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重慶巫山最好吃的地方

發布時間: 2023-02-20 21:37:57

Ⅰ 巫山小吃一條街在哪

巫山縣高唐美食街。巫山縣位於重慶市東部,東、南與湖北省相鄰,當地小吃一條街在巫山縣高唐美食街,這里有藏在深巷的有彈力的麵筋、香甜軟糯的三角粑、酸辣的涼面等,非常值得一去。

Ⅱ 巫山羊雜湯鍋哪家好吃

巫山羊雜湯鍋巫山陳記雷州羊庄好吃。冬天來臨,風兒逐漸變得凜冽,都在提醒著巫山的吃貨們是時候約羊肉湯,鮮香醇厚的白色羊湯,煮一斤羊肉羊雜,再配上小蔥、香菜、辣椒油那滋味想想都覺得通體舒暢,一鍋好湯,原料得是重頭戲,選用羊骨等食材慢熬數時,湯汁奶白濃稠,大鍋能夠聚熱保溫還能夠保持食物的原味。

Ⅲ 生根在舌尖的巫山「卷卷」

隻身一人在上海工作了許多年。

上海是一個燈紅酒綠的大都市。高樓大廈宛如鋼鐵森林,迷失了漂泊的人兒的心;閃爍霓虹就像招魂的幡,定力不好的人,不由自主的隨之而去,再也沒見出來過。如我般的農村女孩,經受不起這樣的折騰,更消受不了那樣的奢靡。

每每有不良情緒,總會想起我的家鄉——巫山——重慶市最東邊的小縣城。說是縣城,實則也如大一點的農村。

和上海人說起巫山,他們的口徑煞是統一:除卻巫山不是雲。似乎,巫山除了雲,就沒了別的。我不反駁,因為確實也是,和上海這樣的大都市相比,巫山真算得上「什麼也沒有」。 不過,蝸居在豪宅里的人,永遠體會不到陋室的朴實的美妙;包括味蕾上的情趣。

上海食品偏甜。吃慣了五味雜糧的我,適應不了如此單調的味覺。所以,但凡坐上餐桌,腦海里就冒出了巫山的食物;次數最多的,畫面感最強的,還得是巫山「卷卷」。

巫山「卷卷」是一種極為簡單的食物,就是一張麵皮,裹了一根熱狗、幾縷芫荽(或蔥苗兒),麵皮外再刷一層辣子醬;一口咬在嘴裡,通過舌頭的攪拌,摻雜著唾液,咕嚕一下滾進肚子。那種感覺無比酣暢、通透和滿足,就像乾涸的海綿,恣意地汲取著水滴。

一個「卷卷」吃完,唇齒間還逗留著「卷卷」濃郁的、特殊的香味,一說話,他人便瞭然:你吃了「卷卷」。

食物味道的好壞,由原材料決定。 「卷卷」的麵皮由人工擀制,輔料來於自家田地,尤其辣子醬,是攤販經過多道工序調配而成。《舌尖上的中國》對於這種由特殊食材研製的食物,有一個固定稱謂:美食。 「卷卷」雖然無緣在電視上拋頭露面,但在巫山食客心裡,早已烙下美食的印記。

類似巫山「卷卷」的食物很多,比如台灣的手抓餅。但,手抓餅沒有芫荽,也沒有蔥苗兒,取而代之的是生菜。生菜雖然營養,但寡味,難以下咽。 美食之美,是兼具營養和口感的。配合咸辣恰當的辣子醬,巫山「卷卷」自當是既有營養,也有口感的。

巫山的美食很多,百步梯的三角粑、瓢兒粑……林林總總、不一而足,我唯獨鍾情於「卷卷」。因為它承載著我高中時代的記憶。

學生是最苦逼的「職業」,披星戴月、宵衣旰食,為的就是考個好大學。如是,也只好苦中作樂。最大的樂,就是早自習後,與同學三五一群,跑到「七校合一」門口買一個「卷卷」。通過晨讀攝取的知識,隨著「卷卷」一並被身體吸收。

有一個「21天法則」,說的是,一件事堅持21天,就成養成習慣。於我,「卷卷」何止吃了21天。 高中三年,反反復復,「卷卷」的味道已然在舌尖上生了根。

在上海,買不著「卷卷」。閑暇之餘,我嘗試著自己動手製作,奈何,始終不是那個味道。一來沒有合適的食材,二來個人手藝也不到位。試過幾次,終究還是放棄了;但沒忘記。

前年,我回到了巫山,第一時間跑到「七校合一」門口,尋著攤販的蹤影,嗅著「卷卷」味道。直到吃完一個「卷卷」,我才幡然覺醒:真的回家了。

現在,巫山有了德克士,漢堡、可樂種種快餐,學生們大快朵頤,看起來很美味。倘若他們願意玩味一下「卷卷」,一定會認清一個事實: 巫山的「卷卷」不比「外來者」差,甚至有過之。

與上海相比,我更喜歡巫山。她就是這么一個小地方,沒有高樓,沒有大廈。但有「卷卷」。巫山和巫山人,就像一個可口的「卷卷」,平淡無奇,卻又芬芳溢香。

Ⅳ 重慶巫山哪裡適合露營.野炊,准備今年國慶去巫山玩,希望能有好心人能說一下哪些地方好玩

嘿嘿 巫山露營我推薦梨子坪森林公園吧 那裡景色不錯 而且秋田溫度宜人 有溪水 溪水裡還有小娃娃魚呢
山上也有賓館 價格不貴 干凈舒適

以下是最全面的巫山旅遊攻略 希望對你此行有所幫助喔!
【最佳旅遊時間 】
巫山小山峽紅葉節是每年的11月中旬到12月 但是除此之外春秋季前往都相當不錯 冬季比較陰冷 不推薦前往

【重慶到巫山路線】
1 最快最自由:自駕 重慶-到巫山可走渝宜高速 小車過路費,年票車是255元,非年票車是275,全程430公里左右 但是如果您人多的話 我想自駕游是比較經濟劃算的 4小時左右可以到巫山
2 最舒服:汽車大巴:在龍頭寺坐長途汽車,坐長途大巴要5個小時,現在都是空調大巴還有電影播放 車費為179元/單程。中途會在梁平略加休息 除了邊聽音樂邊睡覺以外 不妨看看窗外的風景 因為越往巫山行駛 雲彩會越來越美
3 最悠閑最美:遊船:在朝天門碼頭坐船,旅遊船每天都有,兩百元左右,一天一夜,白天看風景夜晚看星星,晚上船頂的露天平台好像還有電影節目播放以及茶水供應 雖然比較慢但是你可以順便遊玩沿途的豐都鬼城,忠縣石寶寨,雲陽張飛廟,奉節白帝城,以及免費觀光瞿塘峽4 最便宜:從火車北站到達州,再到萬州,再坐車。但這種很不適合初次走這路線的人,而且中途轉車很麻煩,班次很少,比如你到了達州要轉到萬州的火車,你又要在達州車站等幾個小時的車。而且所說的便宜前提是你火車買硬座,坐一二十個小時太痛苦。這個完全不推薦了哈5 另外 巫山機場正在建設中

【旅遊景點 】
巫山縣城 既然都到了巫山了 不如順便在縣城逗留數日 因為在這里不僅可以感受山峽人的熱情好客 還可以吃到好多好多巫山才有的美食 而且還可以買到當地的特產(如果有時間 推薦區神女市場買 比較便宜)
三峽 就是長江三峽 正規來講 西起重慶奉節縣的白帝城,東至湖北宜昌市的南津關,關於三峽的美 古人都已經贊美的太多了 在這里 我就不作過多的表達啦 在這里我主要是給大家介紹遊玩的路線 你也可以在旅行社報那種幾日游 現在網上都可以報到吧 由於大家不甘於被「趕鴨子」所以隨團近年來已經不太流行了
大昌古鎮 從巫山到大昌,坐公交車要2小時,17元/單程;你也可以去古城碼頭坐巫山到大昌古鎮的小快艇,可以坐七八人,單人票價只要25塊錢左右,四十分鍾即可游完小三峽全部還多(不過就是開的比較快,而且沒有導游)坐旅遊船費用大概是170多,我沒坐過,這個就不清楚了。好像小三峽的門票是一百多點,
巫山十二峰 以神女峰為首 在巫山縣碼頭坐船,游神女峰景區門票為100元/人
三峽大壩 如果可以順道去宜昌 當然不能錯過這世界上最大的水利工程咯 全天票價:105元(含觀光車費和壩頂參觀;半價票57元,不含壩頂參觀費)

神女溪 在碼頭乘坐渡船到神女溪入口 你記得上船之後要跟老闆說去神女溪的 價錢好像是10元一個人吧路程大概二十分鍾 船比較大 露天甲板 可以順便看大寧河和長江交匯 也可以仰視威武的長江大橋 到了神女溪入口再換乘比較小一點的遊船 可乘坐十幾人的那種 好像是按船算錢的 船開的比較慢 景色真的非常好 還可以租橡皮艇漂流 價格另算 神女溪是峽谷風光,開始的一段峽谷很寬, 神女溪吸引人的地方在於,第二部分,就是所謂的豌豆角漂流,前面有傳說中的纖夫拉纖,還有當地的民俗歌舞表演,其中的撒葉兒嗬曾經獲得過央視青年歌手大獎賽原生態唱法金獎,但似乎原滋原味的那幾個已經沒在那裡表演了
梨子坪森林公園 距縣城45公里 平均海拔1800m,年平均氣溫18.4℃ 梨子坪有滿山的日本落葉松,大片大片的草地,空氣清新。冬天梨子坪溫度都在零下,可以看雪玩雪,夏天是一個避暑的好地方 你可以自己開車去 也可以在縣城內包車 包車價格我不知道 這個如果擔心司機宰客的話 你可以向路人打探一下先
龍骨坡「巫山人」遺址 在巫山廟宇鎮,當地人叫一個山洞為「龍洞」 對考古這種神秘學有興趣的朋友千萬別錯過 考古學家黃萬波多年前曾在此處挖掘出了「龍骨坡人」的一顆距今約204萬年前的下頜骨,從而動搖了人類從非洲起源的學說。

【吃】
小吃:
翡翠涼粉 這個就真的只有在巫山才能吃到了 而且由於其不易保存所以不能帶走 黃荊樹製作的一種純天然綠色食品 翠綠翠綠的 跟其他同類食品相比呢 它最最值得一提的是絕對不添加任何添加劑 用鹼性的草木灰作為凝固劑 夏日清涼佳品喔~~~
麥子粑粑:用小麥做的三角形的粑粑 哈哈 蘸上一點蜂蜜 好吃慘!
三角粑:以前讀書的時候很多 當早餐吃呢 後來似乎沒怎麼見到過了 不過好像神女大道中段那裡 很多賣小吃的 那裡依稀還可以買到 也是三角形的 大米的米漿製作 摻了玉米面 剛烤出來的時候金黃色 非常香啊!
蓑衣飯 為什麼叫所以飯呢 顧名思義 就是以前穿蓑衣的人吃的米飯 所謂」蓑衣」 就是指老農 把玉米磨成粉 然後把白米蒸煮熟了裹上細細一層黃燦燦的玉米面 入木質蒸鍋這么一蒸 那美味 我不說 你自去嘗吧
魔芋豆腐 在家常餐館一般都能吃到 這絕對是重慶的特產 巫山的特產 但是我個人覺得巫山的魔芋比重慶其它地方的魔芋口感又有所不同 至於是什麼不同 大家下館子的時候點上一份 就知道了
炕洋芋 喜歡吃土豆的一定要試試這個喲 廣場那的百步梯,一排上去都是,兩元一碗,很贊!尤其是蒜泥水灑進去的瞬間 香味撲鼻(當然 不愛吃大蒜的朋友也可以跟老闆說不要加)順便還可以試試旁邊的李眼鏡臭豆腐 我更喜歡吃香豆腐
大溪粉條:巫山南山路和神女市場都可以買到 毫無添加劑 純天然的綠色食品呀 不糊湯 粉條口感勁道 作為禮品帶給親朋好友不錯 就是品相差些
農家臘肉乾:味美,回味無窮。可到神女市場去購買 市場里的販子每年冬天從巫山高山農家戶人家每家每戶收購而來 老農們都是自家養殖的豬 年前用山裡的柏樹枝慢火熏烤 肉質香醇~
雪棗:巫山大昌古鎮名優糕點,在大昌古鎮內購買,一種形狀像棗的糕點,酥脆可口,蠻適合中老年人的
【餐館推薦】
巫山百味鮮水煮魚 游山峽 就一定要吃三峽的魚 到了巫山 要說吃魚 肯定是首選這家 像什麼黃辣丁 江團 鰱魚什麼的 都可以在這里吃到 他家的魚是出了名的好吃而且絕對野生 番茄魚和水煮魚值得一試 最值得推薦的就是干燒桂魚啦 不足之處就是魚是現點現殺 上菜速度不是很快哦 但是環境好 都是單間雅間 位置如果不提前一天預訂的話 恐怕很難吃到 電話我記不得了 好像可以打114直接轉接的
巫山烤魚 如果你網路這個關鍵詞 相信你會去試試 沒錯!北京的那個「巫山烤魚」 就是出自這里 推薦一下 在南山路的下段和平湖路國賓樓上各一家 但是其實都是同一家 但是需要環境的 就別考慮了 味道還是不錯
仁和家常飯庄:價格實惠~ 環境不錯 關鍵是味道兒好呀 一般人多均消費二三十左右吧 生意很好 可能要等位吧 地址位於市政廣場正對面 有兩個入口 雖然招牌不是很顯眼 但是你隨便問一個路人便知 在入口處 你還可以順便買一顆破殼鹵蛋 非常好吃!有兩家 推薦入門右邊那家
串串香:還是在百步梯 市政廣場的下半 那裡好幾家吃串串的生意都很好 挑一個好位置坐下來 喝喝夜啤 吃吃串串 感受一下江風吧

住:如果是希望熱鬧方便一點的 可以在市政廣場附近找如小三峽和望霞 如果喜歡安靜的就可以去平湖路附近找 住那裡還可以順便逛巫山濱江路和百步梯 遠眺巫山長江大橋 可以在「去哪兒」了解或者是預訂 如果不是旺季的話 建議還是去都當地之後再看定哪家
【行】在縣城打的起步價只需5元 巫山縣城不大 縣城內搭計程車基本上十幾塊就可以逛上一整圈 公車上車1.5 由於巫山縣城不大所以每站之間相隔都不是特遠 但不可大意 小心錯過站喔

Ⅳ 巫山縣美食

巫山縣美食有翡翠涼粉、巫山烤魚、巫山雪棗、張氏三糕、譚包面等。
1、翡翠涼粉:顏色翠綠、清爽宜人、粉皮滑爽、鮮香酸辣,這道美食在很多餐館里都能吃到,還曾被評為中華名小吃。
2、巫山烤魚:巫山烤魚是一種發源於巫山的特色美食,流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
3、巫山雪棗:巫山雪棗其實它只是外形似棗,其實並不是棗,而是一種甜品,是源自大昌古鎮的名優糕點。表面白粉穿衣,如霜似雪,內瓤恰似透明的雪花絲,故名雪棗。這也是百年老字型大小,曾入選人民大會堂宴會食品。
4、張氏三糕:當你步入巫山縣城,就會聽到「碗碗糕、甑蒸糕、糯米年糕」的叫賣聲,這原是巫山古城馳名的小吃,被譽為「張氏三糕」。特別是抗日戰爭時期,全國各地的愛國人士雲集巫山,張氏三糕曾為他們喜愛的早點,如今張氏三糕在巫山代代相傳,至今已有六百多年的歷史,隨著年輪的增長,也名揚神州大地。
5、譚包面:抄手就著鹵菜吃,也是巫山一大特色。我們走進譚包麵店,一股濃郁的酸辣味撲鼻而來。這個店不足20平方米,裝修十分簡單,幾張桌上都有食客,幾個人圍坐著,一人一碗包面(抄手),還有鹵菜,有牛肉,羊肚,側耳根等。

Ⅵ 巫山濱江路烤全羊哪家好吃

過年聚會吃「烤全羊」,快來巫山克拉印象烤全羊!年初三啟市!
廣告 巫山信息網 2023-01-19 13:35 發表於重慶


辛苦了一年,

總是要犒勞下自己和家人,

新年到了帶親戚朋友吃什麼?

來場烤全羊盛宴准沒錯。



吃過烤全羊的人,

必定會被那種色澤金黃,

清香四溢外焦里嫩,鮮嫩多汁的口感所迷倒。

吃烤全羊一定要去內蒙古嗎?

在這里也可以品嘗到地道風味的烤全羊啦!

地點:克拉大都會印象烤全羊

聯系電話:17783205678
大年初三開始營業

Ⅶ 巫山小吃

1、菜豆腐,
2、早上有個什麼餅子,忘了名字,油炸的,裡面是包的菜或者肉。
3、臘豬蹄子湯鍋

Ⅷ 巫山最有特色、最出名的美食有哪些

說到最好吃的我吃過最好吃的就是巫山雪棗,巫山雪棗外形似棗,其實並不是棗,而是一種甜品,是源自大昌古鎮的名優糕點。表面白粉穿衣,如霜似雪,內瓤恰似透明的雪花絲,故名雪棗。巫山雪棗是百年老字型大小,曾入選人民大會堂宴會食品。最正宗的要數「悅來興」品牌,以糯米、蜂蜜等為原料,經過30多道工序加工而成,質地細嫩香脆,入口即化,是縣內款待重要客人的必備糖點。

Ⅸ 巫山縣城夜裡有啥吃的

巫山縣的美食小吃是:

譚包面
還陽草
巫山翡翠涼粉
。陳皮糕
巫山脆 李
雲霧茶
黨參
天麻
雪棗

巫山特色美食有哪些?
巫山烤魚
巫山烤魚是一種發源於巫山的特色美食,現在多採用烤魚爐烹調,在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
現今流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同,它採用「先烤後燉」的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。確保了巫山烤魚的純正芳香,更好地體現"色香味"俱全的美味烤魚。
家庭版巫山烤魚
主料:青魚一條2斤左右胡蘿卜土豆侉芹辣椒面花椒面孜然粉蔥姜蒜辣椒花椒醬油鹽糖郫縣豆瓣醬
巫山烤魚的做法步驟
1.宰殺干凈的新鮮草魚洗凈,剪去魚鰭,用刀在魚身兩側開花刀,然後沿魚骨將魚背部分開,使魚分成兩半,魚背相連(以上買魚時可讓店家處理),用蔥,薑片,1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)鹽拌勻抹在魚身上,腌制1小時左右。
2.將腌制好的魚放入鋪好錫紙的烤盤,墊上蔥段和薑片,魚身上刷上油和醬油,撒上辣椒面,花椒面,椒鹽,孜然粉,放入預熱230度的烤箱上下火烤30分鍾,每10分鍾取出刷一次醬油和油
3.准備好各種輔助材料,(不喜歡吃太辣的可准備一隻紅椒切丁)
4.各種配菜切丁
5.炒鍋里放入油,燒至5成熱,放入姜沫蒜瓣炒香,放入郫縣豆瓣醬,炒香,放入配菜炒勻,加入鮮湯或水燒開,加醬油,鹽,糖調味後燉9成熟
6.將澆上配菜的烤魚再放入烤箱200度烤5一10分鍾
7.炒鍋洗凈燒熱,放入2勺油燒至5成熱,放入干辣椒,花椒炒香(注意千萬不能炒糊)最後放入紅椒丁炒香,趁熱澆在烤好的魚身上,用香萊或芹菜葉裝飾即可上桌
巫山雪棗
地址:巫山悅來興食品廠及各大超市
巫山雪棗外形似棗,其實並不是棗,而是一種甜品,是源自大昌古鎮的名優糕點。表面白粉穿衣,如霜似雪,內瓤恰似透明的雪花絲,故名雪棗。
巫山雪棗是百年老字型大小,曾入選人民大會堂宴會食品。最正宗的要數「悅來興」品牌,以糯米、蜂蜜等為原料,經過30多道工序加工而成,質地細嫩香脆,入口即化,是縣內款待重要客人的必備糖點。
製作方法:將泡好的糯米舂碎後,放蒸鍋蒸到松軟,再放入方盒中固定,冷卻後的坯子放入溫油中膨化開來,然後掛上糖漿,最後用白糖,精糯米粉「上霜」,色白如雪的雪棗便出爐了。
……

Ⅹ 巫山最好吃的山莊在哪裡

重慶市巫山縣一建公路。根據網路地圖查詢得知,巫山最好吃的山莊是位於重慶市巫山縣一建公路的鴻儒山莊。巫山縣位於重慶市東部,處三峽庫區腹心,素有「渝東北門戶」之稱。