏的一鍋老鹵湯。
❸ 老北京哪家的豬頭肉最好吃
呵，我也喜歡吃，可惜我是上海的不能幫你
❹ 中國哪裡的豬頭肉最出名當地人一年吃掉30萬頭豬，是哪裡呢
豬，在中國的位置是無法取代的。即便在現階段豬肉的價格廣泛增漲的情形下，很多家庭還是願意少花一點錢買到一塊豬排骨，取回來燉應季食物。或者買一塊五花肉，腌漬一會兒，放進鍋中煸炒，就是一道香到讓人不得不淌口水的小菜。
4、江蘇鹽城
鹽城濱海縣鹵豬頭肉，是當地特產之一。和北京鹵豬頭肉很相似是指，鹵豬頭肉的上色用的都是紅曲，因此鹵出的鹵豬頭肉顏色淺紅，吃著還有一股淺淺的清甜味。但是，最重要的或是本地鹵豬頭肉店內儲藏的一鍋老鹵湯。
聽說在20個世紀30時代時，濱海縣製做鹵豬頭肉的店鋪就會有數十家，但知名的就只有三家店。廣為流傳到今天，倒就是將鹵豬頭肉製成當地特色產品，但這些老店鋪家中收藏的陳年老鹵，便是鹵豬頭肉好吃的東西密秘。
❺ 中國哪裡的豬頭肉出名呢
要說全國豬頭肉最出名的地方，想必非山西省長治市了，這里有一種豬頭肉叫做「長子豬頭肉」，也叫白豬頭肉，長子豬頭肉最大的特點就是薄似蟬翼、香而不膩、清香乾爽、美味天成，正因為這些特別，長子豬頭肉受到了當地人以及周邊很多地區人們的喜愛。
長子縣的豬頭肉有名，也是因為當地人特別愛吃，已經到了無肉不歡的程度，有數據顯示，長子縣平均每天都要吃掉10噸的豬頭肉，而一年大約要吃掉30萬頭豬，食用量如此驚人，其它地區的人們難望其項背。
而美味的豬頭肉自然少不了絕妙的烹飪方法，長子豬頭肉選用上好的鮮豬頭，來確保肉質的鮮嫩，然後要用昂貴的果木為燃料，輔以多種秘制調味香料，精心熬煮7個小時，熬煮的過程中還要確保無煙、恆溫，煮出來的豬頭肉才能肥而不膩、香兒不柴，熟爾不爛。
還有一家豬頭肉挺好吃的就是山東菏澤當地有個歲數蠻大的老大爺有70歲左右擺地攤，之前我在山東菏澤打工經常去他那裡買豬頭肉吃，他做的豬頭肉是五香味的，吃著不膩，肉香軟爛，好多年不在那裡了，不知道老大爺還在哪裡嗎？
今年豬肉價格逐漸上升，達到30幾塊錢一斤，好多人都不舍的吃，之前在外打工，豬頭肉花生米是下酒菜，必備品。
❻ 中國哪裡的豬頭肉出名
中國豬頭肉出名的大概有四個，一是山西的長子，山西長子縣「大豬頭肉」，素有「味趨自然，薄如蟬翼，鮮而不膩，香而不寒」之稱。二是山東的諸城，「諸城燒肉」的製作方法是先將豬頭肉煮熟後再烤制而成，帶著獨特的煙熏味。三是北京，北京的豬頭肉特色分為城郊兩大派別，一邊是薄如蟬翼的耐嚼派，一邊是大口大口的豪爽派，北京的豬頭肉還有個特點，除了夾燒餅還可以用卷餅的方式吃，既能扛餓又能下酒，兩全其美。四是江蘇的鹽城，江蘇鹽城的豬頭肉和北京的豬頭肉特點相似，採用的是紅曲染色，豬頭肉鮮美可口，顏色淡紅色更誘人，其殺手鐧就是老鹵湯。